是因为真的很好吃，入口即化，一般就是先把青椒上锅蒸一下，之后再往里面撒上一些辣椒油再上锅炒。
你好！虎皮辣椒（也叫虎皮尖椒）如图：由于尖椒在烹调中，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子，由此得名“虎皮辣椒”。虎皮辣椒的做法：主料：肉厚的尖椒500克，海鲜酱油适量，花生油500毫升（实耗50毫升。）做法：1、尖椒去蒂，稍微去多一点，以便入味，洗净，沥干水份；2、烧热炒锅，花生油下锅，大热，放尖椒入内，慢慢翻动，至尖椒转色，外皮泛白时，盛出沥干油分，放适量酱油即可。提示：做虎皮辣椒要选好原料，肉厚的大角椒最好。锅烧热，将辣椒投入，用锅铲挤压辣椒，让辣椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音，以便铁锅有机会烧软辣椒的皮。翻过一只辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子。如果爆得比较均匀了，就把辣椒一只只翻个个儿。再用锅铲碾，爆炒另一面。也就是在这个高温阶段，辣椒经历了彻头彻尾的蜕变，变得不太辣了。此时把火稍微调小一点，从侧面缓缓淋入油，拨动辣椒，让油均匀，加入酱油和盐迅速地翻炒几下。然后尽量倒出多余的油，以免油腻。加贵州老干妈豆豉及郫县豆瓣酱翻炒片刻。若是喜欢麻辣的朋友可投花椒数粒，喜欢糖醋味的朋友可以放糖和醋。当然也可以放一些干红辣椒，以增加虎皮辣椒的辣度。再加入鸡精就可以出锅了。炒虎皮辣椒的诀窍就在于无油干炒，这种方法可以炒出许多辣椒的水分，使辣椒的薄皮膨胀，内肉收缩，吃起来是绵而不烂，清香可口，尤其是那虎皮般斑斑点点的色泽，很好看！很下饭！谢谢！
首先要把辣椒清洗干净，然后切成段，锅里面烧油油热以后把辣椒放入煎至表面微微发黄，我们再去调一个料汁，碗里面加入生抽老抽蚝油，盐鸡精，白糖水淀粉搅拌起来，然后再倒入锅中，盖盖，焖5分钟就可以出锅了。
因为虎皮辣椒的味道很好，而且香香辣辣的特别的下饭。在制作虎皮辣椒的时候，首先需要起锅烧油，等锅烧热之后，将切好的青椒放入锅中，煎至虎皮状后就可以往锅中倒入生抽和食盐以及适量的陈醋，等青椒均匀的裹上颜色之后，就可以倒入适量的水淀粉收汁了。
花椒的扦插技术1. 整地施肥育苗地要选择肥力中等以上,地势平坦,非盐碱涝洼地,浇水条件好的地块,深翻30~50cm,并施足底肥,使土壤疏松肥沃。2. 扶垄覆膜地整好后,可按120cm行距划线,顺线开沟,向两侧覆土筑成,顶宽70cm,高15cm垄床,床面要平或中间稍凸,无坷垃踏实,并拍实垄床两侧坡面,然后在筑好的垄床上用0.015mm的透明农用地膜覆盖,覆盖时要紧贴床面,拉紧覆平,做到地膜平展无皱,地面之间不留空隙,用土将四周压紧,增温保墒并要经常检查,发现有破损的地方及时用土压紧,压严防止大风揭膜。3. 选条采条插条应在早春树液末流动前采集，选择无病虫害、生长健壮,芽子饱满,无损伤的萌芽条,此条组织充实,水分、养分充足,生活力强,插后易成活生根。4. 插穗处理先把枝条截成10cm左右的扦插穗,上剪口距芽1cm,呈圆形,下剪口马耳形,过粗者也可剪成马耳形。在扦插前插穗要进行化学药剂处理,即将其置于浓度200ml/l的奈乙酸溶液中浸泡5~10min。5. 扦插时间2月上旬至3月上旬为宜,在覆膜后的垄床上按行距10cm,株距7cm规格,将芽眼向上,竖直插入土中,使插条上切口与地面平,插后在每根插穗上端用湿土封小堆。6. 扒去土堆插后1月左右破土引苗,将插穗上部的小土堆扒掉,并重新用湿土将幼苗四周压严,防止从破膜处漏气而烫伤幼苗。7. 抚苗管理破膜引苗后马上浇水1次,以后视干湿情况酌情浇水。进入6月中下旬膜下土温与陆裸地土温已无明显差异,可将地膜揭除,并清理干净。随即在苗木基部培土5~7cm,促进新茎生根,扩大吸收面积,促进苗木生长。加强幼苗管理，及时灌水，打药防治病虫害等。坚持见干就湿的灌水原则，认真做好追肥工作，以促进幼苗生长，可用尿素或者磷酸二氢钾喷雾叶面，追肥，浓度为1 000倍液。8. 花椒树病的防治(1) 危害花椒树的病主要是流胶病,树的枝干特别是基部流胶,这就是人们所说的“出油”。流胶是一种病,是由一种真菌寄生而引起的。这种病要防治结合,以防为主。(2) 花椒是阳性树种,应栽植在向阳的地方,半阴地区也可以栽植,要尽量避免在积水、太阴的地方栽植,以免流胶病的发生。(3) 花椒树追肥,换土,是预防流胶病的重要措施。根据花椒树根系分布广、浅的特点,适时追肥,换土,既有利于树木生长,改变隔年结果的现象,又可以使树木增强对病菌的抵抗力。(4) 及时剪除病枝,是防止病害蔓延的重要方法。（5）病虫害防治应本着“防治并举”、“治早”、“治小”的原则，用乐果800倍液喷雾防治蚜虫，可用25%粉锈宁600倍液喷洒防治花椒锈病。参考文献：云南农业2001•9陕 西 农 业 科 学2007•5
牙疼，恐怕是生活中最常见的不适。它会影响吃饭，它会影响休息，它会影响工作和娱乐，如果生活中有什么其他重要方面的话，它肯定也会影响到。相应的，有许多治疗牙疼的偏方，嚼花椒、涂大蒜、含白酒等等。
那么，这些方法，靠谱吗？
常言道：“牙疼不是病，疼起来真要命”。这话只对了后半句牙疼，当然是由疾病引起的。其中，最常见的，是牙髓炎。
牙髓炎是一种“扁担疾病”，前面连着龋齿，后面连着牙周炎。一切疼痛，都需要神经的参与，而牙部的神经比较特殊。
首先，它们位于狭窄的腔室内，其次，在腔室周围，是钙化的牙本质包裹，最外面，又有坚硬的牙釉质。所以，要想引起牙齿疼痛，必须打破牙神经外面的“防线”。
牙齿结构示意图（原图出处：christianpegand.com）
龋齿，正是这样一种“破防”手段。假如口腔清洁不到位，口腔内的细菌遇到糖类等营养物质，便有可能大肆繁殖，破坏牙釉质、形成龋洞。
龋齿的原因[1]
有了龋洞之后，细菌们就可以入侵髓腔，引起牙髓炎；而人体呢，也不是“吃干饭”的，会迅速进行反击。比如，释放组织液，稀释细菌分泌的毒素，比如，增加血管通透性，方便免疫细胞聚集。
但是，牙髓腔十分狭窄。大量渗出的液体，会挤压牙部神经，进而导致强烈的、要命的疼痛。
牙髓炎如果得不到缓解，有可能进一步演变成牙周炎，临床上表现为疼痛、牙齿松动、咀嚼无力，严重时，甚至可能出现牙周脓肿。
说完了原因，接下来看对策。
花椒
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“花椒治疗牙疼”，是非常常见的说法。具体操作起来，有直接咬花椒的，也有用花椒泡酒的，不一而足。
有学者从用花椒中提取挥发油，接着将挥发油涂抹到患者口腔黏膜上，结果显示，患者对疼痛的耐受，明显增强。[2]动物实验表明，花椒水煮液有确切的镇痛效果，而且存在良效关系，剂量越大、镇痛效果越好。[3]
可惜，比起有效性证据，花椒的问题更多。首先，到底是什么成分在起作用呢？花椒内含有数十种生物活性成分，[4]有的学者认为，主要是生物碱在起作用，[5]亦有学者，将镇痛功效归功于香柑内酯。[6]
