比如橡胶工业，轮胎工业，饲料工业，中国水产。这些都是国内比较有权威的学术期刊，大家可以免费去查看，值得赞赏这个行为。
1. 准备论文：如果论文已经准备好了，按照论文找合适的期刊就好；如果论文没写好，建议还是先找合适的期刊，然后参照期刊的要求进行论文的写作，这样能更容易通过审核。2.投稿：将论文通过各种途径送到期刊编辑部。3.审核：核心期刊一般是同行评审制度，编辑部会把你的论文转发给三个这个领域的专业人士，由他们提出意见，编辑部会举行会议研究这三个专家的意见后作出录用或者修改或者退稿的决定。这也是核心期刊审稿时间长的原因。普通期刊一般由编辑部自己审核，速度比较快。4.录用：审核通过后，编辑部会开一个录用证明给作者，作者支付相关版面费后就可以安排发表了。5.出刊：热门期刊的刊期通常排在一年以后了，而冷门的刊经常还在收上一年的版面。一般的出刊时间是在3-6个月左右，出刊后编辑部会付费邮寄给作者一本样刊。6.上网：如果是上知网的期刊，那么出刊1-3个月后，作者就可以在知网上检索到自己的文章了。至此，整个发表流程完成。
如果是博士，一般一周左右就会收到录用通知，不过都是普刊，但是不收版面费。这些期刊不收版面费，它们是：《宜宾学院学报》《黄河科技大学学报》《许昌学院学报》《辽宁教育行政学院学报》，这几个普刊的老师都很热情，比较容易中。
第一步论文查重。之所以放在第一步，是因为期刊天空一直都建议作者投稿前查重，这样既能提前发现自己论文重复率多少，又不会给杂志社编辑造成不良印象，更减少了投稿后再查重导致退修，进而论文发表时间周期增加。发表论文必经流程和步骤第二步：筛选期刊。针对自己的专业方向，论文内容领域，到相应分类的期刊当中挑选。期刊天空编辑提醒，有作者因为发表论文不符合期刊发表方向而退稿的。第三步选定期刊：需要根据自己评职称、毕业论文发表要求，期刊天空编辑指出，这些内容一般从职称文件当中可以了解到，例如：期刊级别，选定后要了解期刊发表论文要求。第四步论文发表：选定期刊之后，可以通过邮箱、在线投递、微信QQ等发送文件，期刊天空编辑介绍，之所以有这么多方式，是因为各投稿方式相应的处理效率呈提高的趋势。第五步等待审稿。期刊天空编辑温馨提示：论文审稿是整个论文发表过程当中时间周期最长的，没有退修的稿件属于正常时间周期，如果存在论文审稿有退修，那么发表周期就会相应的增加。发表论文期刊的级别越高，发表周期就越长。第六步对于顺利被期刊录用的论文来说，杂志社会发送录用通知函，缴纳版面费用之后，即可安排发表刊期。第七步发表见刊。在到了论文发表安排刊期时，论文就算是正式见刊发表，作者需等待杂志社寄送样刊就可以当做评职称材料上交。
如果是博士，一般一周左右就会收到录用通知，不过都是普刊，但是不收版面费。这些期刊不收版面费，它们是：《宜宾学院学报》《黄河科技大学学报》《许昌学院学报》《辽宁教育行政学院学报》，这几个普刊的老师都很热情，比较容易中。
1.让同事或者教授来审阅你的研究论文。 他们应该对你论文的语法、拼写错误、错字、表达是否清晰和简洁进行修改。他们还应该验证你写的内容...2.根据审稿人的建议修改论文。 在最终提交研究论文之前,你很可能要拟好几次草稿。努力使你的论文表达清晰、吸引人和易于理解...3.根据所选期刊的要求准备好你的稿件。 确保研究论文的格式,符合期刊的标准。大多数期刊都会提供一个名为“投稿须知”或者“作者指南”的文档...4.当你觉得论文准备好了,就提交吧。 去期刊网站上的作者指南(或者类似的文档)看看对方的投稿要求。请采纳回答谢谢
发表论文的2种投稿方式和避坑指南：
谈到学术期刊的发表，就需要先看先期刊的分类了。
一般来说，我们将期刊分四大类：
一、A类学术期刊
1、《国外科学技术核心期刊总览》(按对应版本)所列国外学术刊物;
2、《国外人文社会科学核心期刊总览》(按对应版本)所列国外学术刊物;
3、《中国科学》和《中国社会科学》。
二、B类学术期刊
