为什么合成淀粉要发表论文

首先这些淀粉是由二氧化碳合成的、而淀粉是我们日常食物中所包含的物质、现在我们的日常食物能够保证我们的需求、但并不意味着在未来条件下可以保证、那么这种技术如果成熟我们的未来将会更加的光明。

中国创新：在玉米等农作物中，自然光合作用的淀粉合成与积累涉及60多步生化反应以及复杂的生理调控，理论能量转化效率为2%左右。通过多年研究攻关，中科院天津工业生物所科研团队联合大连化物所。

采用一种类似“搭积木”的方式，通过耦合化学催化和生物催化模块体系，实现了“光能—电能—化学能”的能量转变方式，成功构建出一条从二氧化碳到淀粉合成只有11步反应的人工途径。

科技背景：

淀粉是粮食最主要的成分，同时也是重要的工业原料。淀粉主要由玉米等农作物通过自然光合作用固定二氧化碳生产，淀粉合成与积累涉及60余步代谢反应以及复杂的生理调控，理论能量转化效率仅为2%左右。

农作物的种植通常需要较长周期，需要使用大量土地、淡水等资源以及肥料、农药等农业生产资料。粮食危机、气候变化是人类面临的重大挑战，粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用是当今世界科技创新的战略方向。

可以提高我们国家的淀粉产量，也可以让淀粉的提取变得更简单，还可以让淀粉变得更好，也可以提高淀粉的质量，还可以让淀粉获得更多的销售。

如果这种技术能得到普及并量产，那么以后食品原材料价格将大大降低。

该成果为从二氧化碳到淀粉生产的工业车间制造打开了一扇窗，如果未来该系统过程成本能够降低到与农业种植相比具有经济可行性，将会节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药、化肥等对环境的负面影响，提高人类粮食安全水平，促进碳中和的生物经济发展，推动形成可持续的生物基社会。

这项技术的优势在于可以直接以二氧化碳为原料，不依赖植物光合作用，人工合成淀粉。后续将有可能解决粮食短缺的问题。

人工合成淀粉的优势是可以缓解粮食压力，将科幻片变成现实。

简单来说，是先利用光伏，把太阳能转化成电能，然后用电能分解水，制成氢气和氧气。接着把二氧化碳和氢气放在一起，通过催化剂制造出甲醇。最后把甲醇和一系列的酶进行反应，最终合成淀粉。

这项技术的突破有可能会颠覆未来粮食生产的方式，将科幻场景变成现实。

粮食是生命之源，而淀粉是粮食的重要组成部分，也是维持生命能量的主要来源，像我们平常吃的小麦，大米，面条等等都含有大量的淀粉。如果淀粉可以从太阳光转化，那么就代表着以后人类会减少从农作物中摄取能量，可以通过工业手段规模化生产。

如果这个技术被应用，地球上最明显的变化就是农耕地会减少，土地被做他用。也许会缓解现在的住房环境，也许各种生活物价成本会下降，就看后期会怎么利用这些被空出来的土地。

还有一点是为移民太空提供了条件。虽然移民太空都是科幻电影中的片段，但现在看来也不是不能实现的。

在电影片段中，在太空飞船中的人类可以不吃不喝存活几十年。这些片段之所以被称为科幻，是因为人类还无法完全脱离食物供给，无法实现在太空中获取足够的生命能量。如果有一天我们可以从阳光中获取食物，那么人类完成星球移民也不是不可能的事情。

不过这项技术还在研发阶段，距离被大规模应用还有很长一段时间。但是任何研究，从0到1总是最难的，从1到100只是时间问题。

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