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主要从事食品安全危害因子快速识别及绿色高效控制技术研究，以第一/通讯作者发表SCI论文100余篇，其中中科院一区论文80余篇，影响因子大于10的30余篇，论文被引2000余次；相关研究成果申报专利20余项，授权10余项，出版英文专著1Foods
摘要：通过对世界各国脱水蔬菜、冻干果蔬限制使用的农药残留量、致病菌、主要重金属汞、砷、铅、镉等理化指标和微生物指标的对比与分析,总结出我国现行脱水蔬菜、冻干果蔬生产、和检验过程中存在的缺陷;对企业标准、种植品种、产品预检,脱水蔬菜和冻干果蔬安全生产技术文件...
绿色食品生产与检测毕业论文(509篇)绿色食品生产与检测毕业论文选题以下论文题目均为成品毕业论文，如需购买，请先在论文选题目录中选好您要的题目，每篇论文价格在50-200元，根据字数多少而定。.此外，本团队专注于原创论文写作，提供单独定务。.
论文关键词：食品安全,现状,问题,对策随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已受到全球关注。世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，中国从20世纪80年代以来在食品安全控制方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的...
建国70年以来我国食品安全形势经历了怎样的发展过程？食品安全法制体系如何不断完善？食品安全监制体制和标准体系的建立又历经了怎样的改革历程？什么才是保障食品安全的重要支撑？针对这些问题，国研网专访了国务院发展研究中心研究员、博士生导师李国强。
绿色食品是经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。作为有实力的果蔬脆片生产企业,要想产品拥有更大的市场,应创造条件,申请果蔬脆片的绿色食品认证;如果条件成熟,还可申请有机食品认证,这样更有利于产品出口贸易,拓展国际市场。
提供果蔬中农药残留检测技术的研究综述word文档在线阅读与免费下载，摘要:果蔬中农药残留检测技术的研究综述【摘要】果蔬中农药残留分析检测方法及其前处理过程以及检测技术作了综述。固相萃取(SPE)、固相微萃取法(SPME)、超临界流体萃取(SFE)、微波辅助萃取法(MAE)等新的萃取方法。
食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求1范围本文件规定了速冻果蔬生产企业建立实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括前提方案.关键过程控制.基地要求.产品检测和记录保持.本文件是GB/T22000
植物性食品原料安全的控制概述.ppt,第十一章植物性食品原料安全的控制第十一章植物性食品原料安全的控制概述谷物的安全与卫生薯类的安全与卫生豆类及其制品的安全与卫生果蔬类食品的安全与卫生植物油脂的安全与卫生第一节概述一、概念二、影响植物性食品的不安全因素三、植物...
摘要本文总结了饮料中习用食品添加剂的种类，主要有防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、着色剂、乳化剂等，并具体阐述了食品添加剂在果蔬汁饮料、碳酸饮料、蛋白饮料中的应用，以期为促进饮料产业的发展提供参考。关键词食品添加剂;饮料;应用中图分类号TS27