论文发表美食推荐视频韩国

说起纪录片，真的只有震撼，震惊可以形容了，国之强大，让我真的太震撼了，推荐几部给你看看，希望你喜欢、

《风味人间》

在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。

《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。

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近几年随着韩剧的热播越来越多的人们开始了解韩国文化，而在韩剧中最引人注意的就是那些美食，演员们对于美食的评价相当的高，而且只是单纯的看着也会被这些美食深深的吸引，我此次旅行的而主要目的就是直奔美食而来的。

1.通仁市场

从首尔站乘坐地铁到景福宫站下车，步行来到钟路区紫霞门路15街18号，就看到通仁市场这“隐士高人”不起眼的入口。

特色：以韩国本土美食为主，炒年糕，米酒，包菜，血肠，小菜等，几乎涵盖所有能吃到的韩国美食

地址：首尔市钟路区紫霞门路15街18号。

人均价位：100RMB

这个市场主要是韩剧中的小吃为主，而且韩国的综艺节目也在这里进行过多期的到来，《RunningMan》、《无限挑战》、《两天一夜》

2.鹭梁津水产市场

特色：售卖各种新鲜海货，买完可以在二楼直接加工享用

地址：首尔市铜雀区鹭梁津洞13-8

人均价位：300RMB

韩国人对于海鲜十分喜爱，而这个地方的海鲜更是相当的美味，因为都是活生生的，尤其是韩国人喜欢活吃鱿鱼，把还在蠕动的鱿鱼送到嘴里，这样的感觉，正是不知道说什么好的。

这两个地方是韩国最大的美食天地，也是相当的远近闻名

在我看来不错的美食纪录片有《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《老广的味道》。

《舌尖上的中国》第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播，这个纪录片一播出就成为了爆款，评分也是超级高。大家都很喜欢主要是因为选材具有高度的大众性，都是我们经常能吃到的东西。这些美食最大限度的调动起了我们的胃，也调动了我们的思乡之情。

它也传达出几千年来中国人在劳动中所产生的思考以及味觉审美，用一个个很有温情的故事串联整个美食制作过程，观看的时候一点都不乏味。

《早餐中国》是由福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频合作的美食短纪录片，陈晓卿担任总顾问，整体质量有保证。当炊烟顺着老旧的屋子袅袅升起，就是我们吃饭的时候。早饭越来越不受大家的重视，为了能让大家重新认识到早餐的重要性，《早餐中国》制作路线依旧是平民化。它记录的大部分都是路边摊，用一顿早餐遇见一天的美好，平实而美好。这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起，就是我们普通人的每一天。

《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，我是一个北方人看这个节目的时候也一直在流口水。导演用唯美的画面全景式展现广东独特的地理环境和历史条件，我看得既新鲜又惊喜。美食文化博大精深，一方水土养一方人，很有意思。如果你喜欢我的观点麻烦给我点个赞。你有哪些不错的美食纪录片可以推荐呢？欢迎你到下面的评论区发表您的意见。

去韩国旅行要吃啥?其实哪怕在中国，不也是同样的菜，不同餐厅做出来有难吃和好吃之分么。不过韩国本土的食物烹饪方法和菜品种类确实是比较少的，韩国传统菜其实就是围绕着烧肉、泡菜、冷面、石锅饭、酱汤展开的，在普通的韩餐馆也就是这几个大的分类。

烤肉

完全不加任何调料腌制的，厚片的肉在炭火的铁架上烤，烤得差不多了服务员就拿把大剪刀给你咔嚓咔嚓剪成小块，蘸着炒过的粗盐或辣酱或大酱，用生菜包着吃。不腻，五花猪肉和牛肉都很好吃，纯肉香，配着一种冰凉的酸酸带果香的冷汤，能吃非常多。

烤排骨

在明洞附近的一片餐饮区吃了烤排骨，有普通聚餐吃饭的韩国人，也有中国游客。由店家先在店外的烤架上把腌渍过的连肉肋排烤熟，再拿到桌上的石头烤盘上烤，可以用烤出来的汁和油烤些蔬菜什么的，包生菜配酱汤和泡菜吃。在韩国，感觉吃什么菜都会先赠各种泡菜之类的小食，韩国的泡菜也是看店家水平，好吃的就特好吃。

