研究表明，大米中砷元素总量会随着水稻灌溉用水量的增加而增加。而漫灌条件下产出的大米所含砷元素总浓度最高，最低水量条件下生长的水稻所...
做米饭的标准方法——在锅中将其煮沸直至大米把所有液体吸收掉——会“绑定”大米和煮饭用水中含有的任何砷。.在前期工作的基础上，Meharg和他的同事获知，当大米被彻底冲洗然后在大量的水中蒸煮时，砷含量会下降。.此方法甚至在煮饭用水含有砷时也能...
砷和水稻：一个被忽视的癌症风险稻谷是世界上30亿人的主食，在亚洲，以稻谷为主食的情况尤为显著。但是支撑世界上一半人口的主食会存在增加患癌症风险的问题吗？这个问题起源于三大系列的发现，包括即将（以论文形式在学术期刊上）发表的数据的水稻和水稻产品（如米糠和大米饼干）中砷...
要将这种试剂盒用于大米中砷的检测，该团队需要找到一种方式将大米中的砷可靠地变成溶液形式，然后就可以利用这种试剂盒定量检测砷化氢气体量来推算大米里的砷含量。.他们研发的方法需要大约一个小时，包括四个步骤。.首先，研究人员将5克大米样品...
大米蔬菜中重金属对人体生物有效性研究获进展.中科院华南植物园土壤生态研究组副研究员庄萍及其团队，以珠三角地区市售大米和蔬菜为研究对象，研究了3种不同污染水平大米和市售蔬菜中重金属对人体生物有效性以及烹调处理对生物有效性的影响。.相关...
因为大米在中国无以伦比的主食地位，中国食药监管部门多次检测过大米中的砷含量，一般都在标准范围内。美国没有设立标准，但美国FDA也检测过1300个大米样品。他们发现，各类大米及米制品中无机砷的平均含量为每份餐量0.1至7.2微克。
重要的是，这种方法不会减少大米中的微量营养素。谢菲尔德大学在今年早些时候的一项研究测试了英国55个在售的大米品种，发现有一半超过了欧盟委员会有关婴儿或幼儿食用大米中砷含量的规定；而另一项研究发现，稻米中低水平无机砷暴露与英国心血管疾病死亡风险相关。
职业砷接触人群健康危害与遗传毒性研究.文卫华.【摘要】：砷是影响人类健康的重要元素，为一种常见的环境毒物和确认的人类致癌物。.已有的动物实验和人群流行病学研究表明，砷接触可引起不同程度的皮肤损伤、腱反射异常、肝功能损伤、心血管及神经...
此外，国家大米摄入数据表明，人们在大约8个月大时消费最多的大米（相对于他们的体重）。FDA正通过一项工业指导草案，为婴儿米粉提议一个无机砷含量100ppb（十亿分之一百）的限度或「行动阈值」。这与欧盟为旨在用于婴幼儿的食品所设定的水平
提供大米中砷和硒同时测定的方法研究word文档在线阅读与免费下载，摘要:2012年5月第27卷第5期中国粮油学报...
科学家认为，正是因为它在自然界中存在的范围非常广泛，因此才增加了它进入大米中的几率。很多农作物的土壤中都含有砷元素，这些元素通过农作物的能量活动进入到农... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于大米中含砷吗论文的问题>>
事实上,这不是大米第一次因砷受质疑。近年来,婴幼儿米粉被检出砷、美国媒体报道大米含砷等新闻时常见诸报端。广东省生态环境技术研究所研究员陈能场告诉《生命...
该论文的第一作者马诺吉·梅农说:“这基本上和中国煮饭的流程是一样的,不得不佩服他们的智慧。”不过,研究人员也承认,还要在不同环境利用更多品种的大米进行更多实验。不过,有日本专...
如果大米中含砷,那还应该给宝宝吃吗?无论是看美剧还是找宝宝图片的时候,都没有发现美国宝宝吃大米,小编很困惑啊,毕竟米饭在中国是必不可少的。所以,小编决定一...
海鲜中含有砷,但大多是有机物。大米和大米为基础的产品可能含有高水平的无机(毒性更强)的形式。为什么在大米中发现砷?砷自然存在于水、土壤和岩石中,但某些地区的砷含量可能高于...