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南雄美食论文发表

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南雄美食论文发表

整整一个世纪,南雄中学从书院转变为新式学堂,又从学堂转制为省立中学,校址几经搬迁,几度轮回,学校规模由小到大,班级由少到多,师生由寡到众,条件由陋到美,力量由弱到强。至今日,该校已发展成为粤北地区乃至全省知名的“广东省一级学校”和“广东省国家级示范性普通高中”。特别是进入新世纪至今,该校的办学规模、办学条件、办学成就和办学效益一年上一个台阶,“大气雄中”实至名归。2002年7月该校调整领导班子,以朱兆财(今为南雄市教育局局长)为校长的学校新一届领导班子上任以来,在总结过去95年来的办学经验的基础上,提出了以筹办“百年校庆”为切入口,分阶段创建“广东省一级学校”和“国家级示范性普通高中”,实现了该校跳跃式前进和跨越式发展的目标。该校的规划和设想得到了南雄市委、市政府的高度赞同。从是年8月起,该校借助“城市经营”的东风,在当地政府的大力支持下,获得政府无偿划拨土地3万平方米。几年来,该市采取政策支持、拨款、贴息贷款、划拨土地等多种形式,全力支持南雄中学的发展,累计折算支持的资金近2000万元。港澳同胞黎灿、王锦辉、陈经纶、陈明亮、梁广榕、雷为有、张冠荣、卢道平、蔡惠玲和钟立本等人,一直以来都十分关心、支持南雄中学教育事业的发展,从资金、财物等方面给予了该校无私、大力的援助。2005年以来,现任校长胡钟超等新一届领导班子承继前者的规划与办学思路,踏实做好每一项工作。在“软件”方面,加强教师资伍建设,加大教育科研力度,重视教学过程的质量管理和校园文化建设,树立紧紧依靠教师办学的思想,全面推进素质教育,使教师乐教、善教、安教,学生乐学、善好、好学,教育教学质量“更上一层楼”;在“硬件”方面,则是多管齐下,下大力气创优校园环境和育人环境。一是扩大了校园面积:校园分别向东、西、南向扩大,面积由4万多平方米扩大到9.8万平方米;二是改善了办学条件:兴建教学大楼2幢、改建教学大楼1幢,兴建学术交流中心大楼1幢和可同时容纳学生3000人住宿用餐的“学生生活服务中心”大楼,建成了校园信息网、信息教学平台,并添购了一批先进的教学仪器设备。三是重修了“南大门”和恢复校园古迹:校道路由仅有的6米小巷扩大到宽33米、长25米的校门广场;恢复了道南书院时期的古迹“培风亭”、“泮池”;兴建了反映雄中人文历史的“芳菲园”;在校园中安放了“青年毛泽东铜像”、“孔子圣像”等雕像,校园的历史文化氛围分外浓郁。四是加强了教育科研和百年校史的整理,如编纂了反映雄中百年办学历史轨迹的画册、展览,出版了教育科研论文集、系列校本课程教材等。该校为迎接“百年校庆”及创建“广东省一级学校”和“国家级示范性普通高中”,共筹资、引资5000多万元,大面积改造了校园,办学条件日臻完善,办学规模日渐扩大,办学效益日益凸显,办学成就日加显著。 该校已发展成为占地150亩、建筑面积近6万平方米,拥有69个教学班、教职工267人和学生4300多人的独立高中,教学设施日臻完善,有功能齐全的图书馆、实验楼和各种教学辅助室、功能室以及标准的体育运动场。如今的雄中校园,树木成荫,花红草绿,环境幽雅,是芸芸学子上学求知的理想学校。 敬业爱业 德高艺精 求实创新

广东著名历史文化名城,历史上岭南有名重镇,全国著名的“有色金属之乡。美食概况韶关是多民族聚居的地区,因而这里的菜肴也风味各异。用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,南雄和翁源的菜是非常有名的。特产概况韶关物产丰富,是广东省最大的再生能源基地和天然生物基因库,森林资源及野生动、植物资源也极其丰富,当地土特产也