成分不明确，效果就很难说。我国地大物博，不管有青花椒、红花椒，不同产地的红花椒组成，也存在区别。[7]有的研究说，青花椒镇痛效果更好，[6]另一些研究则说，红花椒镇痛效果更佳。[5]该信哪个呢？
另一个问题，是剂量。刚刚说到的临床实验中，研究中取200克花椒，加热时间超过4小时，最后得到了5毫升左右的挥发油。一般家庭，很难制取这么高浓度的挥发油。
总之，花椒治疗牙疼，或许有一定的效果，但具体如何，要看人品……
大蒜
相关言论（图片来源于网络）
大蒜含有大蒜素，大蒜素有明显的抑菌效果。理论上讲，吃一些大蒜，可以减少口腔细菌。
不过，刚刚说了，牙髓炎通常继发于龋齿，由渗出液压迫神经引起。换句话说，出现牙齿疼痛的时候，牙齿已经被细菌严重破坏，此时再杀菌，“远水不解近渴“；大蒜没有办法吸收多余的渗出液，自然不能减少疼痛，反而有可能加重对牙神经的刺激，得不偿失。
白酒
相关言论（图片来源于网络）
表面上看，白酒是一个双管齐下的方案，既能杀菌、又能麻醉止疼。实际上，两个路线都有问题。
酒精杀菌，靠的是乙醇。一方面，乙醇的亲和性非常高，可以进入细菌内部，另一方面，乙醇可以使蛋白质变性。细菌同样是生物，其新陈代谢，离不开各种蛋白质。因此，酒精的杀菌效果，与乙醇的浓度，休戚相关。临床上通常用75%的酒精，以达到最大杀菌效果。普通白酒不过三四十度，效果自然差很多。
至于酒精的镇痛作用，则跟中枢神经系统有关。通过抑制中枢神经的活性、提高人体对疼痛的忍耐度，局部使用，效果并不确切。
总之，这些偏方，经不起仔细推敲。对于牙疼，最好的方案是预防。少吃糖，戒掉烟酒，适当吃一些粗糙耐嚼的食品，掌握有效的刷牙方法，定期进行检查，杜绝龋齿，牙疼的概率自然大大减少。
出现牙疼，也不用担心，可以先切开、排脓，接着进行根管治疗，去除牙髓、清理被感染的组织。治疗之前，医生会注射麻醉剂，治疗之后，由细菌感染引起的疼痛，一般会很快消失。
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参考文献
[1]张志愿. 口腔科学[M]. 2008.
[2]夏波扬. 花椒挥发油口腔粘膜麻醉拔牙100例[J]. 中国医院药学杂志, 1983, 0(9): 3838.
[3]付立波, 袁瑞, 郑海燕等. 花椒水煮液对正常大鼠痛觉调节作用的研究[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2017(7): 218221.
[4]王宇, 巨勇, 王钊. 花椒属植物中生物活性成分研究近况[J]. 中草药, 2002, 33(7): 666670.
[5]张湘杰, 何永恒. 花椒、延胡索、没药、三七4味中药止痛作用的药理学研究进展[J]. 中国中医药现代远程教育, 2009(1): 9698.
[6]佟如新, 王普民. 青花椒活性成分香柑内酯的药理实验研究[J]. 中国中医药信息杂志, 1999, 6(10): 3031.
[7]陈光静, 阚建全, 李建等. 不同产地红花椒挥发油化学成分的比较研究[J]. 中国粮油学报, 2015, 30(1): 8187.
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作者：赵言昌
浅析我国中药材的未来发展趋势张绍波 曲影( 哈药集团医药有限公司人民同泰医药连锁店, 黑龙江哈尔滨150000)近年来, 我国农业种植结构不断调整, 尤其是在加入WTO 后, 农产品的市场竞争激烈,各地纷纷兴起的“种药热”, 致使许多药材供过于求, 市场滞销, 价格偏低。特别是一些年销量在千吨、万吨以上的大宗常用中药材, 几年来一直在低谷中运行: 如板蓝根、家种丹参、黄芪、白芍、厚朴、茯苓等。但现在, 沉寂多年的中药材交易再次活跃起来, 防风、贯众、银花等价格竟然上涨了几十倍之多, 就连板蓝根、黄芪、白芍等多年的滥市品种也被抢购一空。现结合中药材市场近年来的发展情况, 预测一下我国中药材市场的未来发展趋势。1 中药材市的现状1.1 幅震荡调整变化异乎寻常受各地疫情影响, 中药材交易跌宕起伏,变化异乎寻常, 整体走势明显好于往年。中药材交易红火, 销量持续攀升, 品种升多降少, 呈现出近年来少有的活跃态势。从时间来看, 每年1～3 月份, 中药材行情由疲转畅, 交易比上一年冬明显增多, 大部分品种价格稳中有升, 市场开始复苏; 4～6 月上旬, 药材购销两旺, 批量成交加快, 不少品种价格飞涨, 热点药材市价创历史新高; 6 月份以后, 药材交易迅速回落, 跌入低谷; 进入9 月份, 药材交易重现生机, 市场渐趋活跃。1.2 销量不断攀升, 品种升多降少综观本年度的药材交易, 无论是销售量还是销售额都较往年有大幅攀升。全国17 个中药材专业市场的近300 种常用大宗药材的销售量和销售额平均较上一年分别增长25%～48%和33%～42%不等。其中, 价格上升的品种约占统计口径的48.5%～54.3%, 价格稳定的品种约占28%～33% , 价格下降的品种约占12.7%～23.5%。1.3 五大诱因催生药材交易热药材交易红火, 虽然中间震荡起伏, 但整体交易明显好于以往, 是难得的丰收年。出现这种向好局面的原因有以下几点:1.3.1 受疫情的刺激, 药材销售旺盛。在狙击疫情的战斗中, 传统中医药大放异彩, 发挥了重要作用。一时间出现了抢购中药材热潮, 给疲软的药材交易注入了活力, 拉动多数家种药材走出低谷。1.3.2 受旱涝灾害影响, 药材产量下降。我国南方和北方先后出现旱涝灾害, 致使湖南、广西、广东、安徽、黑龙江、吉林等药材主产区的市场供给量严重下滑, 板蓝根、桔梗、白术、白芷、生地、关龙胆等根茎类药材和北五味子、车前子、山栀子、酸枣仁、柏子仁、春砂仁等种子类药材价格都有不同程度上浮。1.3.3 受禁猎禁采野生动植物和退耕还林、环境保护等政策性因素制约, 特别是几十年来的过度开发利用造成野生药材资源稀缺, 市场供应日趋减少, 致使价格不断上升。野生药材成为市场近年来追逐的热点。冬虫夏草、关防风、秦艽、野山参、穿山龙、虻虫、马宝、林蛙油等野生药材一直处于高价位。野生药材价格涨得最多的品种当属冬虫夏草, 由年初的16000 元上涨到26750 元, 特大虫草王已涨至41000 元的高峰。1.3.4 出口需求增加。中药材出口呈现恢复性增长, 整体形势向好的方向发展。特别是我国加入WTO 后, 中药材出口渠道拓宽, 销售范围扩大。桔梗、北沙参、山药、黄芩、太子参、罗汉果等品种出口顺畅。1.3.5 受粮棉油等农产品价格上涨的牵动, 部分家种品种都不约而同的跟随农产品价格上浮。2 未来发展趋势预测明年中药材市场依然是优势与风险同在,机遇与挑战共存。中药材总体走势将如下。2.1 中药材出口走畅, 呈上升之势。目前,国际上崇尚自然、回归自然、选择自然已成为不可逆转的潮流。工业的发展和全球生态环境的改变, 使疾病谱发生了变化。用天然药物替代化学药品已成为今后国际医药发展的趋势。中药的特色和优势顺应了世界医药的发展趋势, 中药材越来越受到世界人民的青睐。