大蒜中生理活性物质提取与活性功能研究.docx更新时间:10-12上传会员:LYA0228分类:农业大学论文字数:7811需要金币:2000个下载此论文【摘要】：本文主要通过单因素实验，采用高效液相色谱法通过计算大蒜素含量来确定最佳提取条件。并对...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心基于分子印迹技术的大蒜功能成分的分离提取及药理活性研究来自知网喜欢0阅读量：166作者：郑永军展开摘要：...
本论文利用分子印迹技术，从大蒜中分离提取出蒜氨酸、大蒜素和大蒜黄酮类化合物等大蒜功能成分，研究了4种大蒜提取物的药理活性。.本论文主要包括以下五个部分：一、模板分子和功能单体的设计与预组装针对从水相体系中分离提取大蒜功能成分存在的...
本文关键词：大蒜多糖的提取纯化及生物功能活性研究，，由笔耕文化传播整理发布。《暨南大学》2008年大蒜中三种生物活性物质提取与应用研究孔祥智【摘要】：大蒜是重要的药食兼用的植物资源之一,含有丰富的大蒜多糖、蒜氨酸酶、SOD等活性成分,已有的研究证实其具有增强免疫力、防病...
黑蒜品质形成规律及抗氧化功能研究,黑蒜,品质形成,功能成分,分离鉴定,抗氧化活性。我国是大蒜主要生产国,其产量占世界大蒜总产量四分之三。大蒜已成为我国部分地区出口创汇、农民增收的重要支柱性产业。…
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江苏大学硕士学位论文超声预处理酶法大蒜降压功能因子的研究姓名：彭蕾申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：马海乐20120607江苏大学硕士学位论文我国是世界上大蒜生产及出口大国。
蒜氨酸的提取及化方法研究.pdf,江苏大学硕士学住论文摘要蒜氨酸是大蒜中重要的生理活性物质，其化学名为S一烯丙基一L一半胱氨酸亚砜。现代研究已经证明蒜氨酸具有降血脂、抗血小板聚集、抗、降血糖等功能。本文以新鲜大蒜为原料，通过预处理、离子交换、硅胶层析、冷冻干燥等步骤...
此外，大蒜素还能有效杀灭扬州工业职业技术学院毕业论文黄曲霉、大蒜的功能可归纳抗菌、止痛、镇静、消脂、、强精等，大蒜的主要药学价值体现在以下几个方面。抗菌方面大蒜的衍生物可以通过静脉注射成功地治疗真菌感染。
山东农业大学硕士学位论文大蒜绿变色素生物途径的研究姓名：牟聪华申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：乔旭光2011-06-15山东农业大学硕士学位论文大蒜(AlliumSativumL.)为百合科葱属植物，主要食用部分为大蒜鳞茎，大蒜味道...
大量的研究表明大蒜具有广泛的药理作用,不但具有抗菌、、杀虫等作用,亦有降脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、抗、提高机体免疫功能等作用,是一种很有发...
大蒜的营养价值保健功效生物活性大蒜为百合科葱属的多年生宿根草本植物又称蒜胡蒜世界各地均有栽培我国有着悠久的栽培和应用历史大蒜产量占世界总产量的14中医...
摘要:大蒜是重要的药食兼用的植物资源之一,含有丰富的大蒜多糖、蒜氨酸酶、SOD等活性成分,已有的研究证实其具有增强免疫力、防病治病、延缓衰老等重要生理功能,且在食品、药...
大蒜的营养价值保健功效生物活性大蒜为百合科葱属的多年生宿根草本植物又称蒜胡蒜世界各地均有栽培我国有着悠久的栽培和应用历史大蒜产量占世界总产量的14中医...
【摘要】:大蒜是我国传统的药食两用的植物,因其具有独特的药用和保健功能而逐渐引起广泛关注。大蒜皮作为大蒜过程中的副产物,含有很多种大蒜中的生物活性成分,但是大蒜皮...
目的:获取高纯度蒜氨酸并研究其部分功能.方法:采用改进的方法提取蒜氨酸.用体外实验检测其抗菌和抗活性.结果:获得了高纯度的蒜氨酸,抑菌实验表明,高纯蒜氨酸...
目的观察体外酸性培养环境下大蒜素对自然杀伤(NK)细胞功能活性的影响,并探讨其机制.方法以pH5.6、pH6.5和pH7.2的完全RPMI1640培养基对大鼠CD3-NKR-P1+...
【摘要】:本论文以广西特色林产资源蒜头果为原料,系统进行了蒜头果果皮果肉、果壳、种仁和枝叶多个部位提取脂肪酸、挥发油、多糖、黄酮、木质素、蛋白质及抗氧化成分,考察了...
2应惠芳,万滋衡,王小圆;大蒜液室内空气消毒效果的观察[J];时珍国医国药;2005年05期3张俊杰;;大蒜的生理功能[J];中国食物与营养;2006年05期中国重要会议论文...
摘要:大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,是大蒜中主要生物活性成分,有多种生物学功能、抗菌谱广、预防心血管疾病和降血压、抗心律失常、抗血小板聚...