高校餐饮企业调查分析与对策研究密级:公开国内图书分类号:产如?国际图书分类号:西南交通大学研究生学位论文.,西南交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和...
高校食堂经营管理现状分析及对策.（石河子大学商学院，新疆五家渠831300）要：为了满足高校师生不断提高的饮食消费需求，保证高校的稳定和谐发展，高校食堂经营管理工作面临着新挑战。.高校餐饮的信息化、规模化、专业化等必将成为其发展趋势，如何...
关于提高餐厅餐饮服务质量地论文摘要：服务质量是服务业地灵魂,服务质量不高已成为制约餐厅发展地瓶颈餐厅应针对顾客需求,从服务设施地有效保证、餐饮菜单地精心制作、餐饮菜品地不断创新、服务流程地规范与优化、正确处理客人员工奖惩与考核制度地建立、员工培训地有效实施以及...
毕业论文范文——餐饮管理系统.成人高等学历教肓餐饮管理系统办学单位：计算中心指导教师：提交日期：餐饮管理系统是为了适应目前餐厅或饭店的管理方法，更加全面、准确、有效地完成餐饮业的各种管理工作而开发的一个应用软件。.本系统实现了...
自1999年实行扩招政策以来，高校数量快速增长，学生群体逐渐壮大，使得高校周边餐饮业市场迅速发展。本文运用管理经济学原理，以浙江工商大学为例，通过对高校周边餐饮市场和饭店的现行定价策略进行分析，对高校周边的饭店提出相关建议，即：坚持以消费者为导向的定价策略，以充分了解...
****大学毕业设计(论文)上海e家人餐厅餐饮管理系统的开发与设计姓名*****学院管理学院专业信息管理与信息系统指导教师*****职称博士2010年6摘要随着我国市场经济的快速发展,各行业都呈现出生机勃勃的发展景象,其中餐饮业的发展尤为突出。
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审计的视角下分析高校餐饮财务管理摘要：[摘要]高校餐饮财务管理在后勤财务管理中所占比重较大，是后勤财务的重要组成部分，其管理的好坏直接决定着学生的健康和生命安全。但是从审计的角度来看当前高校餐饮财务管理仍旧存在着很多的问题，例如物资采购以…
因此，本文的研究意义在于：（1）基于2010年中国统计年鉴的数据，通过对餐饮业的基本发展情况、就业吸纳能力、经营情况、基本财务指标等几方面的分析，总结餐饮业发展的现状及其在发展过程中存在的问题。.为客观认识我国餐饮业，全面提高整体经济...
本文是一篇人力资源管理论文，本文通过对高校餐饮业、核心技术员工和员工忠诚度这三个领域的研究情况和相关理论的系统梳理与概括，发现我国目前高校餐饮行业主要研究领域集中于社会化改革、食品卫生安全风险防范、成本管理和信息化管理等方面，研究领域并不全面，还有许多亟待解决的...
合理使用经验研究法,从而能更广泛、更深入地发现一些潜在的不足,对于之后的餐饮企业研究和管理工作能够提供相应的借鉴作用。关键词餐饮管理餐饮论文餐饮餐饮管理论文...
合理使用经验研究法,从而能,更广泛、更深入地发现一些潜在的不足,对于之后的餐饮企业研究和管理工作能够提供相应的借鉴作用。关键词餐饮管理餐饮论文餐饮要饮管理论文:高校餐...
日期:少日期:咖西南交通大学硕士学位论文主要工作贡献声明本人在学位论文中所做的主要工作或贡献如下:本文在分析国内外研究现状和当前高校餐饮特点的基础上,...
2朴英烈;员工心理所有权对服务质量的影响研究[D];辽宁大学;2011年3马艳;中国清真饮食文化的发展与繁荣[D];中央民族大学;2011年中国硕士学位论文全文数据库前10条1李震清;...
(贡献)声明本人在学位论文中所做的主要工作或贡献如下:本文在分析国内外研究现状和当前高校餐饮特点的基础上,采用问卷调查法对成都某高校餐饮特别是学生食堂及...
2、社会餐饮业对高校餐饮业的冲击。近年来,高校周边的社会餐饮业迅速发展起来,他们以管理手段灵活、成本低,很快抢占了部分市场。加之许多高校借助社会力量融资...
三、高校餐饮服务工作的特点(一)差异性:差异性是指高校餐饮服务对象的不固定性和服务质量的变动性,这些服务对象的不固定性,服务质量的变动性会直接影响服务质量...
高校餐饮业人力资源管理中的不足及完善高校食堂餐饮部门,在学校管理中占有重要的位置,它对全校师生的身体健康,正常工作的有序进行,作用之大不容忽视。下面文章...
国内图书分类号[产如·7j国际图书分类号西南交通大学研究生学位论文密级公开年姓专二零一一年月三月十六日c戚6龇抵EF621习U.D.CSouthwestJiaotongUniversityMas...
《毕业设计(论文)我国高校餐饮管理与改革》由会员分享,可在线阅读,更多相关《毕业设计(论文)我国高校餐饮管理与改革(19页珍藏版)》请在人人文库网上搜索。1、毕...