随着生活水平的提高，中国的宠物市场日益壮大，而种类繁多的宠物各需不同的生理环境。下面是我精心为你整理的宠物饲养的相关论文欣赏，一起来看看。
中国国内饲养宠物存在的问题
摘要：改革开放以后，随着人民生活水平的提高，宠物逐渐走进了中国人的生活之中。但相较于国外许多国家，我国的宠物文化起步较晚，因此难免存在许多问题。我们应该正确认识这些问题，才能以科学的方法去解决它们，善待身边的宠物。
关键词：宠物 中国 问题
随着人们生活水平的不断提高，越来越多人开始注重精神生活的追求，越来越多的宠物走进了各个家庭。根据2011年调查，在中国，平均每2户家庭至少曾尝试拥有过宠物，其种类比较繁多，从寻常的猫狗到蛇、蜥蜴等，有些家庭甚至拥有两只以上的宠物。21世纪以来，因为改革开放后的人民生活水品的不断提高，宠物也逐渐成为了许多家庭的一部分。
1 背景
日常生活中，我们常常拥有一些特殊的“朋友”，比如导盲犬等，这些“朋友”成为一部分人生活中必不可少的东西，它们就是宠物。
究竟什么是宠物?宠物一般是指家庭喂养的用于玩赏、给人们做伴的动物。宠物这个词，早在西汉年间便已经出现了，西汉时的匈奴民族喜欢将鹰作为自己的宠物，同时也将它作为身份和地位的象征。
由于历史的原因，中国的宠物真正进入普通民众的生活与其他国家相比起步较晚，无论是在种类方面看还是规模方面。在清朝，慈禧特别宠爱吉娃娃，甚至只允许皇室的成员饲养。新中国成立后，大约在70年代，宠物甚至被认为是“走资派”的行为，宠物文化在这段时间几乎在中国销声匿迹。改革开放后，百姓有了更好的经济基础和更多的文化积淀，市场上也出现了较为成熟的相关配套设施，为百姓饲养宠物提供了必备的基础和便利的条件。
2 存在的问题
与以前相比，虽然目前我国人民对宠物文化有了更加成熟、科学的认识，但实际上真正的“宠物产业”仍在起步阶段。该阶段属于一个不断探索发现，一个不断改正修正的时间点，所以也出现了许许多多的问题，等待着相关人员的妥善解决。
2.1 相关政策法规不够完善
近几个月以来，我们时常会在网络、报刊上发现“保护流浪狗、流浪猫、流浪小动物”的呼吁。对于一个千万人口的都市而言，每个昼夜都有成千上万只流浪的动物在城市的各个角落游荡。一些城市为了改善市容，曾制定过捉捕流浪动物的政策，但对于捉来的动物却并没有依照合理的政策对其进行管理或饲养。因为财政原因，流浪动物在收容所里往往不会得到善意且真诚的对待，同时，真正来收容所领养动物的市民也并不多。正因为这个原因，许多城市的宠物收容所都无法运营。目前比较著名的国内收容所都属于私人性质，依靠着来自民间团体或个人的募捐而艰难的运营着。
2.2 造成传染病的增加和传播
相对于人类较为完整的疾病侦测体系而言，对于宠物的疾病控制和研究仍然是相当基础的一个难题。虽然当今社会的医疗水平已到高度发达水平，但以狂犬病为例，每年中国国内仍然有数百人因此丧身。同时，宠物可能携带某些寄生虫，有些寄生虫对于人类的威胁是极其重大的。对于飞禽一类宠物，在禽流感时期甚至成为了重点的关注对象。
2.3 对周围环境造成影响
十年前曾风靡全国的巴西龟，由于其繁殖方便，饲养简单，生命力强的原因被我国某些动物商人引进，从此在华夏大陆上几乎随处可见它的身影。由于它没有什么天敌，且拥有极强的生命力，几乎对某些生态环境造成了不可估量的毁灭性的打击。这个问题均是由于人们管理宠物不善而造成的，许多人在饲养宠物的同时忽略了它们对于环境的影响，例如：允许宠物随地大小便等，这些也为社会增加了负担。
2.4 宠物行业不够普及，成本较高
据统计，在国内某些大型城市，平均每一平方公里仅有一家正规的宠物医院，对于某些小城市而言，几乎没有正规的、值得信赖的宠物医院。由于生产资料的匮乏，以及行业人才的紧缺，不仅是宠物去医院治病贵，连带的一些宠物用品也非常的昂贵。产生这样的原因是多样的，但主要的原因是国内宠物市场“僧少粥多”，消费者们对于例如“日常护理”“给宠物治病”是不可避免的必然情况，然而由于市场竞争小，且相关生产资料较为匮乏，政府也没有系统科学的定价措施和补贴，造成了饲养宠物成本较高的现象。
2.5 饲养人员责任意识匮乏
在这几年的新闻中，我们经常会发现虐猫虐狗事件，伴随而来的是人们的一系列谴责。谴责之后又是差不多的事件继续发生，周而复始。大多数饲养人员仅仅把他们的宠物当作“宠物”而已，必要的时候可以成为发气的对象，这也就造成了虐待事件的发生。与国内相比，国外的家庭大多数将宠物作为家庭的一员，给以必要的尊重以及充足的关爱。而在中国，毫不留情的说，很多人将宠物视为“奴隶”的一种，可以殴打，甚至遗弃。
3 总结
中国目前由于受教育程度的增加，宠物文化将不断科学，充足，但由于起步较晚，在宠物产业方面仍然存在着一些问题。我们应该正确认识这些问题，采取科学的办法去解决。如何的解决当今宠物资源的匮乏问题，是当下解决宠物问题的关键，一个科学发展的民族不仅需要科学的提升人民的生活水品，也应该兼顾宠物生活水品，因为它们是我们的朋友。
参考文献
[1] 赵晓静，韩若婵. 城市宠物饲养的现状与对策. 2010年6月.
[2] 中国人民政治协商会议北京市委员会. 关于尽快出台宠物饲养管理法规的建议. 2007年1月
宠物饲养及疾病预防的调查研究
摘 要：浅谈我国宠物饲养现状、市场管理体系以及宠物疾病的危害性与预防的重要性，并对当前宠物饲养方面存在的问题提出相应对策。
关键词：宠物饲养 管理体制 疾病 预防 对策
随着生活水平的提高，中国的宠物市场日益壮大，而种类繁多的宠物各需不同的生理环境。人们对宠物的认知局限为宠物饲养带来不小的压力，其中宠物疾病的爆发存在巨大的潜在威胁，因此疾病预防尤为重要。
1 宠物饲养和管理现状
现今中国，日益庞大的宠物市场已经成为一个多样性产业，包括了宠物饲养、宠物交易、宠物食品、宠物用品、宠物疾病防治、宠物美容、宠物训导等内容[1]。目前国内至少有1亿只家养宠物。然而，宠物伤人、宠物粪便污染、宠物扰民、虐待宠物、宠物保护、人畜共患病等问题在社会上引起的反响越来越强烈[2]。可见，我国对于宠物饲养管理方面的研究还远远跟不上当前饲养现状的脚步，尤其在宠物饲养管理的法律规制方面我国还没有一个国际化、标准化的平台来支撑。相对的，我国对于宠物疾病的医疗防治领域也相对薄弱，使得宠物病死，传染病流行等现象屡见不鲜。
2 宠物疾病
2.1 宠物疾病分类
宠物疾病大致可分为传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、营养代谢性疾病、皮肤病、中毒性疾病。其中人畜共患的传染病和寄生虫病多达数十种，如结核杆菌引起的“结核病”、炭疽杆菌引起的“炭疽”、由口蹄疫病毒引起的“口蹄疫”等。
2.2 常见宠物疾病概述
2.2.1 弓形虫病
一种寄生于猫狗体内的寄生虫，侵入人体后不能成熟，其幼虫在人体皮肤及器官中移行，可引起一系列的组织损伤，病程可长达半年至数年。最严重的是可以使孕妇出现流产、死产，甚至导致胎儿先天性畸形。
2.2.2 狂犬病
又称恐水症，是狂犬病病毒引起的中枢神经系统急性传染病。狂犬病最常见的传播途径就是咬伤.它的病死率高达百分之百.
2.2.3 猫抓病
亦叫猫抓热.它是由于被猫抓伤以后，一种巴冈体感染所引起的发烧、皮疹和淋巴结肿大的病状，亦有少数人会出现明显的发热、肌肉酸痛、肝脾肿大、黄疸等症状.