我国已加入WTO, 对外交流与合作增多, 国际社会对中医药的认识不断提高, 因此预计明年中药材出口仍将呈走畅上升之势。2.2 国内药厂总体需求依然不旺。目前, 全国药厂通过GMP 认证的企业尚不到一半, 将有部分药厂被淘汰, 被认证合格的和即将认证的企业通过重组、更新改造, 已花费了大量资金,多数厂家流动资金偏紧, 所以明年全国药厂对中药材的需求总体依然不旺, 仅呈稳步缓慢微升之势。2.3 多数药食兼用品种需求增加, 走势顺畅。如白芷、山药、桔梗、百合、干姜、枸杞、大茴、小茴、白胡椒、花椒、杏仁、草果、山楂、桂圆肉、陈皮、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、木瓜、罗汉果、薏苡仁、莲子、芡实、红枣、薄荷、菊花、金银花、丁香、肉桂、茯苓、银耳、全蝎等。2.4 受灾减产减收品种供求偏紧。去年从夏末至秋季, 我国部分地区出现长达数月的阴雨连绵, 致使部分根茎类、果实子仁类和全草类药材减产减收, 价格上涨。具体品种有半夏、白术、太子参、丹参、黄芩、白芷、桔梗、防风、香附、知母、射干、黑芝麻、芡实、酸枣仁、栀子、车前子、茺蔚子、野菊花、菊花、玉米须、蒲公英、地丁、半枝莲、马齿苋等。2.5 补益保健类药材需求旺盛。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强, 特别是通过“非典”疫情, 人们更多关注增强免疫力, 补益类保健品需求旺盛, 呈稳步上升之势。如各类人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、黄精、白术、熟地、何首乌、巴戟天、刺五加、覆盆子、金樱子、山萸肉、淫羊藿、肉苁蓉、冬虫夏草、灵芝、鹿茸、黑蚂蚁、海龙、海马、海狗肾、紫河车、蛤蚧、桑螵蛸、阿胶等。2.6 野生动植物品种货俏价仍高。许多野生动植物品种因生态环境变化和连年无序大量捕捉、采收, 资源逐渐减少, 甚至濒临枯竭。货紧走俏仍呈高价位的有: 天然牛黄、猴枣、马宝、熊胆、蟾酥、天龙、海龙、田鸡油、龟板、刺猬皮、斑蝥、红娘、虻虫、白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、软蜂房、野山参、雪莲花、节菖蒲等。因需求旺盛继续上涨的有: 麝香、蝉蜕、桑螵蛸、海马、海狗肾、野生丹参、羌活、白及、秦艽、刺五加、苍术、蒲公英、黄草、石斛、猪苓、冬虫夏草、阿胶等。2.7 冷背品种供不应求缺口大。常用大宗品种和较常用的一般品种真正缺口大的不多,仅有半夏、麝香、黑芝麻、马齿苋、水蛭、茯苓、猪苓、桑螵蛸、冬虫夏草、蝉蜕等。而许多用量小的冷背品种因常不被大家注意和重视, 经常出现紧缺断挡、有求无供。如红大戟、茺蔚子、蛇蜕、象皮、五谷虫、人指甲、蝼蛄象牙、苦丁香、桔霜、百草霜、墓头回、鬼箭羽、木槿皮、土槿皮、藤黄、藜芦、紫梢花、橘络、落水沉香、高山玉桂、苏合香、安息香、龙涎香、千金子、纯铜绿等。2.8 常用大宗品种苦乐不均。常用大宗中药材供不应求的品种在前第7 项中已有述, 大部分品种供求基本平衡, 价格趋稳。虽有受灾减产或减种的, 但因陈货库存较丰, 或虽主产地减产减种, 而次产地、新产地增产、扩种和炒作等因素, 药价时有波动, 但升降幅度也不会。如人参、党参、黄芪、玄参、三七、甘草、当归、元胡、生地、山药、大黄、云木香、家种柴胡、远志、川牛膝、紫菀、木瓜、枸杞、大茴、花椒、山茱萸、吴茱萸、砂仁、山楂、连翘、枳壳、枳实、陈皮、牡丹皮、红花、菊花、金银花、厚朴、黄柏、肉桂等。供过于求价格持续走低或下跌的大宗品种有白芍、川芎、黄连、泽泻、天麻、板蓝根、贯众、蔓荆子、补骨脂、黑胡椒、白胡椒、佛手、大腹皮、槐角、石榴皮、木蝴蝶、夏枯草、款冬花、杜仲、辛荑花、玫瑰花、鸡内金、珍珠等。参考文献[1]高学敏.中医药高级丛书·中药学[M].北京: 人民卫生出版社, 2000.[2]沈映君.中医药高级丛书中药药理学. [M].北京: 人民卫生出版社, 2000.[3]高学敏, 钟赣生等.新世纪全国高等中医药院校规划教材配套书中药学习题集[M].北京: 中国中医药出版社, 2003.
花椒扦插繁殖技术(操作方法）1、嫩枝插条的特点嫩枝插条的特点是：处于生长旺盛期，枝条代谢作用及插条基部切面细胞的分生能力强，枝条能自身合成内源生长素，并能进行光合作用，源源不断地制造插条生根的必需的碳水化合物，这为插条生根创造了有利的条件。其缺点是：由于嫩枝插条是处于旺盛的生长时期，插条脱离母体后，在一般条件下很难维持插条的正常生命活动，往往因蒸发过度而萎蔫死亡。因此对插条的准备、扦插的环璄条件尤其是温度条件要求较高。2、花椒具有潜伏不定根原基，整个生长季节都可扦插。3、插条规格 插条一般10-20厘米长，具2-3个侧芽为宜。除去基部扦插部位的叶片，带全叶扦插。下切口必须切在侧芽下部，呈平切口。具潜伏不定根原基者，插条必须带具潜伏不定根原基部分。4、采条时间和要求夏季嫩枝扦插应选在清晨采条，随采随喷雾随处理，嫩枝从脱离母体到扦插完毕，要求切面新鲜(基本不在空气中暴露)，叶面上凝着水珠。5、插条处理植物插条用GGR6号处理，迅速放入浓度为50-150mg.kg-1溶液中，深2-3厘米。浸泡0.5-2小时。6、插床准备⑴喷雾插床。插床宽1.2米，高30-40厘米，下端装上蛭石，上端装河沙，周围为喷雾装置，应用电子叶近控制进行间歇喷雾。⑵遮荫塑料小拱棚。插床宽1.2米，内装基质20-30厘米厚、长度视具体条件而定。（3）扦插低床床宽1.2米，深50厘米，外罩塑料小拱棚，四周为遮荫拱棚。透光率为30%。扦插基质如为垤石，一般不用消毒。如为干净河沙，用大水洗净后暴晒两日即可；如为用过的育苗沙土，则须用0.5%福尔马林消毒后用旧塑料布闷一天，再用清水冲洗干净即可。7、扦插方法将插床喷透水，床面遮荫，准备好喷壶与塑料拱棚，如用电子叶喷雾则亦应调好开关。扦插密度以插条叶面刚刚交接为宜，如果叶片过多或过大，可以适当去掉部分叶片。扦插深度视植物种与植物插条规格而异，一般以2-4厘米为宜。扦插最好在早上进行，随插随喷雾保持插条叶面湿润。8、插条管理后要保持适温(30℃以下)、高湿(95%以上)的条件。电子叶喷雾插床在生根前应保持正常的喷雾状态，一旦根系形成，则需减少喷雾，塑料拱棚遮荫插床，则需要避免太阳直射或斜射入插床。在最热的季节，中午需喷水降温。当根系形成后，可逐渐减少喷水，但必需保持床面湿润，并保持棚内相对湿度在95%以上。
因为川菜的话可能只是辣为象征，但是其他的一些调料呢，也包括在川菜里面的。
因为四川位于东部盆地属中亚热带和北亚热带湿润气候。由于地处盆地中心，气候闷热潮湿，所以菜多以除湿的调料为辅料。而辣椒是最能够起到排出身体的寒潮湿气的作用，所以吃辣慢慢就成了一种习惯，渐渐地，每道菜里面都会放辣椒，久而久之就形成了无辣不成菜的说法！
文 | 金甲叁
吃辣这事儿，我还是蛮有信心的。
这样的念头，到了四川才戛然而止。
川人嗜辣，天下闻名。
