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毕业设计论文：年产5000吨苹果醋工厂设计.doc57页内容提供方：xingyuxiaxiang大小：510.5KB字数：约2.8万字发布时间：2018-03-12...
年产5000吨苹果醋工厂工艺设计_精品.docx,CHANGSHAUNIVERSITYOFSCIENCE&TECHNOLOGY毕业设计（论文）题目：年产5000吨苹果醋工厂工艺设计学生姓名：赖阳平学号：201338090119班级:生物工程1301班专业：生物工程2017年5...
摘要:本论文主要研究复合银杏果醋工艺。银杏经过剥壳、预煮去皮后打浆并进行酶解。在酶解温度、酶解时间及α-淀粉酶的添加量单因素实验的基础上进行正交实验，得出淀粉酶解的最佳工艺条件是酶解温度为55℃，酶解时间为2.5h，α-淀粉酶的添加量为0.5%。
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硕士论文[1]优质苹果醋及其风味物质的研究[D]..合肥工业大学2019[2]超声波对镇江香醋的催陈作用及其机理研究[D].刘凤叶.江苏大学2017[3]红心火龙果醋研发与工业生产[D].肖敏.贵州大学2017[4]适度发酵结合冷冻浓缩对苹果醋品质及抗氧化性的研究[D].
食品专业毕业答辩ppt.河南科技大学u000b论文答辩报告葡萄果醋酿造工艺及抗氧化活性研究姓名:专业班级:指导老师:目录文献综述葡萄葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含...
柿子果醋饮料工艺的研究柿子果醋饮料工艺的研究食品13.3班刘耀经(17)摘要以柿子为原料,经过酒精发酵.醋酸发酵和调配等工艺,研制出柿子果醋饮料.经单因素试验得出最佳的果胶酶酶解条件是温度55℃.加酶量0.02%.酶解时间90min:经正交试验得出酒精发酵的最佳条件是表观糖度20%.酵母...
调配型香菜芒果果醋饮料的研制毕业论文目录1前言...12材料、设备与方法...
本文设计了有机果醋生产技术路线,并介绍了有机青梅醋产品的开发和认证。果醋生产工艺进步我国水果酿制果醋作为食醋品种的开发研究起步较晚,20世纪80年代果...
研究开发适于佐餐的调味品兼饮料性能的“果醋”意义更显重要。传统的食用醋是以粮食为原料发酵而得,口味单调,而以水果为原料经科学发酵方法酿造的果醋,不仅可...
传统食醋是以粮食为原料发酵而得,口味单调,而以水果为原料经科学方法酿造的果醋,不仅可以达到食用醋的酸度、在成分上部分保留了水果的营养物质,而且还具...
北京哪里有苹果醋卖?急!印刷毕业论文...急如何研制超导材料急急急怎么来运用啊?急急急!!!急急急急论文急求毕业论文!!基于传感与控制电路...急求汽...
海棠果醋饮料是传统的果醋饮料中的一个创新,它不仅口感柔和、酯香浓郁,甜而不,风味独特,而且含有丰富的维生素C,是良好的保健醋。关键词:海棠;酒精发酵;醋酸...
木瓜灵芝果醋的研发及其功能成分分析熊巍【摘要】:本论文研究醋酸菌的分离鉴定和发酵条件,从木瓜醋醅中初步分离了44株产酸菌,经过革兰氏染色,产醋酸实验筛选得到醋酸菌两株...
沙果果醋产品市场营销策略研究-市场营销毕业论文-本科毕业论文-毕业论文——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——摘要:随着人们生活水平的提高和...
(毕业论文)年产8000吨海棠果醋饮料工厂设计-发酵工艺研究的内容摘要:中文摘要本设计重点研究了年产8000吨海棠果醋饮料工厂的基本生产工艺,同时还对厂区总平面布置、公用工程...
传统食醋是以粮食为原料发酵而得，口味单调，而以水果为原料经科学方法酿造的果醋，不仅可以达到食用醋的...