2.2.4 流行性出血热
肾综合征出血热，主要宿主为小型啮齿类动物，是由汉坦病毒引起的的自然疫源性疾病。主要临床表现有发热、出血、充血、低血压休克及肾脏损害。
2.2.5 鼠疫
鼠疫病原体为鼠疫杆菌，以鼠蚤传播为主，是一种烈性传染病，广泛流行于啮齿动物间。临床上表现为发热、严重毒血症症状、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。鼠疫曾在世界各地有多次大流行，死者以千万计，病死率极高。鼠类比起刚才说的猫和狗，它带的病原体更多，它可能携带有200多种病原体，其中能使人致病的就有50多种。
2.3 预防措施
2.3.1 加强日常护理
通常情况下，类似于弓形虫病的病原体多为隐形感染，与猫类等易携带病原体的动物接触较易感染弓形虫病 [3] ，禁止宠物与易携带病原体的其他动物及其附属物接触。对于宠物的卫生条件的要求也应相应的提高，经常性的清理宠物的住所，清理宠物的排泄物以及食物残渣，为其提供良好的居住环境。
2.3.2 定期进行宠物健康检查
宠物的健康应该做到定期的监控和保养，可以对宠物进行定期的清洗，如洗澡，可以初期较多的油渍、污垢和细菌。定期的修剪指甲，防止宠物因为指甲过长变形而长到肉里，引发伤口感染过。进行适当的牙齿管理，动物的臭味产生来源之一就是口臭，口臭能引起内脏等器官的疾病，可以通过漱口或者咀嚼牙齿骨来预防口臭。
2.3.3 注射疫苗
通常情况下，宠物疫苗的注射能大大提高宠物对于疾病的抵抗能力，提前在特定的宠物预防机构注射疫苗。
3 我国宠物疾病预防存在的问题
目前我国由于经济发展所带来了宠物饲养量的增加，但是同时众多的人口是的宠物的生活空间局限于较为狭小的范围之内，宠物的运动机会以及运动量明显不足，营养过剩以及营养的不平衡所带来的健康问题一直是我国目前难以克服的宠物疾病预防问题。其次宠物治疗手段淡以你，多采用被动治疗的方式，通常只有在宠物生病之后才会进行一直，一来加重费用，二来是的宠物应得不到及时的治疗而加重期死亡率。因此宠物预防的困难重重，任务重重 [5] 。
3.1 建议
3.1.1实施严格的卫生制度，消除致病微生物。
可用10%～20%的石灰水或2%来苏儿液喷洒睡觉处及周围环境，经常更换弄脏的垫草和垫料。当有个体患病时须及时隔离饲养，若患病动物因传染病而死亡，最好将其焚烧或深埋。
3.2.2 注射疫苗。
目前对这些传染病，尚无有效的治疗措施，除鹦鹉外均能通过注射疫苗的方法加以控制疾病的发展。
3.2.3 防治误食有毒食物，禁止给动物饲喂发霉变质的食物。
3.2.4 加强卫生管理。
伴侣动物的卫生管理是指为了防止动物疫病的传播，保护公共卫生和人民身体健康，按照防疫灭病的科学要求、建立、实施有关的管理制度、措施的全部活动。其中有一个必须重视的和解决的问题，及动物疫病有上百种，其中人畜共患的疾病达几十种。
3.2.5 致力于更有效的特殊动物防疫药物的研究。
如啮齿类动物至今没有专属疫苗，防治疾病时也只能使用兔类药物，这对于饲养鼠类宠物是一个较大的风险。因此研发出针对于各类动物的疫苗，药物等对预防宠物疾病有着重大意义。因此在卫生管理方面，对于所有饲养宠物要进行登记，很多私下的宠物交易没有登记档案，若传染病暴发会对追究病源造成阻碍，预防体系也不能很好的普及。
4 结论
宠物作为人类生活的一部分，既带来了经济效益，也存在一定社会隐患。一个合理完整的宠物管理体系对平衡宠物与自然、人类及社会见得关系有重大意义。宠物疾病对人类存在威胁，有效的防治是防止人畜共患流行病爆发的重要手段。要使人类社会和宠物市场和谐发展，中国还需要做出更大的努力。
参考文献：
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[5]刘士茹; 王丽丽; 李晓宇; 徐牧; 徐永平 药效营养物质在宠物疾病防控中应用的研究[J]畜牧与兽医 2015 (01)
随着畜牧业发展速度的不断加快，兽医行业的发展也应该不断的加强。下面是我为大家整理的畜牧兽医论文，供大家参考。
摘要：近年来，我国的畜牧兽医体系逐渐得到完善，为我国畜牧兽医的发展奠定了基础，但是我国畜牧兽医的相关法律法规并不健全，需要进一步完善，才能促进畜牧业的提升与发展。
关键词：畜牧兽医;法律法规;问题;对策
畜牧兽医体系所包含的范围广泛，其中不仅仅包括着畜牧兽医技术方面以及服务方面的一些体系，还包括着 政策法规 体系以及法律法规体系。在现实生活中，人们常接触的就是畜牧兽医技术以及服务方面的体系。但随着现代动物疫病的不断出现，为了保障人民的生命安全及健康，国家政策已经对畜牧兽医的发展上给予了非常大的支持，以保证畜牧兽医体系更好的发展。
1我国畜牧兽医法规体系的现状
畜牧兽医所从事的有关畜禽 饲养 管理技术工作，饲料厂从事化验员、产品销售和技术服务工作，各级兽医站从事地区畜禽疫病防治工作，各级卫生防疫站或监测站从事畜禽防疫和检疫工作，宠物医院从事诊疗、美容等工作可以保障人们的健康及食品安全，并且能够保障农牧业的良好发展。在畜牧兽医的法规体系之中，有着规章、法律、行政法规以及地方性法规等诸多的法规，其中畜牧业相关的法律法规，有数十部之多。这数十部的法律法规，还对畜牧业相关的工作人员制订了工作规范，对一些相关的部门制订了日常的畜禽养殖、饲料兽药、动物防疫以及质量安全等所需要去履行的各项职能。但由于我国畜牧兽医业起步较低，发展较慢，工作人员的素质也普遍较差，所以这些法律的实施就比较困难，从而暴露出这些法律法规中的一些不完善之处。
2我国畜牧兽医法规体系中存在的问题
2.1行政执法困难
目前，虽然我国畜牧业相关的法律法规，总数已有了数十部之多，也取得了一定的成效，但其中存在的问题还有很多。首先执法主体上的问题，在我国，若是发生突发事件或是重大疫病时，动物防疫部门、食品安全部门以及卫生部门等都会运用自身的行政执法能力解决问题，但是根据《动物防疫法》来说，行政执法的能力只存在于动物防疫监督机构，但在处理事件时，许多部门的加入就导致了执法主体的分歧。这样一来，就会降低各部门的行政执法效率，若是事件处理不当，相关部门之间就可能互相推卸自身的责任，最为严重的就是延误了受害群众的救治及保护时间，后果不堪设想;其次，执法规范以及执法人员的素质问题，就我国目前的一些相关法律法规来说，其中对一些执法规范的要求非常的不严谨，这就会使得执法人员在执法中没有一个参考标准，导致对执法把握不准从而导致一些严重的问题发生。
2.2对畜禽产品的检验检疫以及监管力度不够
在近年来，由于畜禽产品安全而导致的问题，使得人们的生命财产健康受到了极大的威胁，也证明了畜禽产品的检验检疫以及监管方面力度不够。造成这类问题的最主要因素就是相关法律法规的不完善，让不少的畜牧产品经营者有空子可钻。
2.3相关法律法规不健全
目前，我国在畜牧兽医方面法律虽多，但还有着诸多的不完善之处，一些法律的实施细则也并不能及时地对外公布，这就使得一些法律法规在实际工作中很难实行。我国在兽医以及动物屠宰方面，只有相关的规范进行约束，这些规范从根本上说并不能算作是法律，故而也就缺少了法律所带来的威慑力，导致人们对这些规范视而不见，这些问题都制约了我国畜牧业的健康发展。
3我国畜牧兽医法规相关问题的解决对策
3.1完善畜牧兽医法律法规
一是要去对已有法律进行完善以及细化，及时出台更有针对性的法规或是实施细则;二是要使我国目前的畜牧兽医法规与国际相接轨;三是要去填补一些畜牧兽医领域的法律法规空白，从而使得畜牧兽医的法律法规能够更加的完善。
3.2严格执行畜禽产品检验检疫以及监管制度
目前我国的相关法律法规中对检验检疫的标准比较宽松，故而就导致了我国近几年来食品安全事故的频发，所以说必须要严格畜禽产品的检验检疫标准。《动物检疫法》以及《兽医法》等相关法律法规要对官方的兽医制定更加明确的标准，才能实现真正的专业化。
3.3加强畜牧兽医相关的行政执法能力
目前我国畜牧兽医相关的法律法规并不完善，在其执法的过程中更是困难重重，所以必须要加强畜牧兽医相关的行政执法能力。一是改变多方执法的缺点，统一执法部门;二是提高相关执法人员的素质;三是要加强对畜牧兽医相关的行政部门的管理。
参考文献
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计算机辅助教学(ComputerAssistedInstruc-tion,CAI)是人们利用先进的计算机来开发学习资源,去实现最优化的教学目标。当今时代,CAI已成为 教育 科学与教育技术的重要组成部分,展示了教育实现现代化的诱人前景。
1计算机辅助教学的发展简况
CAI最早起源于美国、西欧,1958年IBM公司开发了第一个计算机辅助教学系统。美国已推出的著名CAI系统有:LOGO系统、PLATO教学系统[1]。四十多年来,CAI为教育发展现代化起到了推波助澜的作用。现在,越来越多的CAI软件已成为商品在市场上出售,内容包括:从幼儿教育到高等教育,从普通教育到专业教育。在医学方面,因特网上有大量的医学教学软件可供医学教学与医学科研使用,如解剖教学软件、心脏病多媒体教学软件、内科教学软件[2]。在畜牧兽医方面,美国与德国的“兽医外科技术教学、自学软件”,“计算机多媒体在奶牛繁殖、疾病防治方面教学网络的建设”均取得很大的进展,成功地应用到了教学、技能培训中[3,4]。比利时研究人员开发的“猪病预警系统”,具有听音辨病的“活化功能”,计算机对咳嗽等声音的辨音图正确率达92%[5]。Veltmandeng(1984)设计出了家禽系列教学软件,内容包括家禽管理、品质控制、疾病防疫等;Delaware的解剖学和生理学教学软件,Georgia的教学软件家禽管理经济学(1990)等均取得了很好的教学效果。在国内,由于CAI的研究起步较晚,基础较差,但经过广大科技工作者的刻苦努力已取得了一定进展,在我国的一些高等农业院校,如:内蒙古畜牧学院、南京农业大学、河北农业大学、河北职业技术师范学院等畜牧兽医专业,均把CAI的研究作为下个世纪发展高等农业教育的方向,内蒙古农牧大学研制的动物病理学计算机辅助教学软件,采用标本、画面、图像、动画、视频真实地反映了动物的基本病理过程、系统器官疾病以及传染病和寄生虫病的病理特征,是病理学教学中增强教学内容的直观性,解决学生因缺乏感性知识而学习困难的有力工具,并可缩短教学时间、提高教学效果、改善教学环境,是 教学 方法 和教学模式的一次飞跃[6]。苏清浦运用现代数值与计算机计量医学研制出《禽病诊断专家系统》和《猪病诊断专家系统》达到远程诊断与教学使用[7]。总之,这些软件的开发和利用为培养学生的各种技能提供了有利条件。
