7天连锁酒店研究背景论文

事件EVelltl带经济型酒店遭遇成长烦}齿文/顾列铭2008年6月，2日，商务部商业改革发展司和中国饭店协会联合发布了《2008中国经济型饭店调查报告)，报告显示，2007年主要品牌企业的开业分店数大幅增长 125%，整体经首能力和经曹收入有显著的提高.增幅达11%。不过，热点区域的北京、上海和整个华东区域出租率则出现下降。与此同时.继如家快掩第四季度净亏损1520万元后.业内有消息称，汉庭酒店集团的融资计划被，藏，七天连锁也因为资金链绷紧而放级了开店速度。肴来，经济型酒店正在遭遇成长的危机。发展迅速从1997年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌诞生至今，经济型酒店以其经济的价格和优质连锁服务迅速占领市场。所谓经济，一是指投资经济。新建经济型酒店，几乎没有从征地、土建开始一切从头来的，而是利用原有建筑改造。经济型酒店使用的房屋大都从原来的厂房或者招待所改装过来的，装修简单，经营的目标客户以商务性质的散客为主。而装修的工厂化也是经济型酒店之所以“经济”的原因之一，它们的内装修多采用工厂生产、现场拼装的方法完成，不铺地毯，简约家具，一张长条板取代了写字台、电视机柜、化妆柜的功能，一根木棍加几个挂衣架代替了衣橱，一间客房比普通酒店能节省一半的装修费用。二是运营成本“经济”，酒店在管理上实行标准化服务，按比例配备少量的客房服务人员和前台接待，工作人员很少，基本上是星级酒店的一半。实惠的价格、庞大的网络、便利的地段、良好的服务是带动经济型酒店奔跑的“四驾马车”。与三星级及以下酒店投人产出比低、房间空置率高的情况相比，性价比高的经济型酒店根本没有淡旺季之分。自2003年起的经济型酒店年均增长速度为74%，2007年主要品牌企业的开业分店数和客房数仍有大幅增长。前十强企业总开业店数超过1000家，比2006年增长125%。同时，业内人士指出，在国际上，经济型酒店与豪华酒店的比例为7:1，而在我国，这个比例几乎是倒置的。这给了经济型酒店极大的发展空间，并成为投资新宠。而未来北京2008奥运会、2010年上海世博会还将为经济型酒店带来更大的商机。2()(js年北京经济型酒店的平均房价为21。元，根据国际惯例，奥运期间，北京经济型酒店也会行情上涨，有的床位费用甚至可能达到100美元至2()0美元。调查显示，北京将有望在 2008年接待海外旅游者46(j万人次，接待国内来京游客将达%。o万人次，市场规模十分惊人。遭遇拐点进人20()8年后，随着如家连续两个季度财报出现亏损，引发业界关于“经济型酒店泡沫破灭时代来临”的激烈争议。尽管与20〔)6年相比，2007年经济型酒店品牌企业的整体经营能力和经营收人有显著的提高，增幅达11%。其中，平均房价为190元，涨幅为13%。除西北地区略有下降外，其他地区均有不同程度上涨。但是，行业快速扩张的隐患也在显现，整体行业的平均出租率下降。4%。部分地区的出租率有一定程度的增幅，而热点区域的北京、上海和整个华东区域出租率则有4%一5%的下降。屋漏偏遭连夜雨。由于次贷危机、人民币升值等因素，已今2008年6月号经济型酒店使用的房屋大都从原来的厂房或者招待所改装过来的，装修简单，经营的目标客户以商务性质的散客为主。