1、中国科学引文数据库(CSCD)核心库刊物(按对应版本，见附件一);
2、中文社会科学引文索引(CSSCI)核心库刊物(按对应版本，见附件二);
3、国外一般性学术期刊。
三、C类学术期刊
1、《中文核心期刊要目总览》所列国内学术期刊(按对应版本，见附件三);
2、国际会议论文集(具有正式出版号)。
四、D类学术期刊
1、省级以上(含省级)一般性学术期刊;
2、全国性学术会议论文集(具有正式出版号)。
说完了期刊分类，就不得不说，目前国内的期刊市场了。
不管是国内刊还是国外刊，总的来说级别就是普刊和核心的区别，一般普通期刊的费用比较低，大概在几百到几千左右，就是在800-3000之间。省级刊物的版面费一般为一个版面800元。一个版面也就能刊登2000字符左右，还不算图片、表格之类的。国家级的刊物和这个相差不大，普刊方面的话需要注意收录的问题，版面越多价格越高，以这个问题和字数、等级、收录都有关系。
核心期刊的版面费自己投稿一般也就在2000-4000之间，当然也有很多核心不收取版面费，如果通过中介，基本上就是妥妥的上万了。
根据网络信息，整理出来很多不收审稿费和版面费的期刊，这里汇总给大家：
电子技术应用、《高教探索》（全国中文核心期刊）《广东教育》月刊综合版、《电子信息对抗技术》、《电子对抗》、《航天电子对抗》、《电声技术》、《电子技术应用》、电力自动化设备、高压电气：核心、《燃气轮机》、《河北农机》、辽宁师范大学学报 核心刊物、鞍山师范学院学报、北京联合大学学报、石河子大学学报、中国铁路、综合运输、探索、天府新论、江苏省盐业信息、中国科学和科学通报 英文版、中国科学院研究生院学报、计算机科学、现代通信、《系统工程学报》、《现代通信》《重庆通信学院学报》
还有一些计算机学科上非核心，比较好中的期刊推荐给大家：《计算机安全》 、《计算机与现代化》 、《现代通信》 、《网络安全技术与应用》 、《中国雷达》、《西安通信学院学报》、《重庆通信学院学报》
EI检索：《软件学报》 《计算机学报》 《计算机研究与发展》《计算机科学》《计算机工程》
高职院校教师发表论文还是比较困难的，特别是不收版面费的期刊，对文章质量要求更高一些。
很多职业院校（高职、中职）教师抱怨，发论文特别是核心期刊论文太难了。
以北大核心期刊为例，职业教育方向有《中国职业技术教育》《职业技术教育》《教育与职业》《职教论坛》等几本专业的北大核心期刊。同时，还有《现代教育管理》《教育理论与实践》《黑龙江高教研究》等一些大教育类核心期刊也会发表职业教育类论文。
还是按照值得尊敬的期刊来说，现在这些期刊大多都是有稿费的：
中国高教研究（有稿酬，千字50元）、中国人力资源开发、中国劳动（有稿酬，千字40元）、中国人才（有稿酬，千字40元）、职教论坛（有稿酬，千字30元）、班主任（有稿酬，千字50元）、人力资源（有稿酬，千字40元左右）、浙江统计、经营与管理（有稿酬，数额不祥）、中国改革（有稿酬，数额不祥）、中国职业技术教育（有稿酬，数额不祥）、企业管理（有稿酬，千字50元）、石油教育（可能有稿酬）、演讲与口才（稿酬很高，不同栏目有差别）、包装世界（可能有稿酬）、中外管理（可能有稿酬）、人力资本（不收费，可能有稿酬）
因为Nature杂志在国际上的认可度很高，而在我们自己的国内杂志上发表，国际上有部分学术机构会不认可，因而发表在Nature上是对于这个少年学术成就的极大肯定。
