化学与人类文明之我见 人类生活的各个方面，社会发展的各种需要都与化学息息相关。 首先从我们的衣、食、住、行来看，色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染，丰富多彩的合成纤维更是化学的一大贡献。要装满粮袋子，丰富菜篮子，关键之一是发展化肥和农药的生产。加工制造色香味俱佳的食品，离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、调味剂和色素等等，它们大多是用化学合成方法或用化学分离方法从天然产物中提取出来的。现代建筑所用的水泥、石灰、油漆、玻璃和塑料等材料都是化工产品。用以代步的各种现代交通工具，不仅需要汽油、柴油作动力，还需要各种汽油添加剂、防冻剂，以及机械部分的润滑剂，这些无一不是石油化工产品。此外，人们需要的药品，洗涤剂、美容品和化妆品等日常生活必不可少的用品也都是化学制剂。可见我们的衣、食、住、行无不与化学有关，人人都需要用化学制品，可以说我们生活在化学世界里。 从社会发展来看，化学对于实现农业、工业、国防和科学技术现代化具有重要的作用。农业要大幅度的增产，农、林、牧、副、渔各业要全面发展，在很大程度上依赖于化学科学的成就。化肥、农药、植物生长激素和除草剂等化学产品，不仅可以提高产量，而且也改进了耕作方法。高效、低污染的新农药的研制，长效、复合化肥的生产，农、副业产品的综合利用和合理贮运，也都需要应用化学知识。在工业现代化和国防现代化方面，急需研制各种性能迥异的金属材料、非金属材料和高分子材料。在煤、石油和天然气的开发、炼制和综合利用中包含着极为丰富的化学知识，并已形成煤化学、石油化学等专门领域。导弹的生产、人造卫星的发射，需要很多种具有特殊性能的化学产品，如高能燃料、高能电池、高敏胶片及耐高温、耐辐射的材料等。 随着科学技术和生产水平的提高以及新的实验手段和电子计算机的广泛应用，不仅化学科学本身有了突飞猛进的发展，而且由于化学与其他科学的相互渗透，相互交叉，也大大促进了其他基础科学和应用科学的发展和交叉学科的形成。目前国际上最关心的几个重大问题——环境的保护、能源的开发利用、功能材料的研制、生命过程奥秘的探索—— 都与化学密切相关。随着工业生产的发展，工业废气、废水和废渣越来越多，处理不当就会污染环境。全球气温变暖、臭氧层破坏和酸雨是三大环境问题，正在危及着人类的生存和发展，因此，三废的治理和利用，寻找净化环境的方法和对污染情况的监测，都是现今化学工作者的重要任务。在能源开发和利用方面，化学工作者为人类使用煤和石油曾做出了重大贡献，现在又在为开发新能源积极努力。利用太阳能和氢能源的研究工作都是化学科学研究的前沿课题。材料科学是以化学、物理和生物学等为基础的边缘科学，它主要是研究和开发具有电、磁、光和催化等各种性能的新材料，如高温超导体、非线性光学材料和功能性高分子合成材料等。生命过程中充满着各种生物化学反应，当今化学家和生物学家正在通力合作，探索生命现象的奥秘，从原子、分子水平上对生命过程做出化学的说明则是化学家的优势。 总之，化学与国民经济各个部门、尖端科学技术各个领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。它是一门重要的基础科学，它在整个自然科学中的关系和地位，正如[美] PimentelG C在《化学中的机会－－今天和明天》一书中指出的“化学是一门中心科学，它与社会发展各方面的需要都有密切关系。”它不仅是化学工作者的专业知识，也是广大人民科学知识的组成部分，化学教育的普及是社会发展的需要，是提高公民文化素质的需要。
食物可以说是人类赖以生存的基本物质,也是与人们日常生活中关系最为密切的必需品,其中化学与健康的关系密不可分。下面是我为你精心整理的化学与人类健康关系的小论文，希望对你有帮助!
摘要：我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，人们不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词：营养 健康 化学
引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动;另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。
日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。
蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。
脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦;反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。
糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于 植物类 ：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在 动物类 食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。
糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。
维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C,会导致坏血病，还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时， 儿童 会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成(除维生素D外)，必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。
人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k，而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。
有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以 总结 为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。