经介人经济型酒店的部分风投，正在经历如家财报一亏损、盲目扩张所造成的经济型酒店整体市场出租率和房价的双降，可能会更加谨慎地考虑后续投人，事实上，这些风投正在面临抉择。目前开一家新店的平均投人在1()0万美元上下，每家新开的店需要3到6个月过渡期才能产生现金流，一旦开店速度冲破资金回流的平衡点，同时又无法引人新的融资，经济型酒店将出现资金链断裂的危险。所以，风险投资的注资对于经济型酒店的发展至关重要。2()的年7月，汉庭酒店集团宣布获得鼎晖创投等五家著名投资机构的85()()万美元海外融资，创下服务业首轮融资最高纪录。但据知情人士透露，这8500万美元中的一笔__匕千万美元的投资，本应在今年2月到账，但是投资机构却扣住了这笔钱。这给扩张中急需资本的汉庭带来不小的麻烦。与此同时，汉庭融资业务的负责人也离职而去。针对这个传闻，汉庭酒店集团首席执行官张拓表示，去年7月签订的850()万美元融资协议，是与投资方约定分数次注人汉庭，目前最后一笔融资未能到账，但他拒绝透露这笔钱的具体数目。香港一家基金的分析师认为，风险投资方为了保证自身的财务安全，往往会将资金在一定期限内分几笔注人，同时另行约定，一日出现企业盈利状况达不到事前约定等问题，将停止资金注人、在业内传闻中.遇到同样麻烦的还有七天连锁酒店、有消息称，七天内部宣布暂缓投资新店的速度，同时加强内部锌理体系。创立于2()()5年的七天连锁酒店一直是“规模即效益”的忠实履行者，短短两年时间里开出了卜百家直芳店、过去的两年里，以侮年4()()%的速度增长，创下一j’经济型酒店最快的增民速度。而七天扩张资本来源于两次融资。2()06年11月，七天获得美国历史最为悠久的私人股权基金之一华平投资的1()川)万关元股权融资。2()(j7年9月4日，华平基金、美林集团和德意占银行联手以股权加债权的形式再次投资95()()万美元必须注意，七天为了追求扩张速度而在第几轮融资11，选择厂债权融资方式，等于是向机构借钱来发展这种人幅提高融资成本的做法或许会抵消企业的利润率L而且债权融资会附加苛刻的条件限制，一巨企业利润率不足也有可能被取消融资这些消息听来多少有些反讽的意味，因为就在2()旧年7)}到9月的短短三个月间，还曾有亿美元流向这个行业、l衍现在，海外热钱似乎正在以同样的速度抽离〕曾几何时，一家拥有250间客房的经济型连锁酒店.如果能保证9()%的人住率.每个月的营玉业额就可以超过12()万几，扣除物耗和人力成本，利润率大约可以达到s()%至6《)%但时至今口.物业租赁费用已经由最初的琢天梅、卜方术比角钱卜涨到了每天甸平方米两到三元钱」按一间客房的平均面积4()多平方米算，仅物业一项，一天一间客房的妇}}就高达8(卜l()()元一间客房一天才卖2(川元左右，加}几日益}几涨的人工支出、能源支出、宣传支出，利润空间1卜常薄止两年收回成。中国。.今事件EVeflt‘带本的神话已经下l:{一能发牛J几4到6年收「Jl成本已经不容易J’某争!]名经济恻酒J产i，{丁场}f:发洲J总裁士11承，过J史发展导致范价加剧和客，原分流，平均人们〔率已山朋盛时期的，)S%左右跌至8(州，又、川几t个破风险投资迅J虫吹帐的行业来说，风险投资的出走，或许顶小若黄余时代一去不卜_d厂汉庭酒店集团首席执行‘l丫张打l才之小:“据我日T关11，l涂J’女LI‘艺不r]我们.