芒果酸奶的研制本科毕业论文.doc,本科毕业设计（论文）芒果酸奶的研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程2010年6月摘要利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌共同作用，使按要求的复原牛乳或芒果味复原牛乳制品进行发酵而制成酸奶饮料，并对芒果味发酵酸奶的工艺进行了研究。
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黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）2.3.8酸奶灌装及入库添加香精后的酸奶经离心泵打入待装罐，此时的酸奶可以成为半成品。灌装机经CIP清洗后将待装罐中的半成品灌装入包装袋中。再将包装好的酸奶摆入箱中封箱，此时的酸奶才可以称之为成品。
常温酸奶的市场竞争战略研究——以光明莫斯利安为例.摘要：尽人皆知，乳制品行业的发展，关系到国计民生，它的重要性早已显而易见。.但是，我国乳制品行业的发展却一波三折，在迅速发展的同时，乳制品的质量安全问题也层出不穷，历经了很…
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八一农垦大学果味酸奶工厂设计毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
摘要班产量6吨的果味酸奶工厂设计专业：食品工程姓名：李军喜学号：5603108017指导教师：衷平海摘要本课题研究的是利用牛奶、果汁等为主要原料,设计班产为6吨的果味酸奶工厂，工厂设计包括工艺设计和非工艺设计两大组成部分。
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