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除了传统的香肠、腊肉，还有腊排骨，腊猪蹄等。贵州环境独特，生态较好，所以各种野生植物也层出不穷。而遵义、赤水、习水等地又在过去受四川管辖，因此给贵州带来了川渝一脉的饮食特色。西南欢迎你，贵州…
贵州是个多民族地方，这里山清水秀，多民族居住创造出璀璨的文化，贵州的美食也是著名于海内外，在当地大力发展旅游业的同时也将本地的美食带到全国各地，形成了独具一格的贵州特色美食，今天给大家带来第十七期的《舌尖上的中国》之贵州特色美食。
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摘要：酸食是贵州居民饮食的典型代表，在贵州地区非常盛行，形成于贵州苗族人民的传统饮食习俗，受经济、地理、气候、环境等因素的影响，是贵州少数民族居民长期生产和生活实践经验的结晶，是贵州少数民族文化的重要文化符号。关键词：食酸饮食文化成因分析
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myloveuu分享于2016-06-2702:23:10.0贵州苗族传统饮食文化及其发展对策浅析文档格式:.pdf文档页数:5页文档大小:368.41K文档热度:文档分类:文学/艺术...
贵州少数民族饮食风俗与传统民居文化黄有曦张倩李志民【摘要】:贵州地处云贵高原,属于冬暖夏凉、气候潮湿的亚热带高原气候。在这类气候特点的影响下,贵卅全省境内的少数...
摘要:酸食是贵州居民饮食的典型代表,在贵州地区非常盛行,形成于贵州苗族人民的传统饮食习俗,受经济、地理、气候、环境等因素的影响,是贵州少数民族居民长期生产...