2畜牧兽医专业特点与CAI
畜牧兽医专业课程中重要的一部分属于形态学科,直观性强,大多数通过直观性、形象性来获取专业知识,如:解剖学、组织与胚胎学、病理解剖学、寄生虫学、微生物学、传染病学、临床诊断与卫生检验学等。
2.1目前畜牧兽医专业教学形式的优点和不足
对于多数院校的教学有如下几种形式:(1)利用黑板、挂图、实物标本的讲授,具有灵活性,但由于课时限制,使之不能多次重复或面面俱到。这对于畜牧兽医专业的一些技能操作的规范性、熟练性无疑是一个阻碍。(2)利用幻灯和投影教学,虽能将教学内容生动、形象、直观地显示在学生面前,但缺乏动感。(3)电视教学表现力强,形象生动,不受时空限制,扩大了教学规模和范围,获得了广泛应用,但缺点是具有一过性、强制性,不能直接进行交流与反馈。
2.2CAI在提高教学效果方面的优势
与以往的电化教学手段相比,CAI是交互的双向教学方式,与教师的一般课堂教学模式相比,计算机可针对不同程度的学生提供具有按学生特点进行因材施教的个别化学习方式。与一般教师相比,计算机是一个客观的没有感情的教师,因而对待学生不厌其烦,能激发学生的学习兴趣,可使学生减少学习压力,增加学习动力。
2.3畜牧兽医多媒体CAI课件的开发
CAI的核心问题是课件,一个高质量的软件才能把CAI教学系统的巨大作用发挥出来。开发人员最好由专业教师根据教学规律,将教学理论、教学设计方法与先进的软件开发技术相结合,才能开发出满足教学目的、具备科学性,而且能更好的吸引学生,激发学习兴趣,人机界面友好,使用方便、可靠的软件,这就要求教师有一定的计算机软件应用知识,当然有计算机专业人员和电教人员协作会作出更好的应用软件。目前应用于多媒体制作工具包括:Pow-erpoint,VisualbasicToolBook,Action,Director,Au-thorware,方正奥斯(FounderAuthorToo98),洪图多媒体编著系统,摩天和银河多媒体编著系统等,而配合CAI开发的工具软件有AdobePhotoshop、Cool3D、3DMAX、3Dstudio、CoreldRAW8、XARA3D等[8]。
3计算机辅助教学的应用前景
计算机辅助教学具有交互性,使人与媒体的关系由被动型转变为主动型,学习者就能够完全有效地控制媒体的运行,学习的主动性大大提高,改变了以往媒体的顺序贮存、播放的缺点。随着多媒体技术的不断发展,CAI软件广泛地采用了动画、影像、音响等多媒体形式,集语言、文字、图像、声音、动画、视频图像于一体,具有电视机、录像机、幻灯、音响等传统媒体的功能,使用方便,效果更好。正在开发的畜牧兽医CAI软件的推广应用将适合未来农业教育发展的大趋势,成为现代教学的主要特征之一。在职业教育、业余教育、终身教育、远程教育、远程网络诊断系统中,CAI将会日益拓展广阔的发展空间。预计到下一个世纪初,我国的CAI研究与开发将使我国的农业高等教育上一个新台阶,也可以缩短与国外CAI教育研究的差距。
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0 引言
河南是农牧业大省，要构建符合省情的现代农牧业，促进中原经济区建设，把河南省建设成为全国乃至世界上有重要影响的优质畜牧产品生产加工基地、食品工业基地，就迫切需要大量的畜牧兽医人才和技术支撑。河南牧业经济学院是教育部畜牧兽医教学资源库的协作成员单位，是全国教指委动物科学类教学指导委员会理事长单位。目前学校已拥有一批精品课程专题网站，其中国家级精品精品6门、省级精品课程9门、教指委精品课程4门，校级精品课程55门;此外，该校还成功申请了5门国家级精品资源共享课，省级精品资源共享课11门。
为了充分发挥该校优质教学资源的作用，着力体现该校畜牧兽医学科的专业优势以及和行业结合紧密的特点，进一步提高学校的教学质量和水平，畜牧兽医教学资源库的建设与应用显得尤为重要，畜牧兽医教学资源库可以提供优质的网络教学资源和学习的平台，满足在校师生和非在校人员个性化学习、自主性学习和探索性学习，为河南培养出更多专业的畜牧兽医人才，为河南畜牧业的发展积蓄后备力量。
1 畜牧兽医教学资源库建设的内容
由畜牧兽医优秀教师组成教学资源开发团队，参照国家及企业的技术标准、专业建设标准和岗位技能标准，整合学校优质的精品课程资源和共享资源课，建设畜牧兽医教学资源库。畜牧兽医资源库主要包含专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库和素材资源库5个资源库。
1.1 专业资源库建设
参照国家相关专业技术标准，制定畜牧兽医专业资源库建设内容。畜牧兽医专业资源库建设内容主要包括专业技术标准、专业建设指南、行业信息、国家职业资格标准、国家政策法规等。其中专业技术标准分为国家标准、地方标准和行业标准，在专业技术建设时应参照相应的标准进行建设;专业建设指南主要包括人才培养方案调研表、人才培养方案、师资配备建议、实验实训配备建议、职业能力要求、专业教学标准等，具体专业在建设时应参照专业建设指南进行建设;行业信息主要包括行业政策动态、行业相关网站链接、行业专家信息、行业培训信息、行业会议信息、新工艺、新技术信息，为用户提供行业相关信息;国家职业资格标准包括家畜饲养工国家职业标准、家畜繁殖工国家职业标准、动物疫病防治员国家职业标准、国家疫病检验员国家职业标准、乳品检验员国家职业标准、乳品预处理工国家职业标准、饲料检验化验员国家职业标准、兽医化验员国家职业标准、畜禽产品检验工国家职业标准、饲料厂中央控制室操作工国家职业标准、宠物养护与疫病防治工国家职业标准标准等，各种人才培养时应参照国家职业资格标准进行培养;国家政策法规主要包括行业法规、行业法令、管理条例、管理办法、行政许可、行政规程、行政细则、行政规定、行政方案、行政意见等方面，可以依据国家规定的相关政策法规对各个内容进行填充，以供专业建设时参考。
1.2 课程资源库建设
畜牧兽医课程资源库建设以《猪病与猪病防治》、《牛羊生产与疾病防治》、《养禽与禽病防治》、《水产动物病害防治技术》、《动物营养与饲料加工》、《动物育种与繁殖技术》等专业核心课程为基础，以学习单元的形式开发课程资源，课程资源主要包括：课程标准与课程大纲、课程教案、课程教学课件、实验实训指导书、标本图片、课程视频、作业库、试题库、参考资料、教材、课程答疑、论坛等。
1.3 岗位资源库建设
岗位资源库建设主要包括岗位设置、岗位标准、生产文件、求职者信息和企业信息等。其中岗位设置主要提供了家畜饲养工、家禽饲养工、家畜繁殖工、家禽繁殖工、宠物美容师、宠物养护员、兽医化验员、乳品检验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽药营销员、饲料营销员、畜产品营销员等主要岗位及其各岗位要求的岗位核心技能;岗位标准包括岗位操作标准和 岗位职责 ;生产文件包括 安全生产 规范、操作规范、生产计划单、工作手册和作业指导书等;求职者信息包括应往届畜牧兽医 毕业 生的求职简历及各种求职信息等，企业可以通过求职者的信息招聘求职者;企业信息包括企业网站链接、企业产品信息介绍、企业招聘信息等，求职者可以通过企业招聘信息找工作。 1.4 培训资源库建设
培训资源库建设主要包括师资培训、岗位技能培训、创业创新培训、职业资格认证培训、技能大赛培训等。其中师资培训主要是专业教学能力培训和专业技能培训;学校和企业进行校企进行校企合作，对即将毕业的大学生进行企业 入职 培训、岗位技能强化培训、新技术培训、班组长培训等岗位技能培训;创业创新培训主要对大学生进行创业教育，指导撰写创业创新计划书及创业过程指导等;职业资格认证培训是通过专业的培训辅导，帮助大学生和员工通过国家规定的相关职业资格认证和技能鉴定;技能大赛培训是通过专业老师的指导，使学生具备犬外科手术、鸡新城疫检测方面的技能，参加相关机构组织的畜牧兽医技能大赛，以提高学生的动手能力。
1.5 素材资源库建设
畜牧兽医教学素材库建设是一个循序渐进、不断更新的过程。教学素材库按照媒体类型可以分为：文本库、视频库、图片库、图形库、教学课件、音频库、动画库、虚拟作品、虚拟仿真软件、企业案例等;教学素材库按照类别分类可以分为：猪资源库、禽资源库、牛羊资源库、水产资源库、宠物资源库、饲料资源库、兽药资源库、畜产品资源库等。
2 畜牧兽医教学资源库平台的建设
对畜牧兽医教学资源进行合理分类，全面整合，并利用数据库管理系统和网络的优势，研发畜牧兽医教学资源库管理平台，为学生自主性学习提供环境，促进传统教学模式的转变。畜牧兽医教学资源库平台可以实现学生学习过程的跟踪管理、教师教学过程的管理、学员培训过程的管理、素材资源的管理、岗位资源的管理、课程考试的管理、教师上传资源的评价管理等功能，为在校师生和非在校学员提供优质的畜牧兽医教学资源和学习的平台，以实现自主性、主动式学习。畜牧兽医教学资源库平台主要包括资源中心、学习中心、就业中心、资源检索等功能模块的建设，畜牧兽医教学资源库平台框架图如图1所示。
2.1 资源中心模块
资源中心模块包括专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库和素材资源库五个子模块，这五个子模块分别按照畜牧兽医教学资源库建设的内容进行建设。
2.2 学习中心模块
学习中心模块包括选课模块、课程学习模块、课程考试模块和互动交流模块等子模块，其中选课模块可以实现在校学生和非在学校学的选课功能;课程学习模块利用课程学习控制技术，学习途中有记录，不能跳转，只能循序渐进地去学习，不能拖拉，只有通过相应测试才能进行下一章节学习;考试模块中提供了题库，待学员学完课程以后，进入考试模块，系统会自动从系统中的题库中抽取相应题目构成试卷供学员考试，考试通过后，该课程的学习才计入成绩;互动交流模块提供在线答疑和论坛的功能，供学生和教师进行交流。
2.3 就业中心模块
就业中心模块包括就业政策、企业招聘模块和求职者应聘模块等子模块。其中就业政策对当前就业形势及就业相关政策进行了规定，为求职者提供帮助;企业招聘板块主要包括企业的基本信息，招聘岗位的职位要求及职责要求等，招聘者还可以对应聘者的信息进行筛选，选择优秀应聘者入职;求职者应聘模块主要为求职者提供企业招聘岗位信息供求职者填写自己的求职信息。
2.4 资源检索模块
