我国甘薯食品开发现状及发展趋势.（四川大学轻工与食品工程学院）【摘要】概述了甘薯的营养保健价值、目前国内对甘薯食品的研究开发、市场现状以及今后的发展趋【关键词】甘薯；食品；研究中图分类号：甘薯是旋花科甘薯属的一个重要栽培品种，又...
甘薯制品的现状及发展趋势.pdf,中国食物与营养2009年第11期FoodinChinaNO．11．2009andNutrition甘薯制品的现状及发展趋势王守经，邓鹏，胡鹏(山东省农业科学院农产品研究所，济南250100)摘要：本文详细阐述了甘薯产品的...
中国甘薯育种与产业化，2005，299—301四川甘薯食品的产业化模式探讨四川省甘薯食品产业现状甘薯在四川是仅次于水稻、小麦、玉米的第四大作物，由于耐瘠耐旱，又可兼做饲料，四川盆地内部和周边山区的栽培极为普遍，但长期以来甘薯主要作为饲料、酿酒原料或部分粗利用，效…
甘薯是重要的工业原料利用甘薯作为原料的工业已遍及食品、化工、医疗、造纸等十余个工业门类，利用甘薯制成的产品达400多种。可制造人造纤维、塑料、橡胶、农药以及丁酸、丙酮等多种产品。由薯干中提取的衣糖酸是纤维的基本...
中国甘薯育种与产业化，2005，133～135重庆市甘薯生产和利用的现状及其对策（西南大学重庆市甘薯研究中心，重庆北碚400715）甘薯是重庆市主要的粮食、饲料和工业原料作物。抓好甘薯生产、利用工作，对加速全市工农业生产和经济发展
福建省紫甘薯的研究利用現状和发展前景浅析.doc,福建省紫甘薯的研究利用现状和发展前景?甘薯是福建省第二大粮食作物，占全省粮食作物总产量的17%左右。福建省引种甘薯已有400多年历史，由于其适应性广而被当作渡荒作物，正因此甚至种食甘薯成为贫穷落后的象征。
我国薯类产业现状和发展趋势.doc,我国薯类产业现状和发展趋势编者按：我国是薯类生产大国，薯类作物为保障我国粮食安全、食品安全和满足多层次多样化的消费需求做出了重要贡献，薯类技术的提升和业的发展在促进我国农业的持续增效、农民的持续增收、现代农业的可持续...
中国食品学报ISSN:1009-7848,11(5):37-4322甘薯中多酚提取新工艺及抗氧化研究赵国建2011-08中国食品学报ISSN:1009-7848,65-6923苹果内部褐变近红外无损检测技术的研究李桂峰2011-07AdvancedMaterialsResearchISSN:1022-6680,304:316-32124
甘薯茎叶美食指南清炒甘薯茎叶原料：甘薯茎叶500g，大蒜适量，食盐、油适量做法：①先把甘薯茎叶洗净，控干水分。②下油放进拍碎了的大蒜，然后倒入洗净的甘薯茎叶。③大火炒熟，最后加盐调味即可。鲜虾甘薯茎叶汤原料：甘薯茎叶…
《甘薯颗粒全粉生产及其配套技术》主要内容包括：甘薯颗粒全粉简介、甘薯颗粒全粉生产工艺及其品质影响因素、热处理对甘薯细胞组织构架的影响、甘薯基本成分和甘薯颗粒全粉品质代表性指标的筛选方法…
[练习]食品原料学论文[练习]食品原料学论文《食品原料学》课程论文姓名院系专业班级学号指导教师职称日期仲恺农业工程学院红薯的综合利用及产品[摘要]本文...
甘薯膨化无核枣新技术甘薯又称红薯,采用加压法制作的甘薯膨化无核枣,体积比原料膨大30%～50%,与传统方法制作的甘薯枣相比,无论色泽还是口感都有明显的改善,...
5刘庆昌;翟红;王玉萍;;甘薯细胞工程与分子育种的研究现状[A];2003年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2003年6高峰;毕瑞明;陈永文;林忠平;王小佳;;转玉米醇溶蛋白基因的...
第五篇:食品原料学论文:植物性食品原料中不安全因素及其控制方法甘肃农业大学植物性食品原料中不安全因素及其控制方法摘要:食品安全是一项从“农田到餐桌...
2王光慈;周桦;陈宗道;阚健全;;薯类全粉的特性研究[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年中国硕士学位论文全文数据库前7条1韦雪飞;...
导读:本论文主要论述了甘薯种植论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。(十堰市农业科学院,湖北十堰442000)摘要:通过对十堰市六县(市)甘薯产业...
[1]陆漱韵,刘庆昌,李惟基.甘薯育种学[M].北京:中国农业出版社,1998:1-18.[2]张鹏.能源作物木薯和甘薯种质资源与种植基地标准[C]//2008中国生物质能源技术路线标准体系建设论坛论文...
红薯亦称甘薯,是一种种植历史较长,分布面积较广的旱地作物。学习啦小编为大家整理的红薯农业科技论文,希望你们喜欢。红薯农业科技论文篇一红薯高产种植要点...
14、发酵奶酪是怎样制作的42、松茸有怎样的珍贵食用价值43、正在推广的芽苗蔬菜有哪些品种44、现代技术烹调主要工艺类型第五篇:食品原料学论文:植物性食品原料...