各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类，每天不超过25克。
总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮.动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。
内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。
关键词： 食品添加剂 食品安全 营养 健康
正文：身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天;只有身体的健康，谈志论道才能进行。国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。尤其是在人类每日必须的餐饮方面。“美好火腿肠，不添加任何防腐剂„„”这句耳熟能详的 广告 语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。其实，任何东西都具有两面性。就拿广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可明显降低热量并不会造成龋齿。与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感，与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂的用量。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的 面包、饼干、 蛋糕 等焙烤食品和高酸食品。因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者。也有 报告 指出有少数人会对阿斯巴甜不耐，可能会引起头痛、抽搐、恶心、过敏反应的症状。有了这些不利的因素存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想：不在果冻、八宝粥、水果罐头等食品里加阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是，很多问题并不是人们所想象的那么简单，如果不用阿斯巴甜代替糖，食品中存在的糖分就会增多。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，容易肥胖;吃糖过多，还可以影响钙质代谢;吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。除此之外，食用过多的糖可能会导致心脏病、高血压等疾病。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的。
其实，食品添加剂并没有人们想象的那么危害人的健康，它会为人们带来很多方便。除了上面所说的阿斯巴甜以外，还有很多食品添加剂都有一定的用处。比如说防腐剂，除了少数的物品(如食盐)外，食品都来自各种动物或植物，各种生鲜食品，在植物采收或动物屠宰后，若不及时加工或有效保存，往往会败坏变质，适当的加入一些防腐剂，就可以延长食品的保存期。很多人认为食品中的防腐剂会威胁人的身体健康。可一些食品如果不使用防腐剂的话，会引起致病菌的大量滋生，更加威胁人的健康。因此，适当的使用防腐剂对我们来说是有必要的。我们不必为了担心食品的变质而勉强自己一定要在短时间内用完。食品的色、香、味、形态等也是人们很在意的一项重要指标。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂，可明显提高食品的感官质量，满足消费者的不同需要。食品的营养成分是人们最关注，也最在意的一件事，食品应富有营养，但食品加工不可避免地造成一定的营养素损失。食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂，可大大提高食品的营养价值，这对于防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。当然了，任何东西都不能过多的使用，就算是再好的东西使用过度，也会对健康产生影响，上述所说的各种食品添加剂当然也不例外，所以，我们在使用食品添加剂时要适中，适当。另一方面，食品添加剂的使用是人类饮食 文化 进步的表征。食品工业越发展，人民生活水平越提高，使用食品添加剂品种也就越多。
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中山大学也不错的——关于人类学人类学是一门以人类社会和文化为研究主体的学科，内容涉及社会结构、社会组织、宗教信仰与仪式、经济生活、族群认同、社会文化变迁等。通过对社会和文化多样性进行全面考察和比较，人类学为我们提供了一个更好地认识自身文化与异文化的视角。在欧美许多国家，人类学经过一百多年的发展之后，已成为各大知名学府（如牛津、剑桥、哈佛、耶鲁）的基础学科，对20世纪的哲学、文学、历史学等人文学科都产生了重要影响。伴随着世界全球化进程和科技革新，世界各国都经历着社会和文化上的巨变，不同文化间的交流日益密切，同时冲突也日益加剧，人类学因其独特的理论和视角具有相当重要的现实意义。——人类学在中山大学中山大学是二三十年代中国人类学的拓荒者，是国内最早复办人类学专业的大学。早在1927年傅斯年、顾颉刚创办中山大学历史语言研究所时，就设立了人类学组。早期的人类学者深入到边疆和少数民族山寨、村落中，进行体质测量和文化调查，了解他们的状况，留下了许多珍贵的资料。今天，中山大学人类学专业和历史人类学研究中心，已成为国家重点学科和教育部人文社会科学重点研究基地。通过研究世界范围内所有的民族，来描述和探讨人类的生存与发展、人类文化的适应与变迁，进而探讨解决各种社会现实问题的途径，培养了大批来自五湖四海的莘莘学子。目前，中山大学人类学系是中国人类学基础教育的重要基地，专业设置完备、师资力量雄厚、与国际学术前沿接轨。并强调科研与教学的结合，在云南、贵州、广东、广西、内蒙古、黑龙江等省市广泛建立实习基地，让学生参与田野实践，加强科学研究，以科研促进教学，以科研带动学科发展。人类学系在对外交往中积极争取社会的支持，积极组织和参与国际和国内的重要学术会议，提高学术地位。在师资队伍建设方面，坚持引进人才与在职学习并举，从英国、日本、香港、内地重点高校择优引进了一批有能力有潜力的科研人员。