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包装工艺课程设计说明书设计题目:年产60万吨葡萄汁饮料的生产车间工艺设计目录摘要...2.3.2.9杀菌杀菌是果汁生产的关键工艺。若杀菌不彻底，果汁的微生物指标超标，影响产品的保质期:...
年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
本设计按照任务书的要求：年产10万吨果汁饮料，其中猕猴桃饮料生产7.5万吨，混合猕猴桃饮料2.5万吨。.（1）猕猴桃汁一年旺季工作的总天数为156天，中季工作的总天数为75天，淡季工作的总天数为65天。.即q班==实际班产量q班=猕猴桃汁以每瓶为500ml，由于...
综上，厂址选择较为合理。第二章工艺部分第二章工艺部分2.1产品方案2.1.1品种由浓缩橙汁稀释而成的橙汁含量10%的橙汁饮料2.1.2规格内包装采用500mL的PET瓶，外包装15瓶装的瓦楞…
7参考文献：1.仇农学《现代果汁技术与设备》化学工业出版社北京2006.12．吴祖兴《现代食品生产》中国农业大学出版社北京20003．杜朋《果蔬汁饮料工艺学》农业出版社北京19924．朱蓓薇《饮料生产工艺与设备选用手册》化学工业
山楂果汁工艺研究.doc,山楂果汁工艺研究摘要：山楂是我国特产水果之一，其丰富的维生素含量与医用价值让人们开始研制更多山楂制品，以便于妥善保存并更好地利用其营养成分。本文基于山楂这种水果的特点，从制作果汁的角度分析了的工艺流程以及注意事项，旨在帮助完善山楂...
《年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目设计》-毕业论文.doc,l清华大学食品科学学院《食品工厂设计》课程设计项目名称：年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目系（院）：食品科学学院专业：班级：姓名：学号：设计时间：2012年5月29日~2012年6月20日目录第一章总论第一节概述…
苹果汁饮料工艺食品工艺论文软饮料苹果汁饮料工艺摘要:苹果汁,顾名思义乃为果汁中上品,营养丰富,功效独特.本文讲述了苹果汁工艺的流程及其过程中遇到的一些问题的解决,褐变产生的原因的了解和一般的预防措施.通过我们更加深一步对果汁的了解,从而引导我们今后的...
猕猴桃生产工艺毕业设计（论文)word格式.doc,第一章前言C、维生素B类、碳水化学物、钙、铁、磷、硒等人体所需的营养和矿物质。尤其维生素C含量为其它水果的数倍至数十倍，故有水果之王的美誉，是被人们公认的特色水果。猕猴桃鲜果及其深产品，深受国内外消费者的青睐，猕猴桃果品中...
1.2.2木耳饮料研究现状1.3浑浊型饮料的研究浑浊型饮料一般理解为原料打浆后不去除所含固体物质的饮料，营养成分含量相对较高。新鲜榨取的原料汁色泽鲜亮，固体物质均匀的分布在饮料中，具有良好的感官和口感可以带给消费者真材实料的感觉，更得消费者的信任[10]。
苹果汁饮料工艺食品工艺论文软饮料文档格式:.doc文档页数:9页文档大小:42.0K文档热度:文档分类:管理/人力资源--营销创新文档标签:苹果饮料加...
内容提示:果汁饮料生产工艺流程图主要生产设备工艺流程※—关键质量控制点技术参数★—关键质量控制环节浓缩汁水处理设备★水+辅料1、生产用水符合GB5749要求(浆)...
年产60万吨葡萄汁饮料的生产车间工艺设计-毕业论文(设计).doc,PAGEPAGE2精品设计题目:年产60万吨葡萄汁饮料的生产车间工艺设计指导教师:学生姓名:班级:...
10李基洪,颜志红;山楂叶、决明子疗效保健饮料的研制[J];广州食品工业科技;2002年03期中国重要会议论文全文数据库前1条1袁惠新;刘志刚;;浅谈果汁饮料及果汁浓缩...
内容提示:毕业设计题目:年产20万吨果汁饮料厂设计---主产品为桔汁汽水系(院):食品与生物工程系专业:食品技术班级:姓名:指导教师:完成时...
利用国产设备生产具有中国特色的澄清果汁,在国内外具有广阔的市场。本设计从我国目前葡萄汁饮料工业发展状况和市场经济形势出发,认真贯彻食品工业的各项指...
芒果乳饮料生产工艺的研究摘要芒果富含蛋白质、糖类、维生素C等营养成分,其含有维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,芒果除鲜食外,还可...
果汁饮料生产工艺应注意什么目前全世界都兴起饮用纯果汁饮料国内大大小小的果汁厂雨后春笋般应运而生这使国人不需走进百果园不需等到水果成熟的季节在家里就可...
中国重要会议论文全文数据库前10条1李恩山;杨勇;;国外果汁饮料技术及装备[A];'99全国包装与食品技术研讨会论文集[C];1999年2张学杰;;果蔬贮运、技术的发展与展...
关键词:果蔬饮料车间工艺设计营养特点水电气衡算管路设计目录1绪论11.1苹果的营养价值11.2我国果汁生产概况及消费现状11.3苹果汁饮料的营养特点...