1、应用写作指导主要针对科研论文的写作进行一定范围内的辅导。2、论文查询检测主要是为了协助作者完成论文，提供查询帮助，以及论文学术不端检测服务。3、论文选题参考对科研论文选题提供参考，选题的专业范围包含计算机，理工科，经济类，社科类，管理类，文史艺术类，教育学，电子信息等。4、论文推荐发表主要是对作者撰写的论文推荐发表，论文专业范围包含计算机，理工科，经济类，管理类，文史艺术类，教育学，电子信息等专业。推荐的刊物包含EI检索会议论文集、CSSCI来源期刊、北大核心、国家级、省级刊物。均为正规合法正刊。5、图书出版主要协助作者出版个人专著，或者第一、二作者协调安排。整个过程均由出版社与作者沟通，本公司主要确保作者的专著或者作者参编的图书准时出版，费用均由出版社开出的正规票据。论文的种类为了探讨和掌握论文的写作规律和特点，需要对论文进行分类。由于论文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，论文就有不同的分类方法。 中国论文发表网提示按内容性质和研究方法的不同可以把论文分为理论性论文、实验性论文、描述性论文和设计性论文。
我国24岁天才少年曹原与其导师一天之内连发两篇《Nature》，介绍了魔角石墨烯研究的新突破。
更加值得注意的是，曹原是第一篇论文的第一作者，以及和导师共同为文章通讯作者。在第二篇论文中曹原和其他两位作者并列为第一作者。
在学术圈中，第一作者被认为是对论文做出绝对贡献的人，而通讯作者通常是由教授等课题组长担任，是论文的主要创意贡献者之一。
其实，这并不是曹原第一次获得国际关注，事实上早在2018年3月6日，当时只有21岁的草原就以第一作者的身份在一天之内连发了两篇《Nature》论文，论文发表之后立即引起整个物理学界的反响，一些报道称其一举解决了困扰世界107年的难题。这里多说一下，一般论文很难登上《nature》，有些科学家一辈子也只能登上1-2篇，而曹原可以在同一天登上两篇，可想而知他的理论有多么重要。
在2018年被英国《自然》周刊评为：2018年度影响世界的十大科学人物，而当时还是学生的曹原位列榜首。
还有一些媒体报道说：诺贝尔奖颁给他只是时间早晚的问题。
虽然国内国外对曹原的研究赞誉如潮，但还是有些人不理解，为什么是中国人曹原的科研论文，非要去英文期刊发表文章？
其实这个问题非常有含金量，我们可以透过这个问题，了解一下为什么中国人的论文，以发表在英文期刊上为荣。
论文的发表
其实科学家做研究，也需要像明星一样吆喝自己的成果，只不过明星面对的是普通观众，而科学家面向的是其他科学家。
科学家主要研究的工作，都是创新性工作，然而他们研究的成果究竟对不对呢？其实并不能只有作者一个人说了算，比如：我说我研究了一个超导体，那么我把我的研究交给同行审阅的时候，同行通过我的论文来指出我的错误，从而否定我的理论。
当我交给同行审阅时，并不是一个个直接去找同行，而是发表在相应的期刊上，让同样订阅该期刊的同行看到。
但是期刊这么多，我该如何选择要投稿的期刊呢？这里有几个重要标准：相关领域的期刊；受科学家关注度较高的期刊。
如果我把论文投到一个冷门的期刊，该期刊可能只有100人订阅，那就说明我的文章发表在这个期刊上很难引起同行的广泛关注。
如果我把论文投到一个热门的期刊，该期刊会受到全世界大多数科学家的关注，那就说明我的文章能够引起同行热议。
但是，热门期刊并不会随便收录我的文章，一方面是因为该期刊每次可以收录的文章有限，另一方面是该期刊为了保证自己的权威性，会对论文进行筛选。一般创新度不够、实验数据造假、论文与其他重复性较高等文章都会被筛选掉。
但如果通过了这个阶段，也不会被立即发表，杂志的编辑还会提出修改意见，以及调整内容等进行修改，审核等，在此过程中也会有许多文章被筛选掉。一般情况下一篇文章从投稿到最终发表需要3-12个月，当然如果研究的内容非常热门或者成果特别巨大，那么可能只需很短的时间就会被发表出来。
中文研究为什么要发表在英语期刊？
中文研究之所以要选择在英语期刊发表，其实就是因为受科学家关注度较高的期刊几乎都是英文期刊。
评价一个期刊的影响力，可以通过看该期刊的影响因子，影响因子的计算方式是IF（年份）=该期刊最近两年的全部文章在当年被引用的次数/该期刊最近两年的全部文章。
比如：如果该期刊最近两年发表了100篇文章，一共被引用了200次，那么该期刊的影响因子就是2。
从这里你看出来了，影响因子越高的文章，代表着被同行认同率越高，而影响因子每年都会更新一次.