在学科建设方面，逐步完善学科设置，现已完成教学研究改革工作，新成立了四个教学与研究室，即人类学教研室、民族学教研室、考古学教研室和民俗学教研室。招收人类学和考古学两个本科专业，现有人类学、考古学、民俗学和民族学四个硕士学位授权点以及人类学、民族学、民俗学、考古学四个博士学位授权点。 在科学研究方面，积极开拓渠道申报科研课题，例如在积极申报国家、教育部和省市科研项目的同时广泛争取横向课题。在考古学方面，积极与国家文物局、三峡文物办合作开展课题研究；2005年9月，与广东省文物考古研究签订“共建广东田野考古研究基地协议书”；在人类学方面，2004年与广西壮族自治区凌云县共建“凌云县教学研究基地”；2005年9月，与贵州各级政府合作，在黔南三都县建立了“水书研究基地”；2006年11月，与四川省民族研究所在成都设立“中山大学四川人类学教学研究基地”，在四川平武建立“中山大学四川省民族研究所平武科研教学基地”。实习基地的建立，既解决了学生的田野实习问题，又扩展了教师的科研空间。此外，我系还积极争取国外的研究经费，获得了福特基金、露丝基金和哈佛燕京学社的相关资助；积极参与世界银行的咨询工作，获得了一系列投资项目社会评估的课题。 在学术研究平台建设方面，今后五年建设的主要目标，一是引进国内一流人才，加强前沿性课题研究，发挥该学科易于直接与国际对话的长处，把握学科发展的新趋势，在全球一体化和中国都市化进程中的民族文化保护研究，地方性知识与现代生态产业研究，民族文化、生态、经济协调发展研究等方面产生和国际接轨的成果；二是创建历史人类学重点学术研究基地，跨学科设计课题，多渠道申请研究经费，以基地为依托聚集人才，在港澳考古、珠江流域文明起源、近现代民族与地方经济、东南亚大通道、民族宗教问题、边缘人群与极端信仰研究等方面出一批开拓性的学术成果。 人类学系现有教职员工32人。其中教授7人，副教授13人，讲师6人，博士生导师7人，硕士生导师22人。党政管理人员（含流动编制）6人。 ——专业介绍·人类学专业该专业是综合性基础学科，描述和探讨人类文化的个性和共性，了解人类发展的规律。在现代社会，人类学知识具有广泛的应用价值。该专业能够了解不同人群生存与发展的智慧，探索人类文化适应与变迁的过程和原因，寻求解决人类社会各种现实问题的途径。当代人类学知识已广泛应用于社区发展、社会评估、文化咨询、民族宗教、跨文化管理等领域。该专业培养视野宽、实践能力强、具有现代科学思想和优良人文素质、掌握一整套人类学基础理论和调查研究方法、技术的专门人才。学生毕业后胜任文化、宗教、政策研究、民族、旅游、传媒、民政等部门工作，以及在党政机关、社会团体、企事业单位、公共组织等机构担任行政、文秘和各项管理工作。该专业要求学生系统学习与掌握文化人类学、体质人类学、民族学、语言人类学、考古学及其它相关学科的基础知识。核心课程：人类学概论、民族学概论、体质人类学、语言学概论、文化人类学理论、人类学方法、考古学导论、民族志导论、经济人类学、民俗学导论·考古学专业该专业通过对人类遗物的发掘、整理和研究，探讨人类及其体质、文化的发生、发展和变化的过程与结果，并寻找人类社会文化发展的规律。当代考古学知识已广泛应用于人类生活的各个领域，如旅游、艺术、建筑、军事、历史、宗教、教育、生态等，在现代社会中发挥着重要作用。该专业培养掌握坚实基础理论、基本知识、技能及能够胜任文物、考古研究工作的专门人才。学生毕业后适宜在考古研究、文物鉴定、博物馆、文化旅游等部门工作，也适宜在行政机关从事文化管理工作以及从事与文物有关的商业活动。该专业以中国考古学为主干课程，并系统地学习人类学基本知识，注重田野实习基本训练。核心课程：中国古代史、人类学概论、考古学导论、史前考古学、秦汉考古、夏商周考古、魏晋—宋元考古、田野考古实习、民族考古学。——重点学科2002年本系的人类学学科被评为国家重点建设学科，成为当时中国仅有的两个人类学重点学科之一。2003年，人类学学科又被广东省教育厅认定为广东省重点学科。本学科点学术积淀深厚，是我国最早复办的人类学学科点，也是首批获博士学位授予权的单位。以人类学理论与方法研究、族群与区域文化研究和民族考古学作为重点建设的研究方向。编写了系列教材，并在都市人类学、宗教人类学、医学人类学、考古人类学等分支领域取得重要成果，在国内产生了较大影响。同时，又将人类学基础理论与应用实践相结合，在区域文化开发、综合社会评估、民族文化保护、发展战略研究、人文旅游规划等方面成果显著，为广东省各级政府部门和云南、内蒙古、新疆、西藏等地的政府咨询和决策提供依据。凭着深厚的学术底蕴和良好的学术声誉，本学科点近年来承担了多项国家社科基金、省部级项目以及各类横向课题，科研水平较高，人均科研经费和发表论著在文科中稳列前茅。与境外大学建立起长期的科研合作，如美国哈佛大学、哥伦比亚大学，英国牛津大学，日本东京大学、都立大学等，并举办了多次国际、国内学术会议，加强了学术交流。此外本学科点拥有比较丰富的图书资源，教学科研设备也较为齐全，并建立了人类学博物馆、人类学实验室、多媒体演播室、摄影室，为培养高质量人才提供了良好的条件。——名师介绍周大鸣教授：博士生导师，人类学系系主任，中山大学中国族群研究中心主任，中国都市人类学会副会长兼秘书长、中国民族学会副会长，中国人民大学、中央民族大学兼职教授、美国社会人类学杂志《CSA》主编、美国太平洋路德大学访问学者、美国哈佛大学的访问学者，并多次到香港、澳门、台湾、加拿大、日本、荷兰、意大利等地进行讲学及学术交流活动。先后主持过20余项国家、省、市、国际基金组织的项目，在国内外独立、合作出版著作8部，发表论文130多篇（其中12篇文章被SSCI收录）。主要研究方向为都市人类学、族群研究。作为世界银行专家对中国南方和西北部多个省区进行综合社会评估，并主持了国家社会科学基金项目“中国东南沿海的散工研究”、教育部人文社会科学重点基地重大项目“珠江流域的族群与文化”等。目前，由他所率领的团队主要从事人类学理论与方法、都市与乡村社区研究以及参与式评估。主要著作有：《中国的族群与族群关系》、《21世纪人类学》。主要论文有：《略论潮汕人的文化与潮汕人》、《论族群与族群关系》、《应用人类学与中国实践》等。2005年度获得了“中山大学桐山奖”、“教育部优秀人才支持计划”资助、“澳门的族群”获澳门人文社科优秀成果二等奖、《当代华南的宗族与社会》获广东省哲学社会科学成果奖著作类三等奖。麻国庆教授：博士生导师、人类学系副系主任。兼任中国民族学会常务理事兼副秘书长，中国都市人类学会常务理事兼副秘书长，中国艺术人类学学会秘书长，中山大学华南农村研究中心副主任。