资源检索模块包括类别树检索模块、关键字检索模块等子模块。对畜牧兽医教学资源按照专业、课程、岗位、培训、素材的结构进行分类存储，并做好关键字段的设计和确定，实现资源的统一管理，并能够实现按类别树、按关键字方式进行全文检索，提高资源的有效利用率。
3 畜牧兽医教学资源库平台的有效应用
3.1 畜牧兽医教学资源库平台是网络教学的载体
为了促进教学改革，提高教学质量，实现师生的网络化教学，学校部署了畜牧兽医教学资源库平台，并出台了相关的网络教学改革方案，督促14个教学院系使用畜牧兽医教学资源库平台进行了网络教学，网络教学数据统计如图2所示。全校利用平台共建立网络课程422门，总访问量469329人次，使用平台进行网络教学的教师总数是428人，占总教师总人数的59%，使用平台进行在线学习的学生人数为10577人，占总学生人数的68.3%。平台的数据统计功能，可以统计教师的各种教学活动数据并加以分析，对教师的教学过程进行管理和考评，还可以统计学生的各种学习行为和活动数据对学生的学习过程进行管理和考评。
3.2 畜牧兽医教学资源库平台是教学资源的优秀展示平台
为了提高教师的教学水平和教学质量，学校利用平台组织了的河南牧业经济学院“海润杯”教学技能竞赛，46名老师参加了比赛，并利用平台上传了优质的教学资源，全校师生可以通过平台对优质的教学资源进行观摩学习;学校利用平台完成了27门教学改革试点课程的立项工作，并利用平台进行网络教学;学校还利用平台对参加全国微课比赛的38门优秀的微课课程作品展示、选拔，全校师生可以通过平台对微课课程进行在线学习。
3.3 畜牧兽医教学资源库平台可以促进教学改革，实现资源共享
畜牧兽医教学资源库平台可以促进主动式、协作式、研究型、自主型学习，形成开放、高效的新型教学模式的重要途径，是示范性院校展示和推广本校教学改革成果的重要平台。教学资源库建设平台以资源共建共享为目的，以创建精品资源和进行网络教学为核心，搭建由专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库、素材资源库五大资源库组成的畜牧兽医教学资源库平台，共上传各类教学资源6TB，建立网络课程422门，“海润杯”教学竞赛优质课程46门，教改立项课程27门，微课课程38门，面向海量资源处理，集资源分布式存储、资源管理、资源评价、知识管理为一体的资源管理平台。实现资源的快速上传、检索、归档并运用到教学中，实现优质资源的共建共享。
3.4 畜牧兽医教学资源库平台可以满足不同人员的个性化学习、发展需求
畜牧兽医教学资源库平台中的培训资源库提供了师资培训、岗位技能培训、创业创新培训、职业资格认证培训、技能大赛培训等功能为畜牧兽医师资水平提高、大学生创新创业、企业员工职业职格认定、提高行业水平、加强校企合作交流提供了重要平台，满足了教师、学生、企业员工、社会学习者等人员的教学需求、职业发展需求、终身学习需求和个性化学习需求。学校成立了大学生创业孵化园，平台的就业中心中有大学生创业孵化园的各类新成立公司的信息，吸引毕业学生和社会人员创建新公司18个，为150多人解决了就业问题，学校先后组织各类畜牧兽医技能培训10余次，为800多毕业学生和社会人员提供了专业技能培训和岗位培训。
4 结束语
畜牧兽医教学资源库平台的建设是一个循序渐进、不断更新完善的系统工程。畜牧兽医教学资源库平台的建设，能够整合畜牧类的优质资源，突出畜牧兽医专业的优势，将优质资源共享给社会，提供自主学习的平台，为推进中原经济区建设，培养畜牧兽医类人才做出重要贡献。
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动物行为生态学一、节律行为的定义自然环境中的许多因素随地球的转动和气候的变动而有明显的时间性变化。动物的活动随自然因素的变化而有规律的变动称为节律行为。指动物活动和行为表现出的周期性现象。不同种类的生物有各自活动的时间和空间。生物体内与环境周期性变化相对应的周期性变动，也称为生物节律，即节律行为。节律行为有利于动物获取食物、避开不良生活条件、获得适宜的生活环境。二、节律行为的特性1、它能世代相传；2、它的运转无需时间信号的启示；3、环境（光线的明暗，温度的高低）能引起它的变化；3、存在物种特异性以及个体，性别，地区及至种族等差异，也就是同一物种的不同个体，不同地区，不同种族，其节律时值会有所不同。三、动物的节律行为的类型以周期长短来划分，动物的节律行为分为以下三种：1、昼夜节律昼夜的交替引起地表热能、光照、温度和风向等的昼夜变化，动物的活动和生理机能为适应这种变化，也出现约24小时左右重复的现象称为昼夜节律。举例：（1）昼行性昆虫中的蝶类、鸟类中的燕子、哺乳动物中的马等都在白天活动，晚上则一般不活动，这是昼行性。（2）麻雀等在早晨和傍晚时活动最盛，白天的其它时间不太活动，晚上不活动，这是晨昏性。（3）猫头鹰等只在晚上活动是夜行性。（4）蚂蚁等白天、晚上均可活动这是无节律性或全昼夜性。另外，水蚤等浮游动物当食物充足、白天的光照强时，它们则下沉到水体的中下部活动，到了傍晚又上升到水体表面活动，这种昼夜的垂直迁移现象也是昼夜节律行为。 2、潮汐节律潮汐节律是海洋动物的活动与海水的涨退相关，所以也称月运节律或月节律。 潮汐产生的条件是由月、日位移的引力而造成。举例：如藤壶，涨潮时在水底觅食，退潮时，把整个触手缩入石灰质的壳内；招潮等动物，涨潮时生活于穴内，退潮时则外出捕食。 3、季节节律产生季节节律的原因是地球绕太阳公转一周所接受日照的时数不同，从而引起温度的变化。这种昼夜长短和温度明显差异的季节变化影响了许多动物的活动。举例：生活于四季分明温带地区的动物，它们大多春季繁殖，而冬季来临时，代谢降低，活动减少而进入冬眠，如青蛙等两栖动物。动物营养的季节变化，往往导致动物有储食的习性；动物的迁徙、繁殖、换毛、换羽都具有季节的节律性。以同样的标准，动物的节律行为，还可以这样分为四种：1、潮汐节律2、月节律节律周期为28天，以月亮的运行为定时因素，因此和潮汐节律紧密相关。如银汉鱼的产卵，在大潮时，月圆之夜。3、日节律节律周期为24小时，其行为和白昼黑夜有关。有些动物白昼活动，成为昼行性，如蜂、蝶；有些动物夜间活动，成为夜行性，如蝙蝠，猫头鹰；还有些动物晨昏活动，成为晓暮行性，如夜莺。4、年节律节律周期为一年。如昆虫在冬季进入滞育期或休眠期，两栖类，爬行类的冬眠，鸟类的迁徙，鸟兽的春季繁殖。 提到动物的节律行为，不得不提的就是它的调节机制：补充概念：节律行为的调节机制——生物钟动物的活动和生理变化准确而有节律是因为它们具有高度精确的测量时间的能力，这就是生物钟。
生物教学论文参考文献
生物教学论文参考文献有哪些呢?生物教学论文参考文献是毕业论文的重要的组成部分。欢迎阅读我整理的生物教学论文参考文献，希望能够帮到大家。
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我国著名水生生物学家陈启鎏，1913年6月出生于阳江县塘口乡（现阳西县塘口镇）大车村。在村里读完小学后，入奋兴中学读初中。他从小勤奋好学，对昆虫鱼类特别有兴趣，课后常到田野细心观察各种动物活动情况。1924年，他考入广东两阳中学读高中，该校学生勤学钻研的风气很浓。陈启鎏更是一心向学，成为班中成绩最好的学生。1927年，他考入中山大学生物系。 当时军阀混战，民生凋敝，大学毕业很难找到工作。陈启鎏从中大毕业后，经多方周折，才在韶关当上中学教师。然而他的理想是当生物学家。因此，他一边教书，一边继续备考，特别认真复习生物学。不久，他考上浙江大学研究生院，攻读水生生物学。 在浙江大学学习期间，陈启鎏非常勤奋，他博览中外生物书籍，查资料，做卡片。他的英语特别好，很多外文资料，翻译成中文，然后摘录，为以后科研打下了坚实的基础。 1945年于浙大研究生院毕业后，陈启鎏被分配到在上海的中央研究院动物研究所工作，同时在该研究所工作的还有竺可祯、彭加木等著名科学家。当时我国经济落后，货币贬值，物资供不应求，科研条件很差，没法找到实验基地。这些有学问的热血青年都抱负很大，梦想科学救国，干出一翻事业来报效国家。陈启鎏研究淡水鱼的养殖和鱼病防治，所里没有试验基地，只有到附近农村调查研究，和农民交流淡水养殖和鱼病防治。他把研究取得的一些成果，写出多篇试验报告和论文。但在那个年代，研究成果不能广泛推广，只能是纸上谈兵。1949年，淮海战役之后，解放大军直迫上海。国民党对中央研究院的140多名学术精英软硬兼施，千方百计要把他们迫去台湾，为蒋家王朝服务。这批学者看到蒋家王朝已穷途日暮，不愿再为他们服务。这时中共华东地下党组织，特别是陈毅对这批科学家十分关注，指示党组织要千方百计把他们留下来。党的地下组织通过各方面关系引导他们，又帮助他们用各种办法摆脱国民党的控制，并对准备留下的学者暗中保护。陈启鎏早已看透国民党的腐败，决心留下来。他和竺可祯、彭加木等在中共地下党组织的引导和帮助下，甩开国民党特务的监视，转移躲避起来。地下党组织还给他们送去生活必需品，并在社会上散布一些假消息，说这些科学家已去台湾。他们终于留下来和大家一起欢庆上海解放。 1950年，中国科学院动物研究所在上海成立，陈启鎏负责水生生物的研究工作。1954年经政务院批准，动物研究所分成几个专业研究所，其中水生生物研究所分到武汉，所址在武昌东湖。陈启鎏曾任该研究所鱼病学研究室副主任。 随着淡水养殖事业的蓬勃发展，淡水鱼苗的人工繁殖和鱼病的防治成为研究所的主要课题。特别是包括粘孢子虫各种病原体引起的鱼病普遍发生，就成了科研重点。陈启鎏带领课题组的部分科研人员，顶着烈日暴雨，不顾酷暑严寒，足迹遍及浙江、江苏、广东、广西、湖北、湖南等地淡水养鱼的池塘、水库、河道及一些小型湖泊等养鱼水体，进行调查研究，设立工作站，免费为渔农医治鱼病，了解与掌握鱼类寄生虫以及鱼病发生、流行和防治情况，收集了大量有关标本和资料。经过五年的努力，他们对我国重要养鱼区的鱼病种类及其流行和危害情况有了较全面的了解。先后在国内一级刊物发表了《青鲩鳙鲢四种家鱼寄生原生动物的研究》等论文，揭开了我国鱼病防治的新一页。该论文1956年获中国科学院水生生物研究所成果四等奖。 1958年，中国科学院水生生物研究所与前苏联科学院动物研究所协作，进行了我国辽河鱼类寄生虫区系调查，收集了较完整的标本和资料，包括15个类群的鱼类寄生虫共302种，其中粘孢子虫52种，写出了多篇论文和调查报告。一些标本资料由陈启鎏签发，与苏联交换。苏联的科研人员不顾修正主义势力的阻挠，也给我们寄来了很多有关珍贵资料和科研成果。 