整个经济型酒店行业炸J园名人J’资余比力过大的困境，资余供给已经很难满足r贞定的发展砚划”山j几经济型酒店物业的租赁成本继续高涨，全国平均涨幅达到2，%，!闷此平均单店的投资额增长到860万元，平均每间客房投资为万儿总体而言，以租赁物业方式经营的经济型酒店的投资回报率有一定的降低，延长厂投资的回收周期稼健为本八经济塑洒店市场拐点沦大战正进行得如火如茶的时候，锦了!‘之星总裁徐{[1荣认为，在过去的若干年中，如家等的!几，IJ和人举扩张，的确激发r资本市场对于中国经济型酒店的热情，(}巧主其中不之纯粹为r}几:}了融资，而非长远运作产」{吮的业者，于址，l1T场整体物业租金价格增加了约3()%，“抢楼”事下‘}1}{，士子l发声l二“我们公:J]内部有个关J=I四报率的测算公式，过去几年，假如一个物业的租金超过]兀/平方米/天，我们就不会拿这个物业，现在当然价格有适当增加”徐祖荣说:“随着市场的发展，正常的成本卜升是可以理解的，但虚高的池沫只会损害到企业本身，继而也会影响到投资相关经济型酒店的收益。我们也有很多机会去井购，锦字公曲店卜市后，我们手上起码也有数亿元的资金，但不能为J’盲目扩张规模，什么项目都收购，比如有些酒店，设i十、物业没备等根本不专业，存在很多问题，不仅收购价格偏高，}雨且我们收购之后还要投人大量的资金去改造建没，那么这种项日我们绝对不会接手”本着不盲日圈地抢楼、并购的原则，相比较7天、如家等，“一各宇号”锦汪之星的扩张速度在业界一直不算最快的，以至I:被后来者如家赶超、“其实扩张新店的背后需要强大的系统、管理、人员、资金等各方面支持，盲日大肆扩张只会物极必反，面临危机_”涂祖荣表示，今年锦八一之星的新店扩张规模大约为1()，)家左右.”州口八七华本持平，其‘扫不排除收购合适的项}」2()听年川月ZIL}.如家快捷以亿元人民币收购七斗星商务酒店阳即%的股权，)戎彻幸，国经济型酒店史土最大一笔井购案吞井七斗星的影响很快在如家第四季度的财报中显现出未如家快捷占席财务下不吴吓乱表示:“收购七斗星是致使如家首度石损的以因之一”七斗星2川一7年第[J月季j变的营业收人为一98()万元，:与如家该季度总营收的6%若井人七斗星的财务数据，如家第四季度EBITDA(即术计人tlj息、悦费、折旧和摊销前净利润)为22阴万元.同比卜滑1().6洲，倘若不计人收购七斗星带来的影响，以及汇兑损失和股权奖励支出，第四季度调整后EBITI)A为6(t7(}万元.卜习比增长业内人士表示.七斗星不佳的财务状况实际是经济型酒店行业的一个缩影一，万之相应的是，很多经济型酒店品牌都是参照如家模式.以最终上市为目的进行扩张。一旦上市希望破灭，加上整个行业的高烧状态开始降温，以财务投资为目地的大股东很有可能支持将该品牌出售套现经济型酒店收购的案例将增多，收购规模也将加大如今中国经济型酒店最多的，目前也不过就两、三百家左右的规模，相对l$]外一个品牌拥有数干家经济型连锁酒店的规模而志，市场空间还很大，前景很好中国市场虽大，但日前的开店速度超过美国l()倍，显然已经超过了需求的发展速度所以，发展的关键也许在十稳健发展，交交益第一，规模第二⑧今2008年6月号