1997年获北京大学法学博士学位（社会学），导师是费孝通先生。曾任教于北京大学社会学人类学研究所、并任东京都立大学社会人类学客任助教授、日本学术振兴会外国人特别研究员(博士后)。主要研究方向为：家族与社会结构、少数民族文化研究。曾参加国家民委的课题“10万人口以下22个少数民族社会经济综合调查”，任总课题秘书长、东北内蒙古小民族调研组组长，负责本地区的少数民族的调查和研究。主持的重大课题有教育部人文社会科学重点研究基地2005年度重大研究项目“汉族社会结构与周边社会的互动——以华南与东南亚的研究为中心”，国家社会科学基金项目“都市化过程中文化的生产与民族认同”、日本学术振兴会举办的中日共同研究项目“中日传统的复兴和创造的人类学的比较研究等。主要著作有：《家与中国社会结构》、《走进他者的世界——文化人类学》等。主要论文有：《分家：分中有继也有合——中国分家制度研究》、《宗族的复兴与人群结合》、《The Drawing Power of Ancestors: Mobile Clan-Based Groups and Social Memory Examples from the Southeastern Han》、《“家”的再构筑：日本同族与中国宗族的比较研究》等。曾获北京市第六届哲学礼堂科学优秀成果一等奖（《家与中国社会结构》）、北京大学教学优秀奖(人类学概论)、北京大学优秀科研成果二等奖。刘昭瑞教授：博士生导师。1982年毕业于河南大学历史系，1985年硕士毕业于西北大学文博学院，1988年博士毕业于中山大学中文系。曾赴日本东海大学、香港中文大学访学。其研究的主要方向为：宗教学、人类学、考古学，近年来主要致力于广东乡村基督宗教的田野调查与研究、考古发现与早期道教的研究以及与之相关的民间信仰的研究。负责广东乡村基督教的文化人类学考察与研究、国家规划办的考古发现与早期道教史研究、教育部的日本考古材料中的方术研究、古代数术与早期道教研究——以考古资料为中心等项目。主要著作有《宋代著录商周青铜器铭文笺证》、《汉魏石刻文字系年》、《宋代著录石刻文字纂注》等；主要论文有：《考古发现与早期道教研究》、《东汉镇墓文中所见到的“神药” 》、《老子想尔注杂考》等。其文章近年来在国内及日本、香港和台湾等地重要杂志上发表，并多次参加境外大型国际研讨会，其考古发现与早期道教研究成果，得到了国内外学者的较高评价。2002年《宋代著录商周青铜器铭文笺证》一书，获第三届教育部人文社会科学优秀成果奖、三等奖。 ——教学实践l 人类学的应用：国际人类学发展的一个重要趋势是应用研究，许多人类学家参与政府、跨国公司、都市筹建、项目投资等咨询服务。中山大学人类学系在发展过程中，不仅重视理论与方法的研究，而且强调应用，许多教授和研究生都亲身参与了文化咨询和社会评估活动。l 项目策划：参与国家重大项目的策划工作。1999年我系邓启耀教授与其它学科专家合作，成功策划并主持完成中国99昆明世界园艺博览会主题馆“人与自然馆”的论证、设计和制作，该项设计获得李岚清副总理颁发的优秀奖。参与筹划和组织“民族文化、生态和经济协调发展高级国际研讨会”，来自30多个国家的100多位专家和政府官员认为，这一设想的实现，对于亚洲乃至世界都有“示范性意义”。2000年人类学系师生主持和参与的深圳民俗村“藏文化区”的策划和设计获得成功，出版的少数民族丛书也极为畅销。2000年人类学系教师还参与了广东科技公园项目的前期论证。这些咨询工作既显示出人类学知识的价值，又客观上宣传、普及了人类学。l 社会评估：近20年来可持续性发展概念的提出，使人们在项目投资时不仅考虑其经济效益，还要考虑生态环境和社会效应。社会评估的目的是评价项目实施和潜在的社会效应。人类学家利用田野调查的经验和创立的PRA技术在各类项目的社会评估上扮演重要角色。我系师生近年来也参与了多项社会评估工作。如2000年周大鸣主持“世界银行贷款整合发展项目”的第一期社会评估，“世界银行贷款江西泰赣高速公路项目”社会评估，2001年“世界银行贷款江西综合农业现代化项目”社会评估等。均获得世界银行项目专家的通过和好评。目前，仅国际投资项目要求提供社会评估，但随着社会评估的重要性逐渐被我国政府和公司逐渐接受，人类学将在这一领域大有可为。——精品课程2006年“人类学田野调查实习”被评为广东省高校精品课程。 1981年人类学系复办后，就一直把田野实践作为办学的特色。田野调查是人类学本科专业的必修课程之一（人类学8个学分，考古学12学分），也是硕士（硕士生田野调查时间不少于3个月）、博士（博士生田野调查时间不少于10个月）研究生的基础课程。经过多年的教学实践，我系积累了丰富的经验，建立了以课程实习、毕业实习为主和课外实习、科研实习为辅的完整体系，提升了田野调查实践的深度和广度。深度地提升主要体现在：近年来我系提供的田野实践涵括了五个层面：1、课程实习，针对某课程进行相关调查研究；2、课外实习，从95级开始，我系就提供到广州市相关文博单位做义务讲解的实习机会，多方面培养学生能力；3、暑期实习，高年级利用暑假进行大型正规的实习，由老师带队指导；4、科研实习，由学生参加老师的课题进行实践；5、毕业实习，由老师指导，学生针对自己的毕业论文选题进行实习，最终完成毕业论文。广度的拓展主要体现在：2000年至今，我系学生的足迹遍布我国30多个省市，其中既有少数民族地区，也有汉族地区；既有经济较为落后的地区，也包括珠江三角洲的经济较为发达的地区。同学们撰写了超过1千万字的田野调查报告，并以此为第一手材料形成了很多高质量的论文，在各类期刊和文集中发表了50多篇的论文，出版了5部专著，1部毕业实习论文集。此外还拍摄了内容丰富的120盒DV带和大量数码相片，容量超过10G，涉及彝族、布依族、苗族、畲族的风俗习惯、葬礼、婚礼、宗教仪式、巫师驱鬼治病仪式等。这不仅培养了学生的综合素质，同时也为相关专业如社会学、民族学、民俗学等提供了借鉴。许多优秀调查报告被各级机构采用，对当地的社会经济发展产生了积极的作用。详情请浏览：——特色奖学金设置l 中国田野调查基金"中国田野调查基金" 是由信孚教育集团和中山大学人类学系共同发起成立的开放式教育基金，其目的在于为优秀的在校大学生提供田野调查研究经费资助。目前由信孚教育集团、中山大学中国族群研究中心及新疆航铁送票有限公司出资。“中国田野调查基金”旨在推动学术理论研究与社会实践的结合，发展有潜力的跨学科学术人才。此基金鼓励深入的、基于田野调查基础之上的、有详尽资料为依据的分析研究；鼓励调查者在田野调查中的社会参与；鼓励基于田野调查基础之上、在已有的或崭新的学术研究领域里的创新成果。