贝太厨房
《 天下美食 》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《 天下美食 》作为读者的外食圣经，是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。《 天下美食 》对美食知识、潮流以及延伸内容做专业报道，对高级餐厅的专业报道，使读者掌握充分资讯，让读者的外食更轻松和有品味。杂志同时传达以美食为载 。天下美食》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的生活类杂志，也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。该杂志创刊以来，一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针，同时立足中华美食传统，探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索，透析当代中国人的社交圈以及生活方式，为读者描绘出一幅当代中国人美食生活方式的众生态。 2009年9月 《天下美食ZEST》重装上阵 《天下美食》创刊于2006年，最初是由国内资深媒体人、广告人打造的餐饮行业信息传播平台。通过制作最强大的专题内容，满足中国高端人士的阅读需求。 2009年9月，《天下美食FOOD REPORT》全面升级，更名为《天下美食ZEST》。基于专属高品质读者库，针对动态变化的主流生活需求，《天下美食ZEST》聚焦最具中国特色的美食社交方式，主张透过饭局进入活色生香的当代大生活。
这要分情况。如果是纸质的，那么，你得申请刊号。如果是网络电子版，仅供娱乐的，那么，有好的制作技术和优秀的美食资源就行了。如果你的美食杂志以寻美食为主，那么，优秀的食客与愿意提供帮助的餐馆很重要；如果你的杂志以自造美食为主，那么，优秀的厨艺大师很重要。总之，这个是分情况而定的。
首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门
写给Tony的下厨房：生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。 在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末，上街买菜回家淘米开火，可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房，是一件美丽而浪漫的事情。食物和你的恋人一样，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。 全天下的好女子和好男子，都应该在炊烟和炒锅前熨过，知道生活是一件严肃且慵懒的事情，你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。 唯有美食与爱，不可辜负。希望我的回答可以帮到你，祝好！！
《美食与美酒》挺好看的，另外还有《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等。国外的话有《Taste of Home》（家的滋味）、《Feel Good Food》（享受美食）等出名的英文美食杂志，如果你想顺便学习英语和西餐的话可以看看。
亲，可以在网上收索哦，天下美食，我很喜欢在里面看看，很多菜都可以学到的，还有讲营养价值的，很不错，呵呵
厨艺之道，一半在厨，一半在艺。厨师的刀，是画家的笔，乐手的弦。片、切、割、削，食材重获新生妙手生花，味蕾绽放。鱼片煮熟最多15秒，不能慢；手艺成熟要用20年，不能快；心越慢，手就越快。快慢之间，时间流走，好味积淀。料理是一场期待的旅行，跨过山和大海，一路走来，只为遇见你的舌尖。味道可以延续，记忆就会一直都在。美食从来不说谎既然生活，就要有滋有味。
首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门