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随着人民生活水平的提高和生活方式的改变，消费者的需求越来越多元化，未来的餐饮业竞争将更加激烈。伴随国外的餐饮企业进入，我国餐饮企业只有真正树立“以顾客需求为中心”的营销观念，实施顾客关系管理，切实提高企业核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中生存，进而做大做强。
因此，本文的研究意义在于：（1）基于2010年中国统计年鉴的数据，通过对餐饮业的基本发展情况、就业吸纳能力、经营情况、基本财务指标等几方面的分析，总结餐饮业发展的现状及其在发展过程中存在的问题。.为客观认识我国餐饮业，全面提高整体经济...
MBA智库文档，专业的管理资源分享平台。分享管理资源，传递管理智慧。本科生专业文献综述题目:我国餐饮业发展及其现状的文献综述姓名:学院:人文社会科学学院专业:旅游管理班级:旅游管理61班学号:指导教师:职称:2009年6月20日南京农业大学教务处制关于我国餐饮业发展及其现状...
毕业论文之营养学在酒店餐饮业中的运用.doc,四川xxxx学院毕业设计浅谈营养学在餐饮业中的应用学生姓名Xxx系部名称公共服务系专业班级2009餐饮管理与服务1班学号2009300011指导教师Xxx四川xxx学院教务处二一二年三月目录一...
浅谈餐饮业人力资源管理的问题及解决办法.摘要：自改革开放以来，第三产业发展迅速，已然成为中国经济发展的主力，在目前的经济发展中有着重要的地位。.而属于第三产业的餐饮业也取得了骄人的成绩，是推动目前经济发展的主力之一。.然而，随着市场...
中国烹饪协会（英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪...
论餐饮业特许经营与旅游业的发展.[摘要]连锁经营是较为流行的现代流通经营方式和组织形式，自20世纪90年代初在我国出现至今，其发展速度和产生的效果十分惊人。.餐饮业特许连锁经营与旅游业的关系十分密切，找出餐饮业特许经营中存在的问题，制定...
浅析烹饪化学在烹饪中的实践应用近年来我国人民生活物质丰富水平日益提高，人们对饮食中健康合理膳食结构的需求越来越高，对掌握专业烹饪技能的餐饮工作人员的需求也日益扩大。为了加强烹饪专业理论研究，在我国各个职业院校的烹饪专业，重点讲授烹饪营养卫生专业知识，强调烹饪技术...
新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告---2020年2月21日至23日，中国饭店协会开展了第二轮行业调查，共收集典型餐企问卷309份，主要聚焦于疫情至今的行业全面损失情况、复市情况、政策扶持有效性等情况，以期能够反映行业诉求，为帮助餐企渡过难关以及疫后行业振兴计划提供基础。
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中国烹饪被世人誉为“一颗璀璨的艺术明珠”,这与厨师手中的刀。烹饪方面的论文新世纪的中国烹饪,正进入一个崭新的发展时期。经济的快速增长,社会消费水平的不...
烹饪与毕业论文题目(个).doc19页内容提供方:wdyg0大小:234KB字数:约8.79千字发布时间:2015-09-26浏览人气:808下载次数:仅上传者可见收藏次数:0...
餐饮企业论文:浅谈餐饮企业顾客关系管理与策略摘要:在激烈的市场竞争中,餐饮企业能长期生存并做大做强的可以说是凤毛麟角,究其原因,许多餐饮企业没有认真实施...
摘要:近年来,我国餐饮业呈高速发展的趋势,过去发展相对滞后的连锁经营模式在餐饮业的快速增长中有重要的作用,针对餐饮业的特点和连锁经营的优势,如何在市场...
导读:这是一篇与烹饪教学论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。在我国的烹饪专职教学中,教学实践与实际生活中的餐饮行业需要的技...