1962年，中科院水生生物研究所根据国家科委下达的1963～1967年基本查明全国鱼病和病原区系的科研任务，陈启鎏又一次组织全国有关科研人员20余人，以湖北省作为调查试点，全面收集包括粘孢子虫的各种鱼病和病原体大量标本、资料，加上原来的资料，通过鉴定、整理、研究，编写成《湖北省鱼病病原区系图志》，1973年出版，多次再版重印发行。1978年获湖北省科学大会奖。台湾曾有人将该书更改作者姓名，盗版印刷发行，陈启鎏知道后很气愤。后经中科院出面交涉，要求台方赔礼道歉，书作者用陈启鎏姓名，并赔偿经济损失，维护了知识产权。1961 1975年间，陈启鎏还有《中国淡水鱼类养殖学》、《鱼病调查手册》（1961年第一版）、《鱼病防治手册》（1975年出版，1978年获湖北省科学大会奖）等专著，共160多万字，由科学出版社出版，对淡水鱼养殖作出了重大贡献。 正当陈启鎏准备攀登淡水鱼养殖科研的峰颠时，来了“文革”的风暴，科研工作被迫中断，几十年辛劳搜集的标本和资料，很多被视为封资修材料，付之一炬。更始料不及的是，他当年留下来不去台湾，被怀疑为潜藏下来的国民党特务；跟原苏联交换协作科研资料，也被诬为“里通外国”。他先是靠边站，接着挨批斗，检查所谓“叛国”罪行，隔离审查；最后检查不出什么“罪行”，又说他顽抗到底，把他关起来，长达一年之久。期间，不准看报、通信，不准见亲友，每天只有半小时到监禁大院放风。陈启鎏在逆境中，对自己仍很有信心。他扪心自问，确没有做过对不起党和人民的事，坚信始终会把问题弄清楚。但他最痛惜的是白白度过了他能搞科研的大好时光。 “文革”终于在粉碎四人帮后结束了，科学事业迎来了第二个春天。这时陈启鎏已年过花甲，虽经历了这场政治风雨的磨难，但他还志不减当年，决心把失去的时光加倍夺回来。他带领课题组的科研人员下基层搞调查，做试验，还担任研究生导师。 随着现代生物学的发展，一些分子生物学的技术已开始应用于粘孢子虫的研究。陈启鎏带领课题组人员和研究生，走在科研前沿，决心攻下重要鱼病原体之一的粘孢子虫的防治、生活史及其系统进化的难题。他们应用现代分子生物学的技术和方法，探讨粘孢子虫的免疫机理，制备了抗萨斯塔角形虫的多克隆和单克隆抗体；应用DNA分子杂交技术，研究粘孢子虫生活史，以期最终阐明其感染途径和生存规律；通过DNA、蛋白质、同工酶的比较等系统科学方法，探讨其系统进化规律，建立更合理的粘孢子虫自然分类系统。经过多年的调查研究，他们取得了重大突破。除台湾省外，在全国30个省（区）的池塘、湖泊、水库及江河等不同水体采集的300多种鱼中，共发现粘孢子虫近600多种，为鱼病的防治提供了理论基础和依据，提出了有效生物防治和药物防治的方法，降低了鱼病的发病率，促进了我国淡水鱼养殖事业的蓬勃发展，为改善人民的物质生活作出了突出贡献。 在水生生物的科研中，陈启鎏作为带头人，始终忠心耿耿地对待科研事业，以严谨的科学态度，一丝不苟的精神做好科研工作，1990年为该所研究员。他虽年事已高，仍站在科研前沿，深入鱼区调查研究，掌握第一手材料，了解掌握当今国际高科技情报信息，理论联系实际，采用国际最先进的手段，通过试验、观察、分析、对比，不断总结经验教训，积累了大量资料和科研数据。陈启鎏先后发表《中国淡水鱼类寄生虫区系及鱼病防治的研究》（1986年获中国科学院科技进步奖二等奖）、《中国淡水鱼类粘孢子虫的研究》（2000年获中国科学院自然科学奖二等奖）、《粘孢子虫的研究在渔业上的经济意义》等学术论文40多篇，专著有《鱼病的调查手册》和《鱼病的防治手册》。由他主编出版的《中国淡水鱼类寄生粘孢子虫志》，根据原生动物分类法从新提出粘孢子虫纲的新分类系统。在进行科研编著的同时，陈启鎏还多次接受培养研究生的任务，培养了一大批研究生和青年科研人员。 老骥伏枥，壮心不已。陈启鎏进入耄耋之年时，仍不顾年高体弱，接受主编600万字的《中国动物志》的艰巨编写任务。他用了近十年的时间主编这部书，除指挥成百编辑人员日夜奋战外，自己还亲自编写水生生物部分的《粘体门粘孢子纲》。他殚精竭思，呕心沥血，为我国的科研事业躹躬尽瘁，直至最后患了脑萎缩症，才无可奈何地退出他战斗了一生的生物学研究舞台。 鉴于陈启鎏科研成就卓著，1991年7月国务院给予他特殊津贴。2001年，他获得全国科学成就二等奖。他曾当选为湖北省政协委员、中国动物学会理事。
生吃生鱼片有可能会影响健康
近日热播剧《我的前半生》着实火了一把，除了剧情以外，剧中的重要场景，一个日料店引起了大家的热议：又大又新鲜的即食海胆，当天空运来的价值几万元的一条鱼，还有诱人的寿司拼盘……看过这部剧的人，都捉摸着要去吃一把日本料理，点一盘生鱼片。随着交通运输的发展，在中国很多内陆地区吃到生鱼片也不再是什么难事。
中国的饮食习惯，东西不可以生吃，煮熟了才卫生。可是自从接触了日料，发现原来鱼、虾、蟹、配着芥末生吃不仅不腥气，入口即化再加之芥末的刺激，确实可以让人上瘾。煮熟了吃讲究的是健康，生吃讲究的是新鲜。那么这就涉及到一个很重要的问题：
生鱼片生着吃，到底是否会影响健康？
第一，生鱼片中，是不是有微生物和寄生虫？
这一点是肯定的。这些微生物的存在确实有健康风险。
国内外都有因为食用不干净的海鲜，而引起食物中毒和食源性疾病的报道。生食海鲜的卫生质量虽说与鱼贝类的水源有关，但是用健康鱼制作的生鱼片带菌也不一定少。它们常常在捕捞，运输，储存加工中受到二次污染，导致微生物超标。
比如说，上海市卫生监督局做过这样一个样本抽检调查，在调查的175件生鲜贝类里面，包括北极贝、龙虾、鲈鱼、三文鱼、象鼻蚌等在内，菌落总数合格的在68%，大肠菌群含量合格的占55%，并没有检测出能导致食源性疾病的致病性微生物(比如：甲肝病毒、肠道病毒、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等)以及活的寄生虫及其囊蚴(参考文献1)。
菌落总数和大肠杆菌超标的食品，说明食品本身被细菌污染，存在对人体健康潜在的危险性。在适合的环境下(25度到37度湿润的环境)，微生物成几何级数的速度迅速生长，他的代谢周期是20分钟，即一个变成两个，6个小时就可以达到26万个，而且在繁殖的过程中，很多微生物还可以释放毒素。
当每克食品的细菌总数超过标准(生鲜鱼贝类小于5万个是安全的)，就有可能发生食物中毒，引起腹泻，肠胃感染等等。
所以，对于鱼贝类来讲，进行加热处理，比如漂烫、微波加热、烧烤等，毋庸置疑是杀死微生物，保证食品安卫生的最优选择。但是，舌头怎么可能抵挡住生鱼片的美味诱惑呢?那么，尽量吃新鲜的生鱼片，选择卫生条件较好的饭店等，就是比较合适的选择。因为从捕捞，冷藏运输到餐桌，温度越低(2-8度)，微生物所能增长的时间越短，生鱼片被污染的可能性就会被降低。
第二，芥末，酱油，醋，酒以及生姜和生鱼片一起吃，真能杀菌吗？
答案是，能杀菌。
芥末酱是生鱼片的经典搭配。通过看下面的表格，你会发现，芥末酱的浓度越高，杀菌效果也越强，它们呈正比关系。芥末里含有的抗菌物质是“烯丙基异硫氰酸酯”，这种成分占芥末辛辣比例的50%-90%之多。最神奇的是，这种物质在药理上，不仅具有抗癌、抗氧化的作用，还具有强烈的抗菌效果。金黄色葡萄球菌，大肠杆菌等致病菌也不在芥末君的话下。
图片来源:参考文献2
同样，酱油、胡椒粉、醋、白酒、生姜等，都具有不同程度的杀菌效果。但是，在使用这些调味料时有一个大前提，就是本身这些调味料是卫生安全的。
生姜本身就含有细菌，而酱油由于其丰富的营养，加之生产工艺的原因，很容易导致其细菌超标。如果选用不洁净的酱油或其他调味料，不仅没有起到杀菌的作用，反而使得生鱼片中的细菌不降反升，那就适得其反了。
在选择吃生鲜食物时，如果想使用家里的酱油，可以事先加热一下，很简单，只需要放微波炉中转上一分钟即可。生姜也同样，可以烫制一下再食用。因此对于食用生鱼片而言，选择卫生的酱油(买来后低温保藏的酱油，或者经过加热处理的酱油)和芥末搭配是比较健康合理的。
第三，冷冻加工是为什么？可以杀灭细菌和微生物吗？
生鲜鱼类，不仅含有细菌等单细胞生物，也含有绦虫、线虫、吸虫等寄生虫，而寄生虫才是生鱼片卫生方面最大的威胁。芥末的杀菌作用确实很强大，但是芥末在处理寄生虫方面就欠点火候。酱油、酒、醋也同样无能为力。
从虫体到虫卵都会存在于海产里，它们不仅寄生在消化管等内脏中，在肌肉中也会有幼虫寄生。如果这些幼虫进入人体内，它们会通过胃壁以及肠壁侵入人体，在皮下组织里移行，如果侵入脏器，甚至大脑和眼睛，就会引起严重的问题。对于寄生虫而言，除了外科摘除，几乎没有什么好的办法。
那么怎样做，才能减少寄生虫的感染几率。一般情况下，通过除去和洗净鱼类的内脏，可以减少感染的几率，但是肌肉中寄生的虫体却洗不掉。
1)，尽可能的冷冻，－20℃的条件下冷冻24小时可以杀死虫体。但是一般的家庭用冰箱达不到稳定的冷冻效果，那么可以最少冷冻2-3天以上。美国FDA建议，生鱼最好在-35度冷冻15h以上，-20度冷冻7天以上才可以达到好的杀死寄生虫的效果。
这有一点要注意，冷冻处理的目标是寄生虫，并非细菌或者大肠杆菌一类的菌群，寄生虫比单细胞的生物对于冷冻更敏感，-20度处理后，寄生虫的幼虫和成虫一般都可以被杀死，但是单细胞生物，致病菌也好，非致病菌也好，在低温也只是处于一种休眠状态，这些单细胞生物在-80度长期冷冻，也基本上不会致死，所以，如果本身鲜鱼类的卫生指标不合格，冷冻处理后，仍然有健康风险。
2）避免生食用淡水鱼，虾或者螺丝等贝类，采用加热调理。淡水鱼蟹类中含有的寄生虫类，与海水类相比，具有更大的健康威胁。这是因为，淡水鱼类中的寄生虫类，本来的宿主，经常是猫狗等哺乳动物，或者其他的野生动物，这些寄生虫类更易感染人类。由于生活环境的关系，淡水水产类，相比海水更容易感染吸虫类。但是并不是说淡水鱼就不可以生吃了。在足够的冷冻处理的前提下，是可以正常食用的。
3）海水鱼类等，常常感染一至数厘米体型较大的线虫。在将刺身切成薄片的时候肉眼可以发现。因此在食用时，切成薄片或者好好咀嚼可以避免感染的可能性。还有一点，现在生食海鲜的来源较多为人工养殖，人工养殖的鱼类，相比天然的，感染率较低。
4)避免吃活着的海鲜。中国不少地区有吃活虾的习俗，例如江浙沪地区的名物——醉虾，就是用白酒直接泡制小虾，然后将处于酒精麻痹状态下的小虾直接吞食。日本更甚，不仅活吃章鱼在日本各地都不鲜见，活牛蛙都被日本人拿来大快朵颐。这些水产都会引发肺吸虫，旋尾线虫症，为了一时刺激，染上种种奇怪的寄生虫病就太划不来了。
第四，日本人在食用生鲜鱼类时，是如何处理食材的?