在四川的第三天，我问当地的朋友， 四川人都这么能吃辣吗？
朋友说， 能吃未必，爱吃而已，否则四川哪会有那么多肛肠医院？
听罢，我不自觉地挪了一下屁股，确实辣得火烧火燎一般。
“川菜可以不辣吗？”我问道。
朋友讳莫如深地一笑，说道：“当然可以！不过想吃的话，你出钱，我带路。”
我这四川朋友，向来出手敞亮，不吝于物，头一遭张嘴说钱，看来这不辣的川菜必是不同凡响。
好吧，不辣的川菜，咱也尝尝！
说起川菜无辣味， 大家伙第一时间想到的，必然是开水白菜。
开水白菜，上过国宴，自是闻名遐迩。
乍一看好似白菜汤，其实灵魂尽在那一碗“开水”之中。
开水实为高汤。
一锅高汤熬得浓白，只算基操。汤料弃之不用， 要用鸭胸肉、猪里脊、鸡脯肉分别剁成肉蓉，依次将那浓白的高汤扫上三回 ，这清澈见底，鲜香馥郁的开水才算大功到成。
四川朋友讲，川菜可以不辣，但是绝对要香，白油菜就是如此。
白油者，猪油也，也叫大油。
川人的口味，崇香尚味，从白油炒菜便可见一斑。
白油，凝脂白润，即便是一碟青菜，一根苦笋，一块豆腐都能料理得鲜香撩人。
我这四川朋友，能吃会做，烧得一手好菜，只是有些“耙耳朵”……
那次出差四川，恰逢阳春，朋友得了一些苦笋，邀我到家中一尝白油苦笋的滋味。
苦笋是苦涩的，可是用白油一烧，却有了一丝清甜，别有一番风味。
朋友知我到四川连日吃辣，有些坐立不安，一口气又烧了白油豆腐、白油肚条，让我饱饱得吃了一顿。
吃罢擦嘴，我说道： “你这菜炒得有东北味儿！我们老家酸菜炒粉条，也得使大油炒……”
哈哈，这话气得这老哥儿直翻白眼。
该说不说，白油豆腐真香，比麻婆豆腐都上头！
烧白，相传源于遥远的巴蜀时代。
烹制烧白颇费工时，多见于年夜菜与宴席之上，是在当地有着广泛群众基础的大菜。
烧白者，烧的是五花肉，更准确地说是三线肉，在肥肉与底部瘦肉之间要有一条长长的瘦肉才算达标。
在四川，烧白虽然常见，但最有风味还是农家宴席的“三蒸九扣”当中。
西南分公司的一位同事，与我相交甚厚。同事娶了一位川妹子做了老婆，婚宴摆在了农村乡下。
那一次才让晓得了，正宗地道的烧白，到底有多么丰腴……
甜烧白，用红豆沙夹着肉片，再填入拌着红糖的糯米饭，隔水蒸熟，翻扣入盘，再撒上一捏捏的白糖，如霜似雪，分外妖娆。
而咸烧白，更像是扣肉，咸鲜回甘，下酒下饭，熨帖满足。
尤其是那填入的宜宾芽菜，在猪肉油脂的滋润下，味道最是鲜美，可谓是“下饭神器”。
在四川，吃鸡的天花叫作“吃鸡不见鸡”。
雪花鸡淖，菜名颇有文艺范儿。
对于我，一个东北人来说，但凡有“雪花”二字，先天自带亲切属性。
传统川菜的第一大特点，便是不吝于时间与工夫。
寻常的鸡脯肉，要用刀背来锤成蓉状，尽去筋络，再用冷鲜汤调成肉浆，调味后再加入蛋清，再使麒麟臂之力打成蛋泡糊。
旺火上，锅内下白油，再倒入鸡肉糊，炒熟之后出锅，撒上火腿末即成。
雪花鸡淖，如天际之云朵，如堆叠之冬雪，入口细嫩软滑，咸鲜宜人。
讲真，第一次吃雪花鸡淖，打死我都不信，这是川菜！
当然，你以为雪花鸡淖是川人吃鸡的天花板，那就大错特错，因为鸡豆花才是。
鸡豆花，不仅“吃鸡不见鸡”，更玩转了“以荤托素”的中国厨艺哲学。
鸡豆花，色泽雪白，以鸡入料，却形似豆花。
吃上一口鸡豆花，滋味鲜美，汤水清澈见底，嫩如豆花，细品又觉其鲜味相比豆花更胜一筹。
正所谓 “吃鸡不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉。”
在四川乐山，人们吃着火辣辣的钵钵鸡，擦拭着嘴角的红油，但他们依旧能够热爱着甜皮鸭的皮酥甜鲜。
一只正经的甜皮鸭，色泽红亮，鸭皮要酥，甜而不腻，鸭肉却是细嫩非常，吃上一口实在回味无穷。
当然，对于吃鸭，乐山人懂，成都人也是不遑多让。
在成都，说起樟茶鸭，会让不少人口舌生津。
樟茶鸭，属于熏鸭的一种，经腌、熏、蒸、炸四道工序， 尤其是在熏制过程中，选用樟树叶、花茶叶等熏料，赋予了樟茶鸭独有的风味。
樟茶鸭上席，须斩件后再摆盘，最好是用发面的荷叶蒸饼夹着鸭肉而食，不知不觉就能吃掉半只鸭子，而且绝不油腻。
在四川雅安，周公河中的雅鱼，古时叫作丙穴鱼，肉质肥嫩鲜美，鱼刺又少，乃川中鱼鲜之上品。
诗圣杜甫先生有诗云： “鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤。” 草堂中杜甫先生的塑像瘦得可怜，茅屋被风雨所破，可他依旧回味着雅鱼之鲜美。
在雅安，砂锅雅鱼在早些年常用于宴席之“压台戏”，近几年已然作为头菜，深受食客老饕们的喜爱。
说起在四川不辣的鱼儿，还有 一道古法川菜，网油蒸江团。
网油蒸江团，实则是一道清蒸菜。
是的，你没有听错，四川人实则深谙清蒸之道。
江团，长江四大名鱼之一，川人称之为江团，也叫鮰鱼。
江团的模样酷似鲶鱼，肉质细嫩，味道鲜美、皮糯无鳞，少有细刺，乃鱼中上品，拿来清蒸最是得当。
在四川，清蒸江团，鱼身上刷上一层猪油最为常见，但是在鱼身上裹上一层猪网油，这便是古法川菜的手段。
论起古法川菜，有一道传统的川系清汤是不得不提及的， 竹荪肝膏汤。
竹荪肝膏汤，在四川宴席上有“定桌子汤”的说法，在川菜老厨子的眼里更是一道工夫菜。
烹制肝膏，必须选用新鲜的猪肝与鸡肝、鸭肝，轻轻捣成肝泥，挑去筋络，绵密而不存颗粒。
调味后再经过滤后，只留肝汁，隔水蒸制成肝膏。
在肝膏蒸制的过程中，需要不断地调节火候，蒸出来的肝膏，才不会变形走样。
当然，竹荪肝膏汤中竹荪虽然珍贵，但灵魂之所在依旧在汤，这清澈见底的清汤，如同开水白菜一样，亦然需要吊汤扫汤，耗时费工，最见工夫。
怪不得， 出身乐山的郭沫若先生曾经说过一句话： “不麻不辣的川菜，你吃不起！”
常言道： “少不入川，老不出蜀。”
在四川待得日子久了，在我心底真就有了一丝难舍之眷恋。
川菜好比川人的脾气，川菜惯用的复合调味，总能在此消彼长、水乳交融之间找到最佳的平衡点，将你拿捏得不要不要。
离开四川之前，当地的好友们为我践行。
席面上贴心地给我又点了 一道不辣的川菜，烧什锦。
朋友说，什锦者，始于宋朝，四川向皇室进贡有十样蜀锦，这十样锦便被称之为“什锦”。
听罢朋友的介绍，我连称惶恐，实在担当不起好友之拳拳盛意。
看来这不辣的川菜，也有灵魂……
#不辣的川菜# #川菜# #川菜中，你觉得哪道菜能称为“经典之菜”呢# #哪道川菜是你的最爱呢# #你吃过的哪道川菜你认为最好吃#
因为川菜不仅仅是辣，它们看起来很有食欲。让人胃口大开。
那是一个湖北外来同胞，过完年41岁了，大年初二，他带着两个孩子老婆和朋友夫妻一起到雅戈尔动物园玩 的确是逃票进入园内的，但是他给女人孩子都买了，就他跟他朋友逃票的，进入园内，离他们最近的就是老虎散放区 他朋友估计胆子小，不敢进去，但是当事人，就是被咬死的张某，他进去了，因为他看见一个全副武装的饲养员在喂老虎，老虎很温顺，乖乖的吃东西 他是爬墙进入的，那个墙大概四米高，反正老虎不借助别的东西不可能跳的出去，从这个时候开始，死者正式进入我们游客的眼中，有些胆小的女游客开始尖叫，但是大多数人还是看着他想干嘛 老虎区是一个半岛，周围一圈都是河，跟农村里的河差不多宽吧，不知道老虎能不能跳过去但是看上去很宽，很有安全感。
