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老师简介史云娇，硕士研究生，高级中式烹调师，高级中式面点师，高级西式面点师，三级公共营养师，研究方向为烹饪工艺与营养，在江苏省青年名厨大赛中获特金奖与银奖，参与多个国家及省级课题，发表了多篇学术论文。李铮，常州旅游商贸高等职业技术学校教师，扬州大学烹饪与营养教育...
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greedaysj分享于2012-10-1419:05:5.0高级中式面点师习题一高级中式文档格式:.doc文档页数:48页文档大小:298.0K文档热度:文档分类:论文--毕业...
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