接下来，我们需要了解一下日本从业者在制作销售寿司刺身时，需要遵守哪些规定。为了满足日本人经久以来食用生鲜鱼类的习惯，日本厚生劳动省对寿司店或者超市鲜鱼营业商有着非常严格的规定。
（1)加工水必须是饮用水，或者是经过杀菌的海水，又或者是可以食用的人工海水。
（2）原料鲜鱼，必须鲜度良好。
（3）加工用场所必须洗净消毒。
在日本料理店，有鲜鱼，也有冷冻再解冻的鱼。为了保证生鲜鱼类的安全性，除了保持低温冷藏运输，在洁净的环境下加工以外，食用海鱼类，以及食用养殖鱼类，会减少细菌和寄生虫污染的可能性。当然如果鱼类经过冷冻以后，必然会降低其口感和质地。比如日料店吃到的金枪鱼冷冻的较多，但是吃的时候却并不觉得像是解冻过的。日本人在对付解冻鱼类时是很有一套的。简单介绍一下：
保持品质的最好解冻方法是冰水解冻。
具体做法是:盐水洗净（1L水30g盐）→将表面的水滴擦干净放在保鲜袋中→然后放在冰水中解冻→用吸水纸包起来，放在冰箱冷藏层半日到1日，让它熟成。如果您在家里自己做超市买来的冷冻三文鱼或金枪鱼就可以采取这种方式，不去饭店也可以吃到好吃的生鱼片。
第五，除了生鱼片，那些海水里的植物有没有危害呢？
有这样说法：淡水里的菱角，马蹄要煮熟了吃，而海水植物，紫菜海苔一类，生吃却没有问题。这样的说法到底对不对？
菱角和马蹄(荸荠)等生长在水田里的植物，表面容易附着寄生虫的幼虫，在食用时，最好将皮洗干净，煮熟剥皮吃。如果非要追求它的清脆口感，那么可以相对来说减少加热煮沸的时间。当温度达到60-70度，一分钟就可以有效的杀死寄生虫。
那么海苔和海藻呢？和淡水植物同理，同样也会感染寄生虫和微生物。在国内外有各种因为生食海藻一类的海生植物而引起的食物中毒的案例。在日本常被用作生鱼片等刺身的配菜的海藻，也有过引起了食物中毒导致死亡的事件。
这种海藻本身没有毒素，而引起中毒的原因是海藻其中含有的酶，促使鱼的脂肪成分(花生四烯酸)发生化学反应，产生前列腺素E2这种物质，进而引起强烈的腹痛，呕吐甚至死亡等食物中毒症状。
距日本报道，因食用龙须菜这种海藻引发中毒的三起死亡事件都是女性，女性对前例腺素E2更为敏感。前例腺素E2可用作药物，是一种用于中期妊娠引产的药物。
因此，日本人在食用海藻时，一般是采取漂烫，石灰水浸泡等方式，以灭活海藻中的酶。所以日本电视台和媒体也和大众说，可以安全的食用超市买来的海藻，并看好标识“生食还是煮熟食用”。然而自己从海边捞上来的海藻，绝对不可以生吃！
最后最后，必须强调的是，所有的处理也好，吃法也罢，最健康也最安全的方式依然是：
加热！
加热！
加热！
将中心温度加热到70度以上，可以最大限度的杀死寄生虫，微生物，防止食物中毒。
总结来说，生鱼片能吃，但生鱼片在制造、销售、调理等各个环节都可能存在一定的健康风险，生产者、消费者以及监管机构都应对此类健康风险引起足够的重视。
看过了这篇文章，对于生鱼片吃或者不吃？在哪吃？怎么吃？这个问题，你应该有自己的理解和判断了。
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近年来我国居民生活水平不断提升，各种各样的食材和新的烹饪方式不断丰富人们的生活。长期以来，我们偏爱熟食，所以，生鱼片引发了很多人的担忧。对于这种肉类生冷饮食，一些朋友担心食用后会感染蛔虫等寄生虫，所以需要禁止食用。然而，这样的担心真的有必要吗？本文将从生鱼片食材的产地、储存以及食用方式这三个方面来分析生鱼片是否可能携带寄生虫，以及我们应该采取怎样的防范措施。首先，鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境，也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。其次，在鱼肉的保存过程中，超低温可以消灭寄生虫。众所周知，我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中，超低温技术有别于传统认知上的冷冻，它是将鱼肉进行速冻后，减少其口感损失并能抑制部分细菌生长，甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以，超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。最后，生鱼片“伴侣”譬如芥末酱和醋的杀虫效果却差强人意。虽然实验室中这两者确实可以杀灭寄生虫，但其采用的实验条件是高浓度的芥末和高浓度的食用醋，长时间浸泡带有寄生虫的生鱼片。然而，我们日常生活中却很难做到将生鱼片长时间浸泡于高浓度的调味品后再食用。所以通过这种方式不能很好达到消灭寄生虫的目的。对于喜欢生鱼片的朋友，尤其是免疫力较弱的人，可以尽量在正规渠道购买生鱼片，注意检查商家是否有《入境货品检验检疫证明》，尽可能保证生鱼片的安全性。减少生鱼片的食用频率也能减少感染寄生虫的风险。综上所述，生鱼片的食用存在感染寄生虫的风险，我们应尽量保证食品品质，减少食用频率。本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关 。
一、 古朴国宝：大熊猫 英文： Giant Panda 学名：Ailurpoda melanolenca 大熊猫时一种以食竹为主的食肉目动物，不仅集珍稀、濒危、特产于一身，而且非常古老，有“活化石”之称。与其同时代的古动物剑齿虎、猛犸象、巨貘等均已因冰川的侵袭而灭绝，惟有大熊猫因隐退山谷而遗存下来。现仅分布于中国四川、陕西、甘肃约40个县境内的群山叠翠的竹林中，过着与世无争的隐居生活。传说中，过去大熊猫是白色的，在一次动物葬礼上，为表达哀思，它们把煤灰涂在胳膊上，相互拥抱后，形成了延至后背的黑色，擦眼泪又染黑了眼眶…….这当然是杜撰，但大熊猫与许多动物一样，生存状况十分可悲，处在灭绝的边缘。 原因无非是人类活动范围扩大，使其退缩于山顶，呈孤岛化分布，食物与配偶资源贫乏，近亲繁殖严重、体质下降、抗病力弱。目前总数仅仅1000只，被列为. 一级保护动物，国际自然保护联盟(IUCN)红皮书“濒危物种”。作为中国的“国宝”和“友谊使者”被中国野生动物保护协会和世界野生动物基金会(WWF)选为自己的会徽标志。 二、仰鼻蓝面：金丝猴 英名： Snnb-nosed Golden Monkey 学名：Rhinpitheius roxellanae 中国金丝猴包括川、滇、黔三种，因滇金丝猴远居滇藏的雪山杉树林，数量仅千余只，黔金丝猴仅见于贵州梵净山，数量才700多只，大家比较熟悉的当属川金丝猴，川金丝猴，布于四川、陕西、湖北及甘肃，深居山林，结群生活。背覆金丝“披风”，攀树跳跃、腾挪如飞。金丝猴刚被命名时，因其仰鼻金发，使动物学家爱德华先生联想起欧洲十字军司令的翘鼻金发的夫人洛克安娜，于是，他便把这个美人之名放到了金丝猴身上（请看金丝猴的学名）。 金丝猴为灵长目、猴科、仰鼻猴属。在这个仰鼻猴属中，还有一支中国以外的金丝猴家族，即越南仰鼻猴，这是一种小型、黑色腹及四肢内侧浅黄的长尾素食猴子，1910年才被发现，曾失踪半个世纪，到1989年才又发现，仅有200只，栖息于越南北部。 三种金丝猴都是一级保护动物，滇金丝猴和黔金丝猴是国际自然保护联盟(IUCN)红皮书的“濒危”级，川金丝猴为“易危”级（越南金丝猴为极危机）。 它们都面临盗猎、伐木、毁林开荒、生境退缩的威胁，可谓“树倒猢狲散”！ 三、 长江奇兽：白鳍豚 英名：Yangtze river dolphin 学名：Lipotes vexlifer 白鳍豚为中国长江中下游的特有水兽，全球豚类有70多种，淡水仅5种，中国仅此一种淡水鲸。分布狭窄，比大熊猫更古老、更稀少。白鳍豚体态娇美、皮肤滑腻、长吻似剑、身呈纺锤。眼小如豆、耳小像针，上下颌密布小牙130多颗，头顶左上方有一圆形鼻孔，每隔20秒出水换一次气，虽然视听能力欠佳，但声纳系统发达，对超声波的回声定位能力是任何现代潜艇所望尘莫及的，当群体被冲散后，它们利用高频率的声纳可与在十几公里外的同伴取得联系。 白鳍豚是法国动物学家米勒于1918年在洞庭湖采到首只标本命名的，实际上中国人早就记叙过它，如汉代的《尔雅》、明代的《本草纲目》。清代蒲松龄更在《聊斋》中有白秋练与暮生的爱情故事，白秋练就是白鳍豚的化身。 白鳍豚已是一种注定要灭绝于我们手中的美丽传奇的动物，它被国际保护人士称为“活着的死物种”。目前人工饲养仅有一只，名为“淇淇”。长江的围湖造田、有害渔具、修闸建坝、繁忙的航运、渔业及严重的污染都在威胁其生存。已经被国际自然保护联盟（IUCN）红皮书列为“极危”物种，也是中国一级保护动物。 四、中华之魂：华南虎 英名：Chinese Tiger 学名：Panthera tigris amoyensis 华南虎的英文为“中国虎”，是我国特有的亚种，原为中国分布最广、数量最多、体型较小，但资格最老的一个虎种。全球的虎仅有一种，均产于亚洲，上个世纪尚有8个亚种：孟加拉虎、东北虎、爪哇虎、华南虎、里海虎、巴厘虎、苏门达腊虎，但后三个亚种相继灭绝，中国的新疆虎（尚未搞清属于哪个亚种）是在20世纪初灭绝的。 华南虎雄性约重149—225千克，雌性约重90—120千克，个头虽然不是最大，但对华夏民族文化的影响可谓渊远流长，人们谈虎色变、畏虎、敬虎，认为“老虎吃人”的心理根深蒂固。但结果是，老虎几乎被人类吃光了。华南虎正处于垂危状态，野外数量约20只，呈孤岛分布，且捕食对象稀缺。人工饲养下的50只呈严重近亲，退化现象十分明显。 我们连作为具有民族精神“虎虎有生气”“龙腾虎跃”象征的这种大猫都保护不了，还能保护好我们自己吗？虎的消失，将预示人类灵魂的失落。 虎有几种奇异色形，如产于印度中央邦雷瓦的白虎、产于中国河北省东陵的黑虎（已于19世纪末灭绝）及产于中国福建的蓝虎（灭绝）。华南虎被国际自然保护联盟IUCN红皮书列为“濒危”级别，中国一级保护动物。 五、东方之珠：朱鹮 英名：Crested Ibis 学名：Nipponia nippon 要问中国最珍稀的鸟是什么，那朱鹮应当名列前茅。这种被动物学家誉为“东方明珠”的美丽涉禽是一种人们一度认为已经灭绝的鸟类，它们原是东亚地区的特产鸟类，仅在中国、朝鲜、 .及俄罗斯有分布，但二十世纪六十年代后都失去了踪影。难道朱鹮真的消失了吗？七十年代后期，中国鸟类学家开始寻找朱鹮，1981年终于在陕西洋县姚家沟发现2窝共7只朱鹮，轰动了世界。 朱鹮得以幸存，是由于洋县深山里有适应其存在的自然条件，一是湿地觅食条件，二食高树营巢条件；这里的百姓因敬重祖宗的坟山而没有滥砍山林，为这种奇异之鸟的一息尚存提供了机会。而朱鹮的高度濒危，则与过度猎杀、森林锐减及广泛施用农药化肥有关。 据一个迷信的传说，朱鹮的“ 鹮”字从字面一看就知是一种要绝种的鸟，因为它由“四”字和“哀”字组成，“死哀之鸟”怎能不绝？但洋县人民不信邪，为保护朱鹮，他们付出了巨大代价，在朱鹮觅食地，不施用农药化肥、不捕捉泥鳅、蛙类，任由朱鹮来去。新世纪初，朱鹮在中国的数量已达248只，可以说已经摆脱了灭绝、甚至高度濒危的厄运。IUCN红皮书“濒危”级。 