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滇橄榄茶饮料的研制.pdf,第15卷第1期()云南民族大学学报自然科学版Vol15No12006年1月()JournalofYunnanNationalitiesUniversityNaturalSciencesEditionOct2006滇橄榄茶饮料的研制曹文(云南民族大学化学与生物技术学院,云南...
年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
错误！未定义书签。错误！未定义书签。2第二章生产工艺流程图第三章操作过程和工艺条件第四章物料、成品质量标准及贮存、注意事项18第五章质量控制要点一览表、工艺员查证内容、质量检查员检查内容22第六章工艺卫生和环境卫生25第七章物料消耗定额、技术经济指标额26第八章附则...
年产60万吨葡萄汁饮料的生产车间工艺设计-毕业论文（设计）.doc,PAGEPAGE2精品设计题目:年产60万吨葡萄汁饮料的生产车间工艺设计指导教师：学生姓名：班级：包装工程1班学号：完成时间：2011年12月27日目录TOC\o"1-3"\h\z\u...
4.3生产工艺流程及操作要点4.3.1花生乳工艺流程花生仁挑选烘炒脱皮洗浸磨浆分离配料煮浆均质灌装杀菌冷却成品4.3.2花生乳生产操作要点（1）挑选：花生乳的原料必须选用品种优良，颗粒饱满，形态完整，大小均匀且具有芳醇香气和味道的花生仁，去除
复合果蔬汁饮料研究进展.doc,复合果蔬汁饮料研究进展胡昊080103107摘要：复合果蔬汁是指将多种果蔬榨汁后混合的饮料，主要分为混浊汁与澄清汁。混浊果蔬汁汁一般指带有果肉的果蔬汁而澄清果蔬汁是指不带有任何果肉颗粒及杂质的果蔬汁。
柿果快速脱与果汁饮料工艺研究[J].陕西教育学院学报,2005,21(1):96-100.[22]葡萄汁澄清工艺及机理研究进展[J].食品工业科技,2001,22(4):79-81.[23]石榴果汁生产中单宁的去除[J].食品科学,2009,30(18):135-138.[24]吴长青.壳聚糖在果汁澄清工艺
橄榄酚类化合物分离纯化和结构研究.pdf,中文摘要橄榄酚类化合物的分离纯化和结构研究中文摘要橄榄(CanaritanalbwnL．)为我国珍贵的药食两用资源，具有解酒护肝、抗菌、抗病毒和等药理功效，橄榄中酚类化合物是其主要的药效成分，但国内外有关橄榄酚类化合物组成的研究报道不多。
福州橄榄果产业发展存在的问题及对策.doc,福州橄榄果产业发展存在的问题及对策摘要：指出了橄榄是福州名特优果品之一，通过调查福州橄榄果业现状,分析了橄榄果业的优势及存在问题,提出了发展对策,探讨了福州橄榄果业的发展方向,对当今福州发展农村经济、建设小康社会具有积极作用。
利用热风喷雾干燥方法生产纯天然柑橘(橙)果粉_图文张春美.李勇.孙文森.沈治平.周佳君苹果粉工艺研究[期刊论文]-江苏食品与发酵2007(2)5.陈晓燕.张敏余甘子(橄榄)果粉制作工艺研究[期刊论文]-食品科…
混浊型斯里兰卡橄榄汁饮料的关键技术_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。[目的]研究混浊型斯里兰卡橄榄汁饮料的关键技术。[方法]利用果胶酶水解法...
工艺流程鲜橄榄--清洗--热烫--去核--粗碎--酶解--细磨--离心分离--调配--均质--灌装--灭菌--冷却--橄榄汁饮料操作要点原料选择：选择无病虫害、无腐烂、无霉变、无损伤的颗粒，并...
为了更好地开发利用橄榄资源.实验室采用酶法生产橄榄汁,通过合理调配,研制出了一种色泽美观、品质稳定、具有营养保健功能且风味独特的橄榄饮料。工艺流程橄榄-...