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根据蓝莓采后生理特点和贮藏原理,将物理保鲜和化学保鲜技术结合起来,利用两者优势开发出成本低、处理环节少、贮存期长、对果实品质破坏性小、绿色的综合保鲜技术,将是提高蓝莓贮藏技术的一个有前景的发展方向。.此外,对于蓝莓采后生理衰老...
因此,研究桃果实采后病害和冷害调控技术及其机理,已成为解决桃果实贮运保鲜问题的关键。.本论文以“白凤”桃(PrunuspersicaBatschcvBaifeng)果实为试材,研究茉莉酸甲酯(methyljasmonate,MeJA)和1-环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)单独处理对桃果实采后主要病害和...
，直至采后18天才降为O．53kgcnl。。在0。C下，这种抑制作用就表现得更为明显，当对照果实硬度采后21天就己快速r降到8．85kgcln。2的时候，1－MCP处理果实的硬度还保持…
枯草芽孢杆菌防治果实采后病害研究进展.doc,枯草芽孢杆菌防治果实采后病害研究进展摘要：果实采后病害严重影响水果的贮藏及果品质量。因化学杀菌剂在应用中存在危害人体健康及污染环境等一系列问题，利用枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)防治果实采后病害的生物防治手段作为一种有效替代方法...
为探讨草酸处理对冷敏型果实采后抗冷性的诱导作用及缓解冷害的机理,本文以芒果和番茄为材料,研究草酸处理对果实在低温胁迫下贮藏的冷害发生、品质变化、抗氧化代谢、脯氨酸代谢、能量代谢、差异表达基因等的影响。.主要研究结果如下:1、低温胁迫下...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心猕猴桃果实采后冷害发生生理机制及调控作用来自知网喜欢0阅读量：122作者：杨青珍展开摘要：展开关键词：猕猴桃冷害调控脂肪酸内源多胺内源激素被引量：...
“21世纪”桃采后生理及贮藏技术研究,“21世纪”桃,采后生理,贮藏技术,品质变化,耐贮性。“21世纪”桃是近年来培育出的新品种,其果肉细腻多汁,风味芳香,甘甜鲜美,食用价值和商品价值很高,但有关其采后生理及贮藏...
果蔬采后商品化处理涉及成熟衰老等多种生理和生化反应，利用高通量蛋白质组学技术对蛋白质进行定性和定量分析，识别果蔬成熟衰老过程中重要的蛋白质及其功能，能够对果实成熟衰老、抗逆性、致敏性、外源处理调控机制等进行深入研究。
MeJA处理减轻枇杷采后冷害和病害的机理研究.【摘要】：枇杷是国际市场上具有高商品价值的亚热带水果。.但采后常温下易受真菌感染、机械伤害,同时水分和营养也易丧失,货架期很短。.低温冷藏可有效抑制果实腐烂并在一定程度抑制果实风味的下降,但同时...
（1）研究了柿、猕猴桃、苹果等果实成熟软化生理及分子机制、苹果、梨、猕猴桃、桃、柿等采后主要生理病害及侵染害的病因及控制方法和果蔬采后商品化处理及贮藏保鲜新技术。发表论文300余篇，其中SCI论文30余篇，EI论文3篇，获国家发明专利3
果实采后分级处理的自动化技术_IT/计算机_专业资料。阐明了果实后分级设备的生产和使用情况,包括果实大小分级机、果实质量分级机、果实色泽分级机和世界上较先...
摘要:草莓果实采后不耐贮运,保鲜期极短,严重制约着我国草莓产业的发展。就国内外有关草莓果实的采收,以及臭氧处理、热处理、涂膜处理、辐照处理、防腐剂、保鲜...
浙江大学博士学位论文龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处理技术研究姓名:林河通申请学位级别:博士专业:食品科学指导教师:席玙芳;陈绍军2003.5.1缩写词APXAsABPO...
浙江大学博士学位论文龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处理技术研究姓名:林河通申请学位级别:博士专业:食品科学指导教师:席玙芳陈绍军自发性气调自发性气调包装...
【摘要】:本文基于国际上龙眼果实采后技术的研究结果,尤其是国和泰国的观点,建立了龙眼果实采后处理系统;介绍了龙眼果实采后处理系统技术如耐贮运品种选择,采收成熟度和采收...
2007273果蔬采后处理与贮藏保鲜技术研究进展高海生,赵希艳,李润丰(河北科技师范学院食品工程系,昌黎066600)摘要:该文论述了国内外果实品质的无损伤检测技术,果实...
中国重要会议论文全文数据库前10条1林河通;林艺芬;陈艺晖;孔祥佳;张居念;;龙眼果实采后商品化处理和贮藏技术[A];2010年中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会暨...
导读:本论文可用于果蔬论文范文参考下载,果蔬相关论文写作参考研究。摘要:果蔬营养丰富,是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,能为人体提供丰富的营养,是人...
火龙果采后生理与采后处理技术我场火龙果将于7月中旬陆续上市,做好火龙果采后生理研究与采后保鲜处理就显得非常重要,因我所目前不具备相应研究条件,通过查询中国知网论文数...
火龙果采后生理与采后处理技术我场火龙果将于7月中旬陆续上市,做好火龙果采后生理研究与采后保鲜处理就显得非常重要,因我所目前不具备相应研究条件,通过查询中...