特色美食有冷水猪肚,大塘扣肉,南雄腊鸭,爆炒山坑螺1.冷水猪肚冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜,属于粤菜系,原材料为猪肚,其味道鲜香酥嫩,因此冷水猪肚闻名韶关,冷水猪肚是韶关当地特色名菜,鲜香酥嫩,鲜香酥嫩、唇齿留香,香郁肉甜,风味独特,来韶关吃正宗的冷水猪肚。2.大塘扣肉粤北山区韶关,周边有个小乡镇 因为曾经有个很大的鱼塘所以就叫大塘了,说起韶关美食那里怎能少了大塘扣肉,肥尔不腻的口感,是韶关人过年过节必备的菜肴,大塘扣肉是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃,当地大塘人所创,大塘扣肉主要制作材料有五花肉、芋头、南乳、食盐、麻油、五香粉、生抽、料酒、味精、糖“油等,吃起来肉中含芋味,芋内有肉香,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。3.南雄腊鸭南雄腊鸭,是广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃,“南雄板鸭”已有千年的历史,当地称为“曝腌”,又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名,腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩,南雄板鸭在标准的制定上体现出了低盐、低水分、低脂肪、高蛋白质的特点,属于环保健康食品,另外还制定严格限制食品添加剂的标准项目,保证了南雄板鸭的天然风味和质量安全,南雄腊鸭选取优良的麻鸭为主料,配以精盐、香料、米酒等原料,经宰杀、腌制、漂洗、定型、涂酒等精制而成,做好的板鸭用干稻储藏起来,想吃的时候可以拿出来吃,烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等,吃起来香脆可口,味道鲜美,2019年12月17日,“南雄板鸭”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。4.爆炒山坑螺爆炒山坑螺是一道色香味俱全的特色传统小吃,属于粤菜系,源于广东韶关,该菜品以山坑螺为主要食材制作而成,到韶关,不能不吃爆炒坑螺。由于韶关属山区,山坑溪圳多,山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里,山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细,先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养,以增加其鲜甜,爆炒山坑螺香鲜无比,在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

南雄自考本科毕业论文要怎么写? 1.选择合适的课题 首先我们应该选择一个具有科学价值和现实意义的课题,选题要符合科学研究的正确方向,要具有新颖性,有创新、有理论价值和现实的指导意义或推动作用。从各方面入手选择适合自己的课题。 2.充分搜集资料 搜集资料研究课题这一环节是很重要的,研究课题大家要充分搜集资料、研究资料,明确论点和选定材料。 3.与导师多沟通 在撰写自考毕业论文时一定要与导师多多沟通以便更好的开展论文的撰写以及定稿工作。另外还有就是在论文答辩之前也要与导师多沟通,做好答辩文案以及答辩演练等准备。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策,点击底部咨询官网,免费领取复习资料:

南雄美食论文发表要求

一、发表文章质量要求发表论文的质量自然是提升论文收录的一个主要的条件.对于这个方面来说主要就是针对于论文的观点正确,文字通畅,逻辑严密,结构合理,结论有创新,等等.之前收到一篇文章,错别字多,语句不通顺,编辑实在是看不懂,只能联系作者退稿修改,退稿再修改再审稿,浪费时间,严重的话永远拒收稿子.二、论文格式规范杂志论文格式要求每一个刊物或者杂志都有自己特定的宗旨、栏目和专业定位,投稿前必须先对此进行了解,弄清楚目标杂志是哪个方面的.还要搞清是季刊、双月刊、月刊还是半月刊、周刊,这直接影响您的稿件发表的速度.符合自己单位要求发表论文是为了自己的职业生涯能够更好,所以发表论文前一定要了解自己所在单位职称等级对于论文格式结构的种种要求,如:字数、论文篇数,对第一作者是否要求、期刊要求(核心?普刊?),有的单位甚至对文章格式都有严格规定(论文摘要、关键词、正文、参考文献、图表等方面的事项).三、论文发表时间一般的学术刊物,从编辑接收稿件到样刊出来,需要2-3个月.如果是核心刊物,则需要半年,或许更长时间.不少作者认为期刊不是都是月刊、半月刊、旬刊,我这个月投稿,不是就安排下个月就出刊了,其实不然,很多期刊都是被提前会安排好版面,有些期刊版面都安排到下一年了,所以为评职称,还是提前准备为好.四、选择合法刊物发表论文不是随便找个期刊就可以的,期刊必须具有合法性,是合法期刊.不是国家新闻出版总署批准刊号的刊物,都是非法刊物.目前我国大约有1000-2000家非法刊物,或不规范的刊物.对大部分普通作者来说,是很难判断刊物的合法性的.对于有疑问的期刊,可以去国家新闻出版总署期刊查询里,确认一下是否是合法期

论文发表第1个要求就是这个论文需要是你自己研究成果,也就是自己,你自己写的不能抄别人的,第2点就是你现在的这个观点需要是别人没有的或者是至少有创新的点。

要选择新闻出版部署可以查到的杂志期刊,论文不同用途要求会不一样。而且要求论文要在 中国知网,万方数据等检索网站上检索到。大学生发论文更要慎重,重复率不能超过规定的指标,否则会涉及学术不端。评职称发论文,也要看相关评审文件的要求。

