试论藏族饮食文化习俗的变迁(论文资料)(西南民族大学四川成都610041)[摘要]藏族是我国古老的民族之一,聚集在西南边陲,世世代代生活在青藏高原上,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的...
卫藏地区特色饮食与饮食习俗探析.扎桑.【摘要】：本文的结构由绪论、第一章--卫藏特色饮食及其形成、第二章--卫藏特色饮食的特点、第三章--卫藏地区食俗、结束语及参考文献等组成。.全文在采用田野调查、文献查阅及梳理整合等方法的基础上，对特定...
藏族特色饮食及其成因探析——以卫藏地区为例.扎桑.【摘要】：卫藏一直以来都是西藏的政治、经济和文化中心,这是由其特殊的地理位置、自然环境和历史文化所决定的,也正是这些因素促成了卫藏特色饮食的形成,并贯穿于其历史发展进程中。.文章围绕卫藏...
摘要:本文采用文献资料法，问卷调查法，对西北民族大学藏族、回族、蒙古族2012.2013级的200名少数民族大学生的饮食习惯进行了调查。结果显示，由于不同的生活习惯，宗教信仰、等诸多方面的差异，在饮食结构、餐饮习惯及饮食营养观念等方面都表现出各自不同的特点。
摘要：甘孜地区独特的地理环境、气候条件、经济发展、生活习俗等因素造就了当地藏族独特的饮食习惯，并形成了甘孜藏族独特的饮食文化。甘孜地区丰富多样的旅游资源，吸引了大量的国内外游客前往该地旅游观光。
以饮食为例，淮河以南从事稻作农耕的各民族及东北的朝鲜族以大米为主食；从事麦作农耕的维吾尔族、回族等民族则习惯于吃面食；东北平原、黄土高原及全国山地丘陵区从事杂谷栽培的各民族以玉米、高粱、谷子、薯类为主食；青藏高原上的藏族等民族则主要
汉代陶瓷饮食器具造型设计研究.王倩.【摘要】：饮食器具从字面意思上理解,就与饮食活动中的“饮”与“食”相关的器具。.陶瓷饮食器具的造型是器具产生时代的审美特征的集中体现,而自然基础、制陶瓷技术、经济生产方式、饮食方式等因素与陶瓷饮食...
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
提供云南少数民族饮食发展与饮食文化特征文档免费下载，摘要:理论广角-l云南少数民族饮食发展与饮食文化特征于宏云南昆明602)521(云南钳旅游学校酒店管理科中图分类号：822K9.5文献标识码：A文章编号：0994(00O170101X21)10911前言饮食文化...
关于中国饮食民俗的文献综述摘要饮食民俗是物质生活民俗之一，它在满足人们生理需要的同时，也在一定程度上满足了人们在精神层面的需求，从而形成了丰富多彩的饮食文化。
心理、思想等构成了特定的学科领域。”藏族传统饮食文化指的是在藏族的形成和发展过程中,在自然条件恶劣的青藏高原,藏族人民发挥主观能动性,通过不断地体验、思...
咖喱牛肚、咖喱土豆、咖喱饭等食品;三是,无论是苯教盛行之时,还是藏传佛教盛行时期,宗教对卫藏特色饮食的形成以及对其饮食习俗产生了潜移默化的影响,由此产生了诸如“措”、(...
论文>期刊/会议论文>探析藏族饮食器具对自然环境的适应性jianjian051分享于2015-07-0104:52:10.0探析藏族饮食器具对自然环境的适应性,藏族饮食,藏族饮食...
大家都对中国饮食文化特征论文特别关注,东城教研特别为大家整理了一些有关中国饮食文化特征论文的内容,其中,我们人没有食物不可能存活在这个世界上,就更别谈去工作、学习、创造了.孔子的《论语》...
【摘要】:藏族饮食文化历史悠久,在长期的历史发展过程中形成了自己独特的饮食文化特点。随着中国社会经济的快速发展和西藏旅游业井喷式发展,藏族饮食文化面临前所未有的机遇...
所谓传统饮食,也是文化交融的产物,是相对而言的民俗事项。藏族聚居的地区被业内称之为"五省藏区",具体居住在青海、甘肃、四川、云南和西藏等区域内,五省藏区主要分布在中国的...
浅谈藏族逻辑文化的特征论文发表于2019-01-1410:57|被阅读9次内容关键词:藏传因明历史悠久,影响深远,代表了藏传佛教的特色,也代表了藏族特有的文化景观。...
虽然关于康巴文化的研究较多,但关于康巴藏区饮食文化的研究著作极少,涉及康巴藏区特色饮食文化的内容更少。在《四川藏学论文集》(四川省社会科学院历史所,中国...