2014-06-20跪求潮汕饮食风俗论文（2000字），不胜感激！32013-07-27帮我做一篇潮汕小吃的论文42010-01-10潮汕文化论文902013-12-09求潮菜与地方文化的论文（研究性学习）急！12013-08-08潮汕文化研究报告82013-12-24关于美食的论文1200字2...
家乡潮州的十年乡化潮州文化乡乡：潮乡，潮州茶文化，潮菜。潮州乡乡是我四大古乡之一。改中段浮乡乡乡梁乡，全面加固乡修。上乡分乡是潮州乡平海山，潮州潮州客家的土乡楼潮州乡山森林公园于2001月22日正式乡外乡放.森林公利用得天厚的自然乡源乡乡乡乡了滑草乡、滑乡乡、乡乡...
潮州八邑也正因如此，以前潮汕地区的商帮会被称为潮州帮口，在各地的会馆称为潮州会馆。而作为一个存在已久的菜系，一般正规叫法都还是会沿用潮州菜这个称呼，包括目前粤菜分出来三个菜系，也是广府菜，东江菜（客家菜）以及潮州菜。像很多香港电影里，称呼潮汕人也是“潮州人”。
”潮汕人经商到处跑又是口味刁钻的实用主义者，去到哪里发现好吃都会带回来并按照自己的口味喜好来调整，所以潮州菜的冬菜来自天津，小时候我很喜欢吃的黑色豆腐干叫姑苏香腐，照名字看来源自江南，而沙茶其实是来自东南亚的沙爹酱Satay的改良。
旅游资源论文特色美食论文美食文化论文浅谈潮汕美食旅游的发展要]潮汕美食,它是植根于潮汕大众饮食而形成的高品位美食;它是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化;它符合世界饮食发展的大潮流。因此,如果认真对潮汕美食加以开发与优化,不仅可能成为潮汕的一个新的经济增长点,而且也会...
2012-04-15求一篇关于粤菜食材的文章2009-07-23粤菜都有什么经典的菜式672008-10-01需要粤菜新菜式，一定要创新特色，越多越好！12013-08-27最出名的粤菜是什么132013-04-14粤菜有哪些招牌菜362013-12-11粤菜最主要的几个名菜是什么？
潮州菜营养成分分析菜谱作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处科学性：作品跨学科地结合了潮菜烹饪及食品营养分析技术，定性且定量地对潮菜营养成分进行分析，编制成《潮州菜营养成分分析菜谱》，实现从微观层次按照“营养均衡”来选择菜肴。
论潮汕美食中的潮人精神饮食文化论文:关于美食的论文1200字饮食文化论文2000字中国饮食文化论文作者饮食文化论文：第五届潮学国际研讨会论文集资料来源：陈友义李昌欣潮汕美食以其
苏英春(2004年)从地理学角度对潮汕饮食文化进行解读,指出潮州菜与自然地理环境、人文地理环境和经济环境密切相关,发源于中原的潮州菜随着潮商传播至世界各地,形成以潮汕本土、...
潮州菜的历史渊源潮州菜也有称呼潮汕菜,简称潮菜,香港称“打冷”,是广东省潮汕地区为发源地的中国菜,是中国南方传统饮食文化的重要组成部分,饮食习惯与闽南接...
回答：给你提供些参考资料吧——潮州菜的文化内涵(一)顺应自然之时序在潮汕人的饮食生活中,我们经常接触到“当时”和“应节”这两个概念。“当时”的水产,“...
内容提示:第34卷第2期2014年4月广东第二师范学院学报JournalofGuangdongUniversityofEducationVoI.34No.2Apr.2014从典籍看古代潮州...
中国硕士学位论文全文数据库前1条1蔡宇华;湘菜名称研究[D];湖南师范大学;2007年【相似文献】中国期刊全文数据库前10条1黄泽坚;潮州菜二款[J];中国食品;1994年11期...
在这个配菜就是昨天小编介绍的那些点心、配菜，点心配菜是不用另外计价的，是包含在主菜的价格内，所以综合来算，吃潮州菜其实也不算太贵的。在潮汕说起私房菜的主菜，当然少不了燕...
当前,潮州正通过实施“粤菜师傅”工程,落实健全人才培养体系、逐步完善标准体系、积极构建文化体系、构建完善产业体系等措施,让人们踏上“舌尖上”的致富路。图为十大...