牛肉干的工艺研究毕业论文.毕业论文题目：牛肉干的工艺研究目录摘要、关键词二、主要材料与设备三、工艺流程及操作要点四、结果分析参考文献牛肉干的工艺研究及品质比较摘要：牛肉干是我国传统的大众食品，随着时间的推移和技术...
牛肉干生产工艺流程与设备.doc,课程设计论文牛肉干生产工艺流程及设备--《食品技术装备》课程设计2010.12前言：牛肉是一种高蛋白食品,每100g牛肉中含蛋白质20.3g(比猪肉约多3.3%,比羊肉约多10%),而且牛肉胆固醇含量和脂肪都比其它肉类...
中药干柠檬饮片工艺分析摘要：[摘要]目的：探讨中药干柠檬饮片的工艺。方法：按照《四川省中药材标准》（2010版）和《药品生产质量管理规范》（2010年版）中有关干柠檬饮片的工艺流程分2批制成干柠檬饮片，再从性状、水分、总灰分、重金属及…
发酵干香肠关键生产工艺与包装技术研究.中国农业大学硕士学位论文发酵干香肠关键生产工艺与包装技术研究姓名：金志雄申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：马长伟20040601本论文针对发酵干香肠的产品工艺和包装技术。.展开了两个方面内容的...
.本发明涉及手磨豆干生产技术领域，尤其涉及一种手磨豆干生产工艺流程。背景技术.豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需...
河北科技大学硕士学位论文草莓冻干品工艺流程和检测方法的研究姓名：池春山申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：陈辉20100531真空干燥是使食品在低压、低温下进行水分蒸发，从而得到质量较高的食品的干燥方法，利用冰品升华原理，在高真空的环境条件下，将冻结了的食品中的...
年产1500吨红薯淀粉的工艺设计红薯淀粉可广泛用于化工、医药、食品、纺织、塑料、染料等行业，市场需求量大，红薯制品深有较大市场潜力，发展前景极为广阔。.本文对红薯淀粉的生产工艺流程，工艺技术参数，操作要点，工艺设备选型及产品质量...
干燥方式是目前应用广泛、传统的水产品技术。通过不同原理,可以有效降低水产品的水分含量,抑制微生物的生长,提高水产干制品的色泽和风味,增加高值化价值。本文通过调查研究,分析不同水产品干燥方式,阐述不同干燥方式的原理及优缺点。
江苏汉风钢结构工程有限公司钢结构、质量控制工艺编制人：审核人：审批人：2013江苏汉风钢结构工程有限公司江苏汉风钢结构工程有限公司钢结构制作方案钢结构制作工艺流程箱型钢结构制造工艺流程：江苏汉风钢结构工程有限公司十字柱制作工艺流程图：江苏汉风钢结构工程有限...
铣工技师论文铣工技师论文部分题目20xx年03月26日星期一23:07模具高速铣削的刀具方案数控铣床铣螺纹工艺的应用数控铣削中刀具半径补偿问题研究端铣六面体各面互相垂直的技巧高精度凹圆弧面的铣削及参数选择叶片曲面车铣工艺的研究数控铣削中过切现象分析研究双刀铣削较长...
第四章干制原料的涨发和制品的处本章内容:第一节烹饪原料的干制及涨发概述第二节水渗透涨发工艺原理及实例第三节热膨胀涨发工艺原理及实例第四节其...
工艺流程简述2.4.1真空冷冻脱水制品生产工艺流程原料原料验收输送线分选去皮去核机多功能切菜机护色槽网带杀青线常温水(冷水)预冷离心脱水机速冻隧道真空冷...
提高鱿鱼干生产线的生产能力,建立HACCP体系,在该体系基础之上,厂房设计使得各种资源配比的最优化。[关键词]鱿鱼方便制品;厂房;设计Squidproductsproductionprocessesa...
内容提示:塑料制品工艺浅述一、概述:塑料制品的质量随塑料工业的发展越来越被引起重视,我公司生产的塑料制品已向跨行业、多品种、高技术方面发展,...
传统的海参干制方法耗时太长,而且品质较差;真空冷冻干燥方法可以获得品质优良的海参干制品,但能耗太大。为了寻找一种能够替代冷冻干燥的干燥方法,将微波作为冷...
《果蔬制品工艺学论文汇总》由会员分享,可在线阅读,更多相关《果蔬制品工艺学论文汇总(10页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。1、苹果罐头制作摘要:苹果...
论文写作指导:请加QQ3346581880纸浆模塑制品是一种采用废纸等再生浆作为主要原料,采用独有的工艺以及造纸行业相关助剂,在专用网模上压制而成一种立体纸基产品。...
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江南大学硕士学位论文青虾风味休闲干制品工艺研究姓名:房修珍申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:夏文水20080801摘要本论文以太湖小青虾为原料,研...
·青虾休闲制品发展前景第9-10页·立题意义第10页·国内外虾类水产品现状与发展第10-15页·虾类制品第10-12页·水产休闲干制品技术研究进展第...