其作品主要有：1、诗歌：《雪景一瞥》、《试剑》、《休眠火山》、《故乡夏意》等；2、散文：《惧内论》、《中国人的谦虚强迫症诊断书》、《网虫蜘蛛的自白》等；3、小说：《魂断鹊桥》、《夸父逐日》等；4、学术论文：《马楚天策府十八学士考》（《船山学刊》2010年第3期））、《宋人选宋诗与宋诗体派》（《佳木斯大学学报》2009年第6期）、《从<宋词三百首>看朱孝臧的词学思想》（《黑龙江史志》2010年第11期）、《近十年来梅尧臣研究综述》（《襄樊职业技术学院学报》2010年第3期）等。其文学及学术作品在当代文坛及学术界产生重大影响，深受著名作家、学者易中天、傅小松、钱建状等人的推崇，被誉为“当代百科全书式青年学者”、“21世纪学术新星”。
人体的味觉，
目前学界认为有苦、甜、酸、咸、鲜、脂六大类，
而麻、辣、涩这类刺激，其实都不属于味觉，而是触觉。
1、涩感到底是啥？
所谓“涩感”，在茶叶审评中也时常被称为“收敛感”。“涩”的本意就是不滑。喝茶时口感中的“涩”，说的就是不润滑的感觉。口腔表皮收敛了，皱缩了，也就不滑润了。
从微观上来看，口腔中本身的润滑感是由黏蛋白贡献的。 茶汤当中含有很多的酚类，酚类有疏水键，会导致黏蛋白失水，失去对口腔的润滑作用，于是导致“涩感”。
2、涩感与生津是什么关系？
喝茶人常说苦回甘、涩生津，好像涩与生津之间有着某种因果关系，这是真的吗？生津就是流口水。一般来说，有生津感的饮料，是因为饮料中含有有机酸，刺激唾液腺导致唾液分泌。
我们梳理一下涩感与生津的关系：多酚类导致黏蛋白失水造成涩感，有机酸刺激唾液腺导致唾液分泌，这两者之间没有直接因果关系。正是因为如此，才有寡涩、干涩这种体验，就是光涩不生津；同时，有些茶也有涩而生津的体验。
这就说明了 涩与生津其实是两个并列的感受，没有直接因果关系。 但是，没有直接因果关系，不代表没有关系。由于生津带来的唾液中含有新的黏蛋白，使得口腔迅速恢复润滑，这种干涩之后的润滑会比平时的润滑显得更滑。这就叫对比效应。
3、涩感分为几种？
刚刚说了，涩有寡涩、干涩，也有较舒适，很快褪去的涩。涩感在时间上有持续长短的不同，在瞬时感受上也有强弱的区别。 本质就是茶汤中酚类的含量，以及不同的酚类让黏蛋白脱水的能力有所高下。 比如酯型儿茶素造成的涩感，就比非酯型儿茶素造成的涩感要强，要持久；儿茶素造成的涩感，又比简单葡糖苷造成的涩感强。具备糖苷结构（简单糖-有机酸）的酚类，在水解之后会产生有机酸，刺激导致生津，进而缓解和消除涩感。
4、加工和仓储可以改变涩感吗？
遇到涩不要怕，因为酚类的衰退很容易，通过氧化就可以。但我们知道“涩”的背后可能是儿茶素，也可能是糖苷。 只想着降低涩感，当时缓和了口感，却也可能同时损失了潜力。
在晒青毛茶的加工中，通过前氧化就可以大幅降低酚类含量，比如过度摊放、低温长炒、杀青后焖黄等等，都可以降低涩感，但是这些方法都会导致糖苷被提前分解，影响后期潜力。 唯独揉捻这一环节需要注意：揉成紧条的过程中，叶表皮相互摩擦，会产生出很多溶于水的果胶和游离氨基酸，可以有效中和涩感。
在仓储中，只要通风氧化，就可以促进酚类的衰退。所以有些马上要喝的茶，又嫌它涩，可以撬开来通风氧化一段时间，涩感就会有效降低。但是如果要长期存放，氧化太重就会影响到后发酵。
本文节选自
普洱茶中的“涩”到底是什么？
作者丨李扬
原文刊载《普洱》杂志2020年7月刊
编辑丨越山
最早的“茶道”两字因茶的意境而来．意境承 载茶之精神效用 “茶道”两字，在爱茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮 茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写，接着的 “一饮涤昏寐，情思爽然满天地；再饮清我神，忽如飞 雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦闷。”是茶事心 境的渲染，是茶事感受而来的非凡意境，“茶道”两字 在最后一句“孰知茶道全尔真，惟有丹丘得如此”中 推出。通读该诗篇，感受最深的是茶事的意境：先从 一饮之前的茶事情景铺开，尔后逐渐深入，直至妙不 可言，才有“道”与”茶道”，意境高远，也真可谓“道可 道，非常道”。皎然的另一首诗怍(《饮茶歌送郑容》) “丹五羽人轻玉石，采茶饮之生羽翼……霜天半夜芳 草折，烂漫缃花啜又生。赏君此茶祛我疾，使人胸中 荡忧栗。 日上香炉情未毕，醉踏虎云溪，高歌送君 出。”也有异曲同工之妙，并把茶的蕴意与友情连在 一起，诗的意境也让人联想到皎然与茶圣陆羽的关 系(可有相关的茶诗为证)。陆羽与皎然是忘年交，皎 然所提茶道，自然受陆羽的影响。陆羽也正是在湖 州与皎然结识，进一步积累学识，并终成博学之士， 并完成《茶经》的最后定稿(颜真卿也受影响，并著有 “流华净肌骨，疏瀹涤心源”的诗句)。 蕴含深厚民族思想和精华的茶文化，由历史沉 积而来，也与茶的意境相伴随，给人以潜移默化的积 极作用和影响。具体地说，是人们在经过茶事、茶文 化思想内涵的感受和体验后，受那由茶所带来的美 妙意境等影响而对人产生作用。深入茶事之奇妙境 界、体验茶的精神(如“精行俭德”般的内涵)．并把它 与人的精神追求相结合，这是茶之道的精髓。我们把 这种影响，以虚幻的方式来表示，可称之为与茶相关 的意境，是茶道的基础或重要内容；皎然所提茶道的 影响，也与其中的意境深远分不开。 二、茶以载道------茶道与中华传统文化 我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多,其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和十多种维生素等各种成分多达350多种(一说400种以上)，富有营养，能调节生理功能，具有多方面的保健作用和药理作用。历代学者根据约500种古代文献资料的记载和研究成果，将茶的功效归纳为“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥腻，下气(消胀，止呃)，利水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯风解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气力，延年益寿，其他(烧烟辟蚊蝇等)。茶可谓具有“厚德载物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的丰富内涵，使茶与道得到融合、升华，与“文以载道”同,“茶以载道”得以成立，茶道成为中国传统文化中的一枝奇葩。 茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡”清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气．以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。 中国人不轻易言道，在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。茶道最早起源于中国。中国人在唐朝以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。秦汉时期的《神农食经》已记载:“茶茗久服,令人有力,悦志。”唐《茶经·一之源》:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道是以修道、行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，“茶道”以茶为媒,通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的完善，达到天人合一的最高境界。 茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。人的生存是现实的,也是超越的。处于现实中的人力求超越现实，克服现实的缺陷，摆脱现实的束缚，让身心得到解放和自由，让情感得到宣泄和升华。茶道首先追求在虚静玄观之中，通过直觉体悟达到对人生、对功利的精神上的超越。 中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。“一生为墨客，几世作茶仙”的陆羽接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。把诸家精华与唐代文化的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础,首创中国茶道精神。在陆羽的笔下．饮茶决不象烹肉、熬粥一样，为食而食，为生而食,而是把物性与人性融合在一起。”饮茶不只是-个物质过程．更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，强调在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操,养成茶人品格。茶圣陆羽，在一千二百多年前全力倡导和推行的茗饮方式，可令饮者能细心领略茶之天然特性；在茗饮中与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，旨在创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......” 