蜂蜜红茶饮料的研究.doc,东北农业大学学士学位论文学号：A蜂蜜红茶饮料的研究学生姓名：指导教师：所在院系：食品学院所学专业：粮食工程研究方向：粮食工程东北农业大学中国·哈尔滨2015年6月NortheastAgriculturalUniversity...
果汁澄清方法及澄清工艺的研究王军。.张宝善（陕西师范大学食品工程系，西安710062）摘要：本文介绍7引起果汁浑浊的主要原因争异曾果汁澄清的主要方法．并结舍实例探讨了果汁澄清工艺的制定和果汁澄清参教的确定方法．.关键词：果汁；．澄清...
果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势.doc,饮料工艺学课程论文果蔬汁饮料的研究现状及发展趋势姓名：学号：班级：成绩：果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势摘要：我国是水果和蔬菜生产大国，产量均居世界第一位。发展果蔬汁产业可以提高果蔬的附加值，具有明显的经济和社会效益。
桑葚的植物化学成分1.1色素、多酚物质桑葚中的天然色素含量大、色度高、安全无毒具有补血、润便、抗氧化及消除自由基等保健作用在治疗各种血液循环失调疾病、预防心脑血管疾病方面也有显著的疗效。.同时也可以作为理想的天然食用色采用乙醇浸...
2.期刊论文徐桂花.于颖.XUGui-hua.YUYing银杏叶菊花复合茶饮料的研制-饮料工业2008,11(5)采用银杏叶、菊花及绿茶为主要原料研制出复合茶饮料,研究了银杏叶、菊花及绿茶的浸提工艺,并通过正交试验确定了饮料的最佳为:12%银杏叶浸提液、34%
2005年徐玉娟等人研制出的红枣桑葚果汁饮料具有健脑益智、补益肝肾等功效,2008年曲永鑫将山楂、大枣、枸杞、菊花、柠檬酸、蜂蜜等进行科学配比调制而成的复合保健饮料，具有延颜益智、抗衰老、抗氧化等功效,目前市售的六个核桃也以补脑功能脱颖而出。
事实上，人们购买农学院生产的食品，也是看中了背后强大的科研团队生产加持，所谓专业的人做专业的事，农学院对产品的把控常常是一流的。.像华中农业大学动物科技学院研发的水牛奶，牛是引进的纯种地中海奶水牛，而在奶水牛养殖、和销售等产业...
茶饮料开始研制（20世纪70年代末）不同产品竞争中快速发展（20世纪80年代）茶饮料生产成燎原之势（90年代中后期）国内茶饮料发展史国外茶饮料发展史时间时间-3-中国科技论文在线料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料在饮料市场的地位
提供芒果乳酸菌饮料的工艺研究word文档在线阅读与免费下载，摘要:2008年11月第11期（总第120期）广西轻工业GUANGXIJOURNALOFLIGHTINDUSTRY食品与生物芒果乳酸菌饮料的工艺研究张贝贝，玄超，黄元姣（广西医科大学医学科学实验中心，广西...
浅析果汁的研制【摘要】本文介绍了以水果为主要原料,加入糖、稳定剂等调配而成的具有营养保健功能且爽口、天然化的果汁乳饮料,并确定其生产工艺。在此,我将概...
采用单因素实验分别研究蜂蜜、稳定剂、酶对果汁品质的影响。选择四个影响最大的因素做正交实验,通过感官评分得出最佳。实验结果表明奇异果玉米果汁最佳配...
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