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餐饮企业员工离职率研究.doc,餐饮企业员工离职率研究[摘要]本文的研究目标是在国内外已有的研究基础上，以必胜客欢乐餐厅为例，以服务人员为研究对象，通过问卷调查的研究方法，探析影响餐饮企业员工离职率的主要因素，并根据得出的结论为餐饮业管理者保留员工提出相应的对策与建议。
浅析我国餐饮业人力资源管理中员工离职率高的原因与对策.摘要：餐饮业已经成为我国产业发展中的龙头行业,从1992年连续18年餐饮业的营业额达到了两位数的增长高速,尤其是近几年餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上,行业发展前景良好。.根据...
餐饮业员工高流失率的现状分析及对策研究餐饮业是劳动密集性行业，它是以提供服务为核心的产品组合形式运作的，而员工是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技术不仅会影响顾客对饭店的感觉和满意度，而且对饭店的市场声誉和经济效益会产生极大影响。
提供(人力资源二级论文)餐饮业人员高流失率现状分析及对策浅析word文档在线阅读与免费下载，摘要:餐饮业人员高流失率现状分析及对策浅析摘要：餐饮业作为劳动密集型企业，以向客人提供服务为主要产品，员工的质量和数量是满足企业生存发展的重要客观条件，而且对餐饮企业的美誉度和经济...
二、餐饮业服务员人力资源管理现状1.服务员流动性强,离职率高。.据报道,餐饮业服务员流动率高达80%,这是因为餐饮业一般不与服务员签订正式劳动合同,企业与服务员之间没有稳定的雇用关系。.因此,在工作期间,餐饮业可以根据服务员的工作表现,企业的...
浅议餐饮行业基层员工流失问题与对策.docx,PAGE东北财经大学自学考试本科毕业论文浅议餐饮行业基层员工流失问题与对策作者专业人力资源本科准考证号指导教师答辩日期成绩内容提要随着社会经济的进步,管理的不断发展,我国餐饮业已经逐步实现了现代化、产业化、国际化，但随着...
摘要：本文首先界定了员工离职的分类，提出员工离职管理的关键是要区分核心员工流失和低效员工的离职；其后，从外部方面、组织文化及工作因素、员工自身三个方面阐述了员工离职的原因，并有针对性地提出了应对员…
这意味着，餐饮企业对于职位需求量持续高涨，同时，餐饮市场用工呈现流动性较大，餐饮企业的多样化推动技能劳动者与市场需求匹配度高度融合等特点，使2018年的餐饮用工需求保持较高的活跃度。与之相对应的是，2018年…
我国饭店餐饮业劳动力供求现状毕业论文毕业论文题目我国饭店餐饮业劳动力供求现状学院酒店管理学院专业旅游管理摘要平衡劳动力市场的供求在酒店业的发展过程中发挥着非常重要的作用.本文首先介绍了饭店餐饮业劳动力供求的基本概念,然后分析我国饭店餐饮业劳动力供求状况,得出...
论文关键词：餐饮业；员工培训；人才流失；对策分析。1.2研究意义第二章餐饮行业简介和发展前景2.1餐饮业简介餐饮业（catering）是通过即时制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营
参考文献:[1]杨颖.浅析我国餐饮业人力资源管理中员工离职率高的原因与对策.中国科技信息期刊.2012-03-01.[2]刘淑珍.餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研...
[1]杨颖.浅析我国餐饮业人力资源管理中员工离职率高的原因与对策.中国科技信息期刊.2012-03-01.[2]刘淑珍.餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究.硕士论文...
参考文献:[1]杨颖.浅析我国餐饮业人力资源管理中员工离职率高的原因与对策.中国科技信息期刊.2012-03-01.[2]刘淑珍.餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策...
刘淑珍.餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究[D].重庆交通大学2009刘淑珍.餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究[D].重庆:重庆交通大学.2014.刘淑珍.餐饮企业服务...
员工离职倾向问题研究员工离职倾向问题研究—以餐饮业为例以餐饮业为例—申请学位:管理学学士系别:管理系专业:工商管理班级:文商班姓名:学号:指导老师:年月日烟...
DOI:10.3969/j.issn.1001-6972.2012.05.068浅析我国餐饮业人力资源管理中员工离职率高的原因与对策杨颖山东省东营市府办督查257091摘要餐饮业已经成为我国产业发展中的龙...
一般自我效能感对离职倾向的影响以餐饮业员工为例作者:邵广禄李建州刘建华论文关键词一般自我效能感工作满意组织承诺离职倾向论文摘要与各情景变量相比...
重庆交通大学硕士学位论文餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究姓名:刘淑珍申请学位级别:硕士专业:管理科学与工程指导教师:李友根20090401第1页下...
餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究重庆交通大学硕士学位论文餐饮企业服务员离职率高的诱因及其对策研究姓名:刘淑珍申请学位级别:硕士专业:管理科...
案例可以知乎让人有偿提供，数据就得看公司的人力资源部了