米米狗狗
橄榄油一直被称为“液体黄金”,因为它含有一种成分,叫做单不饱和脂肪酸(油酸),橄榄油含油酸高达,远远超过花生油、大豆油、香油等油类,这种成分对心脑血管、血脂,甚至血糖都有益处。
最近美国哈佛大学的研究员更是发现一个实操性强的成果: 每天7克橄榄油,降低癌症死亡风险!
是的,每天7克橄榄油。7克大概是多少?一枚鸡蛋大概50克,其中大约含7克蛋白质!
哈佛:橄榄油降低心脏病、癌症、痴呆症等风险
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,近日,美国哈佛大学研究员更是发现它的医学新功效。
2022年1月10日,美国哈佛大学的研究人员在《美国心脏病学会杂志》" JACC "期刊上发表了一篇题为" Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among . Adults "的研究论文。
该研究表明, 每天食用超过7克橄榄油,降低心脏病、癌症、痴呆症和呼吸系统疾病的死亡风险。如果用橄榄油替代黄油和乳脂等,还将各种原因早逝的风险降低多达34%。
该研究数据分析发现,与从不摄入橄榄油的人相比,每天摄入超过7g橄榄油的人,心血管死亡风险降低19%,癌症死亡风险降低17%,神经退行性疾病死亡风险降低29%,呼吸系统死亡风险降低18%。
问题来了,如何科学地吃橄榄油?
既然橄榄油能够降低癌症死亡风险,还能改善老年人的心脑血管和血脂、血糖等问题,那么 该如何科学地吃橄榄油呢?
听说橄榄油加热致癌,不能炒了吃?
可以炒!
“听说橄榄油加热会致癌,只能拌沙拉?”没那么夸张!实际上,橄榄油酸度低,烟点高,性状较其他油品更稳定,用特级初榨橄榄油炒菜,不但不易产生致癌物,而且风味好、油腻感低,安全 健康 。但是也要控制温度和火候,不要太高太大哦。
橄榄油可做调料和酱汁?
是的,混合橄榄油的调料和酱汁,非常美味,是火锅“好佐料”!
特级初榨橄榄油是做酱料最好的油脂,它可保持新鲜的色泽,更易呈现出食物的本来味道。春天就要来了,在火锅调料中加入适量的橄榄油,可以使食物口感更细腻爽滑。
凉拌菜加橄榄油,绝佳!
橄榄油是最好的食用油,将各种果蔬、香草用简单的盐、醋和橄榄油拌制,油脂清澈但闻不到一丝的油腥味,品尝的时候也会觉得非常滋润。
用于中式凉拌菜中,色泽鲜亮,风味清爽。
橄榄油+黑醋,用于烘培!
本文前头的研究提到: 如果用橄榄油替代黄油和乳脂等,还将各种原因早逝的风险降低多达34%!
很多国家,用美味的橄榄油和意大利黑醋结合直接代替黄油和人造黄油,已经成为 时尚 。味道比黄油更好,也更 健康 。
如何科学储存厨房里的橄榄油?
橄榄油最怕的是太阳的直射、氧化和温度的骤变。
未打开的大包装橄榄油阴凉处存放即可;打开的大包装橄榄油可以分装到深色瓶体的小玻璃瓶中,使用方便并能降低橄榄油接触空气的机会,避免香气流失。
存放橄榄油的周围环境温度最好是在10 左右,这样橄榄油的保质期可以达到20个月左右 ,也不用担心橄榄油的营养流失了。
橄榄油,可搭配哪些油一起吃?
既然橄榄油那么好,是不是可以多吃?我甚至看到有些肿瘤患者吃个面包都蘸着橄榄油,这倒是大可不必。橄榄油虽好,也不宜摄入太多。
《中国居民膳食指南》推荐成年人每天烹调油用量为25克。 家里的白瓷汤勺,大约是两勺半到三勺的量。不能因为是橄榄油,就可以摄入五勺、六勺甚至更多。上文的哈佛研究建议每天摄入7克,余下的油量也可补充其他油。
橄榄油还可搭配哪些油?
写在最后
橄榄油虽好,切忌贪多。所有的油,要最大化发挥益处,前提是每天的总摄入量必须符合国家推荐的每天烹调用油总量25克。
参考文献
【1】Marta G F , Li Y , Walter W , et al. Consumption of Total Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality in US Adults[J]. Current Developments in Nutrition, 2021(Supplement_2):Supplement_2.