此基金为优秀的大学生（包括全日制三、四年级本科生、硕士生及博士生）提供资金，力求让他们通过田野调查研究，对所研究的地域、村落、社区有深入的认识，并形成学术性研究成果。“中国田野调查基金”每年设立一定金额的资金（现定资金为每年10万元），资助优秀在校大学生进行田野调查。田野调查资助金额根据课题的大小而定，最高金额10000元，最低金额2000元。 详情请浏览： 中山大学人类学系奖学金、助学金人类学系捐赠基金会在本系设立人类学系奖学金，目的在于激励学生树立牢固的专业思想，努力学习，刻苦钻研，立志成才，在本专业学习和科研中取得突出成绩，为祖国现代化建设服务；在本系设立人类学系助学金，目的在于资助求学期间经济有困难的学生，帮助他们顺利完成学业。 人类学系奖、助学金评定范围为人类学系二年级及以上的全体全日制在籍在读的本科学生和研究生，每学年评定一次，金额均为1000元。 详情请浏览： “商承祚奖学金”商衍鎏，字藻亭，广东番禺水口营人，清末最后一科探花。商承祚先生为商衍鎏探花之子，“岭南四大家”之一，生前为中山大学一级教授，国家首批博士生导师，杰出的古文字学家、考古学家、书法家和教育家。商氏后人遵照商承祚先生遗愿，2005年11月将其先人商衍鎏探花和商承祚先生的藏书共约2000种、4200册（件）捐赠给中山大学。学校为感谢商承祚先生家人的捐书义举，特拨出人民币十万元以资嘉奖。商氏后人将捐赠家传藏书所得奖金全部捐于中山大学设立“商承祚奖学金”，以奖掖后学。此奖学金专用于奖励中文系、咨讯管理系、人类学系的学子，每年9名，奖金2000元。l “商承祚人类学奖学金”2004年，商承祚先生的儿子商志香覃和妻子一起利用退休工资设立“商承祚人类学奖学金”，奖励品学兼优的人类学系学子，每年奖励5人，每人2000元。奖学金获得者必须义务为人类学系服务100个小时。l “马丁堂人类学奖学金”为了促进学生对于人类学学术研究的兴趣，推广人类学的理论与方法，承蒙刘小钢女士捐赠，由中山大学人类学系设立马丁堂人类学奖学金，用于资助人类学系及全校一到三年本科生进行人类学理论学习和田野调查实践。本奖学金由中山大学人类学系马丁堂奖学金管理委员会管理。——就业情况通过在人类学系数年的系统训练和熏陶，本系学生因其专业知识面广、视野开阔、实践能力和适应能力强而在企业、行政、新闻、文博、教育、科研等各个领域广受欢迎。他们中已有不少人已经成为单位的业务骨干，在各自的领域开创了属于自己的一片天空。
概念 现代文化人类学作为一个研究领域来说,始於大发现年代(the Age of Discovery),当时技术先进的欧洲文化和各种「传统」文化接触频繁而广泛,欧洲人对那些「传统文化」的绝大部分都毫无区别地贴上「未开化」或「原始」的标签.到19世纪中期,世界不同文化的起源及世界不同民族及其语言的分布、渊源等问题,成为西欧学者深感兴趣的研究对象.达尔文在此之前提出的进化概念以及他的《物种源始》一书在1859年的出版,都对这一项有关许多社会和文化长期发展的研究工作起了很大的促进作用. 文化人类学 狭义 狭义的文化人类学即指民族学,早在19世纪中叶就已确立为一门独立的学科.以美国的文化相对学派和法国的文化社会学派影响最大.法、英、美等国均建立了民族学会,出版发行了一些民族学专业刊物. 广义 广义的文化人类学包含考古学、语言学和民族学三个分支学科. 真正严格意义上的文化人类学这专业名称的开始,是在1901年,文化人类学在美国大学作为广义人类学属下与体质人类学相对应的分支被划分出来.当时,它仅是狭义的文化人类学.以美国特有的”历史-相对文化学“为代表,《菊与刀》就是美国学派的代表作之一. 20世纪20年代以后,随着研究范围的深入和扩大,文化人类学才形成包括民族学、考古学和语言学等分支的学科.在文化人类学属下,考古学的主要任务是,通过发掘、研究古代人类的物质遗存来复原人类无文字记载时期的社会文化面貌,探讨人类文化的起源和演变；语言学主要研究语言与社会环境、人们的思维方式、民族心理和宗教信仰的关系,同时把语言当做社会文化的一个重要方面,考察它的起源、发展和演变规律；民族学则主要研究各民族和各地区、社区的文化,比较其异同,分析这种异同的产生原因,认识这种异同存在的意义,揭示人类文化的本质,探讨文化的起源和演变规律. 研究方法 文化人类学的基本研究方法有实地参与观察法、全面考察法、比较法.实地参与观察法 这是文化人类学最有特色的研究法.文化人类学家特别注重通过直接的观察,收集每一手证据.那些研究现代民族生活方式的文化人类学家,则深入到这些民族中间,通过参与他们的活动、与他们交谈和观察他们的活动来了解其社会和文化.实地参与观察法是人类学的基本研究方法,它是一种观察法,其资料来自现实的广阔天地.这种研究法使得文化人类学家可以既作为参与者又作为观察者的身份深入到一种文化的内部去观察这种文化和使用这种文化.实地观察可以使人类学家把目光集中在对其文化有意义的行为模式上,他会去寻找那些有规律的行为特征的先后次序,注意其在不同情况下的变化.全面考察法采用这种方法,人们在选择研究一种人类行为时,必须全面考察与之相关联的问题.这样,一位研究某地区经济发展的人类学家会发现,要想对这一地区经济变化的过程进行全面的描述,就必须探讨礼仪的始末以及家庭关系的问题.比较法比较法在文化人类学的研究中无时无刻不在使用.例如,当一位文化人类学家在印度的其一村落中研究其社会结构时,他道德了解村民是怎样自己组织起来的,然后通过对比村落里各个不同的群体,来确认他们之间的异同.雍容华贵比较法可以运用在所有水平上的分析之中. 文化人类学与其它学科的关系
四川大学文学人类学考研经验分享
一、学校选择：谈到选学校的问题，我想提醒大家的就是一定要选择一个和你实力比较均衡的学校，这样才有比较有把握，报的太高了，可能会让你在复习过程中慢慢失去信心，报的太低了则可能会让你没有动力和冲劲。
二、专业选择：如果你选择了考研的话，那你就意味着还想为你将要报的专业卖命，而且有可能是一辈子，所以选择专业你一定要慎重，一定要选择你真正喜欢、感兴趣的专业，这样为你将来深造和研究有大的利处和发展空间，也对你事业发展有很大的影响。所以我提醒准备考研的朋友一定要选择自己最喜欢的专业。
三、复习问题：我自己是从大三第二个学期开始复习的，在这个学期我就是背背单词，稍微先看看专业，政治没有必要看那么早（看得早到时也忘的差不多），要考数学的朋友在这个学期也要慢慢把数学看看，最好这学期可以把书过一遍（如果底子好的同学也可以直接跟着复习全书看）真正要加大力度复习的时期就应该是大四上学期，其实我认为，只要你在大四上个学期抓紧复习，也是来得及的，也没有必要从大二就开始复习，有时候复习战线太长到最后可能会感到疲倦，效率可能不是很高，不过这个也因人而异。下面我就各门课谈谈我的复习心得吧。