因为是半岛，所以河的头那里大概有小半米跟老虎区连接的地方，人可以靠着墙走过去。上面说过，他看见饲养员在喂老虎，估计他想逗逗老虎，就正式进入了老虎区 这个时候有动物园工作人员看见开始呵斥他警告他马上出来，因为人命关天工作人员是直接呵斥的，周围的游客越来越多，显然很多人看见了老虎区里面出现了两个人，一个是饲养员，另一个，明显是游客，也就是死者 因为周围围观的人的惊呼声，工作人员的呵斥，多多少少惊扰了老虎，周围瞬间多了几百个手机的闪光灯。
老虎开始有点反应了，开始有两只老虎，但是就一只老虎在吃东西，这只老虎虎啸了一声，死者明显吓了一跳，想逃跑，老虎有站起来的趋势，饲养员放弃饲养，但是有明显的危险防范措施，把肉往老虎头上晃了几下，就开始慢慢往后退，老虎被安抚住了，开始慢慢趴下来吃东西 工作人员示意让他赶快出来，周围人群也没有刚开始那么紧张 所有人都以为没了危险，都松了一口气，因为死者已经到了河的对面，老虎这个时候就算想吃他，也得跨过河才扑的到他 但是这个时候，所有人都看不懂的一幕出现了，死者停在了原地，手在身上摸了起来，头往回看了看，似乎再找什么东西。后来证实了确实在找手机，为了一个红米，他丢了性命。
他看见了他的手机丢在了里面，直接返回了虎区，考虑都没有考虑，直接冲了进去。这个时候人群都开始惊叫，惊叫你妹啊，直接惊扰了老虎，老虎又开始躁动，两只老虎开始往他走去，他有点不敢往前走了，老虎停下来看着他，不动了。
他一看老虎不动了，可能觉得动物园的老虎没有血性吧，可能很多人都是这么想的。他快步跑向了手机，红米的背面是白色的，我们都看见了他的手机。
他捡到了手机快速回头跑，这个时候老虎开始追他，人群又开始尖叫，这一声尖叫开始，就一直没有消失了。那男的没跑两步，不知因为腿软还是绊了一下，摔倒了。
老虎直接跑过来咬住了他的头，就是这个时候，很多人开始用手机录像，开始了边视频边解说，毫无人性的人类。 之后的过程你们都可以在网上找到视频，被老虎咬过程非常痛苦，死者后来挣扎了几下，用手使劲敲地上，后来他的家人来了，有工作人员安慰他们，不过根本没用，撕心裂肺的哭喊，令人心酸。
特勤跟警察也来了，放鞭炮，喷水什么的，对老虎有用吗……我们眼睁睁看着他满身鲜血。没一会，人就不会动了。
我老妈看不下去了，哭了。过一会警察开始隔离，我们都被遣散了。
之后的事情你们都知道。逝者安息，人已经死了，也请大家不要再抨击谁，现场发生这种事情真的很震撼。
也为老虎可惜，它又不懂事，就这么被十几枪打死了，愿天堂没有人类，完结。
逛动物园也要讲科学
听说宁波雅戈尔动物园的老虎因伤人被特警击毙，上海动物园饲养科副科长刘群秀心里一紧。这位野生动物生态学博士在青海观测过狐狸，在野外偶遇过狼。在5年的饲养员生涯中，他对多种动物的精神状态、毛色、粪便和进食量了如指掌，因此他深知，攻击只是老虎面对威胁的本能反应，它的死纯属“躺枪”。
但无论怎么为老虎喊冤，刘群秀明白，如果是自己面对当时的情况，也会果断开枪，“该打还得打，总不能眼睁睁地看着人被老虎咬死”。
去年5月28日，美国辛辛那提动物园的应急小组为了保护跌入猩猩池的4岁男孩，被迫击毙了西部低地大猩猩哈兰贝。前一天，哈兰贝刚度过17岁生日，面对它的死亡，74岁的前饲养员杰瑞·斯通心情矛盾。
从哈兰贝21天大时，斯通就开始照顾它，失去它“就像失去家人”。斯通并不认为哈兰贝有意伤害那个孩子，但它的行为不可预测。
“它突然间遇到了从未见过的事物，这对它来说是危险或好玩的。”他告诉美国全国广播公司（NBC），“但它的体形太大了，可能不小心伤害孩子，因此它必须付出代价，无论公众认为这公平与否。”
在全世界范围内，此类事件并不罕见。
去年5月，35岁的醉汉穆克什跳入印度尼赫鲁动物园的围栏，在工作人员帮助下生还；一名20岁的男子曾闯入智利国家动物园的狮区自杀，园方不得不击毙了两头狮子；一位游客在中国西霞口野生动物园试图和海象 *** 时不慎落水，和一名饲养员被海象抱在怀里沉入水下溺亡。
全世界的动物园都一样，在紧急情况面前，人、动物和动物园，形成了复杂难解的困局。
打死动物是“不得不付出的代价”
以赛亚·迪克森跌落猩猩池后，在长达10分钟的时间里，大猩猩哈兰贝时而温柔地用手臂圈住男孩，时而又拖拽着他四处甩动。迪克森的母亲开始尖叫，旁观者越来越恐慌。
危险动物反应小组哄哈兰贝离开的尝试失败了，动物园的工作人员决定对大猩猩开枪，迪克森幸运地未受重伤。
“再一次，一只无辜的动物为人类的愚蠢付出了终极代价。”评论者在辛辛那提动物园的脸书页面上留言。利物浦约翰摩尔大学灵长类动物行为专家艾米丽·贝瑟尔告诉英国媒体，大猩猩的肢体语言没有任何具有攻击性的迹象，“它显然在保护那个男孩”。
震惊和悲痛在网络上迅速蔓延，为哈兰贝寻求“正义”的在线请愿得到超过50万个签名支持。人们在辛辛那提动物园为“网红”哈兰贝举行鲜花祭奠和烛光守夜活动，有人写歌纪念它，提议把它的形象印在50美元的钞票上。全球最大的黑客组织“匿名者”透露，有1.4万人在美国总统大选中投票给哈兰贝。迪克森的父母则遭到了连珠炮般的攻击，有人甚至要求对他们进行刑事指控。
辛辛那提动物园园长塔尼·梅纳德并不后悔当时的做法，“就算是今天，我们也会作出同样的决定”。许多野生动物专家坚持认为，面对掉进猩猩池的孩子，向哈兰贝发起致命射击是唯一安全的选择，这是“不得不付出的代价”。
“镇静剂可能会起作用，但这句话的关键词是‘可能’。”美国动物园饲养员协会的首席执行官埃德·汉森告诉NBC。
雅戈尔动物园的老虎伤人事件，也引起了类似的争议。咬人的老虎被击毙，违规闯入动物园的男子最终不治身亡，“挺虎派”和“挺人派”针锋相对，互不相让。
逛动物园也要讲科学
听说宁波雅戈尔动物园的老虎因伤人被特警击毙，上海动物园饲养科副科长刘群秀心里一紧。这位野生动物生态学博士在青海观测过狐狸，在野外偶遇过狼。在5年的饲养员生涯中，他对多种动物的精神状态、毛色、粪便和进食量了如指掌，因此他深知，攻击只是老虎面对威胁的本能反应，它的死纯属“躺枪”。
但无论怎么为老虎喊冤，刘群秀明白，如果是自己面对当时的情况，也会果断开枪，“该打还得打，总不能眼睁睁地看着人被老虎咬死”。
去年5月28日，美国辛辛那提动物园的应急小组为了保护跌入猩猩池的4岁男孩，被迫击毙了西部低地大猩猩哈兰贝。前一天，哈兰贝刚度过17岁生日，面对它的死亡，74岁的前饲养员杰瑞·斯通心情矛盾。
从哈兰贝21天大时，斯通就开始照顾它，失去它“就像失去家人”。斯通并不认为哈兰贝有意伤害那个孩子，但它的行为不可预测。
“它突然间遇到了从未见过的事物，这对它来说是危险或好玩的。”他告诉美国全国广播公司（NBC），“但它的体形太大了，可能不小心伤害孩子，因此它必须付出代价，无论公众认为这公平与否。”
在全世界范围内，此类事件并不罕见。
去年5月，35岁的醉汉穆克什跳入印度尼赫鲁动物园的围栏，在工作人员帮助下生还；一名20岁的男子曾闯入智利国家动物园的狮区自杀，园方不得不击毙了两头狮子；一位游客在中国西霞口野生动物园试图和海象 *** 时不慎落水，和一名饲养员被海象抱在怀里沉入水下溺亡。
