面对大米重金属镉污染问题,及长期低剂量暴露给人类健康带来的潜在危害,对其进行科学的膳食基质暴露评估具有极为重要的现实意义。因此,本文研究了米饭中镉的生物可给性及生物有效性,主要研究内容和结论如下:1.本文研究了不用碾磨程度的大米中镉等污染物元素含量的变化,最终选取DOM为9%的...
部分食品企业、无证生产企业非法滥用、超标使用食品添加剂，添加非食用成分或有毒有害物等，如2001年发生在广东省的“毒大米”事件，就是发现掺了工业用油的“有毒大米”而造成食用者中毒。另外还发现在芥末油、玉米色拉油、食用油中掺加矿物油的现象。
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：通过实地调查，在了解南京市消费者对大米安全状况的关注及其对安全大米的认知及态度的基础上建立了Logistic模型，分析影响消费者大米选择的关键性…
镉大米重现：“毒大米”为何屡禁不绝？.湖南这次的镉大米之所以被发现，是云南当地市场监督管理局在日常检查工作中，发现了一批不合格的米线，进而追溯到了镉超标的大米。.那么，问题就来了，这些米线是如何流入市场的，如何被允许的？.从湖南...
3、用作泻药.[口服]每次15～30ml，睡前服。4、粗制石蜡油在医学上被认为是“致癌物质”，曾轰动全国的“毒大米”就是掺入了粗制即工业石蜡油。5、作为充填材料，做整复鞍鼻、隆鼻美容，易引起石蜡瘤。2015-8-26阿拉伯胶：性状：淡黄色的块或白色粉末。
近日，云南昭通市镇雄县销毁99.4吨来自湖南益阳的重金属超标大米湖南益阳市7家涉事企业被立案调查。3年前，也是湖南益阳企业，就将1440.25吨镉严重超标的大米，销售到多省市，其中也包括云南昭通。近年来毒大米…
近些年的大米食品安全事件2002年，毒大米事件我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨，根据“毒大米”样本检验结果，黄曲霉毒素的含量严重...
中国科学家发现水稻控“毒”新机制CAL1来源：中新网2018-02-1418:03北京时间2月13日，NatureCommunications杂志在线发表了中科院分子植物科学卓越创新...
为了不再有毒大米，中国科学家发现控制水稻重金属镉积累新机制2018-02-1511:02来源:食品科技网我国耕地面积约20%受到镉、砷、铅等重金属污染，每年造成的粮食减产和污染分别达到千万吨以上。由于我国人多地少，很多中低度重金属污染...
土壤污染是指由于人为活动产生的污染物进入土壤并积累到一定程度,引起土壤质量恶化,并对人或其他生物造成危害的现象。近年来,国内土壤污染事件呈不断增多的趋势,也越来越受到人们的关注,特别是2014年的湖南毒大米事件[1],和近期常州外国语学校新