1、英语方面考研英语和四六级(课程)英语是不同的，所以没有过四六级的同学是完全要有信心去考研，因为考研不用考听力，这就和英语听力占大部分比重的四六级很不一样了，而且考研的英语考的是难度深度而不是速度，这和四六级也是不一样的，我们有三个钟的时间做英语。另一方面四六级考的好的同学也不要掉以轻心。考研英语分数中占百分之七十的是作文和阅读，所以复习时的重点是在这两部分。对于背单词呢，我的建议是不要去买什么专门的单词词汇一类的书籍每天啃着来背，倒不如找出历年考研试题中的高频率词汇，把自己做题时不会的词汇找出来记下来每天看几遍就熟悉了。
阅读呢，不仅仅要做题而且要认真对答案，把自己不会做的做错的题目反复研究，特别是第一次做历年真题的时候，这一环节特别重要，因为这样可以锻炼自己的做题思维，能够去适应出题者的出题意愿，看看他们出这样的问题其实是想我们给出怎样的答案，做多了熟悉了那套思路，久而久之就会按着这样的思维去思考去解答了，准确率自然而然也就高了！对于作文呢，我的建议是多背一些历年试题的范文，近年来考的都是图表作文，小作文都是一些实用的应用文之类的。这些都在于平时复习中的积累了，特别是一些模板之类的词汇和句型。如果有足够的时间，能练练笔最好了。
2、政治复习政治的复习，我觉得最重要的就是理解。所有的范畴和原理都是环环相扣、循序渐进的，死记硬背倒不如多读几遍，然后自己复述出来。总之，政治的复习，最重要的两个字就是理解。另外活学活用也非常重要，千万别死记硬背。要是记起来，你会发现要记得实在太多了，多得让你对自己的能力表示质疑。而且毛邓还要和时事结合，在时事的基础上上升一步，也就是上升到理论。
政治做题很重要，特别是选择题，多做选择题可以帮助你记住一些重要的理论知识点，不断巩固复习理解的知识点，不过最好选择有答案解析的题目，可以让你的理解更清晰。
3、数学复习对数学复习而言，我将其大体分成三个阶段。第一阶段：以书为本，总体把握因为课本对基本概念的定义，基本原理的推导都是十分准确、精练的，掌握了这些基础知识体系，后续阶段的复习会取得事半功倍的效果。有些同学一开始就盲目地追求做题数量，忽视了课本的复习，那是极不可取的。必须通过对课本的复习，理出一个知识框架体系，从总体上把握考点。
第二阶段：认真做题，广积思路众所周知，数学还是以练为主的。除了第一阶段必须完成课本上的习题外，主要的精力应集中在习题集上，模拟试题、历年真题等等。刚做这些习题时，我真有点力不从心，有时觉得解题方法很奇特，而答案也有些突兀。经过不断练习，我对这些难点有了更深刻的理解，学会有条不紊的解题思路，以及循序渐进、举一反三的解题方法能够更有效地运用他们。我想强调融会贯通的重要性，千万别为了做题而做题，因为做题只是一种手段而已。应通过做题将所学知识点联系起来，并将所学的思路与方法为己所用。
第三阶段：研究真题，查漏补缺从一些研究生介绍和自我感觉来说，真题的作用绝对是其他模拟题所不可替代的。只要你仔细研究就会发现历史是如此惊人地相似，很多考题都是貌离神合。应该用一到两个月的时间来做和研究近十年真题，这不仅可作为检测自己最直接的手段，而且更重要的是能让考生熟悉考试的内容和侧重点，了解命题人的命题思路。在分析真题时，可找出自己的不足，再回到课本和辅导书进行复习巩固，理解的程度自然就加深了。至于模拟题应有选择地做几套，目的只是练练手，切勿一味贪多。
4、专业复习教科书、参考书部分，①《文化人类学理论学派》（夏建中）,这本书的特点就是讲解清楚透彻，即使零基础的人也可以读得懂，记住里面某些重点的理论，其实纵观考研的试题，几本古典进化论部分考的微乎其微，可以不作为重点，但是想列维·斯特劳斯，还有格尔茨的解释人类学，这些就成为了重点，格尔茨一直被当成了靶子来批评的，具体可参见一下蔡华老师对格尔茨的批评。
②《小地方大论题:社会文化人类学导论》（埃里克森著），这本书写的很好，这本书在朱晓阳老师的人类学导论课是作为课前阅读教材来讲解的，人类学导论是一门通选课，如果你没上过的话，直接阅读这本书就可以了，其课程内容就是基于这本书，在试题中的体现比如，萨林斯的“并置结构”，这个概念好迷惑人啊，在这本书可以找到出处。重点章节看，社会与个人（第4.5.6章）；政治人类学部分（第10.11章），这部分也是朱晓阳老师的主攻领域，另外还有第12章的交换，第14.15章讲宗教与思维等等也比较重要。
③《人类学概论》（庄孔韶），这本书也是比较经典，相比前两本书更加简明些，有一些概念写的清楚明了，而且书中有很多的大标题、小标题这很有助于我们对概念和知识脉络的掌握和理解。这本书我说几个应注意的章节，比如第8章，讲沟通和语言；第15章讲宗教与仪式；第17章讲应用人类学，值得注意，因为朱老师提出了人类学的应用性，应当介入到田野调查中去，他本人就曾经为了他所调查的“小村”征地问题而呼吁政府停止强行征地改造，这件事甚至还上了《焦点访谈》。把这本书和前面那三本融会贯通起来，有助于互相理解。
复习过程中的一些建议①不要死记硬背。复习过程中不可死记硬背，这样没什么好处，重要的是理解，理解最最重要，以后做研究生没有理解能力不可以的，当然，可以慢慢培养么，这个不急，你把书本写的原封不动背写出来，我认为也拿不到高分的。当然理解没有对错之分，没有高低之分，不用太在乎别人的理解，对了，说到着，我想起来了，如果对某些理论不理解的话，可以去下载一些别人写的书评的啊，或者评论性文章这个很有助于我们的理解。
②四川大学侧重理论。四川大学的人类学注重理论性，觉得喜欢田野呢，做好选择民族大学和中山大学，那在四川大学学习你每天都接触的都是抽象的理论，很多时候都是形而上的，所以不要就是为了考上而考试，了解自己的兴趣点吧。人生的道路不唯一，不能说你考上了就是好事，没考上就不好，对吧。③多多休息。对，就是这样！累了就休息，尤其是考研复习的时候，困了就趴桌子迷瞪一小会，累了就出来看看风景，散散心，看看喜欢的电影（我复习时候看完了好多喜欢额电影，^_^，宫崎骏的看了好多），都是很好的，因为状态不好的时候你根本无法去思考，头脑都变成了浆糊，也别熬夜，精力好的时候多学学就可以了，我觉得考研的时候还是很美好的，因为你不用交作业，不用每周固定读几本书，也不用做课堂演讲，你完全可以按照自己的意志去分配时间，我可以一周读四本书，也可以三周读一本书，要好好享受这种感觉，就想《忧郁的热带》中说的生命的意义不是在终点，其实也没有终点，而在于过程。