全世界的动物园都一样，在紧急情况面前，人、动物和动物园，形成了复杂难解的困局。
打死动物是“不得不付出的代价”
以赛亚·迪克森跌落猩猩池后，在长达10分钟的时间里，大猩猩哈兰贝时而温柔地用手臂圈住男孩，时而又拖拽着他四处甩动。迪克森的母亲开始尖叫，旁观者越来越恐慌。
危险动物反应小组哄哈兰贝离开的尝试失败了，动物园的工作人员决定对大猩猩开枪，迪克森幸运地未受重伤。
“再一次，一只无辜的动物为人类的愚蠢付出了终极代价。”评论者在辛辛那提动物园的脸书页面上留言。利物浦约翰摩尔大学灵长类动物行为专家艾米丽·贝瑟尔告诉英国媒体，大猩猩的肢体语言没有任何具有攻击性的迹象，“它显然在保护那个男孩”。
震惊和悲痛在网络上迅速蔓延，为哈兰贝寻求“正义”的在线请愿得到超过50万个签名支持。人们在辛辛那提动物园为“网红”哈兰贝举行鲜花祭奠和烛光守夜活动，有人写歌纪念它，提议把它的形象印在50美元的钞票上。全球最大的黑客组织“匿名者”透露，有1.4万人在美国总统大选中投票给哈兰贝。迪克森的父母则遭到了连珠炮般的攻击，有人甚至要求对他们进行刑事指控。
辛辛那提动物园园长塔尼·梅纳德并不后悔当时的做法，“就算是今天，我们也会作出同样的决定”。许多野生动物专家坚持认为，面对掉进猩猩池的孩子，向哈兰贝发起致命射击是唯一安全的选择，这是“不得不付出的代价”。
“镇静剂可能会起作用，但这句话的关键词是‘可能’。”美国动物园饲养员协会的首席执行官埃德·汉森告诉NBC。
雅戈尔动物园的老虎伤人事件，也引起了类似的争议。咬人的老虎被击毙，违规闯入动物园的男子最终不治身亡，“挺虎派”和“挺人派”针锋相对，互不相让。
人们一提到虎，就会想到它那健壮的身体，锋利的爪牙和威风的样子。的确，虎被称为百兽之王，它是胜利和力量的象征。
在现实生活中，虎的数量很少。在九种虎中，有四种已经灭绝了。仅剩下的五种虎中，也有几种的数量仅剩两位数了。但美洲虎，东北虎的踪迹，还是可以在森林中找到，还是一样的威风。？
东北虎的毛色非常美丽，额前有一个“王”字形的斑纹，一身淡黄色的长毛上夹杂着黑色条纹，显得十分漂亮；它那强健、粗壮的四肢和一对炯炯有神的眼睛，又使它显得威风凛凛。东北虎是肉食性动物，它身上最厉害的武器就是锋利的爪和犬齿。它的爪长达十多厘米，伸缩自如，比钢刀还利，就是牛皮也禁不住它一抓；犬齿长6厘米，是撕碎猎物不可缺少的“餐刀”；虎的舌头上有很多尖锐的刺，适于嘶咬。趾垫和掌心的肉垫，像海绵似的柔软，使东北虎走起路来像猫一样，无声无息，敏捷而富有弹性。
所有种类的老虎几乎都有这些特点，这是它们身体条件上的优势，而它们的捕食本领也比狮子高明，常采取静伏、潜行，好搞突然袭击。它的一声长啸，会吓得许多动物伏地不动，然后使用扑、掀和剪等方法来捕捉。虎的一扑很厉害，能远扑七米之外，跃高2米，一掌可以击倒一只鹿。它的尾巴就像一条铁棍，“一剪”可以打断动物的腰和腿。它还有尖牙利爪，遇上牛这样的大家伙，就从后面跃上牛背，抓住头颈，前顶后扯；如果从正面袭击，就会抓住咽喉，连咬带撕，再壮的牛也只能任它宰割了。
虎在热带和寒温带森林中都有栖息，它耐寒超过耐热，喜欢洗澡，常常出没在离水较近的草丛之间。在饱餐之后，它们一般都比较喜欢在安静的地方休息。虎与狮不同，一般都在晨昏时才出来觅食，但是行动却十分隐蔽。
最近两天网上闹得沸沸扬扬的莫过于“北京某野生动物园内老虎伤人”事件了。
目前园方和车主哪方担责尚无定论，但这次社交媒体出奇的一致的指责伤者，说你成为老虎的食物，就是因为你不守规则。也有网友这样为虎发声，只求放过这只老虎，毕竟它没有任何过错。
回想起今年五月份，美国的一家动物园内一只大猩猩因一名4岁男童误入大猩猩园区而被射杀的新闻。当时舆论也是一阵哗然，有人为被射杀的猩猩喊冤，有人则说人命大于天。
在这里我们不评价谁是谁非，也不深究责任到底归在哪方。在人类和动物共同生存的这么多年里，特别是用一把锁把它们关进动物园里的那刻起，人们似乎有理由说，这些在我们眼皮底下的家伙，我们已经足够了解他们了吧。
而实际上，我们对他们所知甚少，我们恐怕不知道它们也会情绪低落甚至抑郁成疾吧。
这是一篇任务驱动型作文，立意可从以下几个方面入手：
1.从受害者的角度去看，在园区内女子不顾园内警告私自下车，很显然这是冲动的表现，根本不考虑后果，导致意外，由此可以写《遇事三思，莫冲动》一类题目。
2.从受害者无视园区规定方面来写。园内明明有不准下车，不准投食的警告，而该受害者全然不觉，显然是作死，以此可以写《敬畏规则，不可藐视》一类的题目。
3.从园区的角度入手，虽然签订了协约，并且是该女子主动下车，看似和园区方面一点关系没有，实质确实，让私家车进入园内本身就是危险行为，其保护措施更是杯水车薪，以此来立意。
4.更有甚者对老虎本身进行立意（太偏了）。
个人感觉从受害者本身不守规则出发或园区安全问题入手会比较好写。
2017年1月29日下午2点半左右，宁波雅戈尔动物园发生一起老虎咬人事件，被咬游客经抢救无效死亡，伤人的其中一只老虎被击毙。据悉，死者张某为了逃票翻越了动物园3米高的外围墙，又无视园区警示标识钻过铁丝网，再爬上3米高的内围墙，穿过围墙顶部的铁栅栏进入老虎散放区的。该事件在网上引发了广泛关注和激烈讨论。有人谴责死者而为老虎喊冤，也有人认为死者值得同情，还有人认为动物园也有责任……
对于以上事情，你怎么看？请表明你的态度，阐述你的看法。要求选好角度，确定立意，明确文体（诗歌除外），自拟标题；不要脱离材料内容及含意的范围作文，不要套作，不得抄袭。
.【写作提示】这是一则就事论事的评论型作文，能体现辩证思维的立意应从优。
大年初一下午，我和家人一起去公园玩。
一阵颠簸的车程后，我们来到了公园门口。曾经萧条的公园如今却热闹非凡。路的两边都挂上了红灯笼，摆摊的人都在吹嘘着自己东西的便宜和优点。更重要的是人山人海，人与人之间真的是比肩接踵。话不多说，我们也加入了庞大的“游行队伍”。
身上只带了100元压岁钱，我原本还打算花50元、留50元，可公园里琳琅满目的商品太具有诱惑力了，而且都是10元起步的，于是100元在神不知鬼不觉中就变成了30元。
“钱怎么才这么一会就没了，我也没买什么呀。”花自己的钱不禁有些心疼，而我小声的嘟囔也被妈妈敏感的耳朵捕捉到了。“那可不，现在的钱还叫钱吗？物价房价一直飙升，可工资迟迟不见涨，唉。”看着妈妈眼中的疲倦和无奈，我心中滚过一阵悸痛。望着在前面走的姑姑和奶奶，似乎也附和着点了点头。
不知不觉间被人流推到了动物园门口。望着招牌上雄壮的狮子和飞奔的斑马，心中多了一丝向往。随即便看到了价钱：大人100，小孩（一米六以下）80。默默地把手伸到裤兜里，摸了摸孤零零躺在那里的30元，终于理解了妈妈眼中的疲惫和无奈。“唉”轻轻叹了口气，确定妈妈没听到后，便和家人一起坐上了车，离开了这个可怕的地方。
在车上，表哥和姑姑讨论宁波老虎咬人事件。表哥认为是张某的错，如果他不占小便宜，乖乖买票，遵守规则，就不会发生这样的悲剧。而姑姑则持截然相反的理解，她认为应该是老虎的错，如果老虎不贪婪，不去吃人，就不会被打死。
