食品类期刊投稿发表周期

期刊发表一般需要一个月到三个月。看你找的哪家出版社了，每家出版社的运作方式不一样。

如何发表期刊

首先就是注意格式规范，还要控制字数。因为很多刊物是按计空格字数收费的，所以，您要根据需要确定文章的字数，省得花冤枉钱。比如，高校评中级职称一般3500字就可以了，社会上评高级会计师、高级工程师等，3000字以上即可。还要注意，如果文章有图表，则要适当增加版面。

文章的选题要与刊物的定位对路。每一本刊物都有自己特定的宗旨、栏目和专业定位，投稿前必须先对此进行了解。还要搞清是季刊、双月刊、月刊还是半月刊、周刊，这直接影响您的稿件发表的速度。

发表论文的途径有两种，一是自己投稿，优点选择范围比较大(想投哪个期刊就投哪个)和极少数情况下可以不花钱。缺点审稿时间长、版面费高、有的风险、对于急需要发表论文的作者不适用。

1-3个月。《食品研究与开发杂志》创刊于1980年，天津地区出版，国内刊号12-1231/TS，见刊时间为1-3个月。该刊观点新、实践性强、信息量大，综合影响因子1.144，是天津食品集团有限公司主管，天津市食品研究所有限公司主办的期刊。