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黑枸杞及其功能性成分在食品工业中的应用及开发进展.【摘要】黑枸杞树属多年生灌木,主要分布在荒山野岭,其果实黑枸杞可以直接食用,并且含有丰富的紫花色苷素,含有丰富的氨基酸、微量元素,营养价值极高,可以延缓人体细胞组织衰老、保护视力、抗疲劳...
枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究.pdf,维普资讯《中国食品添加剂》ChinaFoodAdditives2002No．4枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究潘泰安毛忠英张建成邱桦(宁夏福德生物食品工程有限公司，银川750002)刘敦华(宁夏农学院食科系，永宁...
总之．枸杞是开发功能性食品和药品的最佳原料之。2枸杞的采摘处理及利用2．1枸杞的采摘处理枸杞采果期一般在6月中旬至8月中旬。果实成熟时（果色橙红、果实稍软），在晴朗干燥天气采摘，并及时进行晾晒，夏天一般10天左右即可...
本论文在综合国内外研究进展的基础上,研究了水提枸杞多糖WLBP3-I的化学组成、溶液性质和部分生物活性,并初步研究了其化学结构。通过以上研究,可为枸杞功能性产品的开发提供理论依据。取得的实验结果如下：1.本文采用水提醇沉法提取枸杞多糖,利用...
枸杞保健酸奶的工艺研究开题报告.石河子大学毕业论文(设计)开题报告课题名称：枸专业年级：食品科学与工程07-01起止时间：2010.11—2011.61．课题来源及研究的目的和意义1．1课题来源石河子大学食品学院毕业论文设计任务书。.1．2研究的目的和意义近...
4）枸杞能成分的提取及功能性评价；5）枸杞营养、安全和产地等食品安全相关标准制定。核桃专场1）核桃的深及皮渣综合开发利用；2）核桃休闲食品、蛋白饮料、功能性发酵饮料、核桃油等产品研究、工艺优化及品质调控；
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
1）枸杞深及皮渣综合开发利用；2）枸杞功能性发酵饮料、发酵酒、酵素等产品的研究、工艺优化及品质调控；3）枸杞绿色低碳、高效生产及规模化生产示范；4）枸杞能成分的提取及功能性评价；5）枸杞营养、安全和产地等食品安全相关标准制定。
茶叶功能性成分研究现状及应用.胡波郭胡津张艳丽蔡烈伟吴士斌.【摘要】：综合分析了茶叶功能性成分的研究及其在含茶食品、保健品中的应用现状,讨论了我国含茶功能性成分保健品发展趋势。.下载App查看全文.下载全文更多同类文献.PDF全文下载.CAJ...
生姜红枣枸杞复合饮料的及工艺研究.2017年4月第38卷第2期JournalofXiangnanUniversity湘南学院学报Apr.,2017VoL38No.2生姜红枣枸杞复合饮料的及工艺研究李玲，闰旭宇(湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州425199)摘要：以生姜...
该款黑果枸杞汁中,吡咯喹啉醌含量达到70ng/mL以上,而纳豆激酶活力达到了445U/mL以上。1.2黑果枸杞运动饮料与复合饮料的开发近年来随着各类饮料产品的发展...
2015-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)页数:共2页页码:84-85相关文献相关论文(和本文研究主题相同或者相近的论文)[1]潘泰安,毛忠英,张...
枸杞科学研究所与南京农业大学合作在农林SCI1区TOP期刊《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》最新一期(2020,Volume68,Issue40)发表封面论文《AscorbicAcidDerivativ...
枸杞功能性成分研究进展及深发展趋势.pdf,食品与药品FoodandDrug2009年第11卷第05期67杞功能性成分研究进展及深发展趋势云霞,刘敦华*(宁夏...
枸杞开发与利用技术论文.doc,枸杞开发与利用技术枸杞开发与利用枸杞的形态特征枸杞LyciumchinenseMill。茄科。又称地骨皮、甜菜芽、狗牙子、枸杞菜、枸杞...
【摘要】:综述了枸杞多糖、枸杞籽油、枸杞色素等枸杞功能性成分的研究进展,以及功能性保健产品开发和高新技术应用等枸杞深的发展趋势。【作者单位】:宁夏大...
营养健康NutritionandHealthdoi:10.16736/jki41-1434/ts.2018.19.021枸杞的营养保健功效及其烘焙食品的开发NutritionandHealthFunctionofChi...
提取温度、提取时间和液料比为自变量,通过单因素与响应面试验确定黑果枸杞花青素最优提取条件,并对不同地区野生黑果枸杞花青素含量、营养成分和花青素提取液抗氧化活性进行检...
内容提示:院四川工商职业技术学院2015—2016第学年第1学期黑果枸杞能性物质的研究进展任课老师:余彩霞课程名称:生物制药技术概论院系:酒类与食...
【摘要】黑枸杞树属多年生灌木,主要分布在荒山野岭,其果实黑枸杞可以直接食用,并且含有丰富的紫花色苷素,含有丰富的氨基酸、微量元素,营养价值极高,可以延缓人体...