川菜非物质文化遗产与美食旅游开发策略-文化论文-社会学论文.docx,川菜非物质文化遗产与美食旅游开发策略-文化论文-社会学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——川菜文化论文第四篇：川菜非物质文化遗产与美食旅游开发策略摘要：作为中国的四大菜系之一的川…
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摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
摘要：博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。从现实需要出发,中国饮食文化申报“人类非物质文化遗产代表作名录”应该是首选。鉴于当前中国饮食文化在申报世界非物质文化遗产实践中遇到的问题,应对照世界申遗的“规定动作”,亟须对我国现有各层级非...
摘要：非物质文化遗产是以其传承人的实践活动为主要载体的文化形态。作为传承和保护的主体，传承人在非遗实践中的地位不可忽视。他们长期从事着遗产实践，掌握着地方性知识与核心技艺，不仅承担着延续传统文化的使命
非物质文化遗产保护与传承研究文化保护论文.doc,非物质文化遗产保护与传承研究文化保护论文一、中国茶文化的现状分析及新媒体技术的保护优势（一）中国茶文化的现状分析。目前世界上有160多个国家、30多亿人饮茶，有50多个国家种植茶叶。
中国八大菜系之一，川菜的历史演变，与非物质文化遗产保护,川菜,非物质文化遗产,家常菜,非遗,...第二，已建立川菜非遗代表性传承人体系。根据有关文件的公布，四川省拥有36名省级川菜非遗代表性传承人，1名国家级川菜非遗项目传承人...
在非遗人才培育中端，创新传承人“走出去”机制，鼓励传承人、保护单位等相关部门通过非遗传习普及、非遗讲堂、传统文化社团等渠道“走出去”，唤醒年轻一代传承弘扬传统文化的意识，让非遗传承不再唱“独角戏”而成为“大合唱”；建立非遗传承人生产性保护制度
这一点对学生的成长教育改革以及文化传承都有非常显著的作用。参考文献[1]周玲棣.非遗项目的校本化"活态传承"[J].江苏教育,2019,000(001):32-34.[2],钟福民.地方高校与传承人家庭协同参与下的凤翔泥塑传承研究[J].创意设计源,2019
非物质文化遗产传承人（以下简称“传承人”）是非物质文化遗产（以下简称“非遗”）保护的核心，起着非常重要的作用。2006年以来，国家公布了四批国家级代表性传承人名单，推进了我国“非遗”保护的发展。近年来…
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师承、师传徒承的非遗可以确定为个体或家族或师门所有;而对于那些社会传承的非遗则确定为来源地群体所有;对于来源地跨区域的则确定为地区共有;若来源地无法...
“我们店的招牌菜叫‘盬子鸡’距今已有千年历史,是非遗菜系,也是食客们最爱点的菜品。”该店的老板欧宗海是盬子鸡第二十三代传承人,他告诉记者,近年来,国家对非...
让食客品味健康的“非遗美食”——记全国劳动模范、焖炉烤鸭技艺国家非物质文化遗产传承人白永明。我在一线风采让食客品味健康的“非遗美食”———记全国劳动模范、焖炉...
(摄影/王登)该文评论,上述文章是一篇关于对不知道怎么写守护和非遗和传承和文化论文范文课题研究的大学硕士、非遗本科毕业论文非遗论文开题报告范文和文献综述...
研究表明,非遗传承人的作用影响主要体现在社区经济、文化传承、社区参与、知名度四个维度,而四个维度下包含着14个指标作用因素。通过对案例地传承人的定性和定量分析可知传承...
让客家菜成为中国大菜系——记赣州客家菜非遗传承人李招荣2018年5月24日,全国第二届“一带一路”美食交流大会在北京国家体育场鸟巢火热开赛。第一位走进国...
人阅读|次下载非物质文化遗产代表性传承人的制度设定与多元阐释_数学_自然科学_专业资料。文化遗产2019年第5期非物质文化遗产代表性传承人的制度设定与多元...
[71]濮阳地区非物质文化遗产的保护与传承[72]AR技术在非物质文化遗产数字化保护中的运用非物质文化遗产保护论文题目三:[73]国家级非遗传承人的保护与制度建设[74]蒙古唐卡现状调...
知乎里发布的文章为论文范文文献!看清楚。摘要:广州南沙区黄阁镇悠久的历史文化孕育出了麒麟舞,也造就了一代又一代优秀的麒麟舞传承者。黄阁麒麟舞这一非物质文化遗产的传承人,是麒...