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刘致良.LIUZhi-liang资本深化、全要素生产率与中国住宿餐饮业增长[期刊论文]-旅游学刊2009,24(6)引证文献(4条)1.王巧霞餐饮企业双向价值链构建及其整合模式研究[期刊论文]-经济视角2012(15)2.王华中国省级区域餐饮业竞争力的结构方程模型[期刊论文]-旅游
本文分析了杭州餐饮业的现状和发展过程中的成功与失败的经验，提出了杭州餐饮业提升核心竞争力的三种对策，对杭州餐饮业可持续发展提供了参考依据或可参照的措施。.Abstract：WithEconomicglobalizationandintegration,marketcompetitionbecomeintointernational,companieshave...
论构建和培育餐饮企业的核心竞争力-在竞争日益激烈的市场趋势下,餐饮企业为求持久的生存和发展,就必须构建和培育企业的核心竞争力。其核心是通过打造品牌,倡导以人为本的管理理念,构建“学习型组织...
关键词：星级酒店；餐饮业；核心竞争力中图分类号：F1.793文献标识码tA文章编号：17—62(061—06617820)003—031,提升星级酒店餐饮业的核心竞争力的三因素商战和兵战最本质的区别是：兵战中，两军对垒以击垮
提供中式连锁餐饮企业的核心竞争力的培育论文正文word文档在线阅读与免费下载，摘要:中式连锁餐饮企业的核心竞争力的培育摘要gg336x280();随着连锁餐饮业的迅猛发展，我国已形成了传统与现代、中式与西式、高、中、低档的餐饮连锁市场格局，中式连锁餐饮与西式连锁餐饮之间的竞争日益激烈。
提供如何打造餐饮企业核心竞争力word文档在线阅读与免费下载，摘要:如何打造餐饮企业核心竞争力餐饮企业核心竞争力当我接到这个选题的时候，我心理一沉。核心竞争力对于目前的中式餐饮企业来讲是一个很沉重的话题。我上网查阅了相关资料，很多知名专家学者对中国企业滥用这一管理学概念...
MBA智库文档，专业的管理资源分享平台。分享管理资源，传递管理智慧。本科生专业文献综述题目:我国餐饮业发展及其现状的文献综述姓名:学院:人文社会科学学院专业:旅游管理班级:旅游管理61班学号:指导教师:职称:2009年6月20日南京农业大学教务处制关于我国餐饮业发展及其现状...
【摘要】：核心竞争力理论是企业发展基本战略研究的新阶段。20世纪90年代以来,对企业核心竞争力的研究成果层出不穷,并取得了辉煌的成绩。但是对于餐饮企业尤其老字号餐饮企业少有涉足。因此本文试图借鉴核心竞争力的理论在老字号餐饮企业的应用发展进行探讨。
论星级酒店餐饮业核心竞争力的提升.陈鸣.【摘要】：正近年来,随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高,我国餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动社会消费需求稳定增长的重要力量。.2004年我国餐饮业零售额实现7486亿元,比...
一、中式餐饮企业核心竞争力的发展演化尽管目前学术界对如何界定核心竞争力还有争议，但能够达成共识的一点是核心竞争力必须能在战略上帮助企业区分于其他同类企业，具有[6]代表性的定义是DororthyLeonard－Barton在1992
餐饮业核心竞争力分析---金融危机下的餐饮企业随着美国次贷危机波及全球,市场消费能力明显萎缩,餐饮企业面临的环境也相对变得严峻起来,受到以下因素的挑战:顾...
文章界定了核心竞争力、企业核心竞争力概念,以杭州为例,对餐饮业核心竞争力的构成要素进行了总体评价分析,从餐饮业战略决策能力、餐饮业技术开发能力和餐饮业营...
回答：餐饮企业的核心竞争力多少字的。哦
2008年8月商业经济与管理JoURNALoFBUSINESSECoNOMICSNo.8VU.202Aug.2008餐饮业核心竞争力分析——以杭州为例王圣果(浙江工商大学旅游与城市管理学院,浙江...
安徽冶金科技职业学院毕业设计论文对提高我国餐饮企业核心竞争力的思考以北京梦都酒家为例姓名孙磊年级2011级系别经济管理系专业旅游管理指导老师汪为...
2.1餐饮业的定义-32.2与餐饮业相关的一些理论研究-32.2.1经济方面:关于顾客满意与顾客忠诚研究-32.2.2文化方面:关于“老字号”的研究-42.2.3关于核心...
《百胜餐饮公司核心竞争力的研究》星级:75页《百胜餐饮公司核心竞争力的研究(定稿)》星级:75页百胜餐饮公司核心竞争力的再研究星级:74页百胜餐...
最后,对连锁餐饮企业核心竞争力状况进行了分析,研究了其内部管理和外部营销上的核心竞争力表现;并从历史发展角度,剖析了什么是连锁餐饮“过去的”、“现在的”...
本文就是从以培养餐饮企业的核心竞争力为目标出发,深入简出的分析目前我国餐饮企业的发展现状、竞争力现状,为餐饮企业培养及提升企业的核心竞争力提出了一些...
近年来,我国连锁餐饮业发展迅速,论文范文厨房大行其道,但与国外大型连锁餐饮业相比仍有很多不足之处,因此也阻碍着我国连锁餐饮企业做大做强.那么,连锁餐饮业存...