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2018年第1期. 2018-06-08 蔗糖中还原糖检测方法的改进. 2018-06-08 板框压滤机自动控制原理研究. 2018-06-04 工艺尾气余热回收利用. 2018-06-04 LZB型立式压滤机在变性淀粉生产中的使用. 2018-06-01 膜分离技术对淀粉糖产品质量提升的影响. 2018-06-01 造纸专用淀粉在瓦楞原纸中 ...
木薯淀粉与玉米淀粉用于生产淀粉糖浆的对比研究. 摘要 根据淀粉糖的生产工艺，对比研究木薯淀粉及玉米淀粉对淀粉糖浆质量及生产成本的影响。. 试验结果表明，玉米淀粉作为生产淀粉糖浆的原料效果较好。. Based on the production process of starch syrup, the influence of ...
1974 年，创办了《淀粉与淀粉糖》杂志，由中国变性淀粉、淀粉糖的泰斗张力田先生任主编，杂志伴随着行业脚步发展。 距今已有 40 年历史。 作为协会会刊，《淀粉与淀粉糖》杂志本着“服务行业、服务专业、服务企业”的办刊宗旨，以贴近生产、注重实用为特色，成为行业了解政策、交流技术 ...
【摘要】：淀粉和淀粉糖是一种重要的绿色基础性原料,除可直接应用外,还可以进一步深加工为变性淀粉、糖醇、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品,在食品、医药、化工、材料等诸多国民经济领域发挥着不可替代的重要作用。我国玉米淀粉和淀粉糖工业起步较晚,新中国成立后才逐步建立起现代化 ...
与淀粉工业发达的美国相比尚有较大差距。 基于目前的现状,本论文对制糖工艺中液化、糖化中的关键设备和主要工艺位点的参数对制糖结果的影响的研究,得出了适合中国条件的,对目前工业化淀粉转化生产葡萄糖水平有较大提高的优化工艺。 本文对淀粉 ...
1.6 淀粉与碘反应的原理 淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物 [4]（碘分子被包在淀粉分子的螺旋结构中）， 这种新的物质改变了吸收光而产生变色现象。. 另外，碘水中含有 KI，也可大大提升其与淀粉 显色的灵敏度 [5]。. 所以淀粉遇碘究竟显什么颜色，取决 ...
淀粉糖与糖醇加工技术(电子书).pdf,这是一本很好的有关食品加工方面的电子书,值得广大读者拥有和收藏。
当当网图书频道在线销售正版《淀粉与淀粉制品工艺学(高等学校专业教材)》,作者:余平,出版社:中国轻工业出版社。最新《淀粉与淀粉制品工艺学(高等学校专业教材)》简介、书评、试读、...
《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体,具有很高的学术价值。发文量:1466被引量:1176影...
刊名:淀粉与淀粉糖主办单位:中国淀粉工业协会主编:陈敬地址:石家庄周期:季刊中文开本:16开说明:该杂志未出现在最新新闻出版总署目录内,本站仅做历史信息展示,不提供任...
淀粉与淀粉糖杂志社-投稿编辑部-期刊网公务员之家致力于《淀粉与淀粉糖》同类优秀杂志信息整理收录。本组稿中心并非杂志社官方网站!本站仅为客户提供本类同级...
内容提示:《淀粉与淀粉糖》第95期至98期目次索引综述1996年美国玉米深加工的生产………赵继湘1998(1):13美国玉米酒精生产的技术与经济………秦成国...
...玉米淀粉与淀粉糖制造业务,主要是采用湿法加工技术,将玉米加工成淀粉与其副产品,并可将淀粉进一步深加工成麦芽糖浆、结晶葡萄糖等淀粉糖产品。玉米淀粉...
淀粉与淀粉糖行业梅特勒-托利多过程分析部门提供一系列仪器,这些仪器经过专门设计适用于较高难度的淀粉加工应用,用于测量pH值、ORP、电导率、浊度与氧含量。从水制备到糊...
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1淀粉糖生产现状以及存在的问题1.1我国淀粉糖产量情况据中国发酵工业协会统计,2011年我国淀粉糖总产量1286万t(不含糖醇),较2010年增长40%,其中固体糖420.5万t,较2010年增长31...