从2019年影响因子我们可以看出，排名靠前的期刊都是英文期刊，比如：《nature》的影响因子是40.137，排名第13。
而中文期刊《cell research》在中文期刊中影响因子为17.848，是中文期刊中影响因子最高的期刊，但影响力远不如《nature》。（多说一句，有些中文期刊在国际上影响力也比较大，具体要看期刊的领域）
也就是说，中文期刊在国际上的影响力，并不如英文期刊，如果作者发表在中文期刊上，那么该作者的文章只能引起中文圈内的科学家关注，无法获得国际的关注，以至于该作者的成果无法被大众所熟知。这非常不利于科学交流，也不利于我国的科学发展。
总结
其实最开始最受欢迎的国际期刊并不是英文期刊，而是德语，这是因为当时德语有很多顶级科学家，但随着科学中心从德国转移到美国，使得美国科学水平大幅提升，以至于目前主流期刊几乎都是英文期刊。
而我国的科学研究之所以发表在英文期刊上，是因为只有受关注较高的期刊，才能获得更多更专业的同行审阅，才能使自己的研究获得足够的关注。
无论你是哪国人，要在高水平的国际科学期刊上发表论文，只能用英语。这也是英语成为全球第一语言的根本原因。汉语如果想取代英语，中国的科技实力必须超过所有英语国家科技实力总和。
食物：辣椒（还可以用尖椒、黄椒）3个；生鸡蛋2个；盐适量作法：1、辣椒清洗，沥干水分份。去籽。切割成颗粒物。放进菜盘中备用。生鸡蛋2个。加少许盐。2、打撒。锅中加点油，烧开。将生鸡蛋下锅。翻过来。用铁铲将鸡蛋黄划散。3、放进辣椒碎。煸炒。再倒入少量盐。炒匀。出锅摆盘就可以。
做法1、鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟;2、长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片;3、凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香;4、放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生;5、添加辣椒块煸炒，放少许老抽王，炒到辣椒断生，加少许盐，淋少量芝麻油就可以。
食物：大龙虾400克、花椒粒40克、姜片50克、小尖椒10个、小葱一根、蒜七八瓣、白砂糖鸡精盐各少量，生抽酱油适当、食用油适当作法：1、大龙虾剔去泥肠等，清洗沥干。2、蒜头、生姜切片，大葱切丝。3、锅中放适当食用油，烧开然后放入小尖椒、花椒粒炒香。4、放进大蒜和生姜片，煸炒出味。5、放进大龙虾，炒成掉色。6、放适当生抽酱油，色调发红后放入白砂糖、盐、鸡精。7、出锅前放进京葱，煸炒后就可以。
食物：花椰菜、肉沫、黄豆酱、生抽酱油、米酒、盐、糖、葱蒜、蒜黄、干辣椒做法：1、肉沫里边添加黄豆酱、米酒抓匀，腌渍10min；2、葱蒜切碎；花椰菜清洗切小花，加盐水浸泡十几分钟，煮沸一锅水，加一点盐，油，倒进花菜焯水2min，花椰菜掉色立刻捞起来过冷水，再沥干水分预留；蒜黄清洗切条；3、凉锅加点油，油烧后进行爆香葱蒜，倒进肉末炒至掉色；4、倒进花椰菜，走红炒匀，皈依抽、糖，盐调料；出锅前撒蒜黄炒匀就可以摆盘。
虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！
简单的家常菜有:1.鱼香鸡当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。2:酸辣白菜也叫大头菜，白菜，白菜什么的。白菜切丝，辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊)，白菜丝立即翻炒，软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉，可以短时间炖，这样你可以自己控制。出锅至少加两勺醋，然后勾芡。快点，否则味道会跑掉。3.蟹黄豆腐咸鸭蛋一个，蛋黄和蛋黄分开。小火翻炒蛋黄。当很多很多的小气泡冒出来的时候，放一盒内脂豆腐，用铲子铲一下，稍微翻炒一下，沥干水分。