大蒜素的萃取工艺毕业论文.pdf,毕业论文声明本人郑重声明:1.此毕业论文是本人在指导教师指导下进行研究取得的成果。除了特别加以标注地方外,本文不包含他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。对本文研究做出重要贡献的个人与集体均已在文中作了明确标明。
扬州工业职业技术学院毕业论文13酶解时间对大蒜素提取率的影响将大蒜用组织捣碎机捣成蒜泥,取5份样品(每份40g),分别在40下放置0.5,1,1.5,2和2.5h,然后加人95%乙醇120mL于30下萃取1h,离心分离后测定萃取液中的大蒜素含量,结果如图2所示。
本科生论文(设计)大蒜中大蒜素的提取及含量测定ExtractionandDeterminationofalliciningarlic大蒜中大蒜素的提取及含量测定摘要:大蒜素是大蒜中的主要活性成分,是大蒜破碎后,蒜氨酸在蒜酶催化作用下产生的一种具有生物活性的有机硫化物,具有抗菌消...
大蒜素的提取与分离技术研究进展.doc,邵阳职业技术学院学生毕业设计(论文)课题:大蒜素的提取与分离技术研究进展系(部):生物建筑工程系年级:2013届学历层次:高职专科专业:生物制药技术班级:制药1101班学生姓名:雷苗苗论文起止时间:2012.9.19—2012.11.20指导老师:…
毕业设计说明书(论文)中文摘要目的由于人工大蒜素或天然大蒜素均有浓烈的蒜臭味,对胃黏膜刺激很大,限制了其在药物等方面的推广应用。.本课题采用两种不同包合方法对大蒜素臭味掩蔽的效果进行比较和选择以获得最佳的掩蔽条件。.方法采用...
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《大蒜的综合深毕业论文》.doc,编号毕业论文课题:大蒜的综合深姓名:冯海娜学号:0604090155系(部)名称:人文工程系专业:食品营养与检测班级:09级食品一班指导教师:王文娟2011年10月17日毕业设计(论文...
2011年第3期FoodandFermentationTechnology第47卷(第3期)Vol.47,No.3大蒜素的抑菌作用及其稳定性研究时威1,张岩2,3,白阳1,刘颖1*(1.广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088:2.中国水产科学研究院南海水产研究所,广东广州51030...
另外大蒜里最有营养价值的活性物质是大蒜素,大蒜素是大蒜里多种含硫化合物的总称,具有抗氧化、杀菌、降糖、降胆固醇等等益处。而研究显示,黑蒜不仅在大蒜的基础上保留了重要的大蒜素,而且由于发酵改变了大蒜的成分,导致黑蒜中的大蒜素,生物活性大大增强。
CCCC密密0608170401)9999硕士学位论文蒜氨酸的提取及纯化工艺研究撰蒸蒸蒸搏洲本论文及其相关资料若有不实之处仁由本人承担一切相关责任论文作者签名;授权西安理工大学研究生部办(保密的学位论文在解密后,适用本授权说明)论文作者签名:导师签名,摘要论文题蒜氨酸的提取及纯化工艺…
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Keywords:Allicin;Extract;Content;determination引言研究意义:通过以大蒜为原料来提取大蒜素,大蒜素的提取方法可以分为三类:水蒸气蒸馏法、溶剂萃取及...
《大蒜素制剂的与质量研究》-毕业论文设计(学术).doc,PAGE1大蒜素制剂的及质量研究摘要目的:大蒜素片剂,并对其做质量研究方法::以乳糖、微...
学位论文作者签名:大蒜素(Allicin)提取分离研究StudyonExtractionandSeperationDiallylthiosull6inate(allicin)蒜瓣经破碎后,其中的蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下...
内容提示:扬州工业职业技术学院2010—2011学年第二学期毕业设计(论文)(课程设计)课题名称:大蒜素的提取及设计时间:2010年11月1日2011...
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【摘要】:首先,以臭氧为氧化剂,氧化二烯丙基二硫醚大蒜素,研究反应温度、时间、底物浓度、臭氧流量四个单因素对大蒜素产率的影响:大蒜素产率随着反应时间的增加而不断上升,但在反应进行4h后,...