六、 堪称国鸟：褐马鸡 英名：Brown Eared Pheasand 学名：Crossoptilon mantchuricum 褐马鸡是一种产于中国山西庞泉沟、河北小五台山及北京门头沟的珍禽，因耳部由两个雪白的耳羽，好似长角，或有人称之为角鸡或耳鸡。尾羽上翘后，披散垂下，如同马尾，故名马鸡，马鸡属共有4种，均产于中国，既藏马鸡、白马鸡、蓝马鸡和褐马鸡。 褐马鸡虽名为鸡，可羽色黑褐，油光瓦亮，生性更为惊人，勇猛善斗，宁死不屈。在山西庞泉沟褐马鸡自然保护区，农民们就曾见过褐马鸡与老鹰搏斗的情景，二鸟扭成一团，满地翻滚，鹰爪扼住鸡脖，鸡爪抓住鹰眼，两败俱伤，十分惨烈。正因为褐马鸡有勇猛好斗精神，中国早在汉代就有将其尾羽装饰武将帽盔以示英武的记载，东汉的虎贲中郎将，要以“鹖羽”做冠饰，曹*曾曰：“鹖鸡猛气、其斗于必死，令人以和褐鸡为冠，像此也”。 明李时珍在《本草纲目》中说褐马鸡“**齐觅食，有被侵者直往奋斗，虽死忧不置”。（褐马鸡古语称“鹖”）将其羽毛赐予武将的形式称“鹖冠之制”。这种制度世代相袭，直至清朝，能被赐这种羽翎顶戴，乃是一种殊荣。褐马鸡在国际上与大熊猫齐名，被世界雉类协会放在其会徽上，许多动物学家建议，应把褐马鸡定为中国国鸟。目前，褐马鸡为国际自然保护联盟IUCN红皮书“濒危”级，一级保护动物。 七、 孑遗物种：扬子鳄 英名：Chinese Alligator 学名：Alligator sinensis 扬子鳄是中国唯一的鳄种。全球鳄鱼共有25种，中国只有湾鳄和扬子鳄。但是作为体型最大的鳄（10米长），湾鳄早已在几百年前灭绝了，而扬子鳄现为我国特有，也是从远古北方仅存的唯一分布在温带的孑遗种类。作为爬行动物，扬子鳄体长2米，善于游泳而栖息于水中，营巢在河湖浅滩、植被密生的草丛中，寒冬，扬子鳄却钻到地下洞之中蛰伏，穴深2—3米，带有1—3个出口，穴顶有通气小孔，洞窟是长达几米到20米不等的隧道，内铺枯木、杂草等，冬眠至4、5月份，扬子鳄出蛰 5、6月份进入繁殖期，7、8月份产卵，卵白如鸡蛋，二个月后孵化出壳，出生小鳄十分虚弱，常受到其他动物威胁。 扬子鳄，主食螺、蛙、虾、蟹、鱼、及鼠、鸟等，遇上较大猎物，会以粗硬的尾巴击打，饱食一顿可长时间不食。目前，由于长江下游湿地遭到严重破坏，河湖被围成农田，野生数量极为罕见，人工繁殖相当成功。国际自然保护联盟IUCN红皮书“极危级” 。一级保护动物。 八、 高原神鸟：黑颈鹤 英名：Black-necked Crane 学名：Grus nigricollis 黑颈鹤是世界上唯一一种高原鹤类，是藏族人民心目中神圣的大鸟，也是世界十五鹤中被最晚记录到的一种鹤，它是俄国探险家普热尔瓦尔斯基于1876年在中国青海湖发现的。黑颈鹤夏季在西藏繁殖，冬季迁至云贵越冬，少数还飞越喜马拉雅山至不丹越冬。黑颈鹤的颈、尾、翅羽均为黑色，体灰白，头上亦有红顶，但不如丹顶鹤的明显。 作为高原草甸沼泽栖息的鸟类，本来在“高处不胜寒”的云贵藏生活、迁飞，与世无争。可近年人类对湿地的开发，抽干沼泽使这些高原涉禽正面临丧失家园的威胁。 据国际鹤类基金会调查，西藏拥有中国亦既世界最大的黑颈鹤种群，估计达4000只，目前已经被列为国际自然保护联盟IUCN红皮书的易危级，一级保护动物。 九、 雪域喋血：藏羚羊 英名：Tibetan Antelope 学名：Pantholops hodgsonii 藏羚羊，近年极受世人瞩目，主要原因是由于1980年以来西方时装界对“藏羚绒披肩”即“沙图什”的消费需求而刺激了偷猎者的谋财害命，另外，一些采金者也在对其肆意杀戮，致使生活在生命极限的高寒地区的藏羚羊正以一年近万只的速度减少。为打击盗猎，这几年青海、新疆、西藏的反盗猎力量林业公安一直在为保卫藏羚羊等野生动物而战斗，其中的佼佼者即“野牦牛队”，他们已经有两位英雄为此献身。 藏羚羊是青藏高原特有物种，为偶蹄目、牛科，与已在中国本土刚刚灭绝半个世纪的高鼻羚羊亲缘关系最近。藏羚羊又名“一角兽”，一个世纪前多达数百万只。被藏民称为大雁的朋友，它们在高原上奔跑如飞，狼也很难追上，但以汽车和枪支装备起来的盗猎者却可以成片的杀戮之。目前中国的藏羚羊不足7万只，但年复一年、禁而不止的非法交易与屠杀使其数量直线下降，目前被列为。一级保护动物，国际自然保护联盟IUCN红皮书的“濒危级”。 十、 失而复得：“四不象”麋鹿 英名：Pere David’deer 学名：Elaphurus davidianus “四不象”为麋鹿的俗名，它是做为中国特有的湿地鹿类，曾于1900年在中国本土灭绝的，幸有少量存于欧洲，最后仅剩18头，被养在英国乌邦寺，经过一个世纪的养护，种群才得以恢复。1985年回归到北京南海子，这是麋鹿这一物种的模式标本产地（1865年被法国传教士大卫发现），这里也是原元、明、清皇家猎苑故地。麋鹿是湿地动物，由于对湿地生境的适应，而形成特殊的形态，即所谓的“四不象”，角似鹿非鹿、脸似马非马、蹄似牛非牛、尾似驴非驴。 中国麋鹿从1985年首批回归38头，被放养于北京南海子的千亩鹿苑后，逐渐繁衍壮大，迁往长江之畔的湖北石首，从而成功完成回归野外的“重引入”工程。另外，在江苏大丰黄海之滨的麋鹿也蓬勃发展，加上全国20几处动物园等饲养的麋鹿，至2001年初，已经达到1300只，麋鹿失而复得、重引入的成功是向国际社会展示的中国保护野生动物的成就，它既是爱国主义教育的活的教材，也是向公众表达人与自然协调发展之可能性与必要性的重要范例。 麋鹿，为一级保护动物，国际自然保护联盟IUCN红皮书极危级。
你想干什么？
滇金丝猴Pygathrixbieti别名黑金丝猴，黑仰鼻猴，雪猴，花猴英文名Yunnansnub－nosedmonkey分类等级灵长目，猴科濒危等级IUCN濒危分布区域 仅分布在我国云南云岭山脉两侧的德钦、维西、丽江、剑川、兰坪及西藏芒康的高山峡谷中。致危因素 主要是猎杀它们供毛皮用。据在云南德钦县霞若区调查，70年代估计不下1000只，但1971－1981年猎杀统计数达430只，到现在仅剩下200余只。同时，还由于森林不断砍伐、毁林开荒以及放牧，严重地破坏了它们的栖息环境而导致社群分割，一些小的社群最后遭到蚕食绝灭。亚洲象Elephasmaximas别名印度象，大象，野象英文名Asianelephant,lndianorAsiaticelephant分类等级长鼻目，象科濒危等级IUCN濒危分布区域 印度、巴基斯坦、孟加拉国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚的苏门答腊岛、缅甸、泰国、越南，我国云南南部。致危因素 大象生活的森林被人类非法砍伐，森林火灾使它们的栖息地越来越小；为了获取大象的牙、皮、骨、胆而被人类猎杀；人口的增长及移民现象对大象的生存造成了巨大的威胁；亚洲象的性格比较温顺，马戏驯象及狩猎象也多用它们，使大象的数量下降。估计现存量不超过5万头。雪豹Patherauncia别名艾叶豹英文名Snowleopard,Onuca,Rockleopard分类等级食肉目，猫科濒危等级IUCN濒危分布区域 伊朗北部、阿富汗北部、巴基斯坦北部、蒙古、印度、不丹、尼泊尔。我国西藏、青海、新疆、四川西部、甘肃以及内蒙古均有分布。致危因素 雪豹致危的原因主要有四个：一是人为活动、经济开发致使它们的生境缩小；二是动物园的野外活捕，但饲养的雪豹繁殖率低；三是非法偷猎；四是非法贸易。亚洲野驴Equushemionus别名野驴，蒙古野驴英文名Asiaticwildass分类等级奇蹄目，马科濒危等级IUCN易危分布区域 我国新疆、内蒙古、西藏、青海、甘肃等地，国外产于叙利亚、伊朗、阿富汗、印度北部、蒙古、俄罗斯。致危因素 由于人类经济开发对它们分布区的侵占，导致分布范围缩小，资源锐减，加上过度狩猎，目前已处于濒危状态。
分类: 理工学科 问题描述: 求"动物栖息地的保护"的资料!!!很急啊!!!各位帮帮忙啊!!! 解析: baidu/s?wd=%B6%AF%CE%EF%C6%DC%CF%A2%B5%D8%B5%C4%B1%A3%BB%A4&cl=3 中国野生动物栖息地的现状与法律保护 吴金梅*摘要：我国生物多样性破坏的原因众多，其中生境丧失和破碎是生物多样性降低的主要原因。生境破碎化将在不同的空间尺度上，影响物种的扩散、迁移和建群以及生态系统的完整性。但是目前我国野生动物保护的相关法律仍停留在低层次的追求单一价值和目的阶段，忽略从多层次、多空间对野生动物的保护，加强和完善野生动物栖息地的法律保护显得尤为重要。 关键词：野生动物 栖息地 生物多样性 人类是从地球上的生物中进化而来的,野生动物是人类的亲密伙伴,自从人类主宰了世界以后,由于无节制的活动,使许多物种面临灭绝的威胁。生物的多样性可提供给人类用以改良作物的品种。生物多样性的破坏,已被列为世界环境面临的十大威胁之一。物种的减少,已经越来越引起人们的忧虑。 一 我国野生动物栖息地的现状 野生动物及其栖息环境是大自然赋予人类最为宝贵的可持续资源，实施野生动物栖息地的保护和建设，对维护国家生态安全、促进国民经济的可持续发展，确保中华民族的长远利益具有重大的战略意义。 （一）我国野生动物资源面临的威胁 我国生物多样性破坏的原因很多,其主要原因有以下几个方面:第一,人口众多是造成生态环境破坏的主要原因.随着我国人口增长和经济发展,对自然资源的需求不断增大,乱砍滥伐,过度放牧,不合理的围湖造田,沼泽开垦,过度利用土地和水资源,都导致了生物生存环境的破坏甚至消失,影响物种的正常生存;第二,环境污染给许多生物的生存带来灭顶之灾.城乡工农污水、大气污染物等大量排放,特别是酸雨的危害,重金属以及长期滞留的农药残毒的富集,使许多水陆生物及生态系统因环境恶化而濒临灭绝;第三,滥捕乱猎、国内倒卖和走私野生动物的情况日益严重。从50年代就开始对猕猴进行捕捉,加之其栖息地的不断缩小,使中国猕猴的种群大量减少,至今尚未得到恢复.此外,羚羊、野生鹿及其他可用做裘皮的动物及鱼类等资源,由于过量狩猎、捕捞,物种种群数量大量减少,甚至灭绝。第四,生境丧失和破碎是生物多样性降低的主要原因。生境破碎化是在人为活动和自然干扰下,大块连续分布的自然生境,被其他非适宜生境分隔成许多面积较小的生境斑块(岛屿的过程。生境破碎化可导致生态系统的严重退化,在热带地区,65%的自然生境已消失,在温带地区,原始的生境已经不存在,大面积的的水域已被分割。生境破碎化是许多物种濒危和灭绝的重要原因。据估计,在现已确定的灭绝的原因的64种哺乳动物和53种鸟中,由于生境丧失和破碎引起19种和20种灭绝,分别占30%和38%。因生境丧失和破碎化而受到的绝灭威胁的物种比例则更高,在哺乳动物和鸟中占48%和49%,在两栖动物中则高达64%。 （二）生境破碎化对野生动物的影响 生境破碎化不仅导致适宜生境的丢失,而且能引起适宜生境空间格局的变化。从而,在不同空间尺度上,影响物种的扩散、迁移和建群,以及生态系统的生态过程和景观结构的完整性。在连续的生境中,种群内的个体通过扩散和迁移,寻找和开拓新的生境和资源,降低亲缘个体间的资源竞争,避免近亲繁殖,降低遗传漂变,增加不同种群间的遗传基因的交流。从而,扩大物种的分布范围,增加个体和种群存活的机会。