煮沸2、3分钟后，将清水打碎，内部变稠。好的，很好吃。4.麻婆豆腐中火煸炒郫县豆瓣酱(其他像大料辣椒之类的东西没有也没关系，但是这个一定要有)，放好干辣椒和一点肉馅，肉馅变色的时候加一碗水。水烧开后，放入一盒豆腐。用盒子不正宗，但短时间内可以入味。开2分钟，勾芡放香菜和葱丝。结束了。5、炒肝尖猪肝用料酒、盐、淀粉切片，黄瓜切片，或者放花椒、姜、蒜，需要很多块。葱花放入热油中翻炒，加入少许姜蒜味，放入肝脏，快速翻炒。因为里面放了淀粉，慢煎会粘锅。再加一点酱油，翻炒至变色肝全部熟，放入黄瓜片。炒好后把没用的姜蒜末全部放进去炒。就ok了，均匀的粘在肝脏上，出锅。6.豆豉焖饭炒豆角，加调料，然后加大量水，煮开后倒入电饭锅。豆豉焖饭很好吃。7.木须肉黑木耳泡发撕裂，黄瓜切成菱形片，肉片用少许盐淀粉料酒腌制。用少许油炒鸡蛋，盛出，再用油炒肉片~放点酱油，变色，放木耳，放盐，一分钟左右放黄瓜。黄瓜加热均匀后，放入鸡蛋，搅拌均匀。该做饭了。8.鱼头豆腐汤把鱼头洗干净~热锅~放油~姜~鱼头入味后放进去，记得切好，不要把一个大鱼头扔下去)。翻炒一会儿，然后把汤烧开~鱼的味道出来了，把豆腐切好放下。记得把芹菜放在最后，否则它会变得又肥又黄。汤吃素的时候白鸟放盐味精然后出锅，要过一段时间才能吃素。9.清蒸鲫鱼鲫鱼清理干净(买回来就把鱼杀了，拿回去自己洗，也可以)。把鱼抓破，用盐沾一下。在一个小碗里，放一点味精，酱油和胡椒粉，搅拌均匀，浇在鱼上。切一块姜，拍一根葱，放在鱼上。锅里放水，锅里蒸鱼，十几分钟就好了。出锅的时候倒点香油，开始用筷子吃。10.酸菜鱼原料:最常见的酸菜，蒜，姜，花椒，一些干辣椒，市场上买的五毛钱一袋的糊鱼片。准备:随便剥两片蒜，用刀切尾部，用刀背使劲拍。不脱皮，皮会自动脱落。生姜随便切片，酸菜随便切。做法:将油烧热，将蒜、姜、花椒、干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油、糖、鸡精(想吃什么口味都行)，将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了。烧开后，取出酸菜，放入碗中。把鱼片放在汤里，煮开。最后:如果是为了美观，可以把油倒入锅中，烧开，浇在成品上。它绝对会在十分钟内完成。备注:因为酸菜已经很咸了，不需要加盐。11、酸汤肥牛材料:一个熟咸鸭蛋和一个皮蛋，金针菇，超市买的肥牛片。准备:将咸鸭蛋、皮蛋去皮切块(2分钟左右)。金针菇洗净。做法:把水烧开，加入剁碎的咸鸭蛋和皮蛋(过一会儿神奇的事情发生了，清澈的水变成了又浓又白的汤，还很腥。别问我为什么，我不知道)，加入金针菇，盐，糖，鸡精，白醋，想吃什么就吃什么，最后加入肥牛。水烧开后，放在盘子里。绝对没有时间在十分钟内完成。12.电饭煲炸鸡翅先放入油(不要用太多)，按下烹饪键预热，等差不多熟了，放入鸡翅，煎至半熟，加一点糖。途中用筷子翻过来，即使加热也不会糊。大约需要10分钟。13.酒味豆芽幼苗容易生根~洗净晾干。最开始是素炒——豌豆苗放入油锅中，用适量的盐和糖翻炒。主要是煮一勺半白酒再出锅，出锅前要喷白酒。一般选择口味比较浓的酒。14.黑胡椒牛柳这道菜好吃又轻松。将牛肉切片，稍微腌一下以调味。将洋葱切片。原料是黑胡椒。将牛柳翻炒至变色，加入少许酱油和盐，放入葱、辣椒和黑胡椒，翻炒2分钟左右，出锅。多放点辣的，好吃。15.蒜蓉蒸丝瓜蒸的东西一般比较清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉条蒸的扇贝。把丝瓜皮刮干净——最好刮干净。偷懒就剥。把它们切成轮子，放在平板上。它覆盖着蒜末，姜末和辣椒，但大蒜是可以的。在锅里蒸十分钟左右就可以了。太热的话颜色不好看，味道也差不多。16.可乐鸡翅周末买一斤鸡翅的时候，先煮两分钟，把血沫和脏东西洗干净，然后加入酱油、酱油、盐、味精，或者一罐可乐或啤酒，煮15分钟，放在饭盒里。将西兰花或花椰菜浸泡在盐水中半小时，然后用清水冲洗干净，撒上一些盐。每天做饭的时候，水开的时候，把鸡翅和蔬菜放在米饭上。当米饭熟了，你可以吃鸡翅和蔬菜。