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山东大学硕士学位论文即墨市餐饮业食品卫生监督量化分级管理效果评价硕士研究生：刘胜娜中文摘要研究目的：近年来，国际国内食品安全事件不断发生，引起消费者极大不安，当前，我国食品卫生法规、标准体系日臻完善，已经建立较为完善的食品卫生监督监测体系，但是食源性疾病仍时有...
1何金铭;;改革开放以来陕西餐饮业发展状况的若干思考[A];三秦文化研究会年录论文集[C];2004年2梁有才;;浅谈餐饮业在西部大开发中的拉动作用[A];“西部开发”流通现代化研讨会论文集[C];2003年3杨科;;目前餐饮业食品卫生监督存在的问题及对策[A];浙江省第十七届农村医学暨乡镇卫生院管理学术会议...
研究思考|我国餐饮业食品安全现状及对策研究,餐饮业,食品安全,食品安全监管,食品卫生法,餐饮我国餐饮业食品安全现状及对策研究餐饮业与人民群众生活紧密相连，在吸纳就业、带动农业发展、增加税收等方面都发挥了重要作用，对国民经济增长和社会发展做出了突出的贡献。
近年来，餐饮行业的食品安全问题频出，比如三鹿奶粉事件，这些问题的出现使得人们对于餐饮行业略有失望，相关部门也应加大监管力度。餐饮企业的内部要实施有效的内部控制，这样才能使各个环节不出漏洞，使企业能够顺利的运行，在提升企业的经济效益的同时也能提供给广大人们更加高...
我国国家卫生部颁布实施的“食品安全行动计划”提出2007年餐饮业实施HACCP管理，餐饮业中HACCP体系的建立势在必行。据了解，在2008奥运期间，部分奥运接待饭店通过食品安全管理体系认证，我国在提高饭店餐饮服务管理上又有了新的尝试。
浅谈餐饮业人力资源管理的问题及解决办法_人力资源毕业论文,浅谈餐饮业人力资源管理的问题及解决办法摘要：自改革开放以来，第三产业发展迅速，已然成为中国经济发展的主力，在目前的经济发展中有着重要的地位。
餐饮管理与服务毕业论文选题以下论文题目均为成品毕业论文，如需购买，请先在论文选题目录中选好您要的题目，每篇论文价格在50-200元，根据字数多少而定。此外，本团队专注于原创论文写作，提供单独定务。
热门餐饮业论文参考文献相关写作资料大学生创业文献综述盈余管理国内外文献综述未来基于CNKI文献的我国经济犯罪主题变化趋势预测西南服务团的思想改造——综合文献资料和口述材料的考察西部经济开发思想文献综述指导做好新形势下党的新闻工作的纲领性文献——学习贯彻习近平总...
【摘要】随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,不再是为了吃饱肚子而是上升到了健康、营养、合理的高度。目前,食品的质量安全对于大众来说尤为重要,保障食品安全已然成为保护人们生命健康,提高人们生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。
但是,现今餐饮行业发展过程也存在如下问题:首先,大部分中小型餐饮的管理服务传统老旧,并且缺乏一整套行之有效的科学管理监督运营体系,所以给广大餐饮企业的融...
餐饮业食品安全的监督管理规范对从业厨师开展专业培训,并对企业及其员工开展道德教育部门必须牵头建立专门的学校开展厨师专业培训,强化添加剂的知识,...
餐饮食品是人们赖以生存的基础,食品安全与社会上每个人都有着密切的关系,影响着人们的生命安全和身体健康。近年来,很多食品安全问题不断涌现,毒奶粉、地沟油等...
小型餐饮业监管难点与改进建议导出在线阅读下载全文收藏分享纠错作者:张秀芝[1]冯小勤[2]第一作者:张秀芝作者单位:吕梁市卫生监督所,山西吕...
专稿中国食品药品监管CHINAFOODDRUGADMINISTRATION对餐饮服务环节监管工作的思考自《食品安全法》施行后,餐饮业监管的执法主体发生变化,餐饮服务环节监管由原...
在此双重背景下,本文围绕对大众化餐饮行业的监管展开研究。本文从监管、大众化餐饮行业的概念入手,以回应性监管理论以及公共利益理论为工具,通过深入的研究和分析后,...
21课题成果附件一《关于进一步加强饮食业油烟污染防治监督管理的通知》附件二《深圳市餐饮业清洁生产技术指引》附件三、四《深圳市饮食业油烟治理设备...
正文国内餐饮业食品安全探究摘要:随着国人对食品安全越来越重规,国内关亍食品安全监管癿法律法觃丌断完善。但餐饮食品安全现状仍丌容乐观,诸多问题指向餐饮企...
相关监测环节较多的餐饮部门进行重点监测,如:学校食堂、工人食堂等;对每个餐饮企业的内部工作流程要格外熟知,通过对其进行风险评估,从中依次排查出重点监管的...
中小型餐饮企业食品安全论文一上海市中小型餐饮行业现状我国当前正处于社会发展的转型时期,食品安全问题同样面临着上下游相关产业密集涉及到的问题面广复杂,...