酒店服务营销论文

服务当今世界经济的发展已成为一种潮流，以下是我为您整理的酒店服务营销论文相关资料，欢迎阅读！

[摘要] 近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展，经济型快捷酒店如雨后春笋般涌现出来。发展成为中国经济型连锁酒店第一的如家快捷酒店就是其中之一。文章结合实际，分析了如家快捷酒店服务营销中存在的问题，提出针对性的服务营销策略，并得出相关结论。希望对如家快捷酒店的发展壮大具有一定的借鉴作用。

[关键词] 如家快捷酒店；服务营销；创新；营销策略

1引言

随着我国经济的快速发展、社会不断进步和人民生活水平的提高，在假日游、自助游等“旅游热”的浪潮冲击下，旅游业大力发展的同时，带动了酒店行业的发展。据统计，近10年来，我国酒店的数量以每五年超过50%的速度快速增长。[1]如家快捷酒店作为国内规模最大的商旅型连锁酒店，其标准化、整洁舒适的住宿服务，吸引了大量消费者，广受消费者好评。20xx年，酒店在中国经济型连锁酒店市场所占的份额是1726%，位居第一。现如今，如家酒店已经遍地开花，分布范围之广、扩张速度之快备受瞩目。从某种意义上说，如家的服务营销策略是其一直处于行业领先的关键所在，是吸引消费者的制胜法宝。

2如家快捷酒店服务营销中存在的问题

如家快捷酒店以真诚的服务、完善的管理系统、便利的交通等优势广受消费者欢迎，入住率极高。但是如家快捷酒店在产品和服务、价格优势、促销方式、员工管理等方面存在一些问题，只有发现问题并不断改进完善，才能使如家酒店立于不败之地。

产品和服务差异化程度低

产品和服务差异化是酒店提高竞争力的一种手段。如家快捷酒店的饮食环境和居住环境等核心服务做得很好。但是，产品和服务差异化不明显，与其他酒店相比，没有吸引消费者的地方。经济型酒店一般只提供客房和早餐，极少数的.快捷酒店会提供简单的餐饮、健身和会议设施。[2]因此，如家快捷酒店应该注重产品和服务差异化的重要性以获取更多的市场机会，促进酒店的发展。酒店只有依靠非核心服务的差别优势，才能提升公司的市场竞争力，为企业实现宏伟目标创造条件。

价格优势不明显

通过收集如家快捷酒店在全国30个省、区、市的家标准双人房的门市价格后，了解到如家快捷酒店不同区域具有价格差异，与同档次酒店相比，如家酒店并没有价格优势。相同价格的酒店，大多消费者会选择汉庭、锦江之星、七天等酒店，原因在于这些酒店比如家快捷酒店在安全、服务等方面更完善、更便捷。因此，如家酒店需要通过价格战来提高竞争力，用适当的低成本策略来吸引消费者，否则，在价格方面，如家永远没有竞争，没有市场。

促销方式缺乏创新

如家快捷酒店的促销方式和其他酒店大同小异，如打折优惠，会员制促销，分发优惠券等，但这些促销方式仅仅局限于价格上的优惠，缺乏自己的特色，同时缺少在促销过程中传播企业文化，树立企业形象，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。如家想要通过促销达到理想的效果，需要根据市场和自身的变化，进行创新，创新才有发展，采用新颖的促销形式，不但有利于酒店提高自身的竞争力，更有利于得到消费者的认可，进而形成优势。

员工管理不到位，责任意识不强

20xx年4月5日，网友“弯弯”在微博爆料自己在如家旗下的酒店遇袭，被陌生男子拉扯持续近5分钟，保安一直未出现。此消息被网友大量转发，社会舆论异常激烈。随后，如家多次发出官方致歉声明，事情直到20xx年4月8日犯罪嫌疑人被抓获才告一段落。造成这一事件原因很多，其中一点就是如家对员工的管理不到位，员工缺乏责任意识。如家快捷酒店为了降低酒店的成本，酒店员工通常是一人多岗，导致接待服务主动性较差，服务的贴心性不高，缺乏规范化管理等问题。也有部分员工在服务过程中出现服务功利化现象，不能给顾客提供满意的服务，让顾客产生一种如家不如家的感觉。