17.白萝卜白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水，煮一会儿。烹饪前，加入盐，味精，胡椒，最后香菜和醋。秋冬吃对身体好，又便宜又方便。18.鱿鱼炒芹菜将买来的生鱿鱼用水腌制。将切好的芹菜、姜、葱、蒜放入油中炸熟，起锅。将锅煮熟，上油，将滴水的鱿鱼倒入其中，翻炒，放入芹菜翻炒，即可出锅。如此简单！9.蘑菇焖鸡买一只鸡(因为懒的原因让别人剁了)，洗干净，放锅里，把洗好的香菇、油、盐、酱油、姜、八角放进去，腌制十分钟，放两碗水，大火烧开后小火炖20分钟，很好吃的锅(好像是加班)，但是动手时间也就几分钟。配菜:时间到了，用鸡汁在锅里炒心。除了油不加任何配料。真的很好吃。20.炒蘑菇。蘑菇，鸡腿菇，杏鲍菇，平菇，草菇，任何你想要的蘑菇都可以选。切！硬蘑菇味道更好。你需要盐、酱油、大蒜、芹菜、辣椒丝和黑胡椒。先加点油，倒入香菇，翻炒一下水就出来了。把蘑菇拿起来，这时候蘑菇差不多熟了。然后，把前锅的水倒掉，用新锅的油炒蒜、芹菜、辣椒丝，把香菇倒入锅中，翻炒，加盐调味。最后倒入酱油，撒上黑胡椒，装盘，关火。很简单，超级好吃，好吃又有营养！21.蘑菇炸鸡鸡胸肉切丁，香菇洗净切丁，可以切点辣椒。翻炒几分钟~很好吃。还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话。沸水中煮三分钟去除血沫，取出刷酱，丢入烤箱十五分钟。这十五分钟足够再做一道菜了。性价比很高。22.糖醋土豆片土豆切片(切片还是挺容易的)，锅里多倒点油(油多是关键)，不停的在锅里翻炒土豆至粘稠，然后放醋、盐、糖搅拌均匀。很好吃。23.西兰花蘑菇炸虾将三种材料洗净，将西兰花打碎，蘑菇切片。将油加热，将蘑菇炒至出汁，然后加入虾和西兰花翻炒。加少许盐，少许鸡精，出锅。24.盐水鸡在冷水锅中加入半斤左右的鸡胗、盐料酒、姜片，煮7到8分钟。期间切很多葱丝和几个青椒。爱也可以换成洋葱，少许蒜粉，香菜。取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上一个鸡胗切三四次，小的一两次，半斤的很少。将油烧热，将干辣椒炸至酥脆，将鸡胗片、葱丝、辣椒丝、蒜粉、香菜等全部甩出。入火锅品尝。加入少许调味酱油、醋、糖即可食用！25.洋葱炒牛肉丝买牛肉的时候请屠夫加工成牛肉丝(我没有刀，切起来需要时间)350g左右。将洋葱去皮，切成洋葱丝。油热后放入姜丝，牛肉丝炒至半熟(约1分钟)，放入葱丝，再炒1分钟，加入少量糖和酱油(口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒)，再炒1分钟即可食用。真的好吃又有营养。炒洋葱是生的，吃起来又甜又脆，牛肉也很嫩。一碗白米饭，倒放在盘子里，淋上汤汁和牛肉丝洋葱，就是一碗又好看又好吃的拌饭。
家常菜中的辣椒炒肉、西红柿炒鸡蛋、木须肉、红烧排骨、宫保鸡丁等食物色香味俱全好吃又下饭。
普通期刊名录：国家图书馆学刊（季刊）主办单位：国家图书馆nbsp;刊nbsp;号：ISSN1009-3125nbsp;CN11-4099nbsp;编辑部地址：北京中关村南大街33号nbsp;邮编：100081nbsp;电话：文献nbsp;（季刊）nbsp;主办单位：国家图书馆nbsp;刊nbsp;号：ISSN1000-0437nbsp;CN11-1588nbsp;编辑部地址：中关村南大街33号nbsp;邮编：100081nbsp;电话：nbsp;E-mail：;中国信息导报（月刊）nbsp;主办单位：中国科学技术信息研究所nbsp;中国科学技术情报学会等刊nbsp;号：ISSN1005-7919nbsp;CN11-3505nbsp;编辑部地址：北京市西城区三里河路54号nbsp;邮编：100045nbsp;电话：nbsp;E-mail：中国科技期刊研究（双月刊）nbsp;主办单位：中国科学院自然科学期刊编辑研究会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