④看看哲学史。有时间的话看看西方哲学史或看看哲学史的视频资源，这有助于你理解人类学知识，其实人类学也是哲学的一个分支，广义上讲，因为是哲学里面研究人类意义上一些终极命题，这呢，只需要有一个大致了解就好了，也可以读一读《通俗哲学》（韩树英主编）简单明了的读本，作为一个了解。学科都会在两方面起作用，一是增加人类的知识，在哲学层面，终极意义上；二是应用实践上，两方面都是要为全体人类的福祉而努力，人类学或者社会科学或多研究是无意义的，没起到任何作用，作为研究生要有分辨能力，哪些事实值得做的，哪些事根本无意义的，只是为了图一个虚名。
四、寄语好了，基本差不多了，说一些寄语吧，以一段小词结束我的这篇短文。也预祝各位朋友们、同学们在考试中取得好成绩，相聚燕园。人生就是一场旅行，青春是最美的一段风景。你，永远自由的心灵，请接受我的邀请。与我同行，在苍茫的路途上，燃烧激情。刻下这独一无二的我和你，融入那亘古不变的天和地。——在路上
这个链接里的第2个杨书森
杨书森 1945年12月生。1970年毕业于吉林大学中文系。现任吉林油田高中语文教师。系中国训治学研究会、吉林省语文学会会员，全国中学阅读写作教研中心吉林省委员、《语文周报》特邀编委，《七彩虹》编委、《应用写作》特邀采编员。多年来在政治学、文化人类学、哲学、逻辑学、美学、文艺学、语言学、训诂学、音韵学、古文字学等方面都下过许多功夫；也取得某些成果。发表文化人类学论文四篇：《焚巫、祭月、祈雨》《诗、月出》新探；《宗教礼仪、爱情图画、生命赞歌》《诗、东门》的文化人类学臆解；《“勤子屠母”与尸解“人神”》；《吁嗟、羽舞、祈雨》，载《素质教育的轨迹》。另有研究诗经的论文《在蒙昧和野蛮的交汇点上》待刊，训诂学论文七篇。《“落英缤纷”解》、《中学语文课本注解补正》（1998年在中国训诂学研究会上大会宣讲）、《释引定、执定、傍地、坐地》（此文被选入《中国跨世纪教育学术成果论坛》）、《“并命”非“亡命”辨》（此文是对《汉语大词典》“并命”条释义的批驳）、《径庭考辨》（对《汉语大词典》径庭释义的批驳）、《不谷考辨》（三篇均载《语文知识》）、《释“很”及“豪杰”》、《〈屈原列传〉纠谬》载《营口师专学报》、《匹夫有重于社稷解》（收入《全国优秀教育教学论文集》）。此外有短文《“莫可以当曹操”解》、《“死生日夜事”解》、《“下笔如有神”解》、《“加其土封”解》等短文以“补白”形式发表于《营口师专学报》，另《由从羊之字看古羌人的羊神崇拜》评笠原仲二的《古代中国人的美意识》待刊，传略入录《世界名人录》、《中外名人辞典》等。
概念 现代文化人类学作为一个研究领域来说,始於大发现年代(the Age of Discovery),当时技术先进的欧洲文化和各种「传统」文化接触频繁而广泛,欧洲人对那些「传统文化」的绝大部分都毫无区别地贴上「未开化」或「原始」的标签.到19世纪中期,世界不同文化的起源及世界不同民族及其语言的分布、渊源等问题,成为西欧学者深感兴趣的研究对象.达尔文在此之前提出的进化概念以及他的《物种源始》一书在1859年的出版,都对这一项有关许多社会和文化长期发展的研究工作起了很大的促进作用. 文化人类学 狭义 狭义的文化人类学即指民族学,早在19世纪中叶就已确立为一门独立的学科.以美国的文化相对学派和法国的文化社会学派影响最大.法、英、美等国均建立了民族学会,出版发行了一些民族学专业刊物. 广义 广义的文化人类学包含考古学、语言学和民族学三个分支学科. 真正严格意义上的文化人类学这专业名称的开始,是在1901年,文化人类学在美国大学作为广义人类学属下与体质人类学相对应的分支被划分出来.当时,它仅是狭义的文化人类学.以美国特有的”历史-相对文化学“为代表,《菊与刀》就是美国学派的代表作之一. 20世纪20年代以后,随着研究范围的深入和扩大,文化人类学才形成包括民族学、考古学和语言学等分支的学科.在文化人类学属下,考古学的主要任务是,通过发掘、研究古代人类的物质遗存来复原人类无文字记载时期的社会文化面貌,探讨人类文化的起源和演变；语言学主要研究语言与社会环境、人们的思维方式、民族心理和宗教信仰的关系,同时把语言当做社会文化的一个重要方面,考察它的起源、发展和演变规律；民族学则主要研究各民族和各地区、社区的文化,比较其异同,分析这种异同的产生原因,认识这种异同存在的意义,揭示人类文化的本质,探讨文化的起源和演变规律. 研究方法 文化人类学的基本研究方法有实地参与观察法、全面考察法、比较法.实地参与观察法 这是文化人类学最有特色的研究法.文化人类学家特别注重通过直接的观察,收集每一手证据.那些研究现代民族生活方式的文化人类学家,则深入到这些民族中间,通过参与他们的活动、与他们交谈和观察他们的活动来了解其社会和文化.实地参与观察法是人类学的基本研究方法,它是一种观察法,其资料来自现实的广阔天地.这种研究法使得文化人类学家可以既作为参与者又作为观察者的身份深入到一种文化的内部去观察这种文化和使用这种文化.实地观察可以使人类学家把目光集中在对其文化有意义的行为模式上,他会去寻找那些有规律的行为特征的先后次序,注意其在不同情况下的变化.全面考察法采用这种方法,人们在选择研究一种人类行为时,必须全面考察与之相关联的问题.这样,一位研究某地区经济发展的人类学家会发现,要想对这一地区经济变化的过程进行全面的描述,就必须探讨礼仪的始末以及家庭关系的问题.比较法比较法在文化人类学的研究中无时无刻不在使用.例如,当一位文化人类学家在印度的其一村落中研究其社会结构时,他道德了解村民是怎样自己组织起来的,然后通过对比村落里各个不同的群体,来确认他们之间的异同.雍容华贵比较法可以运用在所有水平上的分析之中. 文化人类学与其它学科的关系
杨书森，撰写《门外有敲门声》。