在茶道中，静与美常相得益彰。古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经之道。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明澈，体道入微。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。道家主静，儒家主静，佛教更主静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人合一”的境界。 卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”“文字五千卷”，是指老子五千言《道德经》。三碗茶，唯存道德，此与皎然“三饮便得道”义同。四碗茶，是非恩怨烟消云散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗羽化登仙。“七碗茶”对茶道直觉体验的细节作了详尽的描写,其中包含着庄子道家混同物我,顺乎自然,超越人生，大彻大悟的精神。“七碗茶”流传千古，卢仝也因此与陆羽齐名。 “和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲学理念。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃”天人合一”。 茶道的“和”其实就是“以儒治世,以佛治心,以道治身”的中国儒佛道三家思想杂糅的具体体现。中国茶道就是通过茶事过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现和谐安乐之道。陆羽在《茶经》中指出，凡茶有九难“造、别．器、火、水、炙、末、煮、饮”,因而茶事活动是综合、协调“茶、水、器、火、境”各项要素的复杂过程;再者,风炉用铁铸从“金”；放置在地上从“土”；炉中烧的木炭从“木”，木炭燃烧从“火”；风炉上煮的茶汤从“水”。煮茶的过程就是金木水火土五行相生相克并达到和谐平衡的过程。 儒家思想是中国茶道思想的主体,是提携诸家思想的纲领。儒家的思想要求我们不偏不倚地看待世界，这正是茶的本性，儒家把“中庸”和“仁礼”思想引入中国茶道，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情。饮茶可以更多地审己、自省，清清醒醒地看待自己，认识别人。各自内省的结果，是加强理解，促进和谐，增强友谊。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。儒家对和的诠释，在茶事活动中表现得淋漓尽致。在泡茶时，表现为“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美。在待客是表现为“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明礼之伦。在饮茶过程中表现为”饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的谦和之礼。在品茗的环境与心境方面表现为“普事故雅去虚华，宁静致远隐沉毅”的俭德之行。 作为佛教中国化、简易化、世俗化的禅宗也创造了饮茶文化的精神意境。所谓“茶禅一味”也就是说茶道精神与禅学相通。从哲学观点看，禅宗强调自身领悟,“不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛”，即所谓“明心见性”，主张所谓有即无，无即有，重视在日常生活中修行，教人心胸豁达些,而茶能使人心静，不乱，不烦，有乐趣，但又有节制，佛教提倡坐禅，饮茶可以提神醒脑，驱除睡魔，有利于清心修行，与禅宗变通佛教清规相适应。所以，僧人们不只饮茶止睡,而且通过饮茶意境的创造，把禅的哲学精神同茶结合起来。茶文化实际上构成了中国佛教文化生活不可缺少的部分。僧侣们以茶供佛，以茶待客，以茶馈人，以茶宴代酒宴；于是，逐渐形成了一整套庄严肃穆的茶礼，尤其是佛教节日，或重要的法会都举行较大型的茶宴。唐时有的寺院还可以为仕宦各界迎亲送友设置佛门礼仪的茶宴。宋代在敕建的寺院，遇到朝廷赐钦袈、锡仗、法器时都举行隆重庆典，往往用盛大的茶礼以示庆贺。日本茶道即是以禅宗义理为灵魂,倡导“和、清、静、寂”的茶道精神。 唐代著名诗僧皎然在他的“三饮诗”里将禅学、诗学、儒家思想三位一体表现得淋漓尽致。“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地”，既为除昏沉睡意，更为得天地空灵之清爽。“再饮清我神，忽如飞雨撒轻尘”,自己心神清静便是通佛之心了,饮茶为“清我神”，与坐禅的意念是相通的，达到“迷即佛众生．悟即众心佛”的境界。“三饮便得道，何需苦心破烦恼”，实现了“静心”、“自悟”的禅宗主旨。皎然把这一精神贯彻到中国茶道中．道家、佛家在茶中溶进了“清静”思想，希望通过饮茶把自已与山水、大自然、宇宙融为一体，在饮茶中求得美好的韵律、精神开释，这与禅的思想是一致的。所以说，饮茶可以得道，茶中有道，佛与茶便连结起来，佛理与茶理便有共同之处。儒家在仕途的坎坷中以茶培养自己超脱的品质，道家在茶中寻求一种空灵虚无的意境。三家在求“静”、求豁达、明朗、理智方面在茶中寻找到一致。 三 茶道之现代意义 茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、静、清、俭”精神,恰与社会的可持续发展及人的全面发展要求相适应。因此,现代社会弘扬茶道有着积极、深远的意义。 三千年道统在中国历史上曾发挥了极其重要的作用，到了近现代在西方理性主义的冲击下，亦曾被彻底否决。但当今随着社会的发展，矛盾冲突的日益加剧，天地人道和谐共处的问题已成为摆在人类面前亟待解决的重大课题。 人类社会正处于一个大变革的时期，机遇与危机都是前所未见的，人类生存状态处于尖锐的矛盾之中：—方面,新科技革命使人类拥有征服自然的巨大能力，积累了超过以往世纪总和的物质财富，展现出十分诱人的发展前景。另一方面，人的异化程度有增无减,现代文明创造的物质力量已达到可于瞬间毁灭人类的水平，这是“外在危机”；同时．现代文明形成的种种异己力量也在摧毁人的心灵，导致人的异化，“使人背离了他的真正目的”，“阻碍人的成长”,这是“内在危机”。于是,追求经济增长、人的全面发展和社会进步三者协调共进的“可持续发展”，日渐成为世人的共识。人类的使命并不只是谋求在物质上掌握世界，从提高人类生存质量的意义上说，物质增长不是进步的目的，而只是未来进步的一个前提条件，通过这一手段的运用，使人类能够在精神上掌握自身,达到精神与物质的和谐统一。 茶道所蕴涵的超越、和谐、俭省等精神是值得我们大力弘扬的。可持续发展理论的核心就是“和谐”,就是谋求经济、社会与自然环境的协调发展，维持新的平衡，协调发展，即指从那种根深蒂固的动物性的、重占有的、片面的生存观念提升到注重生存意义与生命质量，强调人、社会、自然全面协调发展因而具有自我反思、约束及调节机制与效应的属人的生存观念,求得各方面的和谐发展，步调一致，做到当前发展与未来发展相结合，当代人利益与后代人利益相结合，发展经济与合理利用自然资源和保护环境相结合，使我们的子孙后代能持续发展和安居乐业。 有的理性主义者认为，茶道以直觉体悟为认知手段，不合于逻辑推理，是非理性的东西，因而应当摈弃。这种观点是错误的。当今世界的重大理论课题之一，就是在人与社会发展中如何合理地协调理性与非理性的关系。关于中西传统文化表现的理性主义与非理性主义的问题，也是一个争论很多误解亦很多的问题。特别是，我国大陆学术界在相当长的时间里，表现出祟尚理性主义同时贬低甚至否定非理性主义的理论倾斜。仿佛只有理性主义才是真、善、美的创造者，而非理性主义则只能产生假、丑、恶。这种理论是站不住脚的。无论对于个体人的思维，还是作为人类的思维，其具体过程，尽管有以理性或以非理性为主导的倾向，但在思维的全过程和思维的本性上，两者都是缺一不可的。事实上，对于社会的进步与发展，理性与非理性都是不可缺少的。把中国近现代的落后，简单地归之于非理性主义，是荒唐的。我们知道，西方的理性主义传统，并没有使西方的中世纪发出光彩，而中国的非理性主义传统，却使中国在中世纪创造出当时举世无双的灿烂文化。就是说，从学理上看，理性与非理性并没有哪个高哪个低的价值区分。对于人和社会的发展，理性与非理性都是不可缺少的，并且是不可互相替代的。在西方，从近代到现代由于理性主义被强调得过了头，出现理性异化，如科学主义与技术主义使科学技术反过来统治人，压抑人的全面发展，从而又有意志主义、存在主义等非理性主义思潮的兴起，至今方兴末艾。这也有力地证明理性与非理性是不可替代的。 “天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”“自强不息”和“厚德载物”同为中华民族传统精神，相辅相成。人既需激烈、昂奋、粗犷、豪放的阳刚之秉赋，也需平和、寂静、清悠、素俭、精进的阴柔之素质，阴阳共济，刚韧并存，乃有助健全人格之养成。酒性为阳，饮酒助豪情，茶性为阴，品茶添清雅。一侠一隐，一个热烈，一个冷静，故茶对人性的完善，有独特价值。 人们在功利生活中，难免产生浮躁、庸惰、焦虑、内心冲突等消极心理，心灵复归清静、恬淡和振作，是人所企求的心理需要。目前，我国正从传统农业社会向现代工业社会跃迁，又值经济体制转轨，人们对竞争的激烈、生活节奏的紧张和人际疏离已有深刻体验，故人性复归的冲动尤显迫切。