在知网上查了论文后发现好像盐卤点豆腐的原理没有定论显示全部关注者5被浏览3,976关注问题写回答邀请回答...滕新荣.表面物理化学[M].化学工业出版社,2009.（这本书比较精简易懂）发布于2019-01-16赞同131条评论分享...
臭豆腐是广大人民喜爱的一种食品。“闻着臭，吃着香”是臭豆腐的特有风味。越臭的臭豆腐，吃起来越香。...2014-01-02生活中的化学的论文要一篇62014-05-31化学与社会论文1000字32009-02-17有关于《化学与生活》的小论文，1000字以上...
自制豆腐的化学实验原理豆腐是很多人爱吃的食物，但是你知道如何自制豆腐吗？接下来我们学学如何来自制豆腐吧。豆腐的自制工艺比较复杂，我们一步一步来做。步骤1：浸泡。
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黄毛豆腐柴的化学成分及抗活性研究.【摘要】：黄毛豆腐柴(Premnafulva)属于马鞭草科(Verbenaceae)豆腐柴属(Premna)多年生落叶灌木植物,主产贵州、广西以及云南等地,一般生长在海拔500-1200m的阴暗处常绿栎类林或路边的疏林中。.具有食用药用价值,有止痛...
本论文对四川蜡瓣花(CorylopsiswillmottiaeRehd.etWils.)、密花樫木[Dysoxylumdensiflorum(Blume)Miq.]、四川溲疏(DeutziasetchuenensisFranch)及云南豆腐柴(PremnayunnanensisW.W.Smith)的化学成分进行了研究。通过色谱分离得到44个化合物。
请问由豆浆制作豆腐的过程是物理变化还是化学变化？我自己认为是胶体聚沉，是物理变化，但网上好像有不同的说法，说是蛋白质变性变为固体，所以特上小木虫来请教各位虫友们，希望能各抒己见，帮我解答这个问题！谢谢！
完整版化工工艺设计论文.doc,西南交通大学本科毕业设计（论文）第PAGEII页化工与药学院化工工艺学课程设计设计题目：牛磺酸加成反应器的设计专业：化学工程与工艺学号：学生姓名：指导教师：郭孝天2011年第一章设计任务综述1.1设计题目：牛磺酸加成反应器的设计1.2、设计任务及...
毛豆腐发酵过程中植物化学成分和免疫活性的变化—博士毕业论文下载.毛豆腐发酵过程中植物化学成分和免疫活性的变化.论文目录.摘要.第8-10页.英文摘要.