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枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究-兰州理工大学硕士学位论文枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究姓名：吴灿军申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：赵萍20100526摘...首页…
枸杞多糖的提取工艺研究(论文资料)(新疆石河子质量技术监督局,石河子832000)本研究在保证枸杞色素、枸杞低聚糖得率的同时采用水提醇沉法提取枸杞粗多糖LBP,通过正交试验确定了其最佳提取方案,即浸提温度为90,溶媒量为50倍,浸提次数为浸提时间为2h...
现代药理研究表明，黑枸杞色素具有抗氧化、激活巨噬细胞、抗衰老等作用[5]。.试验利用响应面分析法对黑枸杞花青素的超声波提取条件进行优化，并对其抗氧化活性进行研究，以期为黑枸杞资源的深度开发利用提供一些理论基础。.乙醇↓黑枸杞洗净→烘干...
枸杞多糖提取工艺研究.pdf,枸杞多糖的提取工艺研究赵永红，刘华(新疆石河子质量技术监督局，石河子832000)摘要：本研究在保证枸杞色素、枸杞低聚糖得率的同时采用水提醇沉法提取枸杞粗多糖LBP，通过正交试验确定了其最佳提取方案，即浸提温度为90℃，溶媒量为50倍，浸提次数为1次，浸…
研究表明提取温度、料水比、提取时间等因素对提取率均有较大的影响，其影响效果的主次顺序是：提取温度>料液>提取时间。通过单因素试验和正交试验法优化出提取枸杞多糖的最佳工艺条件为：提取温度90；料水比1：10(W：V)，提取时间2h，功率600w。
摘要：枸杞多糖是枸杞中主要活性成分之一，也是评价枸杞品质的重要指标之一。为有效对比不同枸杞多糖提取方法的差异，本研究采用单因素和正交试验优化浸提法、超声波辅助法和酶解法提取枸杞多糖的工艺，结果发现较佳条件分别如下，溶剂浸提法：温度90℃，时间3h，料液比1∶30g/mL；超声...
本文以黑枸杞为原料,利用双水相-超声技术提取花青素,使用喷雾干燥法微胶囊。.研究不同壁材对微胶囊的影响,并从中筛选出最适合黑枸杞花青素微胶囊的壁材。.对微胶囊的工艺进行优化,并对微胶囊的理化特性进行分析。.主要研究结果如下:（1）优化...
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
本文以枸杞皮渣为原料,研究了枸杞色素的提取,并对其稳定性和抗氧活性进行了初步的研究。实验采用有机溶剂浸提枸杞子中的色素,确定了枸杞色素最适的提取工艺参数,即:用石油醚-丙酮(4:1V:V)作浸提剂,液料比为3:1(V/W),在50℃下浸提4次,每次1.5h,浸提率可...
75黑果枸杞中色素提取工艺及其性质研究陈红军;陈新萍;王小明;白红进塔里木农垦大学公共课部【期刊】中国野生植物资源2000-12-3076棉纤维含糖量分析测定的研究徐僔;丁渌;周新文;白红进;罗淑萍;刘谦光;高永吉;陈战国塔里木农垦大学;陕西师范大学【期刊】塔里木农垦大学学报1994-06…