2.2.1工艺流程-52.2.2干燥方式-52.2.3番茄预处理-62.2.4单因素实验设计-62.2.5指标测量方法-63结果与分析-83.1预处理对番茄粉品质的影响-83.2温度对番茄粉品质的影响-83.3干燥时间对番茄粉品质的影响-103.4干燥方式对比-113.5番茄粉速溶性改进
本工艺流程的设计参考了NY/T1531-2007番茄酱技术规范，在保证产品质量的前提下，各个步骤尽量做到最优化设计，具体工艺流程如下：年产3000t番茄酱的工厂设计10番茄酱工艺流程图3.4工艺说明（1）原料验收按专用品种的要求，选用优良酱
摘要：对番茄的功能性物质（番茄红素、维生素、谷胱甘肽、类胡萝卜素等）进行提取，运用于功能食品的研究与开发，推进生物技术的发展与在实际生活中的运用；并且有利于对番茄这一农产品的深，创造高附加值，提…
免费在线预览全文.Q/DZGS0001S—2019番茄粉1范围本标准规定了番茄粉产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。.本标准适用于以番茄酱为原料，经喷雾、干燥、筛分、除铁、包装等工序制成的番茄粉。.2规范性引用文件下列文件对于...
西红柿山药营养面条的工艺研究.pdf.2009,Vol.30,20食品科学※工艺技术182西红柿山药营养面条的工艺研究(合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥230009)摘要：以拉断力、熟断条率及蒸煮损失为考察指标，通过在面粉中添加脱脂奶粉、大豆卵磷脂...
温室大棚西红柿（番茄）种植和管理技术：.一、土壤和选时.番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤，土壤酸碱度以pH6-7为宜。.黔东南地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正...
Y9327分类号：密级：学位论文单位代码：10019号：S041015工厂化番茄穴盘育苗基质及株型调控的研究StudyonSubstrateandRegulationofPlantFormofTomatoPlugTransplantsProduction（北京市教育委员会都市农业学科群建设项目资助XKl00190553）本文针对番茄穴盘育苗生产中的基质配比、株型调控等关键技术进行试验研究...
番茄粉乙酸乙酯超声提取离心抽滤收集滤液2实验提取工艺流程图3单因素试验设计4番茄红素的测定（1）标准曲线的制作：准确称取标准番茄红色素（或苏丹1号）1mg，用乙酸乙酯定容…
新疆番茄制品的销路也相当好。据新华社2019年9月报道，新疆番茄酱销往全球100多个国家及地区，仅去年1月到8月新疆口岸出口番茄酱就达7.3万吨，价值3.5亿人民币。新疆番茄丁、番茄粉等产品也畅销美国、欧洲、东南亚等地。
其工艺流程为[2]：4.1.1草莓酱生产的工艺流程选择漂洗浓缩配料冷却包装成品配料成品原料浓缩装罐杀菌冷却4.1.2苹果酱生产的工艺流程4.1.3柑橘酱生产的工艺流程4.2果酱生产的工艺论证4.2.1原料选择与处理（1）原料选择生产果酱类制品要求