茶的俭淡、精清、恬静、冲和的特质，与此种心理需要正相契合，故“茶道”内容，应反映现实社会处境下人们的心灵渴求，引导人们追求品茶精神境界，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”：茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融下面还有一篇我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多,其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和十多种维生素等各种成分多达350多种(一说400种以上)，富有营养，能调节生理功能，具有多方面的保健作用和药理作用。历代学者根据约500种古代文献资料的记载和研究成果，将茶的功效归纳为“二十四功效”，包括：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥腻，下气(消胀，止呃)，利水(通小便)，通便，治痢，去痰，怯风解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气力，延年益寿，其他(烧烟辟蚊蝇等)。茶可谓具有“厚德载物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的丰富内涵，使茶与道得到融合、升华，与“文以载道”同,“茶以载道”得以成立，茶道成为中国传统文化中的一枝奇葩。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡”清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。古人把饮茶的好处归纳为”十德”：即以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气．以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。中国人不轻易言道，在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。茶道最早起源于中国。中国人在唐朝以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。秦汉时期的《神农食经》已记载:“茶茗久服,令人有力,悦志。”唐《茶经·一之源》:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道是以修道、行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，“茶道”以茶为媒,通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的完善，达到天人合一的最高境界。茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。人的生存是现实的,也是超越的。处于现实中的人力求超越现实，克服现实的缺陷，摆脱现实的束缚，让身心得到解放和自由，让情感得到宣泄和升华。茶道首先追求在虚静玄观之中，通过直觉体悟达到对人生、对功利的精神上的超越。中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。“一生为墨客，几世作茶仙”的陆羽接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。把诸家精华与唐代文化的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础,首创中国茶道精神。在陆羽的笔下．饮茶决不象烹肉、熬粥一样，为食而食，为生而食,而是把物性与人性融合在一起。”饮茶不只是-个物质过程．更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，强调在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操,养成茶人品格。茶圣陆羽，在一千二百多年前全力倡导和推行的茗饮方式，可令饮者能细心领略茶之天然特性；在茗饮中与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，旨在创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”“入于儒,出于道,逃于佛”,儒与道、佛合掺互补,是古代士人精神上的生态平衡学。儒家思想作为中国传统文化的主干,支配其社会观念和伦理观念。而道、佛两家所宣传的、以自我精神解脱为核心的适意人生哲学,以及像闲云野鹤一般自然恬淡、无拘无束的生活情趣和清静虚明、无思无虑的心理境界,对士人们有着巨大的吸引力和渗透力。他们以老庄和禅宗哲学思想为基础,以求得精神上的超越和解脱,通过品茗、琴棋书画等修身养性方法加深涵养,以克制、忍让求得内心世界的平衡,保持感情与心理的和谐稳定。内在心性上的澄澈虚静。清心寡欲,就会表现为外在风度上的雍容大度,宽厚谦和,与人无争,怡然自乐,汰尽浮燥,归复天然。茶适应了中国士人“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求。茶使人产生一种神清气爽、心平气和的心境。当某些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，他会从茶的清醇淡泊中品味人生，返朴归真。在茶道中，静与美常相得益彰。古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经之道。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明澈，体道入微。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。道家主静，儒家主静，佛教更主静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人合一”的境界。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”“文字五千卷”，是指老子五千言《道德经》。三碗茶，唯存道德，此与皎然“三饮便得道”义同。四碗茶，是非恩怨烟消云散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗羽化登仙。“七碗茶”对茶道直觉体验的细节作了详尽的描写,其中包含着庄子道家混同物我,顺乎自然,超越人生，大彻大悟的精神。“七碗茶”流传千古，卢仝也因此与陆羽齐名。“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲学理念。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃”天人合一”。 我好不容易才打完这么多的字，希望对你有帮助。多给我点分哦。o(∩_∩)o 哈哈
茶道是烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，下面是我精心为你整理的论关于茶文化的论文，一起来看看。
茶文化中茶艺教育研究
摘要：
本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析，最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系，试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。
关键词：
茶文化;茶艺教育;结构体系
1茶文化教育概述
文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。随着文化的发展进步，文化不再是一种单纯的形态，而是一套价值体系。茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。茶文化作为人类历史发展的代表，以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变，而且许多传统的饮茶习俗还保留至今，成为人类文明发展的宝贵财富。随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶文化的应用领域，是当前教育领域面临的主要问题，也是茶文化发展的核心内容。从20世纪80年代开始，一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究，茶文化有独立的研究对象，有一定的研究内容，有标准的价值体系。茶艺是茶文化的主要组成内容，随着茶文化的不断发展进步，茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣，对于茶艺人才的需求也在不断增加，许多高校为了满足社会发展需要，于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富，但是茶文化仍是其前提和基础。
2茶文化教育的研究领域