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空想城城主
俗话说“一分耕耘,一分收获”,很多人都曾认为只要付出了努力,就能得到相应的回报,可在现实中奋斗了多年之后,很多人却发现并非如此。在一些人看来,富人们毫不费力就能日进斗金,而自己倾尽全力地努力工作,却还是没什么钱,这到底是为什么呢?美国经济学家穆莱纳森研究发现,贫穷的根源在于“稀缺心态”,也就是我们俗称的“穷人思维”。穆莱纳森认为,穷人由于长期处于缺钱的状态,绝大部分的注意力都被他对钱的追求所占据,导致常常忽略掉一些比金钱更有价值的事物。简单来说,就是越是长期缺钱的人,考虑问题越是凡事从钱出发,在这样的心态之下,一个人的智力和判断力都会受到影响,从而限制他成功。比如以前一些贫困的家庭为了省钱,早早地让孩子辍学打工,却限制了孩子的发展和家庭的未来,始终无法摆脱贫穷。所以如果你已经非常努力地工作挣钱,却还是没钱,可能不是因为不够努力,而是不知不觉中陷入了“稀缺心态”里。那么怎么才能改变这种局面呢?结合顶级富豪的成功经历,你会发现,牢记以下这两点,迟早变有钱。1、规划人生哈佛大学曾经对一批大学生进行了一项长达25年的研究,研究发现,这些人当中目标长远而清晰的人,都成为了社会上层的富人、精英。目标短而明确的人成了医生、律师等中产阶级,目标模糊的人成为了社会中下层的普通人,从来都没有目标的人则沦为了最底层,穷困而充满怨言。可以看到,有没有目标和目标是否清晰影响着一个人的未来,而成功的企业家们往往也是先确立目标,再一步步地去实现它。马云曾经透露,自己从创业的第一天起,就立志要做全球最好的站点,而他也的确一步步地做到了。有些目标在一开始可能显得有些遥不可及,但当你将它划分成一个个阶段性的小目标,再一步步地去实现它们,你就会发现,自己离成功越来越近。2、开源节流不少人都相信“会花钱才会赚钱”,结果还没赚到多少钱,先花光了积蓄,甚至负债累累。事实上,无论是在成功以前还是成功之后,我们都要保持勤俭节约的好习惯,开源节流。马云已经四次登上中国首富的宝座,财富达到了3150亿元,依然穿着朴素的布鞋。巴菲特曾是世界首富,身价840亿美元,却在众人讶异的目光中捡起了一个1美分的硬币,因为在他看来,这是下一个10亿美元的开端。身价千亿的富豪尚且如此,我们更应该节俭朴素,才能积累“第一桶金”。而“花钱”和“挣钱”就好比这桶上面的两个开口,一个进,一个出,如果挣多少花多少,桶里永远是“空空如也”;而如果你开源的同时也注意节流,很快就能装满它。总之,如果你已经很努力地工作,却还是没钱,可能是被“穷人思维”所限。要想摆脱贫穷,就要牢记以上这两点,做到了,迟早能成为有钱人。
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并不是越工作越穷,还是你的开支太大了,有了工作就会赚到钱,但是你赚到的钱要有计划的生活,比如说你赚的钱只有3000块,你要用出四,五千块,当然不会觉得自己越工作越穷,如果说你会安排自己的工资,比如你看公开权的工资,你可以用2000做生活开支还可以存上一千,你就不会觉得越工作越穷了。
鹿脸脸舅舅
1、无脑上司、胡乱指挥。瞬间想辞职,首当其冲的就是遇到一个啥也不懂的上司,辛辛苦苦完成的工作被他全盘否定,还要被教训一通,好一点的上司告诉你他想要什么,虽然你觉得及不合理,但是至少能给你一个思路;不好的领导直接让你自己去想,如果结果上司还是不满意,又是一通批评,还有可能影响工资和晋升。2、人脉优先、能力其次。当公司有晋升的机会,你信心满满的报名参加,结果发现,关系户早在半年前就知道了消息,并且拿到了复习题,甚至连面试时要讲的获得荣誉和论文发表都已经提前准备好了,而你完完全全是裸考上阵,更多的时候各种活动压根就没有通知到你,更不用说是参加了。3、气氛懒散、没有动力。国有企业铁饭碗、死工资,大部分奖金都是平均发放,可能刚从大学毕业的你满怀壮志准备大干一番,但是工作几年后却发现干不干都是那么回事,也不影响工资,老员工也都是给你传授如何偷懒的经验。久而久之,越来越没有工作的动力,同时失去的还有逃离的勇气。4、努力工作、工资不变。本以为工作以后花钱能够自由,结果发现工资少得可怜,很多时候入不敷出。与父母同属一个公司,依稀记得十年前他们上班能挣三、四千,我现在上班依然是挣三、四千,攒了几年钱买车被掏空一次,又攒几年钱房子装修又被掏空一次,这个月卡里只剩几千块钱,眼瞅要到期的车险还没有着落,看来只能向父母张口了。5、平时加班、周末贡献。企业文化这个东西,好的时候是让员工找到认同感和存在感,坏的时候就是“剥削”劳动力,靠洗脑让你无休止加班。如果是平时加班,至少还能幻想周末可以好好休息休息,做点自己的事情,结果一到周五就突然通知你周末要上班,而且没有加班费,顶多让你过了这段时间把假休回来,这一上就是连上21天班,攒下来的串休到年底都没能休完。平时总是幻想着有这么一天,高冷地递给老板辞职报告,老板问为什么辞职,然后坚定地说“家里老房拆迁,赔了一个亿”,看他吃惊的表情暗暗自喜,但这种玩笑也只是想一想,“穷”让我们难以迈出辞职的那一步,我们目前能做的只有提高自己的能力,虽然可能会被埋没,但是是金子迟要会要发光,能力是自己的谁也夺不走,总有一天会有伯乐慧眼识珠,让你发会出自己应有的能力。—
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贫困是一笔财富,之所以说它是财富,是因为越是贫困越激励人们奋发向上,越是要改变生存环境,自然就产生了“人十之,己百之”的上进心。古代就有“寒门生贵子,白屋出公卿
这里将参考文献格式分为两种,一种是文内注(In-text Citation),另一种是文章结尾的参考文献目录,一般称为Reference List,也有不同叫法
成龙,匡衡,林肯等人的事迹
上帝创造了人类,把人给分为富贵与贫穷。没有贵贱之分,其实贫困也是一笔财富。它可以使我们更加的坚强,更加懂得生活的不易。更好的成长。它也是我们成功最好的伙伴,他可