1001-7143nbsp;CN11-2684nbsp;编辑部地址：北京中关村中国科学院微生物所nbsp;邮编：100080nbsp;电话：nbsp;E-mail：，山东图书馆季刊（季刊）nbsp;主办单位：山东省图书馆nbsp;山东省图书馆学会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1002-5197nbsp;CN37-1024nbsp;编辑部地址：济南市二环东路2912号山东省图书馆1058室nbsp;邮编：250100nbsp;电话：nbsp;E-mail：，晋图学刊（季刊）nbsp;主办单位：山西省高等学校图书情报工作委员会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1004-1680nbsp;CN14-1022nbsp;编辑部地址：山西省太原市山西大学图书馆内nbsp;邮编：030006nbsp;电话：nbsp;E-mail：科技情报开发与经济nbsp;（半月刊）nbsp;主办单位：山西省科技情报所nbsp;山西省科技情报学会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1005-6033nbsp;CN14-1157nbsp;编辑部地址：太原市迎泽大街366号nbsp;邮编：030001nbsp;电话：nbsp;E-mail：图书与情报（双月刊）nbsp;主办单位：甘肃省图书馆nbsp;甘肃省图书馆学会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1003-6938nbsp;CN62-1026nbsp;编辑部地址：兰州市南滨河东路488号nbsp;邮编：730000nbsp;电话：nbsp;E-mail：图书馆学刊（双月刊）nbsp;主办单位：辽宁省图书馆nbsp;辽宁省图书馆学会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1002-1884nbsp;CN21-1003nbsp;编辑部地址：沈阳市东陵区万柳塘路111号nbsp;邮编：110015nbsp;电话：nbsp;E-mail：图书馆学研究（月刊）nbsp;主办单位：吉林省图书馆学会nbsp;吉林省图书馆nbsp;刊nbsp;号：ISSN1001-0424nbsp;CN22-1055nbsp;编辑部地址：长春市新民大街1162号nbsp;邮编：130021nbsp;电话：nbsp;E-mail：大学图书情报学刊（季刊）nbsp;主办单位：安徽省高等学校图书情报工作委员会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1006-1525nbsp;CN34-1141nbsp;编辑部地址：合肥市肥西路3号安徽大学图书馆内nbsp;邮编：230039nbsp;电话：nbsp;E-mail：高校图书馆工作（双月刊）主办单位：湖南省高等学校图书情报工作委员会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1003-7845nbsp;CN43-1032nbsp;编辑部地址：长沙湖南大学图书馆内nbsp;邮编：410082nbsp;电话：nbsp;E-mail：河北科技图苑（双月刊）主办单位：河北省高等学校图书情报工作委员会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1006-9925nbsp;CN13-1203nbsp;编辑部地址：保定市合作路60号nbsp;邮编：071002nbsp;电话：nbsp;E-mail：河南图书馆学刊（双月刊）nbsp;主办单位：河南省图书馆nbsp;河南省图书馆学会nbsp;刊nbsp;号：ISSN1003-1588
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