茶艺教育作为茶文化的重要组成内容，目的是更全面地掌握茶文化知识，以满足茶艺活动的各种需求。对于茶文化的研究可以从不同的角度来进行区分。由于茶文化的发展现状，如果要构建出一个统一完善的教育体系是不现实的，从不同的视角来看，可以构建不同的结构体系，使彼此之间相互补充完善。对于茶艺教育来说，无论是高等教育还是职业培训，所培养的是专业型人才，是在科学系统化的知识基础上能够满足社会需求，主要面向的是社会岗位，因此，只有以专业的茶文化知识作为支撑，茶艺人才的培养也要符合教育规律，要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性，以适应时代的发展需求。
2.1茶艺专业的目的是满足社会需求
随着茶文化的发展演变，最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化，即茶艺。茶艺不仅展现了茶活动的技术性，同时也更倾向于艺术性和思想性，茶艺被人们赋予了更多的审美特性和艺术形态，因此被称之为茶艺。茶艺的方式也十分丰富，无论是民俗生活还是普通饮茶活动都有茶艺的存在，人们在追求思想与精神的净化与升华时也有茶艺，在现代茶叶宣传推广中，茶艺也必不可少。如何推广更为科学的饮茶方式，以及如何在茶艺这种艺术形态中宣传树立茶品牌都成为当前茶文化的研究内容，茶艺是因社会需求而产生的岗位，茶艺也成为专业人才就业的领域。茶艺作为现代社会发展的需求之一，提供了专门的职业与人才，而在他们背后，则是与茶文化内涵密切相关的科学进步，如果没有茶文化的基础与支撑，茶艺是无法真正确立起地位的。
2.2茶艺专业课程的构成
无论是从社会需求来看，还是从茶艺的结构层面来看，茶艺所涉及的学科内容十分丰富，主要的课程知识结构包括以下几个系列。首先是茶叶学。茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综合利用茶健康等内容。学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提升作用。其次是经营学。主要是从经济管理的角度研究茶产业的发展经营，主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容。再次是茶艺学，主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容，是从社会学的角度对饮茶的形式、制度和技术等方面进行研究。最后是茶史学，主要包括茶文化发展史、茶文学、茶与哲学思想等内容，是从不同的角度学习饮茶文化及相关的文学艺术研究。
2.3茶艺内容的相关性
茶艺教育是具有茶文化特征的专业教育，教育内容与知识结构的研究对象相一致，二者不仅发挥着不同的作用，而且具有一定关联性。首先，茶叶学是茶艺教育中的基础内容，也是茶艺课程中的基础内容，主要研究对象是茶叶，只有以茶叶作为科学基础，才能使茶文化得到稳固的发展，茶艺教育才能经得起检验。茶叶也是茶艺教育中最具实物特征的文化代表。茶叶的研究是极具知识性与艺术性的学科。其次，茶史是茶艺课程的主干内容，研究对象是饮茶文化历史。由于中国茶文化博大精深，历史悠久，茶文化的研究包括了史学、文学以及哲学等综合内容，厚重丰富的茶文化内涵，进一步促进了茶文化艺术的繁荣发展，对社会经济发展有一定的促进作用。再次，茶艺学作为一门工具性学科，主要以茶的行为实践作为研究对象，因此具有极强的实践性和实用性。茶艺学是一门综合的实践学科，主要是以茶史为基础背景，利用茶叶这一实物，演绎出丰富而具有创造力的饮茶方式，同时对茶叶的生产经营、经济发展都有较积极的推动作用。茶艺是一门特殊的文化学科，也是体现茶文化的重要形式，从茶文化的角度进行分析研究，进一步丰富了茶文化的知识结构与表现形式。最后，茶经营学也是茶艺教育中的一项重要内容。研究对象是饮茶的经济法则。经济的发展与文化密切相关，学生在接受茶艺教育时，不仅要符合发展需求，更重要的是能够在未来的职业发展中获得专业的提升与肯定，并从职业发展中获得经济收入。茶艺教育具有极强的专业性和教养性，因此，将茶文化与茶经营学相融合，使茶文化能够在现代经济发展中激发出更鲜活的力量，才能有效促进茶艺的良性发展。
3茶文化在茶艺教育中的价值体现
茶文化具有较高的实用价值和审美价值，通过茶文化的渗透，茶艺教育能够与人类的本性更加协调，使人在真善美等方面获得更好的融合发展。茶文化的价值与茶艺目标价值是相一致的，这也使茶艺教育的意义更具典型性。
3.1真的价值
茶艺教育是一门实物教育，是以茶文化为基础，具有求真的价值体现。主要体现在几个方面：首先，是对客观物质的求真。茶文化是以茶叶为载体，通过对茶叶的质量鉴别、冲泡技术、品饮方法的学习和研究，对其内在的规律进行归纳总结，以获得其真的价值所在。茶文化的这一价值体现在茶艺教育中得到充分的体现。茶艺作为一种茶文化艺术形态，在教育实践中也要求学生要遵守物质求真的价值观，以获得更真实有效的科学规律，有助于对茶文化知识的学习与掌握。其次，是对健康的求真。茶不仅是人们生活中的主要饮品，更有益于人体健康，通过多项科学实验证明，茶叶中含有多种对人体有益的物质。茶的养生功能被不断的推崇，使茶成为世界上的健康饮品之一。最后，是对历史文化的求真。文化与历史是相互融合的，文化就是历史，历史也是文化，虽然历史不可重演，但可以通过茶文化延续历史，使茶文化的历史得以还原，从茶文化史中可以更真实地看到中国文化的精彩一面。
3.2善的价值
茶文化中有善的价值内涵，这也是儒家思想所倡导的至诚为德，尽性是善。在茶文化中，有尽茶之性和尽茶具之性，即再远大的理想也要通过实践而实现，而在实践过程中，要通过至诚来实成人与物的情感连接，实现人与自然的和谐统一。文化虽然是历史的还原与再现，但始终离不开现代人的思想与感觉，茶文化有深厚的茶德精神，从特性到人性，最终体现了天人合一的价值，这也是善的价值最形象的体现。茶文化不仅是文化的体现，也是人们价值观的体现。只有满足人们的生活习惯和饮茶习俗，才能与人们的生活意义相符合。同时，通过专业化的茶艺形态，能够促进人们的完善生活，体现人们的价值观，在继承了历史文化价值的同时更明确了生活的信念，使人们的生活理想超越了生活的人文意义。茶艺教育既营造了一种独特的茶文化氛围，同时也为社会生活的平和高雅塑造了文化榜样。
3.3美的价值
美是人类的天性，是一种修身养性的体现，是人类对自由的想象与追求。茶艺中展现出的独特艺术魅力正是茶艺之美的体现。茶艺之美是形式与内容美的统一，展示茶艺形式的同时也体现出其内在美。茶艺的形式美主要是由茶、水、器、环境的组成，茶艺的内在美实质上是泡茶的意境之美，茶艺活动体现了一种人与茶相融的意境之美，是最接近生活的艺术表现。茶艺之美主要包括外在美与内在美。外在美主要体现在茶叶、茶具、茶环境、茶技艺之美。内在美是指茶体现出的人格之美，以儒家思想为基础，以提升茶艺的修身养性之乐，实现人与茶的和谐。通过茶艺教育，能够培养学生丰富的人生情感，情顺万物、对应自然等思想情感。茶文化体现了怡情养性的和谐之美，茶文化的美是规范的美，是高洁的美，是自然的修养，是对于人生的无限憧憬与热爱。
4结束语
茶文化是中华文明与智慧的结晶，是人们在几千年历史文化发展中形成的独特艺术形态。以茶文化为基础和支撑，为茶艺教育提供了鲜活的样本，使茶艺的外在形式和内在思想之美得以体现，对于学生专业技能与人文素养的培养有着积极的影响力和价值。
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茶文化与茶室空间设计研究
摘要：
文章简单介绍了茶文化与茶室，针对茶文化与当代茶室空间设计的结合途径进行了分析，旨在为茶室设计与茶文化结合提供参考。
关键词：
茶文化;茶室;空间设计
俗话说“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见“茶”在中国人生活中的重要地位，我国自古以来就是茶叶大国，茶种类繁多，茶文化历史悠久，并且随着茶文化的发展，饮茶受到越来越多人的喜爱。饮茶自然需要场所，茶室、茶楼、茶馆以及茶亭等修建数量不断增多，随着人们审美需求、精神需求的不断增加，对茶室空间设计的要求也在不断提高。但是，对我国现阶段的茶室空间设计现状进行分析，在设计风格方面过于平俗，并不能够充分的体现茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空间设计水平已经成为困扰众多茶室设计人员的难题。因此，本文针对茶文化与当代茶室空间设计的研究具有非常重要的现实意义。
1茶文化与茶室简介
1.1茶文化简介。关于茶的起源，各家众说纷纭，公元前200年的史书《尔雅》中记载了野生茶树，《茶经》中记载“茶之为饮，发乎神农氏”，还有许多学者认为茶最早起源于秦汉时期等。随着人们对茶的认识与理解，经过大量的移植、繁殖与生产，形成了现如今的规模。茶文化的发展可以概括为“发乎神农，闻与鲁周公，兴与唐而盛于宋”，随着中国其他传统文化的发展，茶文化才有了如今的程度，并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想，越来越受到人们的欢迎。
1.2茶室简介。茶室始于我国唐代，盛唐时期茶文化盛行，文人雅士逐渐开始钟情于茶文化，并建造了独特的茶事，为中国茶礼、茶艺、茶道等的传播提供了便利。茶室设计中不断引入风景，为了防止出现室内风景冲突的问题，需要在保留茶文化的基础上，通过科学的室内空间设计，营造独特的室内环境，以便于为茶客、友人提供休息、饮茶的场所，同时还能够从事文娱活动。