学术堂以医学论文发表为例,给大家讲讲论文发表需要什么条件:一、文章质量要符合发表的基本要求文章的质量是一个很抽象的东西,但也有一个大致通用的标准,即,观点正确,文字通畅,逻辑严密,结构合理,结论有创新,等等.如果您有了这样的文章,就可以进行下一步投稿的事情了.但是,由于我国学术界的特殊情况,文章质量达到发表的要求并不是太难的事情,或者经过我们的修改就可以发表.关于质量,可以参考日本质量专家的话,质量的核心是实用性.二、文章的选题要符合刊物的定位,不能乱投稿大家都知道,每一个刊物或者杂志都有自己特定的宗旨、栏目和专业定位,投稿前必须先对此进行了解,弄清楚目标杂志是哪个方面的.还要搞清是季刊、双月刊、月刊还是半月刊、周刊,这直接影响您的稿件发表的速度.风险提示:并不是所有的杂志发表了论文都有效的.杂志有正规的有非法的,因为期刊行业开始了收费发表论文,所以很多不法分子使用非法期刊征稿,其目的无非就是敛财.非法期刊发表的论文属于无效的.如何辨别期刊的真伪?通过新闻出版局工作人员的回答:凡在国家新闻出版局查询系统里查询不到的刊物,均为非法刊物.所以作者可以通过国家新闻出版局的数据库进行刊物查询.三、文章格式要规范,还需控制字数学术性期刊的格式是非常严格的,医学论文的格式可以参照你所投刊物的要求去做.至于字数,因为很多刊物是按计空格字数收费的,所以,您要根据需要确定文章的字数,省得花冤枉钱.所谓的版面设计实际上是一本杂志的页面,一般为16开的标准.但由于一些期刊对字体大小有不同的要求,其特点是不同的.加上除了文字外,还包括标点符号、空格等.在论文中,如果它涉及到图像、形式、空间占用一定的空间,而且还可以根据一定的字符空间.因此,每个期刊的版面编排都是有限的,所以一些核心期刊对论文的数量有一定的限制.如一些对文章提交的论文在6000-8000字的字数适当规定的核心期刊,文本空间一般从5000到10000字的要求,包括简介、语篇分析、结果和结论等内容.太少的话不能充分讨论.除公共知识外,公共知识和公共事业的第一次出现,应标明对外汉语的汉译或对外汉语的全称.四、提前投稿,尽量提前2-3个月投稿一般的学术刊物,从接收稿件到样刊出来,需要2-3个月.如果是核心刊物,则需要半年,或许更长时间.虽然最近几年,有很多刊物变成了月刊、半月刊,甚至旬刊,但还是提前准备为好.比如现在投稿的文章,发表时间一般安排在3月份之后,这样发表的文章在6月份的使用中就绝对没有问题.而每年4月份的职称评审通知,通常是在当年出通知.等作者收到通知再发表论文,通常就会错过了时间.五、版面费起到破财免灾的作用在期刊上发表论文需要支付版面费已经成为一种惯例,所以作者们也不用在版面费上纠结,关键是能够解决自己的问题,花点钱也是必要的了.六、选择合法刊物,避免非法期刊发表医学论文不是随便找个期刊就可以的,期刊必须具有合法性,是合法期刊.不是国家新闻出版总署批准刊号的刊物,都是非法刊物.根据我的判断,目前我国大约有1000-2000家非法刊物,或不规范的刊物.对大部分普通作者来说,是很难判断刊物的合法性的.所以,大家要擦亮眼睛,以免上当.

陇南美食论文发表

陇南的美食还有这些:红川酒、礼县苹果、文县绿茶、徽县紫皮大蒜、成县核桃、两当狼牙蜜、陇南绿茶、徽县嘉陵酱油、羊肚菜、贺家坪油橄榄、金徽酒、康县木耳、康县核桃等。

陇南,甘肃省辖地级市,总面积2.79万平方公里,位于甘肃省东南部,地处秦巴山区,东接陕西,南通四川,扼陕甘川三省要冲,素称“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”。其历史悠久,是秦族、秦文化的发祥地,秦第一陵园——秦西垂陵园位于礼县大堡子山。陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。

陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区,被誉为“陇上江南”。拥有2个国家级自然保护区、1个省级自然保护区、3个国家森林公园和2个国家湿地公园。今儿个小编主要给大家介绍几款陇南的美食。

