硕士论文[1]动物源食品中β-内酰胺类抗生素残留的超高效液相色谱—串联质谱分析方法研究[D].宋志超.郑州大学2009[2]放射性受体分析法快速筛检动物组织中β-内酰胺类兽药残留[D].张佳.福建农林大学2007本文编号：3488203
另外，在食品过程中，也会产生像苯并（α）芘、N-亚硝基化合物。食品包装材料选择不当，也会造成动物性食品的污染。四、动物性食品污染的危害动物性食品污染对人体健康造成的危害除了急性损害、慢性损害外，还可造成致突变、致畸和致癌作用。
浅谈动物性食品存在的安全问题及对策,摘要：随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期...
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
食品在生产、运输、贮藏、销售、食用过程中，通过水、空气、土壤、人及动物携带、机械设备、包装材料、原料及辅料等而使食品发生微生物污染称外源性污染，也称第二次污染。4微生物检测4.1传统检测方法
关于食品的毕业论文题目一：1、WHO食品安全事故管理制度探析2、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测3、测定大米粉中...
食品科学技术，可持续生产：人类或动物食品以及饮料的开发，生产和创新；改善稳定性或增强可持续性的创新；特性和功能的度量。.感官和消费者科学：食品和饮料的感知和特征；消费者行为问题，包括可接受性和偏好。.农业-生产：动植物的…
食品是人类维持生命活动的重要物质，食品科学是研究人类食物的一门学科。小编整理的食品科学论文参考范文，希望能对大家有所帮助!食品科学论文参考范文篇一：《浅谈食品科学与食品安全的发展》【摘要】随着人们的生活质量越来越高，人们也越发的关注食品安全的问题，而国际卫生组织...
《动物饲料和食品安全关系》：此文是一篇动物饲料论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。【摘要】现阶段,我国的畜产品安全现状十分严峻,主要原因在于动物饲料上,在提高提高畜牧产品的效益的同时,需要保证动物饲料本身的安全以及对畜牧产品的安全,本文主要阐述动物饲料的安全...
浅谈食品安全中的兽药残留及关键控制点.发布日期：2014-08-19浏览次数：1023.核心提示：摘要：目前食品安全问题频频发生，兽药残留作为最常见的污染源引起了国内外的广泛关注。.本文主要阐述了兽药残留的概述、现状、危.摘要：目前食品安全问题频频...