2茶文化与茶室空间设计的结合途径分析
2.1空间设计。茶室空间设计应该包括服务台、展示厅、茶庭、水池、庭院、长廊、茶室、储物室以及大厅等等，为了防止在设计的过程中出现重复的问题，应该严格规范所有茶室的空间大小，既可以利用简单的空间布局对室内空间进行划分，营造一种清静、简单的氛围，也可以采用复杂的几何形体进行室内空间的划分，体现出室内空间的不稳定因素，对茶室整体空间进行协调与制约。同时，还可以根据饮茶者的爱好，对茶室空间进行划分，设置不同的功能区域，主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等，以我国西南地区为例，当地人偏好露天饮茶，特别是在回廊、庭院中。
2.2功能设计。在进行茶室设计时，应该根据茶室的不同功能分区进行相应的设计，主要包括品茗区、煮茶区、泡茶席。主要以泡茶席功能区设计为例，泡茶席也称之为茶席，是举办茶会以及茶室品茗的核心区域，泡茶席是提供奉茶、饮茶以及泡茶的场所，泡茶席设计时应该有供茶客就坐和泡茶的地方，在举办茶会时，如果客人围绕在茶桌边，品茗的茶杯可以放在桌子上，因此可以省略奉茶的环节;如果客人众多，则应该将茶座设计在距离泡茶席较远的位置，此时需要设计奉茶环节。现阶段，多功能茶室的休憩功能应该为客人提供席地而坐、卧或者躺的场所，例如，采用大炕床、地台或者榻榻米等，也可以将椅子改成坐墩、蒲团。茶桌是泡茶席必不可少的工具，为了方便移动，应该采用收纳方便、具有折叠功能的茶桌。为了实现泡茶的目的，泡茶席应该具备以下茶器：其一，主茶器，主茶器包括茶杯、盖置、壶垫、茶盅、茶碗、茶壶以及奉茶盘等;其二，储茶器，用于存放茶粉或者茶叶的器具，例如茶瓮、茶罐等;其三，备水器，用于弃置茶水、茶渣以及准备泡茶用水的设备或者茶器，例如水盂、水瓶以及煮水器等;其四，辅茶器，为了方便泡茶的辅助器具，例如计时器、茶拂、茶巾以及茶荷等。同时，还应该在泡茶席挂适当的字画，摆放适当的饰品、雕塑，熏点适当的香料等，为品茶之人营造宁静、沉静的氛围。
2.3茶室交通设计。茶室交通应该根据茶室建筑户型进行设计，主要包括卫生间、水池、服务台、展览室、庭院、茶室、大厅以及入口等，现代茶室空间设计应该重视不同空间的结合，防止出现空间组合重复的问题，以此提高室内空间交通设计的独特性，更好的满足人们的实际需求。例如，为了营造自然、现代感以及力度感，应该采用竹格栅进行顶棚设计，用于大厅、廊道顶部，还可以用竹子建造幕墙，营造茶室空间的现代感。在进行开敞式茶室空间设计时，应该重视与室外空间、环境的相结合，并增加自然因素和趣味性因素，更好地满足人们的精神需求。
2.4服务设计。现代茶室服务设计指的是各功能区的附属设施，主要包括储物室、员工室、经理室以及卫生间等，在进行上述服务设施设计时，应该避免出现茶室功能与服务功能相冲突的状况，同时还应该重视服务设计与茶室整体氛围的协调性与一致性，以此为茶客提供便利的服务，而不至于对茶室客人造成不良的影响。
2.5照明设计。照明设计直接影响整个茶室的环境氛围，因此，在进行茶室照明设计时应该充分的考虑人工照明与自然光照，人工照明应该根据茶室的整体环境选择合适光源、颜色、尺寸的灯具，自然光照应该在茶室设计不同形状的采光口，通过门窗、侧面开洞等吸取自然光。照明设计中灯具设计至关重要，在进行灯具设计时应该选择与茶室整体设计风格相一致的灯具造型，并重视灯光颜色、发光方式的选择。现阶段，最常用的灯具形式包括台灯、地灯、壁灯、投光灯以及吊灯等，照明方式包括侧面投光、直接照明以及整体照明等。茶室内不同区域灯具的选择也不同，在大厅应该选择白炽灯进行漫射照明，尽可能的应用暖色光源;在服务台应该采用具有方向性的嵌入式筒灯，以此起到展示柜展示产品和服务台服务茶客的作用;在室外水池应该采用投光灯，将投光灯镶嵌在水池内壁，用透明玻璃将表面封住，在夜间灯光直接投射到水面;公共场合的指示灯，通常分为走廊道路指示灯、室内通路指示灯以及应急避难指示灯。指示灯应该选择固定的色彩，以此起到安全指示的作用。
2.6装饰设计。在进行茶室空间设计时，为了营造独特的氛围，应该重视室内空间装饰设计，插花、挂画以及焚香等在茶室空间设计的应用非常广泛。具体表现为：其一，插花设计，插花是美化茶室环境的重要材料，同时还能够清静身心、回归自然，茶室插花包括禅茶花、文人茶花两种，禅茶花主要集中在日本茶室中，文人茶花多讲究自然，尽可能地避免出现对称现象，茶室的插花不一定有花，可以用枝条、叶子、果实等，但是禁止使用假花假草，现场插花也是茶室活动的一项重要内容，在布置茶室时也可以自己到林间寻花觅枝，这样既能够美化室内环境，又能够增加了回归自然的意境;其二，挂画，挂画是美化茶室的重要装饰品，在选择挂画时应该选择值得鉴赏或者表达心意的挂轴，例如，在重阳茶会上，可以悬挂墨菊图，这样能够增加茶会的趣味和意蕴;其三，焚香，茶道点香的气味不能含有杂气，在迎客时焚迎客香，客人在门口能够闻到清新、若有似无的气味，能够使茶席更加宁静、安详，如果让可燃鉴赏香具，则应该摆设与整个茶室风格相匹配的香具。
2.7家具设计。现阶段，市场上的茶室家具风格主要包括现代主义风格、休闲式风格、田园风格、日式风格以及中式风格，在选择家具时应该选择和茶室风格相匹配的家具，茶室中的家具包括博古架、茶具、茶盘、茶沙发、茶凳、茶几等，家具的选择应该根据室内空间大小、茶人的喝茶习惯等选择。同时，家具材料选择也至关重要，不同材质进行搭配，能够为人们的视觉、审美带来不一样的感受，随着科学技术的发展，现代家具的材料种类众多，例如塑料家具、皮质家具、竹藤家具、钢材家具、木质家具以及玻璃家具等，根据茶室的整体风格选择相应的材料。例如，田园式风格，应该选择竹藤家具、木质家具等。
2.8地面设计。茶室地面设计应该重视简素之美，木材具有生命力与亲和力，受到广大设计师和茶客的青睐，采用人工亚光木，不仅能够呈现材料的本色材质，还能够呈现随意、自然的形态，呈现一种洒脱、淡薄、自然的本色之美。茶室地面设计应该保证视野的开阔性，根据室内的环境氛围采用相应的地面材料，例如石材、砖材、木材、玻璃等，综合应用上述材料，进行别具匠心的拼贴，能够折射出茶人的特殊精神品质、生理以及心理需求。在进行地面形状设计时，可以采用变化、起伏、曲折以及蜿蜒等形状，给人一种韵律美、节奏感以及层次感。地台空间是抬高部分室内地面，突出的地面非常醒目，在造型上能够吸引人的目光，展现主人的性格，同时还能够开阔视野，愉悦茶人的心情。下沉空间是下沉室内地面，在茶室内分割出一个富有变化、界限明确的空间环境，给人以宁静感隐蔽感以及新奇感，特别是在繁华的都市环境，下沉空间能够放松人的神经，给人以轻松、愉悦的感受，这种回归自然、恬静、休闲的地面形式，受到越来越多都市人的青睐。
3结束语
总而言之，茶文化是我国传统文化的重要分支，茶室作为体现、传播以及传承茶文化的重要载体，在进行茶室空间设计时，应该充分的将茶文化融入到茶室空间设计中，为茶客营造充满茶文化的茶室氛围。因此，在实际设计过程中，应该合理的运用茶文化，创造宁静、恬淡的环境，让人们在吃茶、品茶的过程中领悟与体会到传统茶文化，借助茶室空间所独具的灵魂，放松精神，在喧嚣的现代城市中，实现内心的平静发展。
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茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻 出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。历史性 茶文化的形成和发展其历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。 清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。 时代性 物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。 民族性 各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。 地区性 名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地 历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化 节，显示出都市茶文化的特点与魅力。 国际性 古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。（这正是北京国际茶城的成立宗旨）茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质； 二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著； 三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用； 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受； 五是促进开放，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办 国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一 致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点， 以期建成茶文化大观园。 国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界 ，广交天下成为人类文明的共同精神财富。