在破碎的生境中,由于适宜的生境斑块周围分布着不适宜的生境,种群中的个体受到隔离效应()的影响,正常迁移和建群受到隔离和限制。同时因适宜的生境斑块面积不断减少,种群的规模变小,各种随机因素对种群的影响随之增大,近亲繁殖和遗传漂变潜在的可能性增加,种群的遗传多样性下降,影响到物种的存活和进化潜力。生境破碎化引起斑块边缘的非生物环境(如光照、温度和湿度)和生物环境的剧烈变化,从而导致边缘效应(),这就进一步减少了适宜生境的面积,引起大量的外部物种的入侵。伴随着生境破碎化,景观中非适宜生境的类型和面积的不断增加,各种斑块的互相作用随之增加,这最终会改变斑块生境的物种丰富度、种间关系、群落结构以及生态系统过程,导致生态系统退化。因此生境破碎化研究对解释生物多样性降低和发展生物多样性保护原理具有重要意义。 我国已陆续开展关于生境破碎化对动物种群的影响的研究。主要集中于对动物种群的生境破碎化的评价,以及破碎化对动物种群的繁殖、行为和生存状态的影响。我国生境的破碎化正在加剧,1978年以前,生境破碎化主要来自于农业垦植和森林采伐。公路和铁路主要修建在生物多样性比较低的平原和发达城市,此类活动对生物多样性的影响相对较弱。1978年以后,经济快速发展,特别在发达的沿海地区,城市化程度已从改革开放前的20%发展到70%。迅猛的城市化进程已把许多遥远的乡村连成一片,连续的大块自然生境被城市化所隔离。大规模的公路和铁路工程逐渐延伸到生物多样性比较丰富的山区和无人区,随之而来的是路旁大规模的森林采伐,阻断了野生动物的正常迁移和扩散过程,对野生动物的生存造成严重威胁。同时,原始的生态系统逐渐暴露在人类活动的影响下,造成生态系统的退化。随着我国经济的快速发展,城市化过程将成为我国广大农村未来发展的必然趋势,而大型工程建设将会越来越多,这些必然严重影响我国的生物多样性保护和生态环境。开展生境破碎化研究对保护我国的生物多样性,协调经济建设和生物多样性的关系以及社会经济的持续发展具有重要意义。 （三）我国野生动物栖息地概况和受威胁状况 我国幅员辽阔,自然环境复杂,拥有从寒温带到热带的各类森林、荒漠、湿地、草原和海洋生态系统,蕴藏着丰富的野生动物资源,是世界上生物多样性最丰富的国家之一。野生动物栖息地主要包括森林、湿地、荒漠、草原、海洋等五大生态系统类型。我国的森林按气候带分布从北到南有寒温带针叶林、温带针阔混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶林和针叶林、热带季雨林、雨林,其中亚热带森林在物种多样性及重要性方面是世界同一地带其他地区无法比拟的。我国的森林类型繁多,功能齐备,对我国乃至全球的环境和气候都具有特别重要的影响。我国的湿地包括沼泽、泥炭地、湿草甸、潜水沼泽、高原咸水湖泊、盐沼和海岸滩涂等类型,涵盖了全世界39个湿地类型,其中青藏高原的高寒湿地在全世界为我国所独有,我国的天然湿地总面积为2600多万公顷,其中内陆和海岸湿地生态系统的面积堪称亚洲之最。除了作为许多濒危特有野生动植物的栖息地之外,它们还是迁徙鸟类,包括许多全球性受威胁物种的重要停歇地和繁殖地。 由于近几十年来我国人口的快速增长及经济的高速发展,对野生动物的栖息地生态环境的需求和压力,导致天然林面积的逐渐缩小,栖息地破碎化日趋严重,滥砍滥伐现象时有发生,侵占林地的现象比较普遍。加之人工林林种单一,虽然部分地区森林覆盖率较高,但生物多样性却没有得到很好的保护。天然湿地被侵占现象严重,围湖垦田、填海造地现象严重,海岸红树林破坏严重,极端的捕捞手段泛滥,化肥农药使用过量,大江大河断流现象严重,被列入国际重要湿地名录的扎龙自然保护区甚至需要人工注水来维持湿地面貌。 虽然划定了大批的自然保护区,但除国家级自然保护区外,其他大部分保护区由于林地权属不清,经费、人员不足等原因,难以正常开展工作,无形中加重了野生动植物栖息地的受威胁程度。 二 如何加强野生动物栖息地的法律保护和建设的构想 我国濒危物种栖息地法律保护体系,是由《野生动物保护法》、《野生植物保护条例》和其他行政法规、地方法规和规章构成的。目前我国法律追求的还是一种理想的,单一的生存秩序。环境保护法和自然资源法各有其独特的目的和价值,当这些目的和价值发生冲突时没有更高层次的法律规则或法律原理来协调。在公民和 *** 对环境质量和资源禀赋要求不太高的时期,这种单一的价值选择可以促进环境保护和资源利用。目前我国高速发展的经济,必然依赖对土地、森林、渔业、矿业、水、草原和海洋等资源大规模地、高程度地利用和开发。相对来说,生物多样性保护似乎离我们太远。实践中,濒危物种栖息地保护还没形成一种文化共识,它与土地使用、捕捞打猎、养殖采集比较起来微不足道。但随着社会化程度的提高,社会组织的多元化,个人、企业和事业单位、公众和 *** 对环境和资源的需求也将随之演化成多样的和多层次的。负责任的 *** 需要保护濒危物种及其栖息地,有关单位希望自主地行使依法取得的土地使用权,当地居民渴望利用栖息地以维持生计。而目前法律尚无多元化的规定来实现野生动物栖息地的全面保护。 （一）栖息地保护主体不全面 目前我国缺乏鼓励个人和单位参与栖息地保护的法律规定,法律中没有明确规定公民针对野生动物栖息地破坏的情况可以起诉的权利,只规定公民有向 *** 检举和控告的权利,而破坏栖息地的行为很多时候是 *** 实施的,公民很难通过自己的行为实现野生动物栖息地的保护。因此应当完善相关法律赋予公众参与栖息地保护的法律权利,任何公民,社会团体和企事业单位只要认为 *** 或某些个人的行为破坏了栖息地,即使没有妨碍自己相关权利的行使,也可以向司法机构提起诉讼。 （二）栖息地保护方式单一 我国已经先后颁布了《森林法》、《环境保护法》、《野生动物保护法》、《陆生野生动物保护实施条例》、《野生动物保护条例》《自然保护区条例》和《森林和野生动物类型自然保护区管理办法》等一系列法律法规。各级地方人大、 *** 也制定了相应的配套法律和规章,有的省区还按照“一区一法”原则专门为保护区颁布了具体的管理办法,环保、林业、农业、地矿、海洋等有关部门也制定了相应的自然保护区行政规章,进一步规范了自然保护区管理,建立了自然保护区晋级的申报和审批制度,完善了自然保护区评审标准。但是目前相关的法律在栖息地破碎化方面尚存在盲点,从确保野生动物的生存繁衍的要求出发,当前应在其重点分布区域抢救性的建立一批保护区,实行抢救性的保护。同时从维护野生动物种群持续健康发展的要求出发,搞好已有保护区的布局和网络体系的完善工作,尤其是必须重视保护区之间的廊道、破碎化的栖息地连接等工作,完善保护区体系建设。对可能对栖息地造成影响的大型工程和公路铁路的建设,在进行环境影响评价时,从生态效益的角度出发,兼顾经济效益和社会效益,特别是对濒危野生动物栖息地的保护,禁止在濒危物种的栖息地内开展任何旅游和生产经营活动,确保物种不灭绝。 （三）栖息地保护的法律程序规则缺乏 我国法律对公民诉讼程序未做出具体规定,首先赋予公民起诉的权利,并在机构上给予保证,在法院内部设立受理个人对公共利益侵害提起诉讼的部门。另外,针对栖息地土地权和管理机构行政管理权的冲突,当地居民生活生产和栖息地管理的冲突的解决建议通过完善土地征用和补偿制度来解决,法律应引导各种主体协调地、友好地和互补地共生。必要时征用集体土地所有权或征回国有土地使用权,给当地居民征用补偿费用。进一步完善栖息地公众参与机制,建立 *** 建设开发项目磋商程序。地方 *** 建设开发项目可能破坏栖息地的项目主管部门应与上一级 *** 林业、环保部门磋商,并请生态、经济、法学等方面的专家进行论证,论证过程实行不记名半数否决制,否决的结果将导致项目被否定。专家名单应由专业部门提出后针对不同个案时随机选出。 （四）通过当地的民族宗教和佛教等传统文化提高栖息地保护的法律地位 在各民族中，神山，、祖先坟地是神圣不可侵犯的，村寨的水源地、风景林、护林道也是不能轻易触动的。随着社会的发展，这些不成文的习惯法以成文的方式形成村规民约，被写在纸上，甚至刻在石碑上，一代代传下来，成为规范人们行为的准则。比如，侗族信奉“万物有灵”的原始宗教，无论是山川、河流、古树、巨石、土地、坟山、动物、植物都是崇拜的对象，因此有的山岭不能动土挖掘，古树如杉木、枫树、银杏、榉树、樟树等上百种不能砍伐，巨石不能开道和爆炸。如果谁侵犯了它们，则认为是损伤地龙神，则破坏风水和侵犯神灵，认为会给村寨带来灾难。近年来民族和宗教文化对生物多样性的保护越来越得到专家和学者的重视，而我们法律工作者也应从一些历史上流传下来的习惯法和乡规民约中得到启示，来进一步完善保护野生动物栖息地的立法。传统文化在人们心目中根深蒂固的影响，较之法律的威慑作用更易深入人心。因此，将其作为保护管理栖息地的法律依据，继承其中的合理性和科学性因素，将是防止野生动物栖息地破碎和消失的重要途径，只有这样才能实现我国野生动物保护的多层次和多元化。 参考文献: 1.霍海洲,浅谈我国生物多样性破坏的原因,中国地理,2000,12,14 2.马建章,邹红菲,郑国光,中国野生动物与栖息地保护现状及发展趋势,中国农业科技导报,2003,5(4),3-6 3.武正军,李义明,生境破碎化对动物种群存活的影响,生态报,2003,23(11),2424-2435 4.王小钢,中国濒危野生生物栖息地法律保护多元性之缺失和完善,野生动物,2003,5, 4-5 5.葛宝明,鲍毅新,郑祥,动物栖息地片断化效应以及 *** 种群研究现状,东北林业大学学报,2004,32(1) 6．魏平，温达志，宗教文化对鼎湖山森林资源保护的影响，生物多样性，1999，8，7（3），250-254 7．范祖琦，“三江并流”地区少数民族传统文化和生物多样性的保护，2004，3，21，（2），42-48 8．杨昌岩，裴朝锡，侗族传统文化与生物多样性关系初识，生物多样性，1995，3（1）44-45 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题目:疫苗产业的发展和现状姓 名:化学制药 专 业:一班 班 级:指导教师:2012年6月1日疫苗产业的现状和发展【摘要】疫苗制品是生物制药领域的一个重要组成部分，我国是全1/14页球疫苗最大的生产国。疫苗的种类和数量也达到世界之最。当前，生物疫苗接种应是预防和控制传染病的重要手段，近年来随着基因工程的发展，一些新型疫苗的发展十分迅速，部分疫苗以商品化投放市场，广泛应用到生产中去，它给人类以及动物疫病的预防和治疗带来了新的希望。疫苗产业将会成为我国生物技术领域最具发展潜力的高新技术产业。本文通过从生物疫苗的研发角度详细论述了我国疫苗行业的几种重要类型，概述总结了我国疫苗行业的发展状况和未来趋势，将迎来更好发展机遇。【关键词】:疫苗;现状;发展。【引言】疫苗是目前人类唯一可以彻底消灭某一疾病的武器，近两年来SARS、禽流感的爆发，生化恐怖袭击的威胁、艾滋病的传染，新老疾病的流行，危机频发促进了疫苗产业的研制和发展，使疫苗行业再次
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