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华中农业大学硕士学位论文HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用姓名：王永军申请学位级别：硕士专业：农业推广食品与安全指导教师：潘思轶20090601华中农业人学专业学位顾I：学位论文AbstractHACCPistheHazardAnalysisandCriticalControlPointabbreviation（hazardanalysisandcriticalcontrolpoint），Is...
HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)1.1冰淇淋HACCP体系建立的前提步骤即危害分析与关键控制点系统,是用于食品生产加1.11收集资料工过程进行安全风险识别、评价和控制的一种系统收集和掌握制订HACCP计划所需的有关资料。方法。
HACCP体系在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用iii个人简介.....51HACCP体系在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用HACCP是危害分析与关键控制点英文缩写(hazardanalysiscriticalcontrolpoint,是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的微生物、物理、化学危害的系统方法。
HACCP体系在糯米糍冰淇淋生产中的应用研究谌瑜李建新（新会出入境检验检疫局，广东新会）摘要：本文探讨了HACCP体系在糯米糍冰淇淋（港澳地区：糯米糍雪糕）生产中的应用，分析从原材料到成品的各环节中可能潜在的微生物、物理、化学危害，确定了关键控制点、关键限值，建立监控措…
提供冰激淋生产工艺过程中HACCP系统的应用word文档在线阅读与免费下载，摘要:冰激淋生产工艺过程中HACCP系统的应用王培仁廖兴广张秀丽张丁(河南省卫生防疫站,河南郑州450003)摘要:为提高冰激淋的卫生质量,选取了一家大型冷饮厂的奶油冰激淋生产线作为HACCP研究对象。
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内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司PEST,SWOT,五力的模型分析案例内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，主要生产奶类产品系列，现已在全15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，产品以其优良的...
河南农业大学硕士学位论文生猪屠宰分割工艺流程中危害分析和关键控制点（HACCP）的应姓名：杨开红申请学位级别：硕士专业：预防兽医指导教师：梁宏德20080301河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书学位论文题目生猪屠宰分割工艺流程中危害分学位硕士级别...
HACCP在食品生产中的应用.doc,目录摘要1引言31HACCP系统概述31.1HACCP的定义31.2HACCP的组成41.3HACCP的特点41.4HACCP的发展及应用概况51.5HACCP的优越性61.6实施HACCP认证的益处62HACCP在食品生产过程中...
HCP体系在婴幼儿粉生产中的应用研究AC李凌包大跃徐娇张立实史根生张凤张贵海007)501.(.四川大学华西公共卫生学院，成都604;.生部卫生监督局，京104;{四川1012卫北0043石家庄三鹿集团股份有限公司，.河北石家庄.摘要：为了进一步提高婴...
冰淇淋及雪糕HACCP计划文档格式:.pdf文档页数:31页文档大小:249.29K文档热度:文档分类:幼儿/小学教育--教育管理文档标签:冰淇淋及雪糕HACCP计划...
冰淇淋及雪糕HACCP计划.doc,食品有限公司HACCP计划文件编号:Q/BD/ZC-03食品132--任德怀目录1、食品安全小组2、产品特性3、产品描述4、流程图、过程步骤...
以冰淇淋的生产为例,具体介绍了食品生产的危害分析和关键控制点,即HACCP措施的实施过程.(一)对冰淇淋生产过程中,各原辅料和各工序可能存在的包括生物,化学,物理等方面...
冰淇淋工厂实施HACCP系统的要点文档格式:.pdf文档页数:5页文档大小:147.94K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档标签:冰淇淋工厂实施HACC...
《华中农业大学》2009年硕士论文收藏|手机打开HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用王永军【摘要】:HACCP是危害分析与关键控制点英文缩写(hazardanalysisandcritic...
规范GMP,卫生标准操作程序SSOP,人力资源保障计划,原辅料、食品包装材料安全卫生保障制度,维护保养计划,标识和追溯计划,产品召回计划,应急预案等前提计划的基础上,以企业生产...
曹冬梅黑龙江八一农垦大学食品学院于开源黑龙江八一农垦大学曹冬梅,于开源.冰淇淋生产中HACCP体系的建立[J].黑龙江农业科学.2005(04)冰淇淋生产中HACCP体系的建立[J].崔...
冰淇淋的HACCP体系危害分析冰淇淋的白糖16、奶粉10、棕榈油6、鸡蛋7、其它6.8、饮用水54.3生产工艺流程图原料→配料→混料→杀菌→均质→冷却→老...
10.2冰淇淋产品危害分析工作表10.3雪泥产品危害分析工作表10.4雪糕产品危害分析工作表10.5冰棍产品危害分析工作表10.6腐竹产品的危害分析工作表10.7生产过程... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于冰淇淋haccp论文的问题>>
内容提示:华中农业大学硕士学位论文HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用姓名:王永军申请学位级别:硕士专业:农业推广·食品与安全指导教师:潘思轶20090601H...