本文是一篇市场营销论文，本文结合PEST模型和PORTER五力模型深度剖析FHM公司的行业现状，竞争情况和宏观环境，首先，政策的导向较好，经济发展迅速，人口结构优势，消费观念的转变，研发和网络技术进步，外部宏观环境较为有利，…
我们认为未来植物蛋白饮料行业的发展轨迹应该是：某一品类快速占领市场—>该品类抢占了消费者—>消费者开始对植物蛋白饮料各品类加强认识、提升了对其健康营养绿色的认同—>行业蛋糕逐渐做大，竞争加剧—>产品品质有保障，品牌力强的企业胜出。.我国...
还有对微生物学有了初步认识。微生物是指所有形体微小，单细胞或多细胞的个体。微生物种类多，分布广，繁殖快，代谢强，易变质。微生物的应用十分广泛，例如酵母，蛋白质的效率最高。微生物与食品的生产和保存密切相关。
饮食和痤疮（痘痘）的关系是痘痘非常关心的问题，阅读了发表在国际权威刊物上的三十篇饮食和痤疮方面文献后写出一篇综述，让大家科学认识饮食和痤疮的关系是怎样的。由于痤疮多数发生在青少年时期，这个时候…
其中在蛋白肽类基础研究成果，使人们对蛋白质营养学说有了新的认识，肽类营养的研究已成为蛋白质营养研究方面的重要分支。生物工程的介入使工业化规模肽类原料生产成为现实，功能性肽类食品已成为保健食品最具发展潜力产品的创新点。
食品营养学部分思考题及答案.食品营养学思考题1、简述胰液的成分和它们的生理作用？.成分：是无色无臭的碱性液体，pH7.8-8.4，主成分有NaHCO3和各种消化酶；生理作用：对食物的消化有重要作用。.胰液含大量NaHCO3，能中和由胃进入小肠的，使肠内保持...
30积分下载文档.24积分VIP8折下载.饮料行业新产品营销策略研究——以乐百氏新产品脉动为例专业名称：高级工商管理硕士申请人姓名：周向东导师姓名及职称：周延风副教授答辩委员会主席：委员：答辩日期：年月日饮料行业新产品营销策略研究...
乳清分离蛋白聚集体乳化性能及其Pickering乳液稳定性.乳清分离蛋白（WPI）是奶酪工业的副产物，蛋白质含量在90%以上，其具有人体所需的全部必需氨基酸，营养价值极高。.因此，WPI被广泛应用于食品与药品中，而其在食品中的作用主要是作为饮料、冰淇淋...
酵母菌在食品中的应用及探讨摘要本文研究了酵母菌，以及酵母菌在制作食品（本文以面包为例）的工艺流程，酵母菌的发展前景等问题，认识到酵母菌在人类的社会生活中发挥着无可替代的重要作用。.归纳为以下几方面：1、酵母菌的发展史2、酵母菌的...
蛋白质工程在食品行业中的应用.docx,2012级全日制专业硕士学位研究生课程论文课程名称：食品生物技术导论论文题目：蛋白质工程在食品行业中的应用学生姓名：学号：领域名称：任课教师:成绩：农业与食品科学学院2013年4月22日蛋白质工程技术...
(深圳出入境检验检疫局光明新区办事处)摘要:危害分析和预防措施是HACCP计划中最重要的一个环节,危害分析是确定HACCP体系的基础,而预防措施则是控制危害的行...
植物蛋白饮料功效及发展论文_临床医学_医药卫生_专业资料。植物蛋白饮料的功效及发展摘要:以海南椰子汁、河北承德杏仁露为代表的中国第一代植物蛋白饮料早已是...
第一章是绪论,主要介绍论文的研究背景和意义,研究方法与研究内容架。第二章是相关理论基础。包括营销组合理论和目标市场理论。第三章是普瑞玛公司植物蛋白饮料的营销环境。包...
食品与安全2013年5月摘要I论文题目:我国蛋白型固体饮料生产调查研究专业:食品与安全研究生:狄光辉指导教师:郭金英、陈彦斌摘要近几年,蛋白...
【摘要】:正蛋白饮料是近几年来饮料工业的主要发展方向之一。它包括牛奶蛋白饮料、大豆蛋白和花生蛋白饮料等。由于其营养丰富、风格独特,深受消费者欢迎。然而蛋白饮料中的最...
该研究采用顶空-气相色谱技术考察了大豆蛋白饮料体系中亲水胶体、油脂与乳化剂这三种配料的种类与浓度对草莓风味化合物与大豆分离蛋白之间相互作用的影响。论文...
植物蛋白原料为农产品,原料处理工艺比较复杂,工艺卫生条件要求也比较高,因此也容易发生质量问题。用食品安全管理体系中的危害分析方法,对植物蛋白饮料的生产工艺进行分析,利用HACCP...
按我国的分类方法,植物蛋白饮料属于软饮料,本文分析了植物蛋白饮料的现状:1.在软饮料中属于资产规模较小的行业;2.近些年来的发展速度很快;3.相对于软饮料的其它...
下载所得到的文件列表大豆浆对花生蛋白饮料稳定性的影响-论文.pdf文档介绍:第卷第期&.,.年月;圜.大豆浆对花生蛋白饮料稳定性的影响许彬...
随着社会的日益进步,食品生产技术在不断升级、更新,在这些因素的影响下,新型食品不断涌现,植物蛋白饮料就是在这一趋势下开发的新产品.作为新型饮料,其克服了动...