发表吧小编回答：核心期刊无论是从论文的标题、立论、结论，还是从论文格式上都比一般期刊要求严格，下面是小编搜集整理的中文核心期刊论文发表要求，欢迎阅读查看。核心期刊本身就写作难、审稿难、发表难，周期很长，发表难一直是作者投核心期刊的一大难题。核心期刊的正常审稿周期1-3个月，发表周期是6-12个月，还需得在论文质量较高的基础上;若论文本身先天不足，便极有可能面临退稿，或多次返修，致使周期更长。所以，作者要求的“近一两个月发表”基本上是不可能实现的。核心期刊无论是从论文的标题、立论、结论，还是从论文的格式上都比一般期刊要求严格，因为论文的质量就是期刊的生命，好的论文才保证核心期刊的权威性。1、首先确定自己的论文属于哪个领域比如经济类、医学类、文学类、理工类等等;其次在所属领域内选择一本适合的期刊;再次，每个期刊都有无数个栏目组成，要求客户在投稿前确定自己的文章适合哪个栏目，这样，杂志社在审核稿件时有更强的目的性，提高论文发表的效率。2、一个月向同一本杂志投递的稿件数量不要超过三篇有的客户一次性向杂志社投递十几篇稿件，让编辑进行筛选，殊不知这大大降低了论文发表的成功率。一方面，杂志社编辑每天要处理百十篇稿件，精力有限;另一方面，会让人误解这些稿件即使没有发表过，也有被其他杂志社淘汰过的嫌疑。3、关于期刊的截稿问题期刊截稿分为两种，一是杂志每月交稿的时间，二是临时征稿截止的时间。对于前者客户不必太在意，因为这属于期刊的常规征稿，期刊每个月都要征稿，错过这一期还有下一期。对于临时征稿的截止，就要求客户宜早不宜迟，争取在截稿之前定稿，一旦超过期限就错过了定稿时间。4、关于稿件的字数限制论文的字数要求意味着能少就不要多，规定多少字就写多少字，毕竟论文不是散文，期刊的版面限制决定了洋洋洒洒多出的字数只能被删减。字数少，即使版面占不满，也不影响发表。5、留用与发表的区别留用和发表是两个概念，编辑审核稿件只是表明这篇稿件适合该期刊，但是并不代表一定会发表。每一期杂志都会挑选最优秀的稿件发表，是否发表，要等杂志定稿后才知道。一般客户如果收到杂志社的采用通知单或直接接到编辑人员的采用电话，就表明稿子确定发表，否则意味着稿件未被采用。6、尽量使文章逻辑通顺，没有错别字如果文章的错别字过多，会影响稿件质量，降低在编辑心中的印象分。同样，如果文章逻辑混乱，不知所云，会加大编辑审核难度，从而降低发表成功率。因此，在发稿之前，至少要将文章读三遍，没必要考验编辑的耐力。想让论文在核心期刊上顺利发表同时不影响晋升时间，我们唯一能做的，就是趁早投稿、早作准备，留出充足的时间应对可能出现的时间、版面等方面出现的变故。
一篇核心期刊的审稿周期在一到三个月左右，中间可能会涉及到中途返修稿件，大约从投递到收录需要3个多月的时间，刊出的时间，每本杂志有所不同，但大都在半年以上，所以想投递核心期刊，请提前一年以上时间准备，职称晋升导师希望可以帮到您，祝您生活愉快。
你找一个投稿的杂志然后问他要求，发表的话直接找一个杂志把自己的论文邮寄和电子邮件方式投稿
一些刊物对作者身份是有要求的。刊物不同，要求也不一样，
有《化学教育》、《化学教与学》、《中学化学》、《化学教学》、《化学学报》等。
1、《化学教育》
《化学教育》创刊于1980年，是由中国科学技术协主管，中国化学会、北京师范大学主办的国家级化学教育类学术期刊。
据2018年9月《化学教育》编辑部官网显示，《化学教育》第八届编辑委员会编委有57人，顾问1人。
据2018年9月18日中国知网显示，《化学教育》共出版文献10946篇、总被下载2067668次、总被引38653次、（2017版）复合影响因子为0.638、（2017版）综合影响因子为0.502。
据2018年9月18日万方数据知识服务平台显示，《化学教育》载文量为5914篇，被引量为22920次，下载量为491432次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《化学教育》影响因子为0.71。
2、《化学教与学》
《化学教与学》为江苏省教育厅主管、南京师范大学主办的全国公开发行的化学教育教学类期刊。设置教育理论与教学、课堂教学与实践、课程与教学资源等栏目。
3、《中学化学》
《中学化学》是由哈尔滨师范大学主办的期刊。本刊已被新闻出版总署，《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据数字化期刊群》等网络媒体收录。中国期刊网-中国知网四月以后收录。
4、《化学教学》
《化学教学》是国家教育部主管、华东师范大学主办的中等教育类期刊。主要介绍各地化学教学实践经验，为探讨中等化学的教育改革、提高教师的专业和教学水平服务交流教学心得体会，刊登中学化学教学中各种中学教师感兴趣的化学理论与实践问题。为中学教师交流提供平台。
5、《化学学报》
《化学学报》是1933年创办的中文学术期刊，曾用名《中国化学会会志》，月刊，中国化学会、中国科学院上海有机化学研究所主办，中国科学院主管。
学报刊载化学各学科领域基础研究和应用基础研究的原始性、首创性成果，涉及物理化学、无机化学、有机化学、分析化学和高分子化学等。
根据2018年3月《化学学报》官网显示，学报编委会拥有1位主编、9位副主编、64位编辑部成员、45位咨询委员会委员。
根据2018年3月中国知网显示，《化学学报》总下载次数2160755次、总被引次数95761次，（2017版）复合影响因子为2.286、（2017版）综合影响因子为1.554。
参考资料来源：百度百科——化学教育
参考资料来源：百度百科——化学教与学
参考资料来源：百度百科——《中学化学》
参考资料来源：百度百科——化学教学
参考资料来源：百度百科——化学学报
比较著名的化学期刊有Science、Nature、Chemical Reviews、The Journal of the American Chemical Society。
1、Science。
创刊于 1880年，创办人是电灯的发明人、鼎鼎大名的科学家 — 托马斯·爱迪生 (Thomas Alva Edison)。Science 周刊每星期都以高超的编辑手段，向世界各地的订户提供两种不同的科学信息：该星期有关科学和科学政策的最重要的新闻报道以及报告全球科学研究最显著突破的精选论文。它的科学新闻报道、综述、分析、书评等部分，都是权威的科普资料，该杂志也适合一般读者阅读。
2、Nature。
nature宗旨在于将科学发现的重要结果介绍给公众，让公众尽早知道全世界自然知识的每一分支中。nature主要报道科学世界中的重大发现、重要突破为使命，要求科研成果新颖。
3、Chemical Reviews
创刊于1924年，宗旨在于发表广泛，专业，可读性强的研究成果，这些工作涉及各个化学领域，主要是某一领域内的综合性的批判性的评论，而非原创研究。该期刊为月刊，它从1985年也开始在每期发表有关某一主题或方向的研究综述，每个主题都会有若干篇相关的评论。
4、The Journal of the American Chemical Society。
J.A.C.S. 创刊于1879年，是the American Chemical Society的旗舰刊物，在业界有极高的声誉。 J.A.C.S.创刊的宗旨是想通过发表全世界化学领域最好的论文，来追踪化学领域的最新前沿,其中包括对一些重要问题的应用性方法论，新的合成方法，新奇的理论发展和有关重要结构和反应的新进展。主要发表科学论文，通讯，新书综述，及电脑软件综述。