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赣南师范学院硕士学位论文保密年限单位代码：10418论文题目赣州客家饮食文化的生成与创新研究作者姓名学科(专业)民俗学所在学院历史文化与旅游学院提交日期2012—5—18赣南师范学院硕士学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究...
客家文化在赣南土特产品包装设计中应用研究.摘要：客家文化拥有独特的艺术魅力，沉淀着丰富的人文情怀，客家土特产作为客家美食的一部分，独具地域特色，但是，赣南土特产在外反响相较众多美食之都还存在很大的差距，很大一部分原因归结于产品的...
地处赣南地区的赣州是江西最大的城市，下属3区15县市，每个地方都有特色的美味。南接广东，东临福建，少数民族聚集，客家文化盛行，这些都使得赣州的饮食风格十分独特，既有传统赣菜的浓郁，又不失各种饮食文化的融合。
分类号：单位代码：10418论文题目赣南客家民俗文化旅游资源的开发与利用研究作者姓名平（教授）学科(专业)专门史（民俗文化与旅游）所在学院历史文化与旅游学院提交日期2007独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。
没有哪个省份像江西这样水深火热：八大菜系，赣菜周边就占了五个。鄂菜好歹还能向北突围，可赣菜，真算是一脚陷进美食包围圈里了。但要说赣菜不值一提，4500万江西人肯定是不服气的。长江以南，各个地方菜拎…
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
1993年塞缪尔·亨廷顿教授在美国《外交事务》杂志夏季刊上发表了题为《文明的？》一文，首次提出了轰动世界的“文明”理论。于1996年出版了专著《文明的与世界秩序的重建》（简称《文明的》），该书标志着其理论体系的最终形成。
本文关键词：人类学视角下的饮食文化变迁——以云南省文山苗族为例更多相关文章：文山苗族饮食文化变迁饮食人类学族群记忆【摘要】：在现代化的进程中,文山苗族的饮食文化无论是在主食、副食、饮品等食材结构,或是饮食器具、食物方法等方面,不管是器物层面,还是精神层面都发生了...
有饮食文化的：《梦》的饮食文化探究——《梦》饮食的审美追求有戏曲方向的...将文学的、美学的研究置于一个更开阔的视野中,从而为其经典性寻找依据,还有待我们深入思考。我们不会忘记,就在不少学者深入赏析评注《梦...
饮食文化赣南客家的饮食文化丰富多彩，主要分为两大类：一是家常菜；二是宴席菜。特点是麻麻达达、糊糊借借、咸咸辣辣。过去广大乡村一年到头家家户户都酿有醇美... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于赣南饮食文化思考论文的问题>>
6蔡晓梅;司徒尚纪;;中国地理学视角的饮食文化研究回顾与展望[J];云南地理环境研究;2006年05期7吕慧;;食品安全卫生管理发展探讨[J];中国城乡企业卫生;2008年01期中国硕士学...
饮食文化论文范文大全:少数民族饮食文化传承与创新探、饮食文化人文意蕴探析、当代小说中饮食文化探析、现代文学中饮食文化探究、饮食文化改变对饮食瓷器具影响...
客家饮食文化论文第三篇:浅谈赣南客家民俗风情旅游开发存在的问题摘要:民俗风情旅游是民俗文化和旅游的结合体,通过旅游把神秘的民俗风情带到大众眼前,通过民俗把旅游带到多元化发...
目录一、典型菜品(一)传统客家菜(二)广西客家典型菜品(三)典型菜品的特征二、食品里的客家文化(一)迁徙历史与围屋精神(二)客家饮食文化探讨正文客家是...
文章对赣南客家饮食文化和高校艺术设计资源合作与推广的优势、方式及意义进行研究。陈睿赣南师范学院美术教育研究陈睿.赣南客家饮食文化与江西高校艺术设计资源...