论文集油脂的能值及其在动物营养中的应用动物脂肪和植物油的能值（禾丰牧业股份有限公司，北京，102202）消化能（DE），代谢能（M（NE）体系纯脂肪和油脂是最容易消化的饲料原料，其表观消化率高达95％。
近几十年来，无论在中国还是美国，最普遍的趋势是人们认为含有高胆固醇和饱和脂肪的动物油对心血管有伤害，逐步摒弃动物油而转向富含不饱和脂肪酸的植物油。然而，21世纪以来，西方有越来越多的营养医学研究开始更…
动物科学是生命科学的重要分支，主要包含动物科学和水产养殖两个专业。本篇文章就向大家介绍一下动物科学这两个专业的一些范文，供给大家作为一个参考研究，下面就让我们通过"动物科学论文（优选专业范文10篇）"篇这篇文章来了解一下。...
2植物奶油——由植物油物，便宜又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇...
固液气是物质存在的三种基本形态。固体表面的润湿性不论对动植物的生存还是在我们日常生活中都有着重要的意义。拥有特殊极端润湿性的表面格外引人注目。超疏水和超疏油是指水滴或油滴在材料表面上接触角大于150°…
目前的主流观点仍然认为猪油比植物油更不健康.猪油是一种动物油脂，含有较高的饱和脂肪，说猪油比植物油更不健康也是因为饱和脂肪的过多摄入被认为与心血管疾病相关。.关于饱和脂肪的争论由来已久，在之前长达几十年的时间里，学界一直持【饱和脂肪...
植物甾醇提取工艺研究浙江大学硕士学位论文植物甾醇提取工艺研究姓名:韦继慷申请学位级别:硕士专业:化学工程指导教师:杨亦文2002.4.1浙江大学硕士学位论文摘要本文研究了从脱臭馏出物中提取植物甾醇的工艺,该工艺主要包括甾醇酯转酯化反应和转酯化物萃取.结晶工艺两个主要过程。
脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌症转移有关，癌症转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过程。.但是，哪些膳食脂肪酸可能会导致癌症转移，以及其中的生物学机制一直有待研究。.棕榈油是一种热带木本植物油棕树上的棕榈果压榨而成的植物油...
随着国民经济的发展与人民生活水平的提高，21世纪的人民也已经开始注重营养学了。当然，营养学对于我们的健康有着极其重要的作用。在营养学当中，我认为，最贴近我们生活的就是营养配餐与食谱编制了。何谓营养配餐..
万方数据动物油作饲料添加剂好处多刊名:江西饲料英文刊名:JIANGXIFEED2000(5)本文读者也读过(10条)王雄文陕西油泼辣子[期刊论文]-西部大开发2007(7)维...
动物油项目可行性研究报告另:提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质北京智博睿信息咨询有限公司可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)1.1动物油项...
分享于2016-05-0111:47:10.0动物油在不同催化剂上的转化文档格式:.pdf文档页数:6页文档大小:304.97K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档...
关于火锅的论文范文第四篇:鱼油替代牛油作为火锅底料中的动物油脂研究摘要:淡水鱼油由于产量大、价格低、营养好已逐渐成为调味品用油中的优选,为了研究鱼油在...
文档页数:4页文档大小:23.5K文档热度:文档分类:论文--管理论文文档标签:动物鉴别凝固植物油研究动物油凝固的植物油凝固油识别油和植物油系统标签:动...
动物油生物柴油的研究.doc,动物油生物柴油的研究摘要:采用鸡油在催化剂KOH的作用下与甲醇发生脂交换反应生物柴油,研究了醇油摩尔比、催化剂用量、...
年,卷(期):2015,51(7)所属期刊栏目:卫生检验分类号:Q949.752.1在线出版日期:2015-10-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)页数:共4页页码:72-74,78推...
油脂过氧化是影响食品质量的一个重要因素,它能显著影响许多食品的感官品质和营养价值。通过添加抗氧化剂可以延长食用油脂氧化酸败的周期,进一步延长食品的保质期。酢浆草(Oxa...
【摘要】:近几年来,人们对植物油、动物肉及其制品的挥发性风味研究较多,而单独以动物油脂作为对象,研究其呈味特性的并不多见。研究动物油脂风味成分对食品、烹饪、食品风...
10M.He;姜雅慧;;植物油中脂肪酸成分及抗氧化剂对奶牛生产性能及乳脂降低的影响[J];中国畜牧兽医;2011年07期中国重要会议论文全文数据库前10条1邱玉朗;纪传来;;饲用动物油...