3如家快捷酒店的服务营销策略

重视产品和服务差异化

产品和服务差异化对酒店的运营及宣传有重要作用。有鲜明的产品和服务特色，才有竞争的资本。提供不同服务或者同样的服务以独特的方式展现出来，这样，产品和服务不会被模仿、被超越。如家快捷酒店可以建立智能系统，取代非人工点餐系统和满意度反馈系统，为顾客提供更加周到的服务。如家酒店需要对其产品和服务进行特色化更改或创新，集思广益，并且将新产品推广到市场，让消费者看到如家快捷酒店的与众不同，使之成为如家酒店非核心服务的差别优势，这样有利于酒店更好地进行服务营销，促进品牌建设。

采用合理价格策略，惠民利民

价格是影响消费者选择的主要因素。规模经营，平民路线，从打造大多数人住得起的酒店出发，如家把它的这种价值观深深地嵌入每一个细节之中。[3]如家快捷酒店要根据当下的市场环境，及时调整价格，合理制定价格策略。制定的价格应该是大多人消费者能认可和接受的，生产消费者喜爱的高性价比产品。可以借鉴通过价格战取胜的小米手机等企业的经验，优先扩大市场，挖掘潜在的消费人群，采用合理的营销策略，从而提高市场竞争力。盈利是酒店或企业的目的，但是不能损害消费者利益，要立足实际，真正把“顾客是上帝”落到实处，真正为人民服务，惠民利民。

勇于创新，大力开展促销活动

创新是酒店或企业发展的动力。有创新才有发展，有发展才有希望。如家快捷酒店在外表装修上别具特色，给人以新颖温馨的感觉，易于吸引消费者的目光。但是在促销活动形式方面，缺乏创新意识。酒店可以举办主题竞赛活动，激发员工创新意识，调动员工积极性。酒店作为连锁酒店行业管理信息系统的领跑者，应注重网络上的促销活动。网络促销不但能够激励客户消费，还能作为一种广告向客户传递公司的价值，如积分促销、抽奖促销等。[4]通过灵活多变的促销活动，在促销和推广产品的同时，也会对酒店的宣传，提高酒店知名度和影响力起到积极作用。

加强员工管理，提升责任与服务意识

做好员工管理工作是酒店企业的一种能力，也是树立良好企业形象的关键所在。如家酒店发生的遇袭事件直接将员工管理的问题暴露出来。如家快捷酒店应该规范员工管理制度，加强员工的考核，让员工心中有制度。可以通过人物典型评选，先进事迹宣传等新颖活动，为员工提供定期实地调研的机会，培养员工的责任感和使命感。完善员工激励机制，对表现突出的员工及时给予奖励，杜绝“人情管理”，严格遵守激励评定制度进行表彰，做到公平公正。这不仅为员工的管理提供了条件，也为企业的形象的建设具有重要作用。

4研究结论

综上所述，我国酒店只有建立以服务为导向的营销体系，并且制定适应于本酒店的服务营销策略，才能在激烈的竞争中取得胜利。[5]服务营销是一种对酒店的发展具有重要作用且酒店必须经历的营销手段。酒店的管理层应该巩固酒店自身优势，解决现实存在的一系列问题，向国外成功连锁酒店学习经验和技术，加大对员工的监管，提升创新意识；树立正确的服务营销观念，合理采取服务营销策略，注重酒店品牌建设，进而提高整个酒店的经济效益。如家快捷酒店作为服务行业的后起之秀，更要紧跟市场节奏，做好服务营销的推广工作，与时俱进，开拓创新，才能在行业中站稳脚跟，占有一席之地。相信如家，祝福如家，明天会更好。

参考文献：

[1]庞亚青我国酒店行业发展存在的问题及对策探讨[J].科技创新导报，（19）.

[2]钱惠新浅谈经济型连锁酒店存在的问题及发展策略[J].新课程（下），（5）.

[3]韩鑫陶勇浅谈如家快捷酒店服务营销战略[J].现代经济信息，（xx）.

[4]陆鹏7天连锁酒店服务营销策略研究[D].长沙：湖南大学，.

[5]张金爽周晶浅谈服务营销在我国酒店经营中的应用[J].企业技术开发（下），2009（10）.