海参是众多海产品当中，誉为“海八珍”的产品之一，目前全世界拥有海参种类约1200多种，我国记载的海参有100余种，可食用的约20种。其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。通常俗话所说的海参指的是刺参，刺参也称“沙噀”。刺参科。
由于经济价值高，营养丰富很受消费者的喜爱，但是新鲜的海参保存时间不是很长，必须对海参进行保存。原料的来源及要求在春季4～5月份选择达到商品规格的刺参进行收获，要求鲜参体重达300g以上，个体健康，且体表有光泽而无溃烂现象，肥满度好的刺参进行。
海参，营养保健价值真有那么神奇吗？为什么大家把它捧得那么高？海参，飞快地从沿海挺进内地，靠什么吗？仅仅靠它的营养价值？海参，究竟是什么东西？它为什么得到那么多人的青睐？当刘翔说：海参好东西啊，味道好，而且还很补，我很喜欢吃的。
近年来，随着我国人均可支配收入的增加及对海参营养价值认可的提升，全国范围内海参的养殖面积整体不断增加。截至2020年底，全国海参养殖总面积24.27万公顷，较上年略减少0.4万公顷，同比下降1.65%。2015-2020年全国海参养殖总面积及增速
【2018年最新整理】海参养殖行业研究报告.ppt,山东海参品牌情况*好当家（600467）未来3年捕捞面积仍在快速增长，以量补价的优势非常明显，预计2012年年捕捞量可达3200吨。与此同时，高亩产精养池和海参苗自给，均可提升毛利率。好当家有望...
我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
海参不仅美味可口，而且营养丰富，是我国传统的滋补佳品，具有极高的药用价值；明代以后，海参收入本草，列为补益药。《本草纲目拾遗》中药典籍记载“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，经，益精髓，消痰延，摄小便，疗疾，杀疮虫”。
单冻海参项目可行性研究报告（甲级资质）报告编号:88457685【报告撰写思路及价值体现】项目可行性研究是按照投资决策程序要求，在投资决策前对与项目有关的市场、资源、工程技术、经济和社会等方面的问题，所进行的全面分析论证和综合评价，是一种...
该研究首次完成了仿刺参Apostichopusjaponicus（俗称海参）的全基因组精细参考图谱的绘制，揭示了海参的特殊形态进化与再生潜能的分子基础。海参属于棘皮动物，体型与形态最为特殊的种类，且处于从无脊椎向脊椎动物分化的独特进化地位，是国内外重要的海产经济物种之一，具有营养与医用价值。
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知网的信息来源我认为与一般水文相比，还是很有参考价值的。话不多说，直接看论文（所有重点已用红线标注）。1、据研究：海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有...
内容提示:好当家:海参“当家”前景向“好”公司是全国最大的刺参养殖企业由于行业景气去年业绩超过市场预期。如果增发预案顺利所募集的资金将极大地扩大...
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88李可闻等:海参典型养殖生产方式的投入产出及风险评估海参典型养殖生产方式的投入产出及风险评估李可闻,冷传慧(辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁大连11602...
那些因为被教育说海参营养价值高养生效果好而初次选择海参的人,不会一下子就选择獐子岛。就像一个刚学会开车的人,他的第一辆车基本不会选择奔驰。所以,卖奔驰的人不需要告诉顾客,汽...
与生长环境有关,是区别产地的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海,虽然按经纬度距很近,但营养含量还是差别不少,从灰干后长度...
【摘要】:海参具有较高的营养价值和食用价值,目前海参产品种类较多,即食海参最受消费者的青睐。但由于海参方法不同,会导致海参产品营养成分的变化。本论文以海参为研究对...