李扬，男，1966年4月出生，博士，教授，副院长。1988年7月毕业于原广东机械学院电气自动化专业,1996年9月至1999年7月就读华南理工大学控制理论与控制工程专业研究生，2001年至2004年期间攻读广东工业大学控制理论与控制工程专业博士研究生，2004年7月获工学博士学位，并获2005年广东省30篇优秀博士学位论文。1999年11月晋升副教授并担任硕士生导师，2004年11月晋升教授。2011年7月至8月在美国加州州立大学（CSU）参加高等教育高级研修班学习，2012年2月至3月在法国南特大学综合理工学院（Ecole Polytechnique，University of Nantes）访问，担任特邀教授。2003年至今担任信息工程学院副院长，先后分管本科教学、研究生教育、实验室建设工作。主持建设广东省名牌专业和广东省特色专业各1个、教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业（信息工程专业）1个、教育部“广东工业大学－美的集团国家级工程实践教育中心”1个，主持申报并获得“仪器科学与技术“一级学科硕士点1个，担任第八轮“测试计量技术及仪器“广东省重点扶持学科的学术带头人。主持和参与国家基金、省基金、省教育部产学研合作项目、广东省科技计划项目、广东省百项工程、广东省高新技术孵化项目和企业委托项目等30多项，发表论文60多篇，其中，在“电子学报”、“机械工程学报”、“仪器仪表学报”等国家一级期刊发表论文10篇，EI收录论文14篇。曾获得1995年广东省科技进步三等奖1项、高教厅科技进步二等奖1项、2009年佛山市科学技术三等奖1项，完成科研经费达300多万元。目前担任中国测试计量学会理事，中国机械工业教育协会，仪器科学与技术学科教学指导委员会委员，教育部科研基金和科技奖励评审专家，教育部学位与研究生教育评估专家，广东省生产工程与机械设计学会副理事长，广州市仪器仪表学会理事。 学科领域 科学学位：测试计量技术及仪器信号与信息处理通信与信息系统精密仪器及机械仪器科学与技术信息与通信工程 专业学位：电子与通信工程仪器仪表工程 教育背景 1984年9月至1988年7月，原广东机械学院电气自动化专业本科；1991年9月至1993年7月，广东省教育厅助教进修班学习获得机电工程研究生课程学习；1996年9月至1999年7月，华南理工大学控制理论与控制工程专业研究生学习；2001年9月至2004年7月，广东工业大学控制理论与控制工程专业学习，获工学博士学位并获得2005年广东省优秀博士学位论文；2011年7月至8月，在美国加州州立大学富乐顿分校进行高等教育高级研修班学习。2012年2月至3月，法国南特大学综合理工学院（Ecole Polytechnique，University of Nantes）特邀教授。工作经历 1988年7月至1995年6月，在原广东机械学院机械工程系、机电工程系任教，1993年10月晋升讲师。1995年三校合并，在广东工业大学机电工程二系任讲师，1999年11月晋升副教授。2000年起在信息工程学院任副教授，2004年12月晋升教授。1992年曾参加广东省委社会主义教育工作队在东莞市茶山镇工作半年。2003年12月起至今担任信息工程学院副院长，分管本科教学、研究生、实验室建设等工作。学术兼职 中国测试计量学会理事中国机械工程协会仪器科学与技术学科教学指导委员会委员广东省生产工程与机械设计学会副理事长广州市仪器仪表学会理事主要荣誉 2005年，获得广东省优秀博士学位论文。1995年，获高教厅科技进步二等奖、广东省科技进步三等奖。2009年，获得佛山市科学技术三等奖。2004年、2005年、2010年获得广东工业大学先进科技工作者称号。
成都东竞高级中学怎么样？老师好不好？ 成都东竞高级中学环境 以下是成都东竞高级中学部分优秀师资介绍：罗汝校长，原绵阳南山中学常务副校长，党委副书记、文学学士，教育硕士罗汝校长深耕教育行业的30年，有25年的时光都奋斗在绵阳南山中学的一线教育事业中。从一线执教老师到一校校长，积累了深厚的教学经验与教学管理经验。在绵阳南山中学任职期间，因其卓越的教学业绩，先后被评为全国科教优秀校长、四川省教育系统优秀教师、四川省中小学模范班主任等。执教期间，累积千余名学子考入海内外名校。 盛名之下，罗汝校长魄力彰显，带着一颗教书育人的淳朴之心，与东竞高中相遇，在传统与前卫的教育思想碰撞下、在传统与科学的教学理念融汇下，集结了原绵阳南山各学科带头人，颠覆传统教学管理模式，为孩子提供一个公平、公正、重德、博学的学习环境。 资深专家团队，原绵阳南山中学八大金刚龙小平原绵阳南山中学数学高级教师从事高中数学教学近40年，做了32年班主任，带了25届高三毕业班，高考成绩多次荣获绵阳市A类学校数学学科特等奖，是绵阳市新课改专家，所带班集体获得“四川省优秀班集体”、“绵阳市优秀班集体”等荣誉称号，荣获绵阳市“优秀骨干教师”、绵阳市“明星教师”称号，在省级以上刊物发表文章数篇，长期执教清北班，近几年所教清北班学生已有二十多人考入清华、北大等名校。 张燕原绵阳南山中学语文高级教师从教30多年高中语文教学，获绵阳市优秀教师称号，多次荣获绵阳市教体局高考A类学校语文学科特等奖，多次获得“巾帼建功标兵”、“师德标兵”、“质量突出贡献奖”等市级、校级表彰，长期担任班主任及学校小英才班语文教学，近年来有多名学生考上清华、北大等著名高校，有多篇论文获省市级比赛一等奖，指导学生获全国作文大赛大奖并获优秀指导教师奖。 李国蓉原绵阳南山中学地理高级教师从事中学地理教学30余年，一直担任班主任，带过各种层次的班。教育教学中，十分关注学生的心理成长，善于与学生沟通和交流，及时发现学生学习上存在的问题，能有效指导学生在学业上更好的发展。因教学业绩突出，高考成绩优异，曾先后多次被评选为绵阳市三八红旗手，绵阳市明星班主任、绵阳市优秀班主任，绵阳市优秀教师，校十大优秀班主任，校巾帼建功标兵、校先进教师，所带班级均评为绵阳市先进班集体，多次荣获高考突出贡献班集体，历届高考均获市特等奖！因班主任工作独具特色且带班效果非常良好，多次受邀到绵阳师范学院做讲座，其兢兢业业的工作态度受到领导、学生家长和学生的一致好评！ 龙登光原绵阳南山中学英语高级教师原绵阳南山中学英语教研组组长。毕业于西南师范大学英语系，大学本科，文学学士，西南师大《课程与教学论》专业研究生结业。热爱教育事业，教育教学经验丰富，在绵阳南山中学从事高中英语教学20多年，担任高中班主任十余年，多次任教高三，高考成绩优异，多次获得绵阳市高考A类学校特等奖，被评为校级和市级优秀骨干教师，优秀学科带头人。在教学中注重教学研究，用理论指导自己的教学实践，多篇论文发表于国家级刊物，参加市级论文评选获奖得特等奖。辅导数百学生获得国家，省级英语竞赛奖，个人荣获优秀指导奖。 罗声震原绵阳南山中学物理高级教师毕业于四川师范大学物理系，大学本科，理学学士，西南师大《课程与教学论》专业研究生结业。在绵阳南山中学从事高中物理教学近30年，担任高中班主任20余年，教过十余届高三，高考成绩优异，十余次获得绵阳市高考A类学校特等奖和一等奖，被评为校级和市级优秀骨干教师，优秀共产党员，优秀学科带头人。 骨干教师团队 部分学校也拥有一支优质的青年教师团队，他们大部分出自名校。教师队伍，结构优化，素养优异，个性突出，一专多能，不仅有高远之志，仁厚之德，博闻之学和精湛之艺，是一支有激情梦想，潜在内力，创新实干的精英队伍。 范丽娜英语教师2004年毕业先后在成都实验外国语学校、成都石室中学任教，成都四中优秀班主任，高中英语高级教师，获得过全省英语课堂教学大赛一等奖，获得过国家级示范性高中英语学科教学工作先进个人称号，多次在省市教研会上献课，多次指导学生在全国中学生英语能力竞赛中荣获一等奖。 从事一线高中英语教学18年，教学经验丰富，因材施教，励志育人，让学生在快乐中学习,在历年高考中所带学生多人考入清华北大。 李扬英语教师教学经验丰富，教学思想新颖，教学观念独特。根据学生的具体情况，会量身定制个性化的学习方案，让学生掌握快速提分的技能。感染力极强，充满激情，跟学生亦师亦友，让学生的轻松的氛围中掌握到知识，把新颖的教学思想带进课堂。无论是教学上的交流还是思想上的交流，与学生绝对是零障碍，深受学生和家长的喜爱，在历年高考中所带班级多人考入双一流院校。 冯飞语文教师连续二十余年高中教学经验，带过二十届高考生，在长期的教学实践中善于运用新思维，新教法开导和激励学生。长期奋战教育一线，坚实地扎根于教育事业，丰富教学经验，是一名优秀的、受学生爱戴的、以提高学生成绩为目的好老师，在历年高考中所带班级多人考入985、211院校。 彭娜数学教师从事高中数学教学14年，严谨与风趣并存，善于培养学生从生活中的数学模型提炼数学知识，从而诱发学生对数学产生浓厚的兴趣。教学思想：坚持“学生为主体，教师为主导”的教学理念，以学生为主尊重学生，做到因材施教。“树立一切为了学生的发展”的思想，关注学生的进步和发展，及时鼓励学生建立信心。 吴磊历史教师毕业于四川师范大学历史系，从教19年，担任10届高中班主任，教育教学经验丰富。教学风格独树一帜，教学过程风趣幽默，精准把握考点，让学生轻松愉快的构建知识体系。使枯燥乏味的历史课变得生动活泼，深受学生的喜爱，成为不可或缺的魅力课堂之一。 宋荷军数学教师从教十余年，一直从事班主任和数学教学工作。作为一名教师，秉承崇高的职业操守和坚定的信念，始终保持严谨的治学态度和饱满的工作热情，以良好的业绩成就专业声誉。严爱相济赢得学生信赖，走进孩子们的心灵，深受到学生和家长的好评。 教育感言：让学生时刻都能感受到老师的信任与期待，学生的梦想一定能展翅高飞！对电大中专/中专/技校/职校报考还有疑问，您可以点击2023年电大中专招生咨询（原广播电视大学）：