就在他俩吵得热火朝天时，我的心中却出现了一个不同的声音：张某为什么要逃票？难道他不知道规则吗？难道他不知道安全吗？为什么他给妻子和儿子买了票，自己却去翻围墙呢？试问如果门票在张某能轻松承受的范围内，他还会去逃票吗？或许就是因为动物园为了牟取暴利，将门票炒的比天还高，才酿成了这场惨剧。
就如妈妈所说的，物价房价一直飙升，而工资迟迟不见涨，中下层阶级只能在这种环境下苟延残喘。虽然钱不是万能的，但没有钱是万万不行的。于是，人们变得功利，人心变得空虚，时代变得浮躁。人仿佛就是为钱而生，为钱而死。
望向车窗外，原本蓝色的天如今变成了白色，那不是云的白，而是霾的白。太阳隐逸了光芒，白云失去了风采……
我在想，未来与宁波老虎咬人类似的事，还会再发生吗？
简介：
1月29日下午2点半左右，宁波雅戈尔动物园发生老虎咬人事件。围观者称游客近距离逗老虎时被老虎咬入园内，工作人员用鞭炮驱赶老虎，并请游客不要围观。
警方已封锁现场。
目击者怎么说：
网友@kiki986：宁波雅戈尔动物园老虎咬人了，我抱着孩子赶紧跑回家，老公还在那儿摄像，画面太血腥。
网友@来英俊混土木：现场有两只老虎同时攻击游客。
还有目击者说，正常情况下老虎伤不到游客，中间有河隔开。
吃过人的老虎为何一定要杀掉？
动物界中有一个说法，那就是吃过人的老虎，必须要被杀死。出现这种现象，科学家给的解释是，老虎一旦吃人之后，它就会把人当作容易捕捉的猎物，长期性的吃人。不过从现代的角度来看，老虎就算是保护动物，在对人造成危险的时候，也是要被杀掉的存在。人类保护的是老虎，可当老虎威胁到人类的时候，自然要被杀掉，更何况已经吃过人的老虎。
老虎是站在动物界顶端的动物，它们的力量十分强大，可以轻松捕杀一些动物。而老虎有一个特殊的地方，那就是对自己吃过的食物，有很深的印象。当它吃过羊肉的时候，会觉得羊是一种很轻松就能捕杀的动物。吃过人之后，会认为人是一种容易捕杀的动物。曾经有一个国家，放走了一只吃过人的老虎，导致几十个村民陆续遇难。正是由于这个原因，所以吃过人的老虎，就必须被捕杀。
虽说老虎是保护动物，但是它危害到人类安全的时候，警察还是会立马将它射杀。原因很简单，保护动物的是人类，当人类被动物伤害的时候，自然可以进行反击。此时就算对方是国家一级保护动物，你将它打死或者打伤，也不用承担任何责任。说好听点动物稀缺，人们要保护它们，它们的价值很高。说难听了，就跟宠物差不多，是被人类圈养的存在。一旦伤害到了人，就要被捕杀。
说实话动物跟人还是有差别的，就算它们被列为保护动物，可当它们危害到人类利益的时候，照样要被捕杀。说到底还是食物链的问题，人类站在了食物链的顶端，成为了地球的霸主，动物就必须要服从。
人民日报7月26日报道 “七七八八，冷淡交叉”。进入暑期，人们都在准备着与家人、孩子外出旅游，心情和幸福难得一起在路上，一场悲剧却让舆论场荡起了层层波澜。据报道，几名自驾行游客在北京八达岭野生动物园游玩时，一女性中途下车，被身后老虎拖走，随行同伴救助时也被攻击，造成1死1伤。这样的悲剧实在罕见，加上事发时的视频及伤者被咬伤的惨况，故而立即引发大家的点击、转发、关注。然而，人们在追问惨剧是如何发生的，相互提醒游玩中怎样提高安全防范意识时，也出现了超越安全范畴以外的声音。比如同行人员关系说、男女争执悲剧说、游园不守规矩说、虎园管理不善说、游客园区责任说等，甚至由此引发了创作段子的小高潮，譬如“母老虎不如真老虎”“外地人带老婆来北京看老虎”“老妈比老公更心疼自己”。当段子比事实多、戏谑比反思多、冷嘲热讽比切身关怀多时，这样的“关注”，实在令人心寒。“要看一个民族是否文明，看三件事：一看他们怎样对待小孩，二看他们怎样对女人，三看他们怎样利用闲暇时间”。利用闲暇时间带着孩子旅游的女士出了意外，发生了死伤悲剧，人们的关注，难道不应首先是对遇难者表达哀伤、为伤者祈祷、为这个遭遇不幸的家庭给予同情吗？但舆论场上，猜疑的、指责的、嘲弄的、演绎的，依然不乏少数，甚至还有人因为游客自行下车这一细节，而用“活该”甚至“作死”这样的词来表达。难怪，很多人看到诸如此类的文章和议论，忍不住说：起码的同情心都到哪里去了？我们不是都无比渴望“社会是温暖的”，为什么却对一起悲剧当事人如此刻薄与冷漠呢？不管最终认定的责任在谁，这起野生动物园里的“老虎吃人”悲剧，说到底还是概率极小的一次意外。倒是需要引起重视的是，极端个案为什么能成为一起舆论场上的公共事件？以前也曾发生过“守在某国家前元首病房外等待死讯”、“进入某知名女歌手的停尸间拍照”等事件，说白了，都是一种“消费灾难”的畸型心态与行为。而现在，当越来越多的人进入了移动互联网和社交媒体、开始手持“全民话筒”时，当传播更加轻而易举、覆盖面广时，如果任由“猎奇”“消费”，无异于是对悲剧承受者个人与家庭的再度残忍伤害。从这个意义上说，作为媒体，应尽到一份责任，多一些温暖的人性释放，少一些冷血的无端指责；多一些“如何杜绝悲剧”的思考，少一些“消费悲剧”的推波助澜。当人人可以通过社交平台畅快发声时，传播的定力、媒体的专业、平台的责任不应该缺位，新媒体越是发展迅速，也越应该恪守新闻伦理。“凡尽善尽美的都不存在，凡存在的皆非尽善尽美。”已发生的悲剧令人痛心，愿逝者安息。或是“血的教训”能让更多人为之警醒，让规则成为常识、把安全记在心里，这个暑期才能从暴雨、高温与意外中归于平静。
1．作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明：人们对于辣椒的普遍性喜爱。2．第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的辣度单位。3．第二段使用的说明方法有：列数字、作比较。（1）辣椒营养丰富：____3、4_____________（2）辣椒能驱风散寒：_____7__________（3）辣椒能增进食欲：______8_________5．第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快6．概括第三、四段的内容：辣椒对人的益处及人们喜爱辣椒的原因
20有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 21. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 22. 列数字、分类别、举例子。 23. （1）③④；（2）⑤⑥⑦；（3）⑧。 24. （大脑还同时指挥）胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。 25. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。（两方面内容缺一不可得分，没有“主 要”二字扣1分。）
辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。下面是我整理的辣椒种植技术论文，希望你能从中得到感悟!
