我是学食品科学与工程专业的，大四要开始做毕业论文了，不知道要怎么选题，关于微生物或发酵方面有什么题啊？各位给点建议吧。另外如果做果酒或醋好做吗？谢谢了。
食品科学与工程专业食品方向毕业设计（论文）选题汇总表序号指导教师课题名称101112141516171819202122232425262728...
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
食品毕业论文题目主要涉及食品质量与安全、食品检验、微生物食品应用、食品科学与工程等方面，我们写作食品论文时，应根据专业特点和研究最新动态进行选择，符合论文选题的标准，下面就列举一些食品专业毕业论文题…
饮食健康，一直是大众最关心的课题之一。然而各种健康指南往往众说纷纭，有的强调全麦面包、葡萄、蔬菜、柠檬等含高膳食纤维的食品能够增强人体免疫力，有的将泡菜、酸奶、奶酪、果酱等发酵食品与维持体重，降低患糖尿病、癌症和心血管疾病风险联系起来。
分享一篇我写的吧，我们老师当时要求的是结合科学前沿，写一篇综述性论文。喜欢的话不要忘了点个赞哦食品导论论文行业前景食品从原始社会时期的“摘、采”，到夏商周时期开始出现的“种、养”，再发展为20世纪的“”，人们对食品的要求从原先的“仅仅满足能量需求”，发展到“色...
课题负责人程池，男，现任中国食品发酵工业研究院副院长，教授级高级工程师，博导，1984年开始从事微生物资源及发酵工程领域应用基础研究、科技攻关及成果转化工作。2000年担任中国工业微生物菌种保藏管理中心主任，2003年主持国家科技基础条件平台《工业微生物菌种资源平台建设…
摘要：乳酸菌饮料以蛋白质、有益活菌及口味独特吸引了众多消费者。近年来,添加各种果蔬汁的乳酸菌饮料更是受到研究者和消费者的关注。将胡萝卜汁和乳酸菌饮料合理配伍,可以制造经济实惠、营养更为全面的饮品。本文重点研究以胡萝卜...