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年产9000t冰淇淋厂设计_本科生毕业论文(设计).doc,黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）年产9000冰淇淋厂设计姓名李世博学号054131103专业食品科学与工程班级指导教师杨同舟钱学部食品科学与环境工程学部答辩日期2009年5月...
产年9000t冰淇淋厂设计大学生毕业_大学毕业论文（设计）.doc,本科生毕业论文（设计）年产9000冰淇淋厂设计姓名学号专业食品科学与工程班级指导教师学部食品科学与环境工程学部答辩日期年产9000冰淇淋厂设计摘要冰淇淋是一种冷冻食品。
提供冰淇淋的制作工艺流程HACCP危害分析表文档免费下载，摘要:度在2℃~4℃，时间为4小时以上，一般在6~8小时。老化缸为半开放性，经检验，老化缸在注料前存在微生物污染。该环节引入的危害在以后的工序中无法去除。2.3凝冻：冰淇淋通过凝冻机进行凝冻，它的作用是使冰淇淋体积膨胀、冻结成...
提供冰淇淋的制作工艺流程HACCP危害分析表word文档在线阅读与免费下载，摘要:冰淇淋的HACCP体系危害分析冰淇淋的：白糖16﹪、奶粉10﹪、棕榈油6﹪、鸡蛋7﹪、其它6.8﹪、饮用水54.3﹪生产工艺流程图：原料→配料→混料→杀菌→均质→冷却→老化→凝冻→成型→硬化→入库危害分析：1.1原辅料...
其工艺流程为[2]：4.1.1草莓酱生产的工艺流程选择漂洗浓缩配料冷却包装成品配料成品原料浓缩装罐杀菌冷却4.1.2苹果酱生产的工艺流程4.1.3柑橘酱生产的工艺流程4.2果酱生产的工艺论证4.2.1原料选择与处理（1）原料选择生产果酱类制品要求
食品工艺学课程设计题班姓学目：年产5500吨果酱生产车间的设计级：食品科学与工程1302名：姜晓坤号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14日一《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位…
提供冰淇淋的制作工艺流程HACCP危害分析表文档免费下载，摘要:冰淇淋的HACCP体系危害分析冰淇淋的：白糖16﹪、奶粉10﹪、棕榈油6﹪、鸡蛋7﹪、其它6.8﹪、饮用水54.3﹪生产工艺流程图：原料→配料→混料→杀菌→均质→冷却→老化→凝冻→成型→硬化→入库危害分析：1.1原辅料：冰淇…
本书从生产工艺角度出发，较系统地介绍了我国冰淇淋的现状与发展趋势、冰淇淋的分类、原辅料及冰淇淋的基本原理、生产设备、、工艺流程、工艺操作要点以及质量控制与检验技术等，还简要介绍了一些适合中、小企业开发的新技术、新和冰淇淋生产实例。
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关键词:冰淇淋;营养价值;厂址的选择;生产设备;工艺流程等。黑龙江东方学院本科生毕业论文(设计)iiDesignedAnnualProductionCapacity9000tIceCreamFact...
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内容提示:可米草莓冰淇淋制作详细步骤主要原料:蛋黄、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖这4种原料,按照步骤制作即可制成基础的冰淇淋。工具:小奶锅、冰淇淋挖...
Technology科技工艺技术大豆、牛奶与草莓风味冰淇淋的研制□胡丽娜尚丽娟王瑞军衣海龙黑龙江农垦科技职业学院摘要:以牛奶、大豆和草莓为主要原料,研...
用料淡奶油150克草莓300克全脂牛奶300克大蛋黄4个细砂糖150克草莓冰淇淋的做法将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于草莓冰淇淋生产工艺论文的问题>>
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