冷面

一到夏天吃冷面是必须的。在不管是韩国人开的还是中国人卖的，都没有吃到过在韩国吃到的冷面那么好吃。荞麦面非常非常细，比粉丝还略细，却很筋道，汤和配菜就是普通的那种，但汤非常冰，还会加一些汤汁冰成的碎冰，碗是大铜碗，所以冷面一直处于非常冰的状态(吃完胃好冷)，端上来后服务员拿着大剪刀咔嚓咔嚓把那坨面剪几下。

拌饭

拌饭。拌饭大约是最为大家所熟知的韩国料理了。但拌饭也分好多种，每家做得口味不同。相较于普通的拌饭，石锅拌饭可以使米粒在锅底形成锅巴，现拌的热饭当然更好吃。

辣炒年糕

辣炒年糕是韩国小吃中的超级代表!推荐形成于1970年代后期的新堂洞的炒年糕胡同。这里的每一家炒年糕店调味料都有所不同，味道也自然有所差异。基本来说，炒年糕中都会放入鸡蛋、方便面、饺子、鱼糕等辅料一起食用，也可以根据喜好添、减辅料。

参鸡汤

位于首尔市永登浦区新吉洞，这家离首尔市中心较远，但却是韩国人爱去的店，每次去都需要排很久的队才能吃到。这家参鸡汤与别家有很大的不同，汤汁特别浓稠，但一点也不油腻，汤汁中还加入了少许白芝麻，喝起来更增添了一份香味。

鹰岩洞脊骨土豆汤街-土豆汤

脊骨土豆汤是把猪肉脊骨和土豆、蔬菜放在一起炖煮的一道韩国代表性汤锅料理(别再只知道大酱汤了)，而这条土豆汤街入选成为韩国的200大特色美食街之一。这里的土豆汤味道质朴，常令韩国人想起家中妈妈的味道。

生伴牛肉

生牛肉你敢吃吗?既然都来了就放心大胆的尝一尝吧!新鲜的韩牛搭配生鸡蛋和梨，清甜的味道、滑嫩的口感，只要好吃，哪有什么不敢吃!

韩国的饮食和中国的饮食有很多都如出一辙，以米饭为主食。虽然韩国的饮食没有中国的种类多，但韩国的饮食也有自己的独特一面，他们会根据季节气候的不同来选择不同的饮食。韩国饮食中最具代表性的就是韩国烧烤、韩国泡菜、韩国拌饭、韩国参鸡汤；其中最为典型的要数韩国的烧烤，最出名的就是“韩牛”,它以鲜美而得名。总之，韩国的美食非常多，一路逛下来，让你无法停住嘴，参鸡汤，石锅拌饭，烤肉，部队锅，炸猪排，辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩 国传统小吃让你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。

提起中国人就不得不提起美食，自古以来中国人就是崇尚美食的国家。民以食为天，中国人在对于吃的这方面可谓是深有研究。为了记录这些美食，我们也拍了大量纪录片，从八大菜系到各个种类，为我们呈现出来完美的饮食盛宴。

首先，我认为介绍中国美食最全面而且最受观众喜爱的就是舌尖上的中国了，总共三部，每一部都有不同的主题，无论从食物的种类还是从当地的风土文化，都让我们体会到美食带给我们的乐趣，不仅带给我们味蕾的享受，还可以放松我们一天的心情。还有一部我认为很不错的就是早餐中国。俗话说一日之计在于晨，这里一集讲述一个地方的早餐，时长很短，但是从美食中也可以映射出中国人在忙碌的上班中解决自己的早餐。让你体会不同地域的人间烟火。大家一定都听过深夜食堂，但是不知道有没有听过此食此客，这部片子里面主要是记录了不同帝都的夜市，像是东北这边偏爱大排档，撸串，啤酒，像是东南沿海地区更偏爱夜宵肠粉，米皮之类的宵夜，但无论是哪种食物都让下班的人感觉到辛苦了一天生活依然美好。

除此之外还有很多关于美食的纪录片，老广的味道，万物滋养，上海的味道等，和舌尖上的中国不同这些都是详细记录各个地方的饮食文化，但是最后目的都是一样的。传递我们的饮食文化，让更多的人从饮食中感受幸福，享受大自然的馈赠。