茶文化论文发表美食文案

几年前的一个夏天，我闲着无事，便接了几单广告创意文案的活儿，练练脑子和笔头，也顺便挣几个零花钱，准备去西部旅游一圈。 这是一家小茶室，寂静的午后或傍晚，一个人或三五好友去坐坐，看会儿书或者压低声音互相聊聊近况和心事，室内装潢静幽，正是独坐和倾诉的好地方。一壶茶可以喝好久，茶凉了再续，一个温暖的地方，可以放置灵魂那种。 店主是一个40岁左右的女子，清清静静的模样，一身禅意着装，气质自显，我非常喜欢。茶室里不光有好滋味的茶，还有几款经典茶点，放在白无一染得小碟子里，每一样都应和了我的心事，喜欢自不必多言。 于是，在茶室那个靠近落地窗的安静角落里，沐着落日余晖和树影风声，我为这几道经典小茶食写下了以下的文案。 那一年的夏天过后，我如期去了西部。在漫长的黑夜里，我在火车哐当哐当的声响中睡得好香。不与人说的心事也终于放下了。 ﹏ 1、清和～清润烤梨片 以文火烤梨片，味淡而后清香。 食之如品人生一段浅喜，一段段喜悦尽在心头， 细思量，每一段都是浅喜深爱。 浮生若梦，惟愿现世安稳，岁月静好。 ﹏ 2、之贻～吸纳乌龙茶汁的桂花糕 人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。 吃一口吸纳饱满乌龙茶汁的桂花糕， 此一刻，但愿物我两忘， 眼中心中只有这块糕，这段凛凛然的甜蜜。 ﹏ 3、辰良～黄酒浸陈皮 日子如酒，况味如酒浸过的陈皮， 望尽红尘人生，逝者如斯， 掬一杯暗香，慢捻细咂间入世出世， 从此后陪君醉笑三千场，不诉离殇。 ﹏ 4、碾玉～笋干腌豆 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。 取笋干与青豆焖煮腌制， 食之笋干柔韧豆子脆生糯合， 虽是寻常之物，却纳人间清欢。 ﹏ 5、怀德～黄酒泡的吐鲁番葡萄 我心匪石，不可转也。我心匪席，不可卷也。 君子美善，不嫉妒，不自夸，不张狂，不喜欢不义， 爱是存在的恒久忍耐， 爱是懂得，是对自己的慈悲。裴小墨 2018年11月8日

茶原本不是姓茶，是姓荼、姓槚，是神农尝百草而得之，故先为药用。经过多少人的演化、改进，去粗取精，终于形成了茶。中国唐朝是茶文化的发端，期间不但有陆羽的《茶经》问世和禅宗"吃茶去"公案的诞生，中国茶还漂洋过海到达日本，这也为以后日本茶道的演进和发展奠定了基础。 "茶兴于唐而盛于宋"，这种说法可能和风行宋朝的"斗茶"有关，除此之外，在宋徽宗赵佶的《大观茶论》，也记载着宋代对茶之产地、茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等发展情况。 在公元4-5世纪，中国茶最早传到了朝鲜（古高丽国）。到了明代嘉靖年间，中国茶文化知识开始在欧洲传播，这在威尼斯作家拉摩晓写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明。明代万历年间，中国茶开始传入沙俄。明崇祯年间，英国威特斯船长专程率船从中国购买茶叶。到了清代顺治年间，中国茶开始传入到德国。十九世纪末期，中国茶叶、茶树、茶种又先后传入了印度尼西亚、印度、锡兰、乌干达、马来西亚等国……中国古代茶文化之花可谓遍地开放，在世界各地显示出不同的文化风采。于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了，及至今日，这个世界已经变成了没有不饮茶的国家，没有不饮茶的民族"了。 中国茶文化的关键不在于茶叶的本身，而在于茶文化的内涵上。从茶文化的内涵上来看，其"精神"层面上的东西最为重要，它是一种行为文化和心态文化，属于精神文明的范畴，将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，"茶是人生"便由此而发，若再品出更深的境界，就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟，形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等，这就是中国茶文化的核心部分。但是它又不是完全脱?quot;物质文明"的文化，而是两者相结合。先前，中国老百姓不太注重茶文化，因为每天要饮茶，方知青、红、黄、绿茶之类，这多半是和自己的饮茶习惯有关。但是，真正喜爱和关心茶文化的人，并不注重茶类之分，茶品之分。茶类、茶品他们早已烂熟于心中了。比如龙井、碧螺春、铁观音、君山银针、毛尖、毛峰、云雾等，谁人不知？而是注重着这些茶的"味"外之音--感兴着一种民族的审美趣尚，浸润着一派清雅的文化氛围，涵养着一个廉净的精神境界，充溢着一缕优美茵蕴诗意，提升着一种道德的精神素质。所以我说，茶文化精神层面上的一切是关键。在这一点上，日本的茶道体现的较为深刻。 星换斗移，时移势迁，人们常说的"三十年河东、三十年河西"，我认为是适用于宇宙间万事万物，茶文化何能例外！在举世审美价值、审美标准、审美观念剧变的情况下，青年人首当其冲。中国的美食甲天下，然而抵挡不住麦当劳、肯德基等等的冲击，茶不也难逃可口可乐、百事可乐、星巴克咖啡等洋饮料的夹击吗？遑论茶文化！令人难过的是，时下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可乐文化"等这些不在精神文明范畴的亚文化，倒是充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩，真叫人看不懂了。振兴中国茶文化的呼声已经响起了许多年，然而，一直到今天，却收效甚微，有识之士，憬然忧之。我想，现在国内寥寥可数的几本茶刊，如上海的《茶报》杂志、杭州的《茶博览》杂志、广州的《茶文化》杂志等且都是内部刊物，流通范围太小。唯江西的《中国茶文化》号虽为公开发行，但也只能将就在《农业考古》编辑部的名下。这不能不说是中国茶文化刊物的悲哀，但无论怎样讲，这些办刊之人毕竟是弘扬中国茶文化的领头羊，他们真是劳苦功高，让读者能深刻而又具体的感悟中国茶文化的博大精深，茶文化中有许多细致的情况，圈外人是难以知识的，通过这些刊物，大大地开阔了我们的眼界，我想读者对此会十分感激的。 这样能不能就振兴和弘扬中华茶文化呢？我想是能的。自从台湾"茶艺"导入大陆，全国各地的茶艺馆像雨后春笋不断涌出，加之近些年来国内外茶文化活动频繁不断，这正是弘扬中国茶文化的一个高潮。几千年来，中国茶文化几多兴衰，其故颇多，大小气候都有，可以说是"冰冻三尺，非一日之寒"。因此振兴和弘扬茶文化也就不能操之过急，要求立竿见影是难以办到，现在我们只能用"润物细无声"的办法，一步一个脚印地，从各个方面进行工作，假以若干年，庶能有成，在这方面，各地茶文化的NGO组织（民间）做出的贡献不小，其精神可嘉。

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之