2005年十大金融人物-李扬 李扬 现任中国社会科学院金融研究所所长★ 当选理由： 李扬，中国社会科学院金融研究所所长，他的声音一直响在金融研究的最前沿。2005年9月1日，在北京国际金融发展论坛上李扬提出，优化金融生态环境已逐渐成为当前重要课题，而金融生态的九大构成要素经济基础、企业竞争力、金融发展、司法公正、社会诚信文化、社会保障制度、中介服务体系、地方政府诚信和金融部门独立性，是决定一个城市能否成为金融中心的重要决定性因素。这一论题的提出引起了金融界的高度关注。 随后由中国社科院与央行共同打造的《2005中国城市金融生态环境评价》于2005年11月5日正式在京发布。学术界越来越多的人开始关注“金融生态环境”这个词语。“优化金融生态环境”的提出为世界金融学术界翻开了一页崭新的篇章。★ 风采阐述： 李扬：关注金融生态环境的金融专家 李扬，作为中国社会科学院金融研究所所长，他的声音一直响在金融研究的最前沿。从详解人民币是否应加息到呼吁抵押贷款证券化相关政策的出台，从推测“中国不会全面通胀”到高呼“改革资本市场破解银行不良资产怪圈”，从主张“人民币汇率改革 变的主要是机制”到“行政主导阻碍金融市场发展”的警醒，从“鼓励内地企业在香港筹资”到谈“建行上市放弃纽约选择香港”，从断言“人民币不可能大幅升值”到揭示“投资高增长是中国面临的长期问题”，再到厉喝“银行不能变成当铺”，批评“现在银行发放房地产按揭贷款主要以抵押物为考量标准”的错误理念。李扬以他的专业知识和一腔热情时刻关注中国经济的发展。 “银行界一直存在着一个怪圈：银行与企业一旦发生纠纷，受损失的必然是银行。甚至个别地方政府视获取和逃废银行贷款为‘英雄之举’。”资料显示，目前由于政府干预，导致银行不良贷款增加，几乎占不良贷款总额的70%—80%。所以说，强化政府诚信，提高金融部门的独立性，加强司法公正，培育良好的中介服务体系和全民信用意识是当务之急。 2005年9月1日，在北京国际金融发展论坛上，李扬提出优化金融生态环境，以及影响金融生态环境的九大因素。在金融研究领域迅速形成一股冲击波，界内反响强烈。“中国的金融风险这个源流分两类，一类是金融部门自己，一类是金融的环境。”李扬一针见血的提出了中国金融风险的关键所在。 2005年11月5日由中国社科院与央行共同打造的《2005中国城市金融生态环境评价》于北京发布。其中最引人关注的一部分,中国城市金融生态环境排名榜以及评价部分包括：“根据城市金融资产质量高低的排名”、“50个大中城市金融生态排名”以及“对若干城市的金融生态环境的简评”三部分内容。其中,上海、宁波、温州、杭州等城市在城市金融生态综合排名表上位居前列。报告根据城市金融资产质量的高低,给出了全国31个省、自治区、直辖市在2003年和2004年的金融资产质量的评分、各年份的排名以及该排名在两年之间的变化。 优化金融生态环境！李扬的声音又一次响起在中国金融改革的大潮中。★ 名词解释 金融生态环境：指由居民、企业、政府等部门构成的金融产品和金融服务的消费群体，以及金融主体在其中生成、运行和发展的经济、社会、法治、文化、习俗等体制、制度和传统环境。其中，金融主体与金融生态环境相互依存、彼此影响，“人”是整个金融生态系统的核心。 金融生态概念是一个仿生概念，现任央行行长周小川最早将生态学概念系统地引申到金融领域，并强调用生态学的方法来考察金融发展的问题。★ 个人履历： 李扬, 1951年9月3日生, 安徽淮南人, 现任中国社会科学院金融研究所所长、金融研究中心主任。 1981年、1984年、1989年分别于安徽大学、复旦大学、中国人民大学获经济学学士、硕士、博士学位。1998-1999年，美国哥伦比亚大学访问学者。 现任中国社会科学院财贸经济研究所副所长、研究员、教授兼中国金融学会理事、学术委员会委员、中国财政学会理事、亚洲太平洋经济合作理事会中国金融市场委员会委员。金融研究中心主任。中国人民银行货币政策委员会委员。中国人民大学、复旦大学、南京大学、中国科技大学等大学兼职教授。 1989年进入中国社会科学院从事研究。 太平洋经济合作委员会（ PECC ）中国金融市场发展委员会委员。中国金融学会常务理事、副秘书长、学术委员会委员。中国国际金融学会常务理事。中国城市金融学会常务理事。中国财政学会常务理事。中国科学院自然科学和社会科学交叉研究中心学术委员会委员。若干省政府顾问。★ 学术研究 主要研究领域为货币、银行、金融市场、财税。曾四次获得“孙冶方经济科学”著作奖和论文奖。已出版专著、译著23部，发表论文400余篇，主编大型金融工具书6部。主持国际合作、国家及部委以上研究项目40余部。 专著《财政补贴经济分析》获1990年孙冶方经济科学奖著作奖, 论文“中国城市土地使用与管理”获1994年孙冶方经济科学奖论文奖。 1992年获“国家级有突出贡献中青年专家”称号。同年享受国务院“政府特殊津贴”。
（2002-2012年）[1] 韩晓阳，王乃栋，于亚伟，张丽霞．茶园一株异养硝化-好氧脱氮菌的鉴定及特性研究[J]．植物营养与肥料学报，2012，18（6）：1495-1501[2] 孙庆娜，张丽霞，王小会，王乃栋，韩晓阳，徐雪．山东工夫红茶适宜加工品种的筛选[J]．中国茶叶加工，2012，（3）：14-17[3] 孙庆娜，张丽霞，王小会，向勤锃，黄晓琴。烘焙提香时间对工夫红茶品质的影响[J]．中国茶叶加工，2012，（2）：20-22，27[4] 张丽霞，曹德航．泰安茶产业的发展战略[J]．落叶果树，2012，（2）：33-35[5] 王乃栋，张丽霞，黄晓琴，韩晓阳，李智．茶树PPO融合蛋白真核表达载体的构建与表达．茶叶科学，2012，32（3）：269-275[6] 吕小营，欧阳石光，张丽霞，黄晓琴，向勤锃．新建茶园不同间作及覆盖遮荫效应比较研究—种植模式Ⅰ：茶行东西走向[J]．山东农业科学，2012，（5）：33-36[7] 吕小营，欧阳石光，张丽霞，向勤锃，黄晓琴．新建茶园不同间作及覆盖遮荫效应比较研究—种植模式Ⅱ：茶行南北走向[J]．山东农业科学，2012，（6）：44-47[8] 李巍巍，刘玉，张丽霞，杨超．泰山茶园蜘蛛种类调查及优势种动态分析[J]．茶叶科学，2012，32（4）：341-346[9] 李巍巍，朱璧然，刘玉，张丽霞．山东省蜘蛛新纪录及其地理分布[J]．茶叶科学技术，2011，（4）：40-41[10] 刘腾飞，张丽霞，宋鲁彬，姚元涛，田丽丽．控释肥在茶树上的应用前景[J]．福建茶叶，2011，（4）：33-35[11] 于亚伟，黄晓琴，王乃栋，韩晓阳，张丽霞*．山东泰安茶园土壤硝化细菌的筛选及分离鉴定[J].中国科技论文在线精品论文，2011，4（19）：1749-1754.[12] 吕小营，欧阳石光，张丽霞．山东新建茶园间作花生和春玉米的效应比较[J]．山东农业科学，2011，（8）：29-32[13] 刘洋，张丽霞，向勤锃，刘腾飞，侯剑．山东茶树品种引进情况的调查研究[J]．中国科技论文在线，编号：201106-29[14] 于亚伟，张丽霞*，韩晓阳．尿素不同配施处理对棕壤茶园土壤尿素转化及硝化作用影响的研究[J]．植物营养与肥料学报，2011，17（5）：1278-1282[15] 李丰，张丽霞，王乃栋，刘洋．茶树枝梢空中压条后不定根发育过程的初步研究[J]．茶叶科学，2011，31（5）：379-385[16] 李丰，张丽霞*，茶树空中压条不定根原基发育影响因子研究[J]．山东农业科学，2011，（9）：41-44[17] 孔海云，张丽霞．低温与光照对茶树叶片叶绿素荧光参数的影响[J]．茶叶，2011，37（2）：75-78[18] 刘腾飞，张丽霞，张民，韩晓阳，彭正云，江崇焕．控释肥对茶园土壤养分及茶叶产量和品质成分的影响[J]．山东农业科学，2011，（3）：54-60，64[19] 刘腾飞，张丽霞，韩晓阳．茶树专用控释肥在幼龄茶园的肥效研究山东农业科学[J]．山东农业科学，2011，（1）：47-52，72[20] 王乃栋，张丽霞，向勤锃，李巍巍．茶树多酚氧化酶基因的生物信息学分析及原核表达[J]．茶叶科学，2011，31（1）：33-39[21] 朱雯，刘玉，张丽霞，杨超，李巍巍．山东茶园天敌资源调查[J]．茶叶科学技术，2011，（1）：12-17[22] 韩晓阳，刘晓慧，刘腾飞，王日为，张丽霞．茶籽萌发过程中养分吸收特性研究[J]．山东农业科学，2010，（10）：66-70[23] 朱雯，刘玉，张丽霞，杨超．山东茶园害虫资源调查[J]．茶叶科学技术，2010，（3）：30-33[24] 李晓东，向勤锃，高吉刚，张丽霞．不同成熟度茶籽外植体诱导发生体胚的研究[J]．中国农学通报，2010，26（18）54-58[25] 刘晓慧，张丽霞，王日为，王超．顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析黄茶香气成分[J]．食品科学，2010，31（16）：239-243[26] 刘晓慧，王日为，张丽霞，范方媛，韩晓阳，欧阳石光．山东黄茶加工工艺的研究[J]．中国茶叶加工，2010，（2）：27-30（通讯作者）[27] 黄晓琴，束怀瑞，刘会香，张丽霞，丁爱云，陈宗懋．