辣椒的种植技术
[摘 要] 辣椒是人们餐桌上必不可少的一种调味品。进入新世纪，随着市场对辣椒需求量不断提升，辣椒种植成为农民群众发家致富的重要途径。辽宁辣椒种植历史十分悠久，其辣椒产量和品质十分优异，本文主要结合辽宁地区辣椒种植的实际情况，就辣椒种植技术进行了分析，希望通过本次研究对更好提高辣椒产量和品质有一定帮助。
[关键词] 辣椒 种植技术 分析
[中图分类号] S6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)02-0063-01
辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。辣椒富含多种营养物质，具有较高的药用价值，其中维生素C的含量是普通蔬菜的4-7倍之多。辣椒作为一种调味品，少量使用具有开胃健脾、增强食欲、帮助消化的功效，而且还具备驱寒祛湿，活血化瘀的重要作用。最近几年，随着农业产业结构不断调整，辣椒种植面积呈现不断上升的趋势，在种植模式上打破了传统的种植模式，农民群众获得了较高的经济收入，并且也极大的带动了地区经济发展。
1 做好育苗工作
1.1 育苗营养土的配置
育苗营养土的配置应该做到营养供给全面，科学合理。一般需要一方人畜粪，2.5公斤过磷酸钙，0.5公斤硫酸钾，0.5公斤二铵，然后向其中添加1袋生物土壤接种剂，将上述的营养土混合均匀之后用塑料薄膜包裹封闭发酵，发酵结束后将其与过筛好的细土与肥料混合，等待使用。
1.2 整地播种
将棚内地面整理平整，然后在育苗地上敷设一个厚2-3公分的塑料苯板，将两侧用土切高3-5cm，然后在板上铺上塑料薄膜，在薄膜上均匀的铺上一层厚2-3公分的小石子，然后在其上方铺上一层稻草，最后将配置好的营养土均匀的铺在稻草上，灌溉从小石子层进行，不能直接将水浇到畦面上，防止营养土出现板结。这项工作做好之后，在畦面上直接点播，每穴播种2-3粒种子，出苗后如果是1-2株苗全部留下，如果超过2株，将弱小的幼苗拔出，每平方米保证有500株幼苗。播种完毕后，在种子上覆盖上一层1公分厚的土壤，主要覆盖要轻柔，不要压实。控制苗床的温度，夜间温度不应该低于12度，白天温度不应该超过30度。
1.3 做好苗期的管理工作
辣椒苗期应该做好营养供给工作。在整个苗期需要进行三次药物防治。首先，幼苗生长到两叶一心左右，幼苗就开始分化花芽，这时应该选择使用1000倍天达2116壮苗灵+3800倍99%天达恶霉灵+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液，补充育苗营养，激发幼苗生命力，促进幼苗根系发达，秧苗健壮成长，从而减少病害的发生。以后间隔半个月喷施800倍天达2116壮苗灵+1000倍天达裕丰+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。在移栽之前喷施600倍天达2116壮苗灵+800倍75%百菌清+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。
2 做好移栽工作
2.1 做好移栽前的准备工作
移栽前一定要做好整地施肥工作。在上一年土地未解冻之前，深耕土地20-25cm左右，让土地冬季收集雨雪，保证明年移栽的墒情。春季土壤解冻后，先在土壤表面均匀的撒播人畜粪，然后使用旋耕机旋耕起垄。结合整地每亩施入完全腐蚀鸡粪1方，牛马粪1-3方，硫酸镁7.5公斤，过磷酸钙75公斤，硫酸钾25公斤，土壤接种剂8-1袋，然后起垄，间隔一米打一个大垄，高度在15cm左右，宽70cm，深30cm，起垄完毕后随即覆盖上白色的农用地膜，保墒提温。
2.2 做好移栽工作
五月初就可以移栽了，到五月上旬结束。在移栽前，不管是大棚还是露地在移栽前3-5天不得灌溉浇水，避免导致地温下降，无法促进根系生长。在移栽前如果土地墒情比较差，可以提前一周灌溉，然后覆盖地膜提高地温，起苗要干土进行，这样幼苗移栽到露地之后会迅速吸收土壤中的水分，缓苗期较短。在移栽过程中一定要将幼苗根部沾上抗旱发根剂。主要操作方法是幼苗拔出后迅速蘸根，这样能够促进秧苗根系生长，扎根迅速，缓苗快。抗旱能力强，就能够抵御外界的冻害。
2.3 合理密植
辣椒栽培一定要密植，一垄起两行，行距维持在30cm左右，株距维持在25cm，每亩定植5000株左右。在移栽过程中，将幼苗移栽到事先挖好的定植穴内，然后浇水覆土即可。浇水时，水温应该控制在15度左右，每株灌溉200ml左右，这样辣椒能够当天缓苗，成活率较高。
2.4 科学用药
移栽后为了提高幼苗的抵抗能力，要及时喷施一遍1000倍天达裕丰(15克)+600倍天达2116壮苗灵(1包)+150倍红糖(100克)+6000倍有机硅(1包)+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)。此后，在不下雨的情况下，每隔半个月喷施一次天达2116瓜茄果专用+天达有机硅+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)+150倍发酵牛奶。如果连续阴雨天气超过一周，应该抓住雨水间歇期，及时喷施99%恶霉灵1袋、或75%百菌清20克、或60%百泰10-15克、或64%杜邦克露20克+天达2116瓜茄果专用1袋+硫酸镁40克+硝酸钾50克+氯化钙40克(或葡萄糖酸钙40片)+土霉素15片(7.5克)+有机硅1袋+发酵牛奶150克，叶面喷雾。如果连续出现虫害，则需要增加2%阿维菌素7克+25%灭幼脲15克。
3 做好辣椒后期的管理工作
后期做好补肥工作。后期可采用根外追肥，可使用0.1%的尿素、0.2%-0.3%的磷酸二氢钾及其它微肥。当每株红辣椒达到60%-75%时收获，收获时将整株拔起，每3-6株扎成小捆置于阴凉处凉干，待辣椒全部干后采摘、贮藏、分级、出售。
参考文献
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范文：辣椒 作者：程鑫航 绿帽子红身子，你们猜猜是什么呢？那就是辣椒，我相信不少人都吃过辣椒。 我吃辣椒的时候还会想为什么辣椒会辣呢？其实是辣椒中含有辣椒素，辣椒素是辣椒的活性成分，它对哺乳动物包括人类都有刺激性，并可能在口腔中产生灼烧感。 你们知道什么是小米椒吗？小米椒是一般称指天椒的椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，大红色的则不是该品种。在江西赣州、福建、等地为小米椒的主要生产地最著名的是江西赣州石城县神农氏农业合作社。 辣椒的特定口味令人开胃，他还有许多作用呢，它既能生吃又可以炒熟吃它还能预防许多疾病啊，如胆结石感冒等。 辣椒中含有多种维生素及人体必需的矿物质元素。一颗小小的辣椒包含了维生素A、B、C、E、k、胡萝卜素、还有钙、铁等多种人体必需的矿物质成分。真可谓是，麻雀虽小，五脏俱全。