刺梨褐变控制技术研究进展,刺梨;;褐变;;控制技术,刺梨中的单宁和有机酸含量较高,味道酸,降低了刺梨的鲜果品质,决定了大部分刺梨用于。但刺梨适应性差,且过程中极易褐变...
无籽刺梨研究进展和展望.doc,无籽刺梨研究进展和展望摘要：无籽刺梨为贵州高原的特有种，随着人们对其药食价值与生态价值的关注与重视，关于无籽刺梨的相关研究不断增多，对无籽刺梨的有关研究成果进行总结和展望，可为资源开发与产业化发展提供参考。
刺梨汁澄清工艺的研究进展贵州大学发酵与生物工程重点实验室，贵州贵阳550003；贵州大学蔡家关校区化学与化工学院，贵州贵阳550003；3.贵州大学花溪南区生命科学学院，贵州贵阳550025）摘要：结合目前国内刺梨汁的澄清方法和机理，对刺梨汁澄清技术...
无籽刺梨形态学亲缘关系果实品质扦插快繁收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库...及应用前景。本文从无籽刺梨形态学、亲缘关系、果实成分及药理特性、扦插快繁等方面研究进展...
该研究首次将刺梨的维C含量同常见的富含维C的蔬菜、水果进行了比较，发现每100克冻干的刺梨果含有12.2克左右的维C，是西蓝花的194倍、辣椒的17倍、茄子的678倍、菠菜的370倍、西红柿的22倍、猕猴桃的32倍、草莓的21倍、蓝莓的1017倍、柠檬的39倍和
博士论文答辩—《刺梨有效成分分析及其体外生物活性研究》摘要第1-6页abstract第6-13页第1章绪论第13-23页1.1刺梨简介第13页1.2刺梨生化成分及生物活性研究进展
高维生素C含量刺梨口服液的研究.侯璐.【摘要】：刺梨(rosaroxburghiitratt)是具有较高价值的药食两用野生植物,果实富含多种维生素,特别是维生素C(VitaminC,Vc)含量较高(3588mg/100mL),此外还含有微量元素、氨基酸和其他活性物质。.因此,刺梨具有增强细胞免疫...
金刺梨发酵前后风味物质变化研究林灵，王瑜，杨娟，杨小生，周美，王道平，张颀（1.贵州医科大学药用植物功效与利用国家重点实验室，贵州贵阳550014；2.贵州医科大学药学院，贵州贵阳550025；3.贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室，贵州贵阳550014；4.贵州省安顺市西秀区科学…
刺梨化学成分及药理活性研究进展.《贵阳中医学院学报》2015年第4期|代甜甜杨小生贵州师范大学化学与材料科学学院贵州贵阳550002贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室贵州贵阳550002.导出参考文献购物车|★收藏|分享.论文服务：.摘要：刺梨...
优秀硕士论文库—《刺梨鲜果贮藏保鲜研究》摘要第1-7页Abstract第7-10页缩略词表第10-12页第一章刺梨国内外研究进展第12-23页
我国刺梨研究现状的文献计量分析.pdf,of安徽农业科学.JournalAnhuiAgri.Sei.2012,40(10):6274—6275责任编辑熊章琴责任校对李岩我国刺梨研究现状的文献计量...
【摘要】刺梨含有多种生物活性成分,主要有维生素C、儿茶素、有机酸、多糖、黄酮、β-谷甾醇等物质,这些成分具有特殊的生理功能和生物学活性。本文综述了我国刺梨生物活性成...
研究表明刺梨含有多种营养成分,具有很好的营养价值和药用价值,深受消费者喜爱。现将近年来有关刺梨及其产品的营养及保健药用价值研究进展综述如下:刺梨的三大主要营养成份——凤...
刺梨论文:刺梨水提物抗氧化损伤作用研究【中文摘要】氧化损伤会导致器官和组织病变,诱发多种疾病如癌症、老化、动脉粥样硬化、糖尿病以及类风湿性关节炎等。刺...