山东省茶树冰核细菌的鉴定[J]．茶叶科学，2010，30（3）：191-194[28] 王跃华，张丽霞，孙其远．钙过量对茶树光合特性及叶绿体超微结构的影响[J]．植物营养与肥料学报，2010，16（2）：432-438（通讯作者）[29] 韩晓阳，张丽霞，王日为．茶树育苗基质的筛选及其理化特性的研究[J]．山东农业科学，2010，（1）：36-39（通讯作者）[30] 黄晓琴，张丽霞，向勤锃．试论《茶文化学》课程对大学生人文素质和创新能力的培养[J]．中国茶叶加工，2010，（1）：40-42[31] 米培培，张丽霞．8-羟基喹啉荧光试剂法测定茶叶中铝含量[J]．山东农业科学，2009，（4）：106-108（通讯作者）[32] 王跃华，张丽霞，郭延奎，向勤锃，黄晓琴．茶树荧光性绿斑病叶膜结构及相关生理变化研究[J]．茶叶科学，2009，29（4）：282-288（通讯作者）[33] 米培培，张丽霞．对-香豆酸、咖啡酸和绿原酸荧光特性的研究[J]．山东农业大学学报：自然科学版，2009，40（3）：365-370（通讯作者）[34] 姚元涛，张丽霞，宋鲁彬，田丽丽．茶树硼素营养研究现状与展望[J]．中国茶叶，2009，（3）：10-11；（4）：18-20[35] 黄晓琴，束怀瑞，张丽霞，单秋娟，陈宗懋．冰核细菌在山东茶树上的分布规律及消长动态研究[J]．茶叶科学，2009，29（4）：298-294[36] 姜淑媛，张丽霞．茶树荧光性绿斑病叶胞内pH值变化[J]．中国茶叶，2009，（1）：27-29（通讯作者）[37] 姚元涛，张丽霞，王日为，米培培，汪军．山东棕壤茶区茶树荧光性绿斑病因的营养诊断[J]．茶叶科学，2009，29（2）：157-165（通讯作者）[38] 姚元涛，刘谦，张丽霞，王日为．山东棕壤茶园幼龄茶树叶片黄化病因诊断与防治研究[J]．植物营养与肥料学报，2009，15（1）：219-224（通讯作者）[39] 张丽霞，向勤锃，李宪利，黄晓琴，郭凤枝，付长锋．适宜山东茶区种植的乌龙茶无性系良种筛选[J]．福建茶叶，2008，（2）：16-17[40] 姜淑媛，张丽霞，郭延奎．荧光显微分析技术在植物细胞学研究中的应用[J]．激光生物学报，2008，17（4）：565-568，封三（通讯作者）[41] 姜淑媛，张丽霞，郭延奎，赵友全，贾明，翟衡．茶树荧光性绿斑病叶黄绿色自发荧光的显微分析[J]．茶叶科学，2008，（2）：135-141（通讯作者）[42] 唐道方，刘德华，蒋立文，王树芝，刘黎，向博文，向勤锃，张丽霞．南方红豆杉的组织培养及植株再生研究[J] ．湖南农业科学，2008，（2）：21-23[43] 王日为，张丽霞．释香过程中茉莉花净油组成与含量变化规律的研究[J]，广州化工，2007，（5）：49-51[44] 谢思惠，张丽霞，唐艳梅，刘锋，张振兴，陈兴彬，向勤锃．山东茶叶发展现状及研究进展[J]．山东林业科技，2007，（3）：104-106[45] 黄晓琴，梁艳，张丽霞．奶茶的制作研究[J]，饮料工业，2007，10（11）：18-21[46] 夏文娟，张丽霞，王日为，史作安，贾明．毛细管电泳同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物[J]．色谱，2006，24（6）：592-596 （通讯作者）[47] 夏文娟，张丽霞，史作安，贾明．毛细管电泳分析茶黄素的的研究[J]．茶叶科学，2006，26（2）：147-153 （通讯作者）[48] 张丽霞，赵淑娟，王桂雪，杨荣光，黎星辉．泰安市茶树种植气候条件分析[J]．中国农业气象，2006，27（3）：244-248[49] 彭正云，刘德华，肖海军，蒋立文，张丽霞，向勤锃，唐道方．发根农杆菌转化茶树的研究[J]．湖南农业大学学报（自然科学版），2006，32（2）：190-194[50] 黄晓琴，张丽霞，杨雪梅．济南茶馆的经营风格调查[J]．茶叶，2006，32（1）：45-47[51] 张丽霞，郭延奎，黄晓琴，向勤锃，夏文娟，贾明．茶树叶片荧光性绿斑病的初步研究[J]．茶叶科学，2005，25（1）：75-80[52] 张丽霞，王日为，向勤锃，黄晓琴，刘德华．茶树荧光性绿斑病叶细胞中的晶体研究[J]．茶叶科学，2005，25（2）：126-130[53] ZHANG Lixia, GUO Yanqui, et al. 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多，茶叶的起源，发现，种植，种类，制作技术，工艺，…
茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。茶艺，简单来说就是泡茶的技艺和品茶的艺术，这其中泡茶是“茶艺”的主体。在茶艺课的教学中，笔者不断深思，茶艺如何教好，让同学在学习过程中找到乐趣，如何达到人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一。但学生们将茶艺仅仅理解为泡茶的技艺，没有从真正意义上去感受到茶文化贯穿于茶艺表演中的精髓。茶从茶树上采摘下来时结束了它的生命，当我们将茶叶重新放入茶壶中冲泡时，却是茶的第二次生命。我们该怎样用心去领悟到茶生命的又一次轮回?1中国茶文化发展千百年，茶文化彰显了一种永恒的魅力，茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和，它的形成和发展融入了自然科学和社会科学以及儒、道、佛诸家的深刻哲理。这在学习茶艺和教学过程中是缺一不可的部分，在教学中不难发现同学们更热情于操作技能课，对于茶艺来说停留在最浅的层面——泡茶。而茶艺要求我们掌握“泡好一杯茶的技术，品好一杯茶的艺术”，所以我们在学习时学好茶文化是学好茶艺的基础。我国是世界上最早发现和利用茶的国家，“神农尝百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神农时期就发现了茶的药用价值，并逐渐演变为日常生活的饮料。茶文化最早起源于巴蜀，巴蜀文化是华夏文化的一个分支。三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的萌芽阶段。当时喜好饮茶的多是文人雅士，茶文化产生之初由儒家积极入世的思想开始的。到南北朝时，政治家们提出以茶养廉，对抗当时社会的奢靡之风，又因当时较多战乱，文人无以匡世，渐渐兴起了清谈之风，因茶可以保持清醒，于是逐渐将饮酒转向饮茶。到了唐代茶文化基本形成，有丰富的茶叶物质，提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、道、禅哲学思想相结合，中国茶道吸收了三家的精华讲究“清、静、和、美”，禅茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陆羽所做茶经奠定了中国茶文化的基础。苏东坡的名句“从来佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客将品茶作为一种精神享受。宋代至明初茶文化发展到了鼎盛时期，最具代表性的当属宋代人们将煮茶法改为点茶法，讲究色香味的统一，除了宫廷茶文化的出现，民间也兴起了斗茶之风，宋人将饮茶作为人们增进友谊和社会交往的媒介，成为了一种民间礼节，“茶馆文化”也相继出现，“客来敬茶”已成为寻常百姓家的利益美德。清代传统意义的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶逐步得到确立，“开门七件事”已进入寻常百姓家，此时的茶文化中茶叶冲泡的艺术性和茶具的独特性，茶馆的普及成为显著的特点。
茶叶杂志社现在很多杂志发表文章都要自己给钱的，不知道你是要投那种给你稿费的杂志呢，还是你在人家杂志上发表文章给人家钱的那种
一般是发农业了
这方面的期刊比较多。1，《茶叶》由浙江省茶叶学会、中国茶叶博物馆主办。普通期刊。2，《中国茶叶》由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和 新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。3，《茶叶科学》是由中国科学技术协会主管、中国茶叶学会主办的学术期刊。4，《茶叶通讯》由湖南省茶叶学会主办。5，《福建茶叶》由福建省茶叶学会主办。 6，《蚕桑茶叶通讯》由江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊。7，《中国茶叶加工》由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、全国茶叶加工科技情报中心站主办。 《茶叶通讯》等杂志可以的。如有一点帮助，请及时采纳。
1,茶叶期刊分类： 季刊 创刊年份： 1957 国内刊号： CN 33-1096/S 国际刊号： ISSN 0577-8921 邮发代号： 定价： 5.5 元/期2,杂志名称:《茶叶科学》半年刊主办单位:中国茶叶学会编辑出版:茶叶科学编委会编辑 中国农业科学院茶叶研究所国际标准刊号:ISSN1000-369X国内统一刊号:CN33-1115/S邮发代号:32-101国外发行代号:SA6717联合征定代号:LD331115创刊日期:1964.8报刊版式:大16开80页发行量（每期）:2000册（来源网络）