两当狼牙蜜

两当狼牙蜜,是甘肃省陇南地区两当县特产,乃中国国家地理标志产品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名,主产于甘肃两当、徽县。狼牙蜜称得上是蜂蜜中的上品。气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。两当狼牙蜜出口亚、美、欧国家的地区,久负盛名。

洋芋搅团

洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃,主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。是用当地产的洋芋精制而成,原是生活贫困时常吃的饭,逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃,现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。

洋芋搅团风味独特,口感滑润、清香,是美食养生的理想之选。

麻烧饼

麻烧饼又叫砂嵌烧饼,砂嵌烧饼是甘肃陇南西和的特色小吃之一,加工独特,可口香脆是西和人早晨喝罐罐茶的必备食品。其最大的特点是用炒热的沙子烤熟。砂嵌烧饼又名麻烧饼,是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

甘肃陇南这三款美食,分别是两当狼牙蜜,麻烧饼,洋芋搅团,而除了这些我还知道有红军锅盔 ,豆花面,还有油面茶,棒棒面,热面皮等。

自己些吧都是不错的

云南楚雄彝族论文发表

云南省楚雄彝族自治州本身就是一个市级单位,不属于任何市管辖,属于云南省管辖。一般都会简称“楚雄市”的。

楚雄彝族自治州在云南省。

楚雄彝族自治州位于云南省中部偏北,地跨北纬24°13′~26°30′、东经100°43′~102°32′之间,属云贵高原西部、滇中高原的主体部位,自古为“省垣屏障、滇中走廊、川滇通道”。

楚雄州东靠昆明市,西接大理白族自治州,南连普洱市和玉溪市,北临四川省攀枝花市和凉山彝族自治州,西北隔金沙江与丽江市相望,是省会昆明市西出滇西7州(市)及缅甸的必经之地,故有“迤西咽喉”之称。州府驻楚雄市城区,海拔1773米,东距省会昆明165千米。

历史沿革:

1958年4月15日,楚雄彝族自治州正式成立。建州前夕并盐兴县入广通县。同年又合并楚雄、南华、牟定、双柏4县为楚雄县,合并姚安、大姚、盐丰、永仁4县为大姚县,合并罗次、禄丰、广通3县为禄丰市,合并武定、元谋2县为武定县,划富民县归昆明市。

1983年9月改楚雄县为楚雄市,10月划禄劝县归昆明市。至此,楚雄州形成设楚雄市和双柏、牟定、南华、姚安、大姚、永仁、元谋、武定、禄丰共9县1市的格局。

1600元/月。根据武定县人力资源和社会保障厅得知,最低工资为1600元/月。武定县位于楚雄彝族自治州东北部,东邻昆明市禄劝县,南与禄丰、富民毗邻,国家高速G5昆武高速公路穿境而过。

湖南黄国雄发表的论文

黄国雄教授长期关注和研究我国流通业的发展,发表了一系列有独特见解的文章和观点。20世纪80年代,针对商业不创造利润的主流观点提出了商业利润多元化理论,认为商业不仅存在着让渡利润,还存在自身创造的追加利润,存在着级差利润、转移利润和管理利润,肯定了商业劳动创造价值和利润机制的作用,被认为是一项突破性的研究。90年代初,针对百货“衰亡论”和“业态生命周期论”,提出中国百货店有广阔的发展前途,零售业态作为一个经营形态和经营是不存在生命周期,各业态的关系是互相促进、互相补充的关系,不是取代的关系。并针对大型百货店求多、求全的传统经营观念,提出(1+N)的市场定位,即举办一个超市加几大类商品,做到“超市保必须,低价引客流”,实行“大而专、专而全,全而特”的经营模式,得到不少企业的认可,并在全国范围推广。黄国雄教授针对流通领域改革中存在的问题,先后发表了《大型国有百货店面临的困难与挑战》,《大型百货店发展的十大误区》,《电子商务发展的十大误区》、《连锁商业发展的十大误区》、《连锁重组中的十大误区》、《构筑现代物流业发展的政策框架》、《零售十论》、《流通新论》等大量文章,针对性强,切中时弊,在业界产生较大反映。 他首先提出“现代商业”的概念,论述了“我们的时代是商业时代”、“21世纪是商业世纪”、“现代商业是一种生活方式”、“商道即人道、商业而人业”,论证和提出“市场经济的实质是交换经济”、“流通产业是基础产业”这一创新观点,对于摆正流通地位,发挥流通作用起到了积极的推动作用,特别是流通产业论的提出,在流通界产生了重大影响,中国商业联合会会长何济海评价认为:流通业在中国国民经济体系中,已经完全具备了基础产业的全部特征,这恐怕是近年来最具有震撼力的思想结晶,这是对中国现代流通业包括现代零售业发展成果的最高总结。 黄国雄教授在教学中非常重视组织学生的社会调查,改革初期受中央农村政策研究室的委托,组织了150多名同学对河北十大专业市场兴起、安徽明光,河南尉氏、河北滦平等县农村市场现状、上海、北京、郑州、武汉、广州、沈阳六大城市蔬菜流通状况等进行了调查,有的得到中央领导的批示,有的国务院办公厅转发各地参政。90年初调入中国人民大学以后,组织成立市场调查所、先后对百家大型商场效益状况、千家生产企业应对加入WTO现状和农村贫富差别原因分析等问题进行调查,并接受社会企业的委托进行多项专业调查,受到社会重视和学生的欢迎。黄国雄教授还参与了国家十五、十一五发展规划的编制工作。参加了几十项国家政策法规的制定和论证工作。在城市建设和发展中,参与了全国一百多个城市的发展规划、服 的务业规划及商业规划的编制和论证工作。在理论联系实际,服务社会、服务城市、服务市场等方面取得了巨大的成果,受到了政府、学界和社会的高度评价。黄国雄教授有一个著名的论断:城市核心竞争力主要表现为生产力与流通力的乘数。即:竞争力=生产力+流通力。在生产相对稳定的条件下,流通力成为决定因素。流通力小于1,不仅本地生产能力无法实现,而且内外交流堵塞,这就大大消弱了城市的 。

电子商务运行机理初探 于淼 【内容提要】从对电子商务的本源的探讨开始,运用经济学的知识对其进行了一定的探索,并且对学术界争议较大的两个问题:电子商务是不是一种崭新的业态以及它与传统商务的区别和联系何在作了一些分析。 【摘 要 题】电子商务 【英文摘要】this essay starts from the origin of e-commerce and continues to explore it onthe basis of economics. furthermore, it makes some analyses on two of the mostcontroversial problems in the academic circle: is e-commerce a brand-new industry?what are the differences and relations between e-commerce and the traditionalbusiness? 【关 键 词】电子商务/传统商务/交易成本 e-commerce/traditional business/transaction cost 【正 文】 中图分类号:f713.36 文献标识码:a 文章编号:1671-0398(2002)01-0017-04 前言 当人类的历史跨越一个新的千禧之年时,电子商务这股已经横扫了整个世界的旋风,正在以更加灼热的温度点燃着人们的激情,无纸贸易、零库存管理、足不出户的网上模拟仿真购物、极低的交易成本,像一张张春花般的笑脸撩拨着每个人心底里潜在的万丈豪情。作为21世纪引领性的产业,电子商务已经得到了学术界和企业界的公认,尤其是对中国,相对于其他传统产业中与西方发达国家的巨大差距,在电子商务的研究领域我们却是站在同一条起跑线上。面对着新的产业、新的科学,抓住这一难得的历史发展机遇,以使我们在新的世纪里迎头赶上,为企业和商家提供理论上的指导,应是电子商务研究者的必尽之责。 众所周知,国有企业改革一直是我国改革开放政策成功与否的重要指标,始终是我国的经济和社会热点。但是很长一段时间以来,由于国有企业的制度性缺陷,以及委托代理层次过多,交易成本过高,故而中央作出了国有企业退出竞争性行业的战略性调整。而电子商务应用的最大价值即在于将金字塔式的管理结构扁平化。同时,供应链的整合技术又在削弱职能部门个人利益最大化倾向,一定程度上降低了委托和监督成本。而电子商务所带来的供需双方直接在网上的见面更是根除了长期以来一直困扰国有企业的回扣问题。因而,电子商务的应用在很大程度上弥补了国有企业在交易成本上的制度性缺陷。同时,考虑到我国的现实情况,就更有必要对这一问题进行更深一步的思考。我国前些年经济增长的主要带动力量是第三产业,其主体为中小型的乡镇企业,其生产要素的投入主要是资本和劳动力,其中又以后者为主。但从国际角度来看,众多西方发达国家在生产要素的投放上以知识投入为主,以已编码的知识(codified knowledge)来转移价值,以未编码的知识来创造价值,增加产品的高附加值。根据两年前的资料,在西方发达国家其物耗已降到了仅占交易成本的40%以下。我国加入wto后企业将由过去主要由高额关税保护的御敌于国门之外的战略,逐步转向引进来,打出去,与国外航母式的企业进行面对面的竞争。很显然,乡镇企业无法承载这一历史重任,而国有企业物资技术设备先进,实力强大,退出竞争性行业这一获利空间巨大的市场实为可惜。尤其像我国这样一个正处于转型期的典型二元化的国家,国有企业应该也必须承担吸纳失业人口,迎接外来挑战的历史责任。而采用电子商务所需的较大的前期投入也只有国有企业才能够承担。也许电子商务的应用能够为国有企业在竞争性行业中的生存和发展闯出一条新路。本选题即基于以上思路展开。 一、电子商务相关概念厘正及其成因分析 1996年12月,当时的美国总统克林顿签署了由19个政府机构参与起草的全球电子商务政策框架(也称实施纲领),后经过半年的讨论于1997年7月作为美国政府的正式文件。正是在这份文件中第一次使用了电子商务这个词汇。在以后的国际论坛上,美国代表团以此文件为准则,与全世界各国商讨有关全球电子商务的政策法规问题。该文件从电子商务的发展战略以及法律、税收等方面谈到如何促进电子商务的发展,以实现全球一体化。 (一)电子商务的定义及其内涵与外延 关于电子商务的定义,目前有一定影响力的大约有17种,其内容大同小异,最具权威的欧洲委员会的定义是这样的:“电子商务就是以电子方式进行商务交易,它以数据(包括文本、声音和图像)的电子处理和传输为基础,包含了许多不同的活动(如商品服务的电子贸易、数字内容的在线传输、电子转账、商品拍卖、协作、在线资源利用、消费品营销和售后服务)。它涉及产品(消费品和工业品)和服务(信息服务、财务与法律服务);传统活动(保健、教育)与新活动(虚拟商场)。”截止目前,这个定义仍是站得住脚的,但考虑到计算机与网络技术的飞速发展,以及供应链技术的不断完善,这个定义本身的不断完善也是不可避免的。 在此简单地分析一下这个定义的核心和外延。首先从通信的角度看,电子商务就是通过电话线、计算机网络或其他方式实现的信息、产品/服务或结算款项的传送;再从服务的角度看,电子商务是要满足企业、消费者和管理者的愿望,如降低服务成本,同时改进商品的质量并提高服务实现的速度;而在考虑到在线的角度时,电子商务是指可以提供在互联网和其他联机服务上购买和销售产品的能力;从业务流程上分析,电子商务是实现业务和工作流程自动化的技术应用〔1〕。 (二)电子商务的成因 分析电子商务的成因须从对诺贝尔经济学奖得主罗纳德科斯(ronald coase)1937年所写的有关交易成本的论文开始。所谓交易成本是指买主和卖主收集信息和协商买卖交易时发生的全部成本的总和。虽然中介费和销售佣金也可能成为交易成本的一部分,但信息寻找和获得成本还是成本的最重要组成部分。交易成本另一重要组成部分是卖主为向买主供应产品或服务而支付的设备或人员投资。透过交易成本的表层可以得到这样一个结论:大到一种社会制度的变迁(原始社会——封建社会——资本主义社会),小到一种经营组织形式的改变,其背后都有着降低交易成本这样一支无形的手在指引着。它一方面体现了对生产力的进一步释放,从另一个角度来理解也自然就是社会总交易成本的降低。电子商务的飞速发展和期间的几次停滞甚至倒退其根本原因正在于此。由于电子商务的国际化,它可以轻易地超越国境线对传统商务的制约,参与到全球的竞争中去,从而引发了税收、监管以及不同的人文和宗教背景所带来的软环境的限制。在一定程度上反而增加了交易成本,从而使企业在相关技术等条件没有取得突破之前的一定时期内,暂时放弃了电子商务而采用了传统商务的模式。然而,电子商务的前景毕竟是良好的,毋须对当前网络经济的困境过于悲观〔2〕。 还有一点需要强调的是关于经济利益对于社会制度变迁的影响和作用,并非始自科斯,早在2000多年前的西汉时期,司马迁在他的史记《货殖列传》中就早已写到“世人熙熙,皆为利来;世人攘攘,皆为利往”的名句。 二、电子商务是不是一种崭新的业态 “业态”一词是20世纪80年代由日本传入我国的,日本学术界将其定义为:“零售业、饮食业的经营形态”。当前,世界上零售业态最发达的国家是美国,它对零售商店进行分门别类的研究远早于日本。例如,美国人根据零售商店经营商品的品种、类型和销售战略的差异,将零售商店分为百货店(department)、单一和有限品种商店(limitedlinestore)、专业店(speciality store)、超级市场(supermarket)、折扣商店(general merchandise discounters)、仓储式商店(warehouse clubs)、购物中心(shopping mall),无店铺销售(direct marketing retailer)、直售、直销、无人售货机11等。其划分原则基本上与日本相同。 了解零售业发展历程的人都知道,电子商务与以上这些业态在交易方式上的确存在着较大的差异,但同时也要看到,其他的业态种类也同样可以采用电子商务的经营方式,而且目前实践已经走在了理论研究的前面,wal-mart公司在1984年便已用5亿美元完善了自己计算机化的销售链,极大地提高了企业的效率。所以,很难划出一条严格的界限将电子商务与其他的业态形式区分开来。传统的业态形式可以且已经利用计算机与网络来从事自己的商务活动,但不能简单地将电子商务作为一种应用手段和技术来归类。电子商务涉及范围更广,它不仅涉及商业企业,同时也涉及工业企业,不仅影响着企业的内部组织,同时也影响着企业间的竞争与合作。它发展了原有商业的许多职能,并创造了一些在传统方式下无法实现的职能。 三、电子商务与传统商务的区别和联系 对于电子商务与传统商务的区别和联系,可从传统商务大体经历的4次发展历程看出。 1.从原始条件下的产品交换(易货贸易)到简单的商品交换的大发展。原始的产品交换是商品交换的基础,共同的特点是:(1 )交换的都是劳动产品。即:生产者之间为了满足各自的消费需要,通过交换生产物的形式达到交换各自劳动的目的;(2 )交换都是采取物物交换形式实现,买卖同时发生,买即是卖,卖即是买;(3 )交换都是由生产者自身进行的,带有很大的随意性和偶然性。这两种交换的本质区别在于:原始的产品交换,交换的是剩余产品,而简单的商品交换,是为了交换而生产产品,是由于互相接触时引起产品的相互交换,从而使产品逐渐成为商品。 2.由简单的商品交换到商品流通的变革。简单的商品交换表现为直接的物物交换,这是商品交换的原始形态,没有货币介入,没有商人参与,由生产自身完成;而商品流通是交换的整体,是一连串的交换。“不是个别的交换行为,而是川流不息的、或多或少发生在社会整个表面上的交换总和,交换总体,即交换行为的体系。”商品流通是指商品从生产领域被生产出来,在还没有进入消费领域之前的整个买卖过程。按照马克思的观点,构成商品流通,首先必须具备两个条件,第一,以价格为前提的商品,即产生货币,并以货币为媒介,打破简单商品交换的时空限制,扩大交换范围,形成商品流通;第二,不是单个的交换行为,而是一连串的交换,使商品交换具有时间的和空间的连续性。 3.从简单的商品流通到发达的商品流通的革命。商品流通有两种形式,一是简单的商品流通,一是发达的商品流通,其区别在于: (1)当事人不同。简单的商品流通,从事商品交换的事务, 是由商品生产者直接承担;而发达的商品流通,是以商人为媒介的交换活动。 (2)流通的目的不同。简单的商品流通追求的是使用价值, 为买而卖。发达的商品流通追求的是价值,是为卖而买。 (3)运动形式不同。简单的商品流通, 运动的起点和终点都是商品;而发达的商品流通,其起点与终点均为货币。 (4)体现的关系不同。简单的商品流通, 反映的是生产者与生产者之间的直接关系;而发达的商品流通反映了多重的经济关系,包括生产者与生产者、生产者与经营者、经营者与消费者以及经营者之间的经济联系〔3〕。 4.零售和批发的分离。对这一理论的支撑最早见于亚当·斯密所提出的“分工的深度决定交换的广度。”所谓商业是在生产者和消费者之间从事转卖的,是交换的媒介或中项。而批发业的特有功能则决定了它成为转卖的转卖,媒介的媒介,中项的中项,马克思称之为“较高的中项”。早期的商业没有批零之分,商人之间为了调剂余缺,偶尔也相互供货,但那种供货是双向的,谁也不曾把它当作自己的专业,使它走向专业化的动因大约有3点:(1)生产与消费之间矛盾的尖锐化。(2)大宗销售的纯粹经济优势。(3)纯粹经济优势的外化。 从以上对电子商务和传统商务的分析中可以看到,电子商务与传统商务最大的区别体现在电子商务将互联网作为了数据交换媒体。 至于两者的联系,由于消费品的多样性和消费者购买行为的差异性,电子商务与传统商务在很大程度上仍是互补关系,而非互相取代,往往是二者的结合才能够导致消费者最便捷、交易成本最低的购买。 在很多情况下,一些业务流程使用传统的商务活动可以更好地完成,这些业务流程无法通过实施新技术得到改进。那些顾客愿意亲手触摸和检查的产品就很难通过电子商务来销售。另外,在创造良好的商店购物环境促使顾客购买方面,零售商已经积累了多年的工作经验。店面设计、布局和商品的摆放称为销售规划。销售人员也掌握了很多销售技巧,可用来发现顾客的需要并找到产品或提供服务来满足这些需要。这些销售规划和人员推销的艺术是很难通过电子链接来实现的。而图书和激光唱片等商品则更适宜采用电子商务的方式进行销售。因为同一版本的每本图书都是一样的,顾客无需关心图书的尺寸、新鲜程度和其他特征,故而在购买前不必亲自查看图书,只要按书名订购就可以了。网站可以向顾客提供比普通书店多得多的图书,这是电子商务的一个优势,而传统书店的优势仅在于顾客可以自由翻阅图书。显然,在图书销售领域,电子商务的优势要大于传统商务。事实上正是这种得天独厚的优势造就了一批依靠网上售书而起家的网站,像亚马逊就是很杰出的代表。同样出色的还有充分依赖网上销售的dell公司。 不过对于最流行的时装的购销却鲜有通过电子商务的方式进行的。尽管有人在这个领域内做过些许尝试,但最后大都以失败告终。因为很少有人只靠简单的介绍和观察就能够决定购买某款时装。对于昂贵珠宝和古董就更是这样,尽管存在着一些拍卖网站,但从来就没听说有什么昂贵珠宝或是古董在网上被拍卖掉。这些拍卖网站要么只是为实际的传统拍卖进行宣传,要么就是拍卖一些新奇小巧的玩艺来满足某些人猎奇的心理而已。 总体来说,特别适用于电子商务的业务流程包括商品的销售。所谓商品就是指标准化的并为消费者所熟知的产品或服务。例如,办公设备、计算机和航空运输服务都属于这类商品。反之,如果个人推销技巧在交易中非常重要(如房地产的销售),或产品的状况只有通过亲自接触才能确定(如购买时装和易腐食品),其业务流程就更适合采用传统商务。 如果某些业务流程既具有商品化的特征,又需要消费者的亲自接触,这种业务就要求电子商务和传统商务的结合。例如,很多人在网上搜集汽车的信息,但几乎没有人不经过自己的亲自驾驶和检查而在网上直接购买二手车。在这个例子中,电子商务向买主提供汽车的车型、款式和价格信息,但由于各个汽车之间的差异,在交易中就需要传统商务为顾客提供亲自接触汽车的机会。 当然,前面提到的这种分类方法依据的是现有的技术水平。随着电子商务中新技术的出现,这种分类方法也必将有所改变。笔者认为,目前制约传统商务向电子商务转化的主要障碍在于技术方面的瓶颈,只要更好地解决网上的模拟仿真系统,传统商务向电子商务转化的步伐必将进一步加快。 总之,电子商务的出现和迅猛发展极大地改变了人们的生活方式和观念,同时也对企业传统的管理理念提出了新的挑战。由于我国企业管理理念相对落后,而应用电子商务必然在商务形式、管理模式、组织结构等方面产生深刻影响,因此往往使企业的管理人员茫然不知所措。然而正如一位先哲所云:便则通,通则畅。面对世界经济全球化、网络化、数字化的发展浪潮,只有适时地调整企业的经营和管理模式,打破传统管理思想的一切羁绊和桎梏才能牢牢地屹立于世界经济的发展潮头。 【参考文献】 〔1〕成栋.电子商务概论〔m〕.北京:中国人民大学出版社,2001。 〔2〕于淼.电子商务〔m〕.北京:经济科学出版社,2001。 〔3〕黄国雄.现代商学通论〔m〕.北京:人民日报出版社,1995。 【原文出处】北京工业大学学报:社科版 【原刊期号】200201 【原刊页号】17~20 【英文标题】initial probes into the operational mechanism of e-commerce yu miao (department of business administration, beijing universityof foreign language, beijing 100089) 【文章日期】2001-12-13 【作者简介】于淼,北京外国语大学工商管理系,北京 100089 于淼(1970-),男,汉族,辽宁沈